Acidi eicosapentaenoic dhe acidi docosahexaenoic janë përbërës të rëndësishëm që gjenden në varietetet yndyrore të peshqve të ujit të ftohtë. Të dyja këto substanca konsiderohen jashtëzakonisht të dobishme për njerëzit. Acidi dokosaheksaenoik (DHA), që gjendet jo vetëm në peshq, por edhe në disa lloje algash, është i disponueshëm në treg në formë suplementi. Trupi i njeriut ka sisteme të specializuara biologjike që prodhojnë DHA endogjene.
E dobishme apo jo?
Acidet eicosapentaenoic dhe docosahexaenoic konsiderohen thelbësore për njerëzit. I përkasin grupit Omega-3. Komponime të tilla rekomandohen për ata që vuajnë nga alergjitë dhe astmatikët, njerëzit e zhytur në depresion. DHA është e dobishme nëse një person është diagnostikuar me demencë, sëmundje të zemrës ose presion të lartë të gjakut. Shpesh merret një shtesë e tillë dietetikepacientët me psoriasis, artrit reumatoid. Mjekët e konsiderojnë DHA të dobishme për nivelet e larta të kolesterolit në sistemin e qarkullimit të gjakut, me aktivitet të shtuar dhe dobësi të vëmendjes, me sëmundjen e Raynaud. Është e justifikuar përfshirja e acidit në fjalë si aditiv në dietë për kolitin ulceroz dhe të llojit të dytë të sëmundjes diabetike. Disa janë të bindur se marrja e rregullt e DHA redukton rrezikun e patologjive të kancerit, degjenerimit makular për shkak të moshës, sëmundjes së Alzheimerit.
Natyrisht pozitive
Studimet e acidit eicosapentaenoic dhe acidit docosahexaenoic kanë treguar se të dyja këto substanca janë të nevojshme për trupin e njeriut. Nevoja për to është e natyrshme për njerëzit e të gjitha grupmoshave. DHA është i rëndësishëm për formimin e sistemit nervor. Ndikimi i tij është veçanërisht i theksuar në gjashtë muajt e parë të jetës së fëmijës. Për më tepër, eksperimentet kanë treguar se DHA ndikon në shumë sisteme të trupit të njeriut, forcon në mënyrë efektive enët e gjakut dhe zemrën. Kjo substancë ka efekte anti-inflamatore. Disa janë të bindur se DHA është një mjet i besueshëm për parandalimin e sëmundjeve të shkaktuara nga shfaqja e fokusit të inflamacionit.
Testet specifike të kryera për të hetuar cilësitë e acidit eicosapentaenoic dhe acidit docosahexaenoic provojnë se këto substanca kanë një ndikim të shumëanshëm. Besohet se veprimi i tyre është i shumëanshëm. Shumë janë të bindur se këto substanca ulin rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Përfundime të tilla bazohen në materialet e publikuara një dekadë më parë. Shkencëtarët studiuan grupinnjerëzit që kanë marrë një kombinim të EPA, DHA. Vëzhgimet na lejojnë të konkludojmë se ndikimi i faktorëve të rrezikut që provokojnë sëmundje të zemrës dhe enëve të gjakut është zvogëluar. Marrja e DHA, siç konsideruan autorët e studimit, përmirëson pak presionin arterial. Nga përfundimet e eksperimentit, shihet se rreziku i aterosklerozës ishte më i ulët tek personat që merrnin acidin në fjalë.
Në të njëjtin vit, u konstatua se marrja e kombinuar e acideve të përmendura ul rrezikun e vdekjes për shkak të sëmundjeve të zemrës.
Aktiviteti i trurit
EPA dhe acidi docosahexaenoic janë të mira për trurin e njeriut. Rreth nëntë vjet më parë, një botim i shkencës popullore kushtuar sëmundjes së Alzheimerit publikoi komente interesante. Të dhënat e paraqitura në to na lejojnë të supozojmë në mënyrë të arsyeshme efektin pozitiv të DHA tek të moshuarit. Ndoshta, ky acid parandalon rënien e funksionalitetit njohës për shkak të moshës. Edhe përpara këtij materiali, disa botime mbi rezultatet e studimeve eksperimentale kanë parë dritë. Autorët e këtyre studimeve kanë zbuluar se dëmtimi i lehtë kognitiv zgjidhet më shpejt nëse pacientët marrin llojet e acideve në fjalë. Më vete, vihet re se këto përbërës nuk e kurojnë sëmundjen e Alzheimerit.
Status emocional
Acidi docosahexaenoic, pjesëtar i grupit Omega-3, ka një efekt pozitiv në gjendjen emocionale të një personi, statusin psiko-emocional. Studimet për këtë çështje janë organizuar në vitin 2010. Rezultatet e tyrebotuar në botimin shkencor popullor “Psikiatria Biologjike”. Nga informacionet që kanë dalë në dritë, mund të konkludohet se substanca mbron një person nga depresioni. Autorët e materialit mblodhën informacione rreth 14 eksperimenteve që testuan përmbajtjen e acideve yndyrore të pangopura në trupin e pacientëve. Duke analizuar treguesit numerikë, u sugjerua që një rënie në përqendrimin e acideve të konsideruara mund të shkaktojë një ulje të statusit psiko-emocional. Informacioni i zbuluar nga ky krahasim sugjeron nevojën për të përfshirë DHA, EPA në dietën e një personi që vuan nga simptomat e depresionit. Substanca të tilla aktualisht po studiohen si alternativa të mundshme ndaj terapive aktuale. Shumë flasin për perspektivat e jashtëzakonshme që lidhen me këto acide.
Aspekte kurioze
Omega-3 EPA dhe acidi docosahexaenoic janë elementë që gjenden në vajrat e peshkut. Pak kohë më parë, ata krijuan eksperimente që vërtetuan se vaji i peshkut është një ilaç jashtëzakonisht i dobishëm për pacientët që vuajnë nga sëmundje të ndryshme. Në veçanti, ilaçi është i mirë për artritin reumatoid. Vaji i peshkut (në ushqim, farmaceutik) mund të ndihmojë në lehtësimin e psoriazës. Ai u këshillohet grave që gjatë gjakderdhjes menstruale shqetësohen nga dhimbje të forta. Besohet se vaji natyral i peshkut përmirëson gjendjen e astmatikëve, zvogëlon rrezikun e goditjes në tru dhe zvogëlon rrezikun e zhvillimit të kancerit, kryesisht i lokalizuar në endometrium. E vërtetë, aktualishtjanë kryer teste të specializuara për të vërtetuar se DHA ka një efekt të ngjashëm me vajin e peshkut që gjendet në peshqit natyralë.
A ka ndonjë rrezik?
DHA (acidi dokosaheksaenoik) përgjithësisht konsiderohet krejtësisht i sigurt. Vërtetë, kjo nuk do të thotë mungesë absolute e efekteve të padëshiruara. Vaji i peshkut është një produkt që mund të shkaktojë disa fenomene të pakëndshme. Disa vuanin nga era e keqe e gojës, të tjerët u sëmurën dhe të tjerë patën urth gjatë ngrënies së peshkut dhe suplementeve. Disa shkencëtarë besojnë se vaji i peshkut ul aktivitetin e sistemit imunitar. Në të njëjtën kohë, aftësia e trupit për t'i rezistuar infeksionit zvogëlohet. Ka punime shkencore që i kushtohen kombinimit të vajit të peshkut dhe ilaçeve. Ato tregojnë se kombinimi i barnave mund të ndikojë negativisht në trupin e njeriut. Në veçanti, kjo është karakteristikë e përdorimit të kombinuar të yndyrës industriale dhe ilaçeve për presionin e lartë të gjakut.
Kur planifikoni të plotësoni dietën tuaj ditore me vaj peshku natyral ose farmaceutik, rekomandohet që fillimisht të konsultoheni me një mjek. Ju duhet të shihni mjekun tuaj nëse planifikoni të përfshini DHA si një shtesë diete të pavarur në menunë tuaj.
Kontrollet dhe mungesa e tyre
Për momentin, mjekët ende nuk dinë për përbërjen në fjalë, por në terma të përgjithshëm, çdo mjek e di se çfarë është. Përfitimet e acidit docosahexaenoic konsiderohen praktikisht të provuara, por ende nuk ka pasur masa të besueshme që e tregojnë atë.sigurinë. Aktualisht, si në vendin tonë ashtu edhe në botë, në parim, aditivët ushqimorë janë një fushë e industrisë farmaceutike që është më pak e rregulluar se të tjerat. Kjo do të thotë se disa ushqime mund të përmbajnë më shumë DHA për njësi peshë se të tjerët. Suplementet dietike mbeten në rrezik të kontaminimit nga komponimet ndihmëse, duke përfshirë metalet e rrezikshme.
Asnjë provë nuk është kryer për të vërtetuar sigurinë e DHA për gratë shtatzëna dhe ato me gji. Nuk janë kryer studime të tilla, nga të cilat do të ndiqte përputhshmëria e vajit të peshkut me përbërjet medicinale. Nuk ka informacion mbi rreziqet e mundshme që lidhen me marrjen e një suplementi dietik në sfondin e sëmundjeve të ndryshme.
Shumë apo pak?
Shpesh, një person mesatar nuk ka asnjë ide për përfitimet shëndetësore dhe rëndësinë e acidit docosahexaenoic. Çfarë është ajo, e dinë më së miri mjekët, të cilët mund t'i shpjegojnë vizitorit të klinikës se përse është e rëndësishme marrja e vajit të peshkut apo suplementeve ushqimore me substanca që përmban ky vaj. Mjeku gjithashtu do të shpjegojë pse është e rëndësishme të vëzhgoni dozën optimale. Kjo llogaritet në bazë të peshës, moshës së personit. Për gratë shtatzëna, në laktacion, vaji i peshkut dhe elementët e tij përshkruhen në mënyrë rigoroze të kufizuar dhe vetëm kur është vërtet i nevojshëm. Për femrat në periudha të tilla “interesante”, këshillohet të marrin të paktën 0,2 g DHA në ditë. Për fëmijët deri në katër vjeç rekomandohet deri në 0,15 g, deri në gjashtë vjeç mund të merrni 0,2 g. Për fëmijët deri në moshën madhore lejohet të jepet një çerek gram në ditë. Për të rriturit, DHA është përshkruar në një dozë prej të paktën 100 mg, shpeshvëllimi arrin gram.
Rreth detajeve teknike
Nëse një mjek rekomandon marrjen e DHA si një shtesë diete, jo gjithmonë klienti i tij mund ta kuptojë menjëherë se çfarë është. Acidi docosahexaenoic është vetëm një nga përbërësit e përfshirë në kategorinë Omega-3. DHA konsiderohet si një nga substancat më të rëndësishme të caktuara për këtë grup. Është një element strukturor i rëndësishëm për membranat qelizore. I mban ato në një gjendje të qëndrueshme, ka një efekt pozitiv në funksionalitetin qelizor. Meqenëse DHA është kaq e rëndësishme për njerëzit, në organizëm ndodhin reaksione me formimin e tij, por ato janë relativisht të dobëta, kështu që prodhohet një sasi shumë e vogël e substancës. Për këtë arsye, rekomandohet përfshirja e një suplementi ushqimor në dietën tuaj ditore.
Sigurisht, DHA mund të merret nga produktet farmaceutike, por ka ushqime që janë të fortifikuara me omega-3. Disa mjekë besojnë se është shumë më e dobishme të merret kjo substancë nga ushqimi, pasi acidet absorbohen më mirë në këtë formë. Ushqimi klasik i pasuruar me DHA është vajrat vegjetale që rrjedhin nga liri, mustarda. Duke zbuluar se ku gjendet acidi dokosaheksaenoik, shkencëtarët e kanë gjetur atë në farat e lirit dhe chia. Dhuratat e detit janë të pasura me këtë substancë. Peshqit marrin DHA-në e tyre nga algat, një burim kyç i acidit. Ndër varietetet më të dobishme të peshkut janë të gjithë ata yndyrorë. Rekomandohet skumbri. Salmoni, açugeja janë të mira për shëndetin.
A kam nevojë për suplemente?
Problemi me ushqimin është se ai përmban mjaftueshëm acid docosahexaenoicpak. Marrja e sasisë së këtij përbërësi që i nevojitet një personi me ushqim është mjaft e vështirë. Rreziqe shtesë lidhen me faktin se peshqit, që jetojnë në oqean, thithin jo vetëm substanca të dobishme, por edhe komponime të dëmshme, toksike që ndotin mjedisin. Duke ngrënë vëllime të mëdha peshku, në këtë mënyrë një person merr një helm të tillë me ushqim, dhe kjo mund të ndikojë në shëndetin - dhe definitivisht jo për mirë. Nga historia, ka shumë shembuj të helmimit nga peshqit e detit që kanë grumbulluar merkur në vetvete. Jo më pak rrezik lidhet me shumë metale të rënda.
Për të minimizuar rreziqe të tilla, duhet të përdoren preparate që përmbajnë acid dokosaheksaenoik. Ky prodhim është optimal për ata që nuk e pëlqejnë peshkun. Farmacitë kanë një shumëllojshmëri të gjerë të vajrave të peshkut. Ka edhe suplemente speciale të pasuruara me DHA, një nga varietetet më të dobishme të Omega-3. Ekzistojnë preparate komplekse që furnizojnë trupin e njeriut me DHA dhe komponime të tjera nga e njëjta klasë e acideve yndyrore me secilën kapsulë.
Çfarë më duhet?
Nga sa më sipër është e qartë se acidi dokosaheksaenoik është një substancë e dobishme. Por jo më pak i rëndësishëm për trupin është acidi eicosapentaenoic. Disa janë të interesuar: çfarë saktësisht duhet të merret nga këto dy substanca, a ia vlen t'i konsumoni të dyja në të njëjtën kohë? Shkencëtarët besojnë se të dy elementët janë të rëndësishëm për metabolizmin normal, ata e mbajnë një person të shëndetshëm. Të dyja substancat kanë një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit, japin energji, kanë një efekt pozitiv në kujtesën dhe aftësinë për tënjeriut për të menduar. Në mënyrë që efekti të jetë maksimal, duhet të respektohet një ekuilibër i përqendrimit. Këto komponime lidhen me të njëjtët receptorë, prandaj, në kushte të caktuara, ato veprojnë si konkurrentë. Nëse një person merr shumë EPA, përmbajtja e DHA në membranat qelizore zvogëlohet.
Për të maksimizuar përfitimet njerëzore, ju duhet të merrni sa më shumë DHA, dhe acidet e tjera yndyrore duhet të hyjnë në trup në një përqendrim më të ulët. Kjo është veçanërisht e rëndësishme gjatë periudhës së lindjes së një fëmije, në vitet e para të jetës së një burri të vogël.
ADHD dhe DHA
Mjeku, duke shpjeguar se acidi dokosaheksaenoik është një substancë e dobishme për ADHD, do t'i kushtojë vëmendje rekomandimeve për marrjen e acideve yndyrore për të përmirësuar qarkullimin e gjakut. Kjo ka një efekt pozitiv në aktivitetin mendor të një personi, kështu që përqendrimi nuk është aq i vështirë. ADHD zakonisht zhvillohet gjatë fëmijërisë dhe vazhdon deri në moshën madhore për shumë. Studimet kanë treguar se gjaku i fëmijëve me ADHD zakonisht përmban mjaft pak DHA. Relativisht kohët e fundit, nëntë punime eksperimentale u organizuan për të përcaktuar efektin e DHA. Shtatë prej tyre treguan se sjellja e subjekteve gjatë ngjarjes u bë më e mirë, njerëzit ishin më të vëmendshëm.
Organizova një studim 16-javor. Në to u tërhoqën 362 të mitur. Fëmijët merrnin çdo ditë 0,6 g të substancës në fjalë. Impulsiviteti i sjelljes u ul me rreth 8%. Për grupin placebo, ky parametër ishte vetëm 4%.
Organizoi një tjetër test me kohëzgjatje të ngjashme,rekrutoi 40 djem me ADHD. Fëmijëve u jepej çdo ditë 0,65 g substancë në fjalë, duke e plotësuar kursin me kapsula EPA. Problemet e vëmendjes u ulën me rreth 15%, ndërsa efekti ishte saktësisht i kundërt në grupin placebo - problemet u rritën me të njëjtën 15%.
Rreth shtatzënisë
Në lidhje me përfitimet dhe dëmet e acidit docosahexaenoic për gratë në një pozicion "interesant", mosmarrëveshjet midis shkencëtarëve nuk janë shuar ende. Disa besojnë se nuk duhet të merren suplemente ushqimore në një kohë të tillë, pasi është e pamundur të parashikohet efekti i tyre tek fetusi. Të tjerë besojnë se është jashtëzakonisht e rëndësishme të merrni sasi të mjaftueshme të vajit të peshkut ose suplementeve të tjera DHA gjatë shtatzënisë. Dëmi i acidit dokosaheksaenoik nuk është vërtetuar zyrtarisht, por disa janë të bindur se mund të jetë, vetëm se nuk është gjetur ende.
Siç rezulton nga eksperimentet, nëse një grua merr 0,6-0,8 g DHA çdo ditë, rreziku i lindjes së parakohshme të një fëmije reduktohet me afërsisht 40%. Rezultate të tilla janë marrë nga shkencëtarët amerikanë. Vëzhgimet nga studiuesit australianë sugjerojnë një ulje prej 64% të rrezikut të lindjes së parakohshme. Në studime, provat u organizuan me caktimin e një grupi kontrolli placebo, i cili na lejon të flasim për besueshmërinë e rezultateve. Në të njëjtën kohë, nuk ishte e mundur të identifikoheshin efektet e padëshiruara, efektet negative në trupin e femrës ose të fëmijëve. E megjithatë, gratë shtatzëna nuk duhet të marrin suplemente pa mbikëqyrjen e mjekut. Së pari ju duhet të kontaktoni një gjinekolog dhe të konsultoheni për të përcaktuarsa i justifikuar është përdorimi i substancave.
Për shëndetin e syve
Ndërsa është e pamundur të thuhet me siguri se DHA ose acidet e tjera yndyrore janë vërtet efektive kundër degjenerimit makular, por shumë janë të bindur se përdorimi i rregullt i një produkti të tillë mund të shpëtojë nga retinopatia ose të paktën të korrigjojë ashpërsinë e saj. Acidet omega-3 eliminojnë në mënyrë efektive sindromën e syrit të thatë. Jo shumë kohë më parë, u organizuan studime që konfirmuan se me marrjen e vazhdueshme të DHA, njerëzit kanë më pak gjasa të përjetojnë siklet për shkak të përdorimit të lenteve. Për ata që marrin acid të mjaftueshëm çdo ditë, ka më pak rrezik për glaukomë.
