Sigurisht që çdo grua ka të paktën disa mashtrime të jetës që ndihmojnë në ruajtjen e bukurisë dhe rivendosjen e shëndetit të mirë. Dikujt i pëlqen të lajë fytyrën me kuba akulli, dikush e fillon çdo mëngjes me një gotë ujë të ngrohtë me limon. Epo, disa njerëz bëjnë gjalpë jeshile në pranverë. Ky është një produkt unik që është i dobishëm për trupin e njeriut jo vetëm nga brenda, por edhe nga jashtë. Por shumë njerëz as që kanë dëgjuar se çfarë është vaji jeshil, si prodhohet ose ku mund ta blejnë atë. Dhe a ia vlen produkti koha e shpenzuar? Le ta zbulojmë.
Pse nevojitet?
Në pranverë duam gjithmonë zarzavate, fruta, perime të freskëta. Dhe pronarët e lumtur të vilave verore po korrin të korrat për të cilat ata punuan shumë. Pikërisht në kohën e sezonit të bollëkut, ia vlen të përgatisni vaj jeshil. Tashmë nga emri mund të kuptoni se barishtet e freskëta merren si bazë. Një përgatitje e tillë është me të vërtetëështë unike pasi mund t'i shtohet sallatës, makaronave, patateve apo ndonjë drithi. Gjalpi jeshil mund të lyhet në bukë të sapopjekur dhe të përdoret për marinadë. Shija dhe aroma e vajit janë fenomenale, pasi ato mishërojnë frymën e pranverës, e cila ndonjëherë duhet të ndihet në dimër.
Gatim vetë
Pra, si e bëni gjalpin jeshil? Kjo do të zgjasë afërsisht 20 minuta, dhe sasia që rezulton është e mjaftueshme për 12 racione. Kostoja është shumë demokratike, por përmbajtja e kalorive është mjaft e madhe - 469 kalori për 100 gram. Po në lidhje me përbërësit? Do t'ju duhen 100 gramë qepë të njoma, 50 gramë majdanoz, kopër, borzilok dhe hudhër të egër. Ju duhet gjithashtu hudhër (4 thelpinj ose 4 filiza hudhër të rinj), rreth 350 ml vaj vegjetal dhe një lugë gjelle kripë. Dakord, edhe lista e përbërësve tingëllon mjaft e shijshme?
Filloni procesin
Në përgjithësi, çdo zarzavate do të shkojë për vaj jeshil. Mund të jetë cilantro, spinaq, borzilok etj. Në përbërje mund të shtoni lehtësisht avokado ose selino. Të gjithë përbërësit duhet të lahen, pastrohen nga pluhuri, rëra dhe rrjetat e kaurmetit. Në hudhrën e egër dhe borzilokun, duhet të lani çdo gjethe. Tjetra, zarzavatet duhet të thahen me peshqir letre. Tani është koha për të përzier gjithçka në një blender me shtimin e kripës së detit. Pushoni dhe shtoni vaj vegjetal, dhe më pas përzieni pak më shumë në modalitetin e pulsit. Nëse rezultati është shumë i trashë, atëherë holloni me një pjesë tjetër të vajit. Nëse ka shije mjaft të kripur, atëherë mund të hidhet në një shishe. Para se të shtoni vaj në gjellëduhet të shkundni mirë. Ky është një produkt i gjithanshëm që mund të përdoret në shtëpi ose të merret në një piknik. Gjalpi ruhet mirë në frigorifer për disa javë.
Për të flitet
Komentet rreth vajit jeshil janë pozitive, pasi produkti është i shëndetshëm dhe aromatik. Në pranverë është ideale për marinimin e mishit dhe peshkut. Me të, ju mund të përgatisni një mëngjes origjinal. Mjafton që buka të zhytet në vaj dhe të skuqet lehtë. Këto janë dollitë më të shijshme ndonjëherë! Ky produkt pëlqehet veçanërisht nga familjet me fëmijë. Nuk është aq e lehtë të detyrosh një fëmijë të hajë perime të shëndetshme, por këtu ofrohet një gamë e tërë perimesh dhe zarzavate.
Me disa nuanca, mund të përdoret vaji i gjelbër i flokëve. Në një recetë të tillë, përdorimi i vajit të avokados me shtimin e vajit të bajames dhe embrionit të grurit, si dhe rrushit, do të jetë veçanërisht i rëndësishëm. Por pulpa në përzierjen e flokëve vetëm do ta vështirësojë përdorimin. Nëse jeni duke bërë një produkt në shtëpi, atëherë pas zierjes, duhet të shtrydhni dhe hiqni pulpën, dhe produktin e përfunduar ta kulloni në një shishe dhe ta ruani në një vend të errët. Ky vaj jeshil me përdorim të rregullt forcon flokët, tonifikon dhe freskon skalpin e kokës, rrit elasticitetin dhe qëndrueshmërinë e kaçurrelave. Si rezultat, përmbajtja e yndyrës në kokë normalizohet. Por ka një nuancë - çdo vaj kozmetik nuk ka nevojë të përdoret me tepricë. Nëse flokët tuaj ndoten shpejt, atëherë aplikoni pak nga produkti duke u larguar nga rrënjët.
