Burimi kryesor i bukurisë dhe shëndetit është vitamina B2, ose riboflavina. Me mungesën e tij, njerëzit përballen me një problem të tillë si plakja e hershme jo vetëm e lëkurës, por e gjithë organizmit. Kjo nuk është pasoja e vetme e mungesës së një vitamine të mahnitshme. Mungesa e tij kërcënon me çrregullime të sistemit nervor, tretje, shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme të lëkurës. Përveç kësaj, njerëzit të cilëve u mungon riboflavina ka shumë të ngjarë të jenë në depresion.
Vetitë e vitaminës
Praktikisht të gjitha proceset që ndodhin në trup, qoftë përthithja e ushqimit, tkurrja e muskujve, rritja e indeve, aktiviteti kardiak dhe truri, kërkojnë praninë e riboflavinës. Përveç kësaj, vitamina B2 është një komponent i shumë enzimave përgjegjëse për funksione shtesë në trup. Ky është prodhimi i hemoglobinës, neutralizimi i substancave të dëmshme etj.
Plotësishtpër të kuptuar pse nevojitet vitamina B2, duhet të keni parasysh vetitë e saj. Riboflavina kryen funksionet e mëposhtme:
- Merr pjesë në proceset metabolike.
- Forcon sistemin imunitar, rrit funksionet mbrojtëse të trupit.
- Përmirëson shikimin, lehtëson lodhjen e syve.
- Merr pjesë në hematopoezë. Ai zgjat jetën e trupave të kuq dhe nxit krijimin e të rinjve.
- Forcon sistemin nervor, çliron trupin nga sëmundjet që lidhen me të.
- Normalizon aktivitetin e aparatit tretës.
- Rregullon funksionin e tiroides.
- Forcon dhe stabilizon gjendjen e mukozës (në zorrë, në gojë).
- Stimulon dhe përmirëson funksionin e trurit.
- Promovon shërimin e indeve të dëmtuara (prerje të ndryshme, plagë).
- Redukton ekspozimin ndaj toksinave të dëmshme në mushkëri dhe rrugët e frymëmarrjes.
- Parandalon sëmundjet e lëkurës (skuqjet dhe dermatitin).
Shumë vitamina pa riboflavinë (të tilla si vitamina K dhe acidi folik) nuk absorbohen siç duhet nga trupi.
B2 është një vitaminë që përdoret gjerësisht në kozmetologji. Kontribuon në zgjatjen e bukurisë fizike: lehtëson rrëshqitjen e lëkurës, ngadalëson procesin e plakjes, ndihmon në forcimin dhe rritjen e flokëve dhe thonjve dhe parandalon rrudhat dhe çarjet në qoshet e gojës.
Lufta kundër sëmundjeve
Vetitë e mësipërme tregojnë qartë se sa e dobishme është vitamina B2 për trupin. Riboflavina përdoret për të trajtuar një numër të madh sëmundjesh:
- Sëmundjet e sistemit nervor. Vitamina normalizon gjendjen mendore. I dobishëm për kriza nervore, depresion.
- Sëmundja e syve. Ka një efekt të dobishëm në keratitin, konjuktivitin. Parandalon zhvillimin e kataraktit.
- Shterrim fizik. Pas stresit emocional ose aktivitetit fizik të zgjatur, vitamina ndihmon në rikthimin e trupit.
- Sëmundjet e sistemit kardiovaskular. Përmirëson gjendjen e pacientit me distrofinë e miokardit, isheminë, kardiosklerozën pas infarktit.
Përveç kësaj, përdorimi i vitaminës B2 është i nevojshëm për sëmundjet dhe kushtet e mëposhtme:
- hipovitaminoza, beriberi;
- gastriti dhe ulçera;
- prerje dhe plagë të gjata;
- kandidiaza;
- grip, ftohje të shpeshta;
- zhvillimi dhe rritja e vonuar tek fëmijët;
- hepatiti (viral, kronik), cirroza e mëlçisë;
- seborrhea;
- çrregullim i traktit të tretjes;
- zaeda, ose stomatiti këndor.
doza ditore
Nuk duhet harruar se çdo gjë është e mirë me moderim. Në mënyrë që trupi të funksionojë siç duhet, nevojitet shumë pak vitaminë B2. Për më tepër, ky tregues varet nga shumë faktorë, si p.sh.:
- gjendja e trupit;
- gjinia;
- mosha;
- prania e sëmundjeve të ndryshme.
Vlera ditore e vitaminës B2 është:
- Për fëmijët deri në një vit - nga 0,5 në 1 mg.
- Fëmijët e moshës 1 deri në 18 vjeç duhet të marrin 1 deri në 1,8 mg.
- Femrat nga 19 deri në 59 duhetkonsideroni 1,5 mg si dozën tuaj ditore.
- Për gratë e moshuara (60-75 vjeç) doza reduktohet në 1.3 mg.
- Meshkujt e moshës 19-59 vjeç duhet të konsumojnë 1,6 mg në ditë.
- Në një moshë më të madhe (60-75 vjeç) - norma e kërkuar reduktohet në 1,4 mg.
Duhet kuptuar që në disa nga sëmundjet apo gjendjet e përmendura më sipër, doza e vitaminës duhet të rritet. Megjithatë, vetëm një mjek mund të rekomandojë sasinë e kërkuar. Përndryshe, pasoja të pakëndshme janë të mundshme.
Mbifurnizim ose mungesë
Mungesa e vitaminës B2 çon në manifestime të pakëndshme klinike:
- humbje peshe;
- Ndihet i dobët;
- ulet oreksi;
- djegiet e lëkurës;
- shfaqet dhimbje në sy, shikim i dëmtuar në muzg;
- ndjen një dhimbje koke;
- Ndodh stomatiti këndor;
- diagnostikuar me dermatit seborrheik të palosjeve labiale dhe të hundës;
- inflamacion i mukozës së gojës dhe gjuhës;
- vërehet rënie e flokëve dhe dermatit i lëkurës;
- Fëmijët janë të rrëgjuar;
- performanca mendore ulet;
- diagnostikuar me konjuktivit, blefarit.
Ngrihet pyetja se si ndihet hipervitaminoza e vitaminës B2. Mjekët pretendojnë se trupi i njeriut nuk është në gjendje të grumbullojë riboflavin. Teprica e kësaj substance ekskretohet gjithmonë në urinë. I vetmi faktor që tregon tepricë është hija e të dhënëslëngjeve. Me hipervitaminozë, urina bëhet e verdhë e ndezur.
Kush është i prirur ndaj mungesës së vitaminës?
Fillimisht, duhet theksuar se gjendje të tilla janë të rralla. Mungesa e vitaminës mund të ndihet nga personat që vuajnë nga alkoolizmi, pacientët me tumore malinje, hipertiroidizmi. Njerëzit e moshuar shpesh bëjnë pjesë në këtë kategori.
Përveç kësaj, vitamina B2 në trup ulet (më saktë niveli i saj) për arsyet e mëposhtme:
- ushtrim i tepruar;
- stres;
- Luhatje të mprehta të temperaturës;
- ndërprerje e gjëndrës tiroide;
- marrja e kontraceptivëve oral.
Burimet natyrore
Nuk ka dyshim për përfitimet e vitaminës B2. Ku gjendet ky burim bukurie dhe shëndeti? Magazina e vërtetë e vitaminave janë produktet e qumështit dhe të mishit. Nëse e pasuroni dietën tuaj ditore me qumësht të thartë ose gjizë dhe djathë (50-100 gram), atëherë trupi do të marrë normën ditore të riboflavinës.
Le të ndalemi te burimet kryesore të vitaminës.
Produkte bimore:
- fruta, perime me gjethe;
- maja;
- drithëra (veçanërisht hikërror dhe bollgur);
- bizele;
- oriz;
- arra;
- kultura;
- mallra të pjekura.
Burimet shtazore të vitaminës:
- djathë;
- produktet e qumështit;
- mish;
- të brendshmet (zemra, mëlçia, veshka);
- vezë (proteinë).
Rekomandime për përdorim dhe ruajtje
Është shumë e rëndësishme të ruani vitaminën B2 në ushqimin që hani. Ushqimet që janë të pasura me substanca të dobishme, nëse nuk gatuhen ose ruhen siç duhet, mund t'i humbasin shumë shpejt.
Duhet të mbahet mend se riboflavina i toleron shumë mirë temperaturat e larta. Në të njëjtën kohë, ajo absolutisht nuk i pëlqen uji, drita, një gjendje e ngrirë afatgjatë.
Kështu, për të ruajtur vitaminën e dobishme B2, duhet të ndiqni disa këshilla:
- Gatët me perime dhe qumështi nuk duhet të ruhen me kapak të hapur.
- Mos i lani perimet në shumë ujë.
- Ushqimet e ngrira nuk mund të shkrihen. Ato duhet të futen menjëherë në ujë të vluar.
- Ushqimi nuk duhet të ngrohet shumë herë.
- Nuk rekomandohet ruajtja e ushqimeve që përmbajnë një vitaminë të dobishme në frigorifer për më shumë se 3 ditë.
Përfundim
Ndihmon në "djegien" e yndyrave, stimulon rrjedhën e proceseve energjetike në trup. Në prani të elementëve gjurmë në kombinim me acidin fosforik dhe proteinat krijohen enzima. Këto të fundit janë thjesht të nevojshme për transportin e oksigjenit dhe metabolizmit. Vitamina është e përfshirë në formimin e qelizave të gjakut në palcën e eshtrave, nxit përthithjen e hekurit nga trupi. Dhe kjo nuk është një listë e plotë e funksioneve të dobishme që kryen riboflavina. Nuk është çudi që konsiderohet si një nga vitaminat më të rëndësishme, duke ju lejuar të ruani një shëndet të mirë dhe të përmirësoni mirëqenien e përgjithshme për një kohë të gjatë.
