Përfitimet dhe dëmet e zierjes së panxharit kanë qenë të njohura për mjekët tradicionalë që nga lashtësia. U përdor me sukses për të trajtuar shumë sëmundje dhe u konsiderua një ilaç për sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe mëlçisë. Shkencëtarët modernë kanë studiuar vetitë e këtij produkti dhe kanë arritur në përfundimin se përfitimet dhe dëmet e zierjes së panxharit janë për shkak të përbërjes së tij të pasur.
Nutricionistët janë unanim në mendimin e tyre se kjo pije është e dobishme për të gjithë njerëzit pa përjashtim, pavarësisht nga gjendja fizike, mosha dhe gjinia. Përfaqësues të tjerë të mjekësisë tradicionale nuk pajtohen me këtë deklaratë dhe paralajmërojnë se një produkt biologjikisht aktiv, i cili është një zierje, mund të shkaktojë pasoja të padëshirueshme. Dhe duhet pranuar se të dyja palët e diskutueshme kanë të drejtë në mënyrën e tyre. Një zierje panxhari e përgatitur sipas të gjitha rregullave ka në fakt shumë veti shëruese, por duhet marrë në doza dhe duke marrë parasysh kundërindikacionet ekzistuese, të cilat do t'i diskutojmë pak më vonë.
Pse është i mirë uji i panxharit?
Pra, le të fillojmë me një version më të zakonshëm: supa e panxharit përfiton vetëm, dëmi i produktit është vetëm spekulim i pesimistëve. Së pari, le të zbulojmë se cilat substanca të dobishme përfshihen në përbërjen e tij.
Panxhari është i famshëm për përmbajtjen e lartë të vitaminave dhe mineraleve, përmbajtjen e ulët të kalorive. Në një supë panxhari të përgatitur siç duhet, të gjitha këto veti ruhen. Zierja e panxharit përmban:
- vitamina B (kryesisht vitamina B9);
- vitamina C, e cila është një antioksidant i fuqishëm që forcon sistemin imunitar;
- acidet organike (tartarik, malik, citrik, laktik, oksalik), të cilët janë katalizatorë për proceset metabolike;
- mikroelementë (magnez dhe kalcium, kalium dhe natrium, hekur dhe mangan, jod), pa të cilët funksionimi normal i sistemeve dhe organeve të brendshme është i pamundur;
- pektina dhe fibra, të cilat janë stabilizues të tretjes.
Me këtë përbërje, përfitimet e lëngut të panxharit duken mjaft të dukshme. Mund të dëmtojë njerëzit me sëmundje të caktuara kronike (për to do të flasim më poshtë), ndaj është e nevojshme një konsultë specialistike përpara se të pini pijen për herë të parë.
A e dini se zierja dhe lëngu i panxharit ndryshojnë ndjeshëm në përbërjen e tyre? Elementet kimike të panxharit pas trajtimit termik shndërrohen në një formë tjetër, efekti i tyre në trup ndryshon. Zierja është shumë më e sigurt, pasi përbërësit e tij absorbohen më mirë nga trupi.
Vetitë e zierjes së panxharit
Siç vijon nga sa më sipër, të tillapija është një substancë e vërtetë biologjikisht aktive. Përfitimet dhe dëmet e zierjes së panxharit për trupin janë për shkak të një sërë faktorësh - kjo është gjendja shëndetësore, doza dhe kohëzgjatja e kursit të trajtimit.
Zierja e panxharit ka më shumë veti medicinale sesa një bimë me rrënjë të freskët ose lëng të shtrydhur prej saj. Në mënyrë që të gjitha vetitë e tij të manifestohen plotësisht, zierja merret tridhjetë minuta para ngrënies. Për më tepër, duhet të filloni të merrni me disa lugë, duke rritur gradualisht porcionin e vetëm.
Zierja e panxharit ka këto veti:
- Diuretik - pija ju lejon të largoni edemën. Ndryshimet bëhen të dukshme pas dozës së parë. Nëse zierja merret rregullisht, ënjtja do të zhduket dhe nuk do të rishfaqet.
- Laksativ - një zierje do t'ju ndihmojë të hiqni qafe edhe kapsllëkun kronik. Nuk mund të kesh frikë se ai do të provokojë diarre, thjesht zorrët do të funksionojnë normalisht. Për njerëzit me obezitet, përfitimet e zierjes së panxharit janë të dukshme. Mund të shkaktojë dëm vetëm nëse mbipesha shkaktohet nga pesha e sheqerit ose nga një sëmundje tjetër kronike.
- Anti-inflamator - një zierje mund të përdoret për të gargarë me dhimbje të fytit ose bajame. Ai lehtëson inflamacionin dhe lehtëson gjendjen pas procedurës së parë.
- Një zierje e bërë nga panxhari ka një efekt të dobishëm në një trup të shëndetshëm. Edhe nëse e merrni periodikisht, efektet pozitive nuk do të vonojnë: proteinat do të fillojnë të përthithen më mirë dhe kjo zvogëlon rrezikun e zhvillimit të aterosklerozës, tensioni nervor do të largohet dhe gjumi do të normalizohet. Trupi heq qafetoksina dhe substanca të dëmshme, të cilat do të përmirësojnë mirëqenien e përgjithshme.
Metodat e Gatimit
Përfitimet shëndetësore dhe dëmet e zierjes së panxharit janë ende duke u studiuar nga mjekët. Ata besojnë se vetitë e pijeve varen kryesisht nga zgjedhja e saktë e kulturës rrënjësore dhe përgatitja e saj. Panxhari duhet të jetë me ngjyrë të kuqe, pa kalbje apo dëmtim. Për të përgatitur një zierje, ajo nuk duhet të pastrohet, megjithëse ka receta me një perime të qëruar. Përfitimet dhe dëmet e lëngut të panxharit në këtë rast varen jo aq nga mënyra e përgatitjes, por nga doza dhe rregullat e administrimit.
Kjo pije shëruese mund të përgatitet në disa mënyra. Shëruesit tradicionalë nuk rekomandojnë t'i nënshtrohen kulturave rrënjësore një trajtimi të gjatë termik, pasi kjo mund të çojë në humbjen e vetive shëruese. Për të qenë më i dobishëm se sa dëm, lëngu i panxharit duhet të përgatitet siç duhet.
- Lani mirë panxharin mesatar, prisni pjesën e sipërme dhe derdhni tre litra ujë. Ziejini derisa lëngu të pakësohet me një të tretën. Hiqni rrënjën, qëroni, grijeni në rende të trashë dhe kthejeni në pije, e cila duhet të ziejë edhe 20 minuta. Kullojeni, ftoheni në temperaturën e dhomës dhe pija është gati për t'u pirë.
- Me panxharë të mëdhenj, të larë paraprakisht, hiqni lëkurën, vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë (të ftohtë). E gatuajmë derisa të gatuhet plotësisht. Lëngu duhet të ftohet në temperaturën e dhomës.
- Prezet e panxharit të çdo madhësie në disa pjesë, mbulohet me ujë dhe zihet për një orë e gjysmë derisa lëngu të ngjajë si shurup.
Zbritje e panxharit: përfitimet dhe dëmet për mëlçinë
Zierja përdoret për të pastruar mëlçinë. Merret rregullisht në pjesë të vogla. Ose procedura kryhet brenda një dite. 800 ml supë panxhari, e përgatitur sipas një prej recetave të përshkruara, duhet të ndahen në katër pjesë. Ilaçi pihet në katër doza, me një interval prej katër orësh.
Nuk mund ta pini të gjithë volumin menjëherë. Kjo nuk do të përfitojë mëlçinë (zierja e panxharit është e dëmshme në prani të disa sëmundjeve kronike). Është më mirë ta merrni para ngrënies, dhe gjatë trajtimit, ushqimet yndyrore dhe pikante, enët e mishit duhet të përjashtohen nga dieta. Për të maksimizuar efektin e pastrimit, këshillohet të hani vetëm mollë gjatë ditës.
Pas një procedure të tillë, ndonjëherë ndodhin ndjesi të pakëndshme dhe herë të dhimbshme në stomak. Mos u shqetësoni për këtë - ato kalojnë mjaft shpejt. Në ditën që planifikoni të pastroni, përmbahuni nga çdo aktivitet. Thjesht pushoni me një jastëk ngrohjeje të ngrohtë pas çdo infuzioni. Enët e gjakut do të zgjerohen nën ndikimin e nxehtësisë dhe kjo do të rrisë efektin e dobishëm të ilaçit.
Gurët e tëmthit
Në terapinë komplekse të gurëve dërrmues në kolelitiazë, mjekët konfirmojnë përfitimet e zierjes së panxharit. Dëmi (rishikimet tregojnë këtë) mund t'i bëhet trupit vetëm nëse ka një reaksion alergjik ndaj panxharit, gjë që është mjaft e rrallë.
Për të përgatitur një ilaç, duhet të zieni katër në tre litra ujë për një orë.panxhar me madhësi mesatare. Pastaj të korrat rrënjë nxirret, ftohet dhe pritet në feta, të cilat transferohen në një kavanoz qelqi prej tre litrash. Të korrat rrënjë duhet të derdhen me tre litra ujë të filtruar. Pas kësaj, mbylleni kavanozin me kapak dhe vendoseni në një vend të freskët, të mbrojtur nga dielli.
Pas dy ditësh hapet kavanoza, përzihet mirë përmbajtja dhe lihet të injektohet edhe për gjashtë ditë të tjera. Produkti i përfunduar merret gjysmë filxhani dy herë në ditë. Një person që vuan nga sëmundja e gurëve të tëmthit duhet të përfshijë në dietë sallata perimesh me panxhar të kalitur me vaj ulliri.
Për humbje peshe
Panxhari përmban substanca të dobishme që përshpejtojnë procesin e djegies së yndyrës. Zierja zvogëlon përmbajtjen e kolesterolit "të keq" në gjak. Për këtë arsye, do të jetë e dobishme për njerëzit që duan të heqin qafe peshën e tepërt. Do t'ju duhet:
- 1 panxhar me madhësi mesatare;
- ujë - 1 litër;
- 5 gram sheqer;
- një limon.
Rrënja qërohet dhe fërkohet në një rende të imët. Më pas shtrydhni lëngun, i cili është lënë mënjanë për momentin. Panxhari i shtrydhur hidhet me një litër ujë të vluar dhe zihet rreth gjysmë ore. Lëngut i shtohet lëngu i freskët i panxharit, lëngu i limonit dhe sheqeri. Pas kësaj, produkti duhet të zihet në zjarr të ulët për pesë minuta të tjera.
Supa e përfunduar filtrohet dhe ftohet. Merrni atë ½ filxhan jo më shumë se katër herë në ditë.
Okroshka në lëngun e panxharit: përfitimet dhe dëmet
Përgatitja e një pjate të tillë nuk është aspak e vështirë. Ajo kashije delikate dhe aromë të këndshme. Dy panxhar të mesëm, të qëruar paraprakisht, të prerë në shirita të hollë, derdhni ujë (tre litra). Të korrat rrënjë gatuhen derisa të zbuten. Lëngu ftohet, i shtohet kripë sipas shijes, dy vezë të ziera, tre tranguj të freskët, barishte dhe qepë të njoma.
Kjo okroshka shuan në mënyrë perfekte etjen në mot të nxehtë, normalizon traktin tretës. Nuk rekomandohet përdorimi i kësaj pjate me përkeqësim të gastritit dhe tendencë për diarre.
Zjerje e panxharit në kozmetologji
Zbatimi i jashtëm i zierjes së panxharit nuk është më pak i dobishëm se përdorimi i tij tradicional. Këtu janë vetëm disa nga mënyrat se si mund ta përdorni këtë produkt për t'ju mbajtur të dukeni të rinj dhe të bukur.
- Banja e këmbëve, të cilave u shtohet zierje e ngrohtë, do t'ju ndihmojë të hiqni qafe misrat dhe thembrat e çara.
- I bërë nga mielli i grurit, patatet e papërpunuara të grira dhe lëngu i panxharit, një maskë për fytyrën do të lehtësojë çdo inflamacion. Për ta bërë këtë, përzieni të gjithë përbërësit në pjesë të barabarta derisa të përftohet një masë kremoze. Aplikojeni maskën në fytyrë për 10 minuta dhe më pas shpëlajeni me qumësht të freskët.
- Nëse i shpëlani flokët me zierje të panxharit pas çdo larjeje, ato do të bëhen të mëndafshta dhe elastike.
- Fërkimi i zierjes në rrënjët e flokëve do t'i forcojë ato.
- Zierja e panxharit, e përzier me ujë në përmasa të barabarta, është një locion i shkëlqyer që përdoret për të përmirësuar ngjyrën dhe pastrimin e lëkurës.
Kundërindikacionet për përdorimzierje
Sot folëm shumë për përfitimet dhe dëmet e lëngut të panxharit. Ky ilaç gjithashtu ka kundërindikacione, dhe ato duhet të merren parasysh para fillimit të trajtimit. Zierja e panxharit është kundërindikuar në:
- hipotension, pasi përbërja është mjaft e butë, por gjithsesi ul presionin e gjakut;
- osteoporozë, pasi vetë panxhari dhe preparatet e bazuara në të pengojnë përthithjen e kalciumit;
- me oksaluri dhe urolithiasis për shkak të acidit oksalik që është pjesë e kulturës rrënjësore, përdorimi i zierjes është kundërindikuar;
- nuk duhet të hani panxhar dhe produkte me bazë panxhari nëse jeni të prirur për diarre;
- diabeti nuk duhet të marrë zierje, pasi përmban shumë glukozë.
Komente mbi përdorimin e zierjes
Shumica e komenteve kanë të bëjnë me pastrimin e mëlçisë. Pacientët janë të kënaqur me rezultatin. Zierja pastron butësisht jo vetëm mëlçinë, por edhe zorrët. Mjeti ka një efekt diuretik, i cili ndihmon për të hequr qafe edemën. Shumë venë re se pas marrjes së një zierjeje panxhari, gjendja e tyre me sëmundjen e gurëve të tëmthit është përmirësuar.
Përmbledh
Si përfundim, dua të them se përdorimi i zierjes së panxharit duhet të sjellë vetëm përfitime, duke përmirësuar mirëqenien. Nëse pas fillimit të procedurave ndjeni siklet ose vëreni një përkeqësim të simptomave të sëmundjeve kronike, duhet të ndërprisni trajtimin dhe të konsultoheni me një mjek.
