Kripa e tryezës është një produkt ushqimor, i cili është një kristal i pangjyrë i grimcuar. Ekzistojnë disa lloje të ndryshme të kripës: e imët, e trashë, e jodizuar, e pastër ose nitrit, etj. Ky është një nga produktet e pakta që bëhet objekt mosmarrëveshjesh të ndryshme. A është e mundur të jetosh pa kripë apo jo? Çfarë ndodh nëse e përdorni në sasi të mëdha? Sa e rrezikshme është mungesa e kripës në trupin e njeriut?
Informacion i përgjithshëm
Të gjithë duhet të dinë se cilat simptoma të mungesës së kripës në trup mund të shfaqen. Në të vërtetë, për funksionimin normal të trupit të njeriut, ky produkt është thelbësor.
Në histori, shpesh ndodhën trazira të kripës, të cilat shoqëroheshin me mungesë të kësaj substance. Për më tepër, ka raste kur një produkt i tillë vlerësohej shumë më i lartë se ari. Dhe e gjithë kjo për një arsye.
Roli biologjik i klorurit të natriumit
Mungesa e kripës në trupin e njeriut mund të çojë nëpasoja katastrofike, pasi është jetike për funksionimin normal dhe të pandërprerë të të gjithë trupit.
Siç e dini, erëza në fjalë përmban 60% natrium dhe 40% klor. Joni i klorit në këtë produkt është materiali kryesor që lejon prodhimin e acidit klorhidrik, i cili vepron si një përbërës thelbësor i lëngut gastrik. Sa i përket jonit të natriumit, së bashku me jonet e elementeve të tjerë, ai merr pjesë në tkurrjen e fibrave muskulore dhe në transmetimin e impulseve nervore. Në këtë drejtim, duhet theksuar se simptomat kryesore të mungesës së kripës në trup janë:
- dobësi e përgjithshme;
- çrregullime të traktit gastrointestinal;
- lodhje;
- çrregullime neuromuskulare.
Shumë kripë
Pak njerëz dinë për simptomat e mungesës së kripës në trup. Kjo është kryesisht për shkak të faktit se një mungesë e një substance të tillë tek njerëzit ndodh jashtëzakonisht rrallë. Në të vërtetë, ushqimet moderne janë aq të ngopura me kripë, saqë, me shumë mundësi, ka një tepricë të saj, në vend që të ketë mungesë.
Meqë ra fjala, shumë njerëz dinë për shenjat e një mbidoze të veçantë të kësaj erëze. Marrja e tepërt e kripës shkakton gjithmonë një rritje të presionit të gjakut, si dhe mbajtjen e lëngjeve në trup, gjë që kontribuon në edemën.
Sasia e nevojshme e klorurit të natriumit
Në cilat kushte mund të vërehen simptoma të dukshme të mungesës së kripës në trup? Rreth sasisë së këtij produkti të nevojshëm për funksionimin normal të trupit të njeriut,ka të dhëna krejtësisht të ndryshme. Për shembull, OBSH rekomandon vetëm 2 g natrium në ditë (që korrespondon me 5 g kripë të zakonshme të tryezës). Sa për ekspertët amerikanë, sipas mendimit të tyre, një person duhet të kufizohet në një lugë çaji erëza në ditë (që korrespondon me 4-6 g). Megjithatë, ata sqarojnë se sasia e përcaktuar e kripës duhet të rritet me djersitje të shtuar, sport, stres të nxehtësisë dhe disa sëmundje.
Është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh fakti që marrja ditore e kripës përfshin edhe erëzat që gjenden, për shembull, në produktet gjysëm të gatshme të konsumuara nga njerëzit, ushqimet e konservuara, salcat, etj.
Shenja të qarta të mungesës së kripës në trup
Të pranosh faktin se një personi i mungon kloruri i natriumit është mjaft i vështirë. Kjo për faktin se simptomat e para të mungesës së kripës në trup janë tipike për shumë sëmundje të tjera. Për shembull, një person mund të përjetojë dobësi, dhimbje koke, marramendje dhe vjellje.
Gjithashtu, mungesa e kripës kontribuon në uljen e presionit të gjakut, skuqje të ndryshme të lëkurës, lodhje të lartë, tharje të mukozës së gojës, urinim të rrallë, zhvillim të lëkurës së thatë, ngërçe në gjymtyrë, përgjumje të vazhdueshme, apati.. Nëse nuk merren me kohë të gjitha masat e nevojshme, atëherë të gjitha shenjave të mësipërme mund t'i shtohet humbja e kujtesës.
Simptoma të tjera të mungesës
Në rast se kloruri i natriumit nuk hyn në trup përdisa ditë, një person mund të pësojë një rënie të dukshme të oreksit, gjë që sjell humbje të konsiderueshme në peshë. Është ky fakt që tërheq shumë njerëz që duan të humbin peshë. Megjithatë, ekspertët thonë se një dietë pa kripë është një metodë jashtëzakonisht e rrezikshme për të përballuar peshën e tepërt. Në fund të fundit, nëse natriumi në trupin e njeriut është më pak se 115 mol / l, atëherë kjo kërcënon me probleme serioze, dhe ndonjëherë edhe me vdekje. Prandaj, mjekët këshillojnë përdorimin e një diete pa kripë vetëm për qëllime mjekësore dhe vetëm nën mbikëqyrjen e një specialisti. Një ushqim i tillë i kufizuar mund të përshkruhet, për shembull, në sëmundjet e traktit urinar dhe veshkave. Duhet mbajtur mend se me refuzimin e plotë të kripës, indet e muskujve janë të parët që vuajnë. Në këtë drejtim, një person ka letargji dhe ka një dëshirë për të qenë në pushim gjatë gjithë kohës (d.m.th., mosgatishmëri për të lëvizur). Kështu, trupi ndalon së punuari normalisht.
Në praktikën mjekësore, mungesa e kripës në trupin e njeriut zakonisht quhet hiponatremia. Bërja e një diagnoze të tillë kërkon veprim të menjëhershëm për të furnizuar trupin me klorur natriumi.
Pse ka mungesë?
Arsyeja e mungesës së kripës në trup ose hiponatremia mund të jetë marrja e zierjeve diuretike ose medikamenteve pa mbikëqyrjen e mjekut që merr pjesë. Përdorimi i barnave të tilla çon në larjen e natriumit nga trupi, gjë që sjell pasoja të rënda.
Duhet thënë gjithashtu se ka disa sëmundje që shumë lehtë mund të çojnë në mungesë të kripës tek njerëzit. për tëato përfshijnë sa vijon:
- probleme me veshkat;
- pankreatiti;
- ciroza e mëlçisë;
- peritonitis;
- sëmundja e zemrës;
- Urolitiasis.
Gjithashtu, mungesa e natriumit mund të ndodhë me të vjella, diarre të zgjatur ose humbje gjaku. Një rënie në sasinë e kësaj lënde në trup vërehet edhe në kushte të tilla si djegiet dhe ngricat.
Pasojat e mungesës së kripës në trup
Simptomat e tepricës së klorurit të natriumit në trupin e njeriut janë rritja e presionit të gjakut dhe ënjtja. Është e kotë të flasim për pasojat e gjendjeve të tilla, pasi të gjithë i dinë prej kohësh.
Sa i përket pasojave të mungesës së kripës në trupin e njeriut, pak njerëz dinë për to. Para së gjithash, duhet theksuar se pa këtë element, funksionimi normal i trupit në parim është i pamundur. Nëse lind mungesa e klorurit të natriumit, atëherë personi do të përballet me problemet e mëposhtme:
- çrregullime në sistemin nervor;
- ulje imuniteti;
- sëmundjet e zemrës, enëve të gjakut;
- shkelje e ekuilibrit të ujit dhe mineraleve;
- dispepsi;
- hedhje në presionin osmotik;
- ngadalësimi i çlirimit të hormonit adrenalin;
- probleme të rëndësishme me indet e muskujve (spazma, dobësi, ënjtje, ngërçe).
Kështu, me mungesën e kripës në trup, vërehen ndryshime serioze në të gjitha proceset e brendshme kimike.
Sekuenca e efekteve të mungesës së klorurit të natriumit
Nëse kloruri i natriumit nuk hyn në trupin e njeriut për disa ditë, atëherë në fillim trupi do ta rimbushë atë nga rezervat e tij. Në rast se simptomat e dukshme të mungesës nuk merren parasysh dhe personi nuk merr të gjitha masat e nevojshme, atëherë menjëherë pas shenjave kryesore sistemi nervor do të fillojë të preket dhe më pas do të shfaqen probleme me zemrën, enët e gjakut dhe veshkat.. Pas kësaj, të gjitha proceset kimike në trup do të prishen tek një person dhe më pas do të shfaqen ngërçe të muskujve. Nëse nuk merren masa në këtë fazë, atëherë gjendja do të përkeqësohet dhe personi do të bjerë në koma të thellë.
Trajtimi i hiponatremisë
A trajtohet hiponatremia dhe çfarë të bëjmë me mungesën e kripës në trup? Nëse krijohet një situatë e tillë, zgjidhja më e mirë është të konsultoheni me një specialist të kualifikuar.
Për të konfirmuar diagnozën e hiponatremisë, mjekët më së shpeshti rekomandojnë analiza të urinës dhe gjakut. Sipas tyre, specialisti do të jetë në gjendje jo vetëm të përcaktojë shkakun e sëmundjes, por edhe sasinë e klorurit të natriumit që mungon.
Pas kalimit të analizave dhe konfirmimit të diagnozës, zgjidhet edhe metoda e trajtimit. Hyponatria zakonisht trajtohet me solucion fiziologjik intravenoz. Nëse pacienti merr diuretikë, atëherë atij i ofrohet një metodë tjetër terapie (për shembull, administrimi intravenoz i Vaprizolit dhe marrja e Demeclocycline).
Çfarë ushqimesh për të ngrënë?
Pavarësisht se sa e rëndomtë mund të tingëllojë, por më së shpeshti, për të eliminuar mungesën e kripës në trup, ekspertët rekomandojnë të hahet ushqim dhe pije,që përmban këtë element.
Siç e dini, kripa gjendet pothuajse në të gjitha ushqimet. Megjithatë, duhet thënë se ato janë të pasura me natrium në një masë më të madhe:
- salcë soje, turshi shtëpie;
- qumësht dhe vezë;
- ushqime deti, djathë;
- karota dhe alga deti.
Nëse keni nevojë për një rimbushje të shpejtë të kripës në trup, atëherë duhet të hani harengë të kripur, salcice të tymosur, karkaleca deti, lakër turshi, djathë.
