Vetitë e dobishme të farave të lirit e kanë bërë atë një pjesë integrale të kuzhinave tradicionale të Afrikës, Azisë dhe Amerikës. Për sa i përket vlerës ushqyese, ky produkt është praktikisht i pakrahasueshëm. Liri është një burim i pasur me fibra, antioksidantë, lignin dhe acid alfa-linolenik. Falë kombinimit të këtyre komponentëve, ai mund të luftojë një gamë të gjerë sëmundjesh dhe gjendjesh. Ky artikull do të diskutojë për vetitë e dobishme të farave të lirit dhe si ta përdorni atë për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.
Përbërës të dobishëm
Farat e lirit përfshijnë:
- Lignins. Këto janë polifenole bimore, të cilat janë antioksidantë të fortë dhe pengojnë aktivitetin e qelizave kancerogjene.
- Fibra. Ky komponent është i pajisur me veti absorbuese dhe mbështjellëse. Ai përmirëson perist altikën e traktit gastrointestinal dhe gjithashtu përshpejton nxjerrjen e kolesterolit dhe toksinave nga trupi.
- Acidet yndyrore të pangopura (FA) omega-3/6/9. Meqenëse këta komponentë nuk janëtë prodhuara nga vetë organizmi, ato duhet të merren në sasi të mjaftueshme nga ushqimi. Acidet yndyrore omega kanë një efekt antioksidant dhe anti-inflamator, normalizojnë presionin e gjakut, parandalojnë trombozën, stimulojnë aktivitetin e trurit, forcojnë sistemin imunitar dhe enët e gjakut. Përveç kësaj, ato kanë veti antihistaminike, si dhe efekte të lehta koleretike dhe laksative.
- Vitamina A, B, C, E dhe F. Këto substanca përmirësojnë shikimin, lëkurën, thonjtë dhe flokët. Përveç kësaj, ato marrin pjesë në metabolizmin e lipideve dhe proceset hormonale, rrisin hemoglobinën dhe në fund kanë një efekt diuretik.
- Linuminë. Kjo proteinë përmban pothuajse të gjitha aminoacidet që i nevojiten trupit të njeriut. Ai shërben si një material strukturor për qelizat, stimulon prodhimin e antitrupave ndaj viruseve të ndryshme dhe është i përfshirë në proceset metabolike.
- Mikroelemente. Përbërja e farave të lirit përfshin shumë elementë gjurmë të dobishëm: hekur, zink, mangan, bakër, selen dhe magnez. Ata marrin pjesë në proceset biokimike, rregullojnë aciditetin e gjakut dhe presionin e gjakut, forcojnë sistemin imunitar dhe gjithashtu përmirësojnë koagulimin e gjakut. Seleni mbron trupin nga viruset dhe kanceri.
- Fitosterole. Për të ulur kolesterolin në farat e lirit, përveç acideve yndyrore, janë të dobishme edhe fitosterolet. Është e rëndësishme të theksohet se këto substanca gjithashtu shtypin qelizat kancerogjene.
Çfarë trajton fara e lirit?
Përfitimet e farave të lirit në trajtimin e sëmundjevezemra dhe sistemi i qarkullimit të gjakut për shkak të veprimit të acideve yndyrore, vitaminave dhe elementëve gjurmë.
Fitosterolet dhe fibrat normalizojnë proceset e tretjes. Ato ndihmojnë në trajtimin e patologjive të mëposhtme të traktit gastrointestinal: gastrit, kolit, ulçerë stomaku, enterit, kapsllëk, katara gastrike dhe disbakteriozë. Për shkak të vetive antioksiduese dhe mbështjellëse të farës së lirit, përdoret për të pastruar zorrët nga toksinat dhe parazitët.
Forcimi i sistemit imunitar dhe luftimi i viruseve arrihet nëpërmjet kompleksit mineral-vitamina të farave të lirit dhe acideve të tij të pangopura. Me këtë produkt ju mund të kuroni bronkitin, otitin, gripin, sinusitin dhe bajamet.
Seleni dhe linjina mund të luftojnë kancerin. Këta komponentë parandalojnë formimin e tumoreve të varur nga hormonet.
Efektshmëria e farës së lirit në trajtimin e sëmundjeve të sistemit gjenitourinar është për shkak të përmbajtjes së acideve yndyrore dhe elementëve gjurmë në të, të cilat kanë efekte anti-inflamatore dhe diuretike.
Në trajtimin e obezitetit dhe humbjes së peshës përdoret edhe fara e lirit. Elementët gjurmë, vitaminat, fitosterolet dhe fibrat që përmbahen në të stimulojnë në mënyrë të përkryer proceset metabolike dhe pastrojnë trupin. Për shkak të përmbajtjes së pasur të aminoacideve të ndryshme, proteina bimore e lirit mund të zëvendësojë pjesërisht proteinën shtazore. Përveç kësaj, ky produkt është i dobishëm sepse përmban pak karbohidrate.
Vetitë e dobishme të farës së lirit lejojnë që ajo të përdoret në trajtimin e gingivitit, periodontitit dhe stomatitit. Fara e grimcuar përdoret edhe për erozione dhe plagë purulente. Ai përmbanelementët gjurmë, acidet yndyrore dhe fibrat kanë një efekt mbështjellës dhe anti-inflamator.
Për shkak të faktit se farat e lirit nuk janë të pasura me karbohidrate, ato mund të futen në dietën e njerëzve që vuajnë nga diabeti. Përveç kësaj, elementët gjurmë që përmbahen në to stimulojnë restaurimin natyral të qelizave të pankreasit përgjegjës për sekretimin e një hormoni si insulina. Kjo çon në uljen e niveleve të sheqerit në gjak.
Si të marrim farat e lirit?
Përmbajtja kalorike e lirit është 534 kilokalori për 100 gram. Ky produkt mund të konsumohet në formën e tij të pastër (i freskët, i grimcuar, i tharë) ose si zierje dhe tinktura. Është e rëndësishme të mbani mend se në rastin e parë, farat duhet të lahen me ujë jo të gazuar (200-250 ml për 1 lugë gjelle). Me mungesë uji, ënjtja e lirit mund të çojë në pengim të zorrëve. Përveç kësaj, ky produkt i mrekullueshëm përdoret si një shtesë ushqimore në sallata, pasta, produkte qumështi dhe drithëra.
Hollim
Para se të përdorni farat e lirit për humbje peshe, duhet të kuptoni parimin e veprimit të tij. Komponentët që përbëjnë këtë produkt ulin oreksin. Ënjtje në stomak, ato shkaktojnë një ndjenjë të ngopjes. Për zorrët, fara e lirit, e cila përmban shumë fibra, shërben si një pastrues i butë dhe largon toksinat nga toksinat. Paralelisht me këtë veprojnë mikroelementet, të cilët rregullojnë metabolizmin dhe parandalojnë depozitimin e yndyrës së tepërt.
Për humbje peshe, ky produkt përdoret në çdo formë, përfitimi i recetave meshumë fara liri. Farat e papërpunuara konsumohen me stomak bosh, lahen me ujë ose kefir. Më parë, ato mund të përzihen me mj altë në përmasa të barabarta. Gjatë ditës ju duhet të hani 2 lugë gjelle. lugë fara. Është më e përshtatshme për ta ndarë këtë sasi në dy doza. Pas dy javësh, duhet të bëni një javë pushim dhe pas tre muajsh (përfshirë pushimet) përfundoni kursin.
Gjithashtu, për të humbur peshë, liri mund të konsumohet në formë pelte. Përgatitet mjaft thjesht: 2 lugë gjelle. lugët e farave duhet të vendosen në një termos, të derdhni ujë të valë dhe të lihen për disa orë. Pasi e kullojnë pelten që rezulton, e pinë 100 mililitra dy herë në ditë, një orë para ngrënies.
Për të përmirësuar metabolizmin, ata përdorin miellin e farave të lirit, i cili thjesht shtohet në drithëra, sallata dhe pasta.
Trajtimi i organeve të tretjes
Me kapsllëk, farat e lirit mund të përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve dhe të normalizojnë punën e saj. Përveç kësaj, vaji i farave të freskëta të grimcuara ka një efekt laksativ. Merrni lirin e grimcuar me ujë. Në një kohë, përdorni 1-2 lugë gjelle. lugët. Frekuenca e pritjeve është 2-3 në ditë.
Me gastrit, pankreatitin, ulcerat dhe kolitin, fara e lirit mbështjell muret e stomakut, i mbron nga inflamacioni dhe acarimi, si dhe ul nivelin e aciditetit të lëngut gastrik. Farat e papërpunuara ose tinkturat e vajit mund të dëmtojnë ata me ulçerë stomaku, kolecistit, pankreatit ose cirrozë të mëlçisë. Prandaj, në trajtimin e këtyre sëmundjeve, përdoren infuzione dhe zierje. Si të krijoni farat e lirit dhe si ta bëni atëtinkturë për trajtimin e një sëmundjeje të caktuar, do të mësoni më poshtë.
Për trajtimin e gastritit bëhet një infuzion: 20 g kokrra hidhen me një litër ujë dhe lihen për 5 orë, pastaj filtohen. Ky ilaç duhet të merret 2 herë në ditë me stomak bosh, 100 ml.
Për të pastruar trupin, një ilaç bëhet nga 100 gramë fara të bluara dhe 250 mililitra vaj luledielli të parafinuar. Pasi përzihen përbërësit, lihen për një javë duke i përzier herë pas here. Infuzioni që rezulton duhet të merret 3 herë në ditë, para ngrënies, 1 lugë gjelle. lugë. Kursi i pastrimit të trupit zgjat 10 ditë.
Për trajtimin e ulçerës së stomakut përdoret zierja e farave të lirit. Përgatitet thjesht: 1 lugë gjelle nga produkti hidhet në 200 ml ujë dhe zihet për 5 minuta në zjarr të ulët. Lëngu i përftuar duhet të lihet për dy orë që të qetësohet. Në strukturën e saj, ajo i ngjan pelte, pasi fibra, duke bashkëvepruar me ujin, sekreton mukozën. Ju duhet të merrni një zierje prej 1 lugë gjelle. lugë tri herë në ditë me stomak bosh për disa javë.
Në pankreatitin kronik, për të lehtësuar gjendjen, ata pinë një zierje me fara liri. Përbëhet nga 2 lugë gjelle të produktit dhe 400 ml ujë të vluar. Përzierja duhet të zihet për 5 minuta dhe të lihet të piqet për dy orë. Duhet të konsumohet e ngrohtë, 100 mililitra gjysmë ore para ngrënies. Përpara se të gatuani farat e lirit, mund t'i shtoni barëra medicinale: sherebelë, kantariona, delli ose kërpudha. Me një përkeqësim të sëmundjes, ia vlen të braktisni lirin.
Trajtimi i diabetit
Diabeti i tipit 1 mund të jetëtrajtojeni vetëm me tinktura uji të farave të lirit. Zierjet nuk mund të përdoren, pasi përmbajnë glikozid linamarin, i cili ka veti toksike. Infuzioni është shumë i thjeshtë: 2 lugë çaji fara derdhen me 200 mililitra ujë të valuar dhe lihen për 3 orë. Përdoret në një kohë, në stomak bosh para gjumit.
Në diabetin e tipit 2, farat e lirit konsumohen në formën e tyre të pastër. Ata rrisin ndjeshmërinë e trupit ndaj insulinës në pacientët me tolerancë të dëmtuar të glukozës. Liri gjithashtu parandalon rraskapitjen e pankreasit. Njerëzit që janë në rrezik do të përfitojnë nga përdorimi i këtij produkti për parandalim.
Përdorimi gjatë shtatzënisë dhe laktacionit
Farat e lirit ndihmojnë gratë të përballen me toksikozën, të normalizojnë funksionimin e traktit gastrointestinal dhe të heqin qafe yndyrën e tepërt gjatë lindjes së fëmijës dhe gjatë ushqyerjes me gji. Për shëndetin e nënave të ardhshme, një zierje do të jetë e dobishme, e cila duhet të përgatitet në të njëjtën mënyrë si për gastrit. Duhet të konsumohet dy herë në ditë, 50 ml secila.
Para marrjes së farave të lirit, është e nevojshme të konsultoheni me mjekun për të mos dëmtuar fëmijën e palindur. Fakti është se vitaminat dhe mineralet që përmbahen në këtë produkt janë të përfshirë në formimin e hormoneve seksuale. Me përdorimin e tepërt të tyre gjatë shtatzënisë, një grua mund të përjetojë një çekuilibër hormonal që rrit tonin e mitrës. Kjo gjendje e pakëndshme mund të çojë në lindje të parakohshme. Përfitimet dhe dëmet e farave të lirit varen nga një qasje kompetente për përdorimin e saj. Për aplikimin e këtij produkti, podhe në përgjithësi çdo trajtim popullor duhet trajtuar me kuptim, me respektim të rreptë të rregullave.
Siç tregojnë rishikimet, farat e lirit, ose më mirë, vaji që përmbahet në të, rrit laktacionin tek gratë në laktacion. Megjithatë, mund të jetë e dëmshme për një fëmijë që ushqehet me qumështin e nënës. Duke qenë se është e vështirë për trupin e foshnjës të tresë një sasi të madhe të acideve yndyrore, ai mund të përjetojë dhimbje barku.
Kozmetologji
Vetitë e dobishme të farave të lirit përdoren në mënyrë aktive për kujdesin e lëkurës, thonjve dhe flokëve.
Maskat e fytyrës bëhen nga farat e lirit dhe mielli në shtëpi. Ato ndihmojnë lëkurën të fitojë elasticitet dhe një pamje rrezatuese. Një maskë me fara bëhet në këtë mënyrë: 1 lugë fara hidhet me 100 mililitra ujë dhe zihet për 15 minuta dhe më pas kullohet. Pas shpërndarjes së masës së përftuar në lëkurën e fytyrës, lihet për 20-30 minuta, pas së cilës lahet butësisht me ujë. Kjo recetë është e përshtatshme për ata me lëkurë të thatë. Në të njëjtën mënyrë, një maskë bëhet nga mielli i farave të lirit.
Për ata, lëkura e fytyrës e të cilëve është e yndyrshme, maskat me fara liri dhe tërshërë do të jenë të dobishme. Këta përbërës përzihen në përmasa të barabarta dhe derdhen me qumësht të ngrohtë. Kur përzierja të fryhet, aplikohet në fytyrë dhe lihet për 20 minuta, pas së cilës lahet. Pas këtyre procedurave, lëkura merr një ngjyrë më të shëndetshme, e pastruar nga komedonet dhe pikat e zeza.
Kur shfaqen aknet, plagët ose plagët në fytyrë, liri i injektuar mund të përdoret në pikë për të lehtësuar inflamacionin.
Siç tregojnë rishikimet, farat e liritGjithashtu ndihmon në forcimin e flokëve. Përbërja minerale dhe vitamina e këtij produkti përmirëson strukturën e tyre, si dhe parandalon humbjen dhe brishtësinë. Për t'u kujdesur për flokët përdorni një maskë, e cila bëhet si më poshtë: 2 lugë gjelle. lugët e farave duhet të derdhen me 400 ml ujë të vluar dhe të përzihen derisa të krijohet një masë pelte. Produkti që rezulton aplikohet në lëkurën e kokës, pas së cilës koka mbështillet me një film dhe një peshqir për 1-1,5 orë. Kjo maskë bëhet 2 herë në javë.
Miell liri
Liri bëhet miell, i cili ruan shumicën e vetive të tij të dobishme, por ruhet shumë më gjatë se farat e zakonshme. Afati i shkurtër i ruajtjes së farave është për shkak të pranisë së yndyrave në to, të cilat oksidohen shpejt. Mielli i farave të lirit është veçanërisht i dobishëm për stomakun dhe zorrët, pasi përbëhet nga fibra për një të tretën. Në gatim, ky aditiv ushqimor mund të përdoret pothuajse kudo. Zakonisht i shtohet drithërave dhe pastave. Përmbajtja kalorike e miellit të farave të lirit është 270 kcal për 100 g. Vetëm këto 100 gramë janë sasia ditore e këtij produkti.
farë e mbirë
Një tjetër mundësi për përgatitjen e farave të lirit për konsum është mbirja e tyre. Kjo procedurë nuk është aspak e vështirë dhe madje emocionuese. Në mënyrë që farat të mbijnë, ato duhet të lahen mirë dhe të shpërndahen në një peshqir të lagur. Procesi kryhet në temperaturën e dhomës, pa ekspozim ndaj rrezeve të diellit. Fjalë për fjalë brenda një dite, filizat do të fillojnë të çelin nga farat, dhe pas dy javësh, dhegjethet. Në filiz, të gjitha substancat e dobishme që përbëjnë farën janë të përqendruara. Në këtë formë, liri përdoret për trajtimin e ulçerës së stomakut, pastrimin e aparatit tretës, uljen e nivelit të sheqerit në gjak, trajtimin e pankreatinës dhe së fundi për forcimin e përgjithshëm të organizmit.
Kundërindikacionet për farat e lirit
Nga përdorimi i farave të lirit në ushqim duhet të braktiset në raste të tilla:
- Obstruksion ose sëmundje inflamatore të zorrëve. Meqenëse fitosterolet dhe fibrat stimulojnë traktin tretës, ngrënia e lirit mund të përkeqësojë gjendjen e pacientit.
- Urolitiasis. Meqenëse liri ka një efekt diuretik, pasi të hyjë në trup, mund ta përkeqësojë këtë sëmundje.
- Kolecistiti akut dhe pankreatiti. Për shkak të efektit të fortë koleretik të farës së lirit, pas përdorimit të saj, gurët mund të fillojnë të lëvizin përgjatë kanaleve.
- Fibroma e mitrës, endometriti, sindroma e vezores policistike. Produkti në fjalë stimulon prodhimin e hormoneve, kështu që mund të përkeqësojë gjendjen e një gruaje të sëmurë.
- Alergji ndaj komponentëve që përbëjnë produktin.
Rekomandime për përdorim
Duke folur për përfitimet dhe dëmet e farave të lirit, duhet të kuptoni se gjithçka nuk varet nga produkti, por nga njohuria e përdorimit dhe dozës së tij.
Ka disa rregulla që nuk duhen neglizhuar kur futet liri në dietë:
- Mund të merrni jo më shumë se 50 gram fara liri në ditë. Përndryshe, të paktën mund të helmoheni nga produktet proteinike.prishje. Simptomat e një helmimi të tillë janë: ethe, diarre, nauze, dhimbje në zorrë dhe ngjyrosje e urinës në ngjyrë të errët.
- Gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji, një grua duhet patjetër të konsultohet me një mjek të mirë përpara se të përdorë lirin.
- Për shkak të vetive të fibrave, farat e lirit prishin përthithjen e përbërësve të dobishëm nga muret e stomakut dhe zorrëve. Prandaj, gjatë trajtimit të barnave, vlen të respektohet një interval prej dy orësh ndërmjet përdorimit të tyre dhe përdorimit të lirit.
- Kur trajtohet me preparate që përmbajnë estrogjen, liri, i cili përmban fitoestrogjene, ul efektivitetin e barnave.
- Ngrënia e farave të lirit së bashku me antibiotikë është e kotë, pasi ajo do të humbasë vetitë e saj kuruese.
