Vitaminat janë substanca organike që kanë një strukturë të thjeshtë për nga ana kimike. Vitamina e parë e zbuluar nga shkencëtarët i përkiste klasës së amineve, prandaj këto substanca morën emrin e tyre. Mund të përkthehet si "aminë jetike". Që atëherë, janë zbuluar shumë vitamina të tjera, shumica e të cilave nuk i përkasin klasës së aminës. Midis tyre ka edhe acide edhe aminoacide. Një nga më të fundit ishte vitamina U.
Historia e zbulimit
Kjo është bërë nga shkencëtari amerikan Cheeney në vitin 1949. Vitamina U u izolua fillimisht nga lëngu i lakrës.
Natyra kimike
Vitaminat e grupit U mund të gjenden si kripë ashtu edhe si aminoacid (metioninë).
Në kushte normale, kripa e metioninës duket si kristale të bardha, të tretshme në ujë. Ata kanë një erë specifike të pakëndshme.
Vitamina U është një nga aminoacidet thelbësore. Trupi i njeriut nuk mund t'i prodhojë ato vetë. Prandaj, vitamina U, si aminoacidet e tjera esenciale, duhet të jetë e pranishme në dietën e njeriut.
Cili është roli i tij në trup?
Vitamina U u zbulua falë sajaftësia për të parandaluar ulcerat e stomakut. Kjo reflektohet në emrin e saj. Ajo vjen nga fjala latine ulvus, që do të thotë "ulçerë". Gjithashtu është në gjendje jo vetëm të shërojë mukozën e stomakut, por edhe të normalizojë aciditetin.
Përveç kësaj, kjo substancë përdoret nga trupi në sintezën e hormoneve si adrenalina, si dhe në prodhimin e kolinës. Vitamina U përdoret gjithashtu si burim i makronutrientit squfuri. Kjo e fundit është e nevojshme për sintezën e shumë substancave organike, duke përfshirë cisteinën dhe kolagjenin. Një tjetër veti e rëndësishme e kësaj substance është efekti i saj antihistaminik. Ai gjithashtu merr pjesë në metabolizmin e yndyrave, duke parandaluar depozitimin e tyre në mëlçi dhe organe të tjera.
Vitamina U: ku gjendet?
Një person duhet ta konsumojë patjetër këtë vitaminë në ushqim. Vlera ditore është nga 100 deri në 300 mg në ditë.
Le të zbulojmë se cilat ushqime janë burime të një substance si vitamina U. Ku gjendet ky komponent thelbësor, lexoni më poshtë:
- lakër;
- panxhar;
- asparagus;
- selino;
- majdanoz;
- rrepë;
- karotë;
- domate;
- patëllxhan;
- piper;
- përkulje;
- banane;
- farat e susamit;
- vezë pule;
- pule;
- ton;
- tërshërë;
- kikirikë;
- bajame;
- fasule;
- oriz;
- thjerrëzat;
- misër;
- mish derri;
- mëlçi;
- arra;
- sojë;
- bizele;
- salmon;
- qumësht.
Një pjesë e këtyre produkteve duhet të jetë e pranishme në dietën e përditshme të një personi.
Si të kurseni vitaminën në ushqime?
Vlen të merret parasysh se vitamina U është shumë e paqëndrueshme ndaj trajtimit termik. Për shembull, në lakër pas njëzet minutash zierje mbetet 75 për qind. Dhe pas një ore e gjysmë të shuarjes së saj, vitamina nuk mbetet fare. Prandaj, perimet e mësipërme, të cilat e përmbajnë, rekomandohet të konsumohen të gjalla.
Përkundër faktit se pjesa më e madhe e vitaminës humbet gjatë trajtimit termik të ushqimeve, ajo ruhet mirë kur perimet dhe barishtet ngrihen ose ruhen.
Çfarë do të ndodhë me mungesën dhe tepricën e kësaj vitamine?
Me mungesën e kësaj substance në organizëm, lindin probleme me organet e aparatit tretës. Kjo është veçanërisht e vërtetë për stomakun, pasi mungesa e vitaminës U mund të çojë në ulçera. Përveç kësaj, mund të shfaqen çrregullime të lipideve dhe të tjera metabolike.
Simptomat e hipervitaminozës nuk janë identifikuar kurrë pasi vitamina U e tepërt ekskretohet thjesht nga trupi përmes veshkave. Mungesa e vitaminës është gjithashtu mjaft e rrallë, pasi produktet e listuara më sipër janë zakonisht të pranishme në menunë e të gjithë njerëzve. Për më tepër, vegjetarianët nuk duhet të shqetësohen, në dietën e të cilëve një pjesë të konsiderueshme zënë zarzavatet dhe perimet.
Megjithatë, nëse keni identifikuar simptoma të mungesës së kësaj substance, keni dy mundësi: të rishikoni dietën tuaj ose të blini tableta të vitaminës U. Në fundopsion, së pari duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.
Vitamina U: udhëzime për përdorim
Kjo substancë nuk është një ilaç. Përdoret si një shtesë diete.
Efekti kryesor i barit:
- stimulimi i restaurimit të mukozës së traktit tretës;
- metilimi i histaminës (për shkak të së cilës ajo kthehet në një formë joaktive);
- ulje e sekretimit të lëngut gastrik.
Kur duhet ta përdor?
- Në vitet 80 të shekullit të kaluar, kjo substancë përdorej në mjekësi si kurë për ulcerat e stomakut, por për momentin vitamina U konsiderohet e vjetëruar në këtë drejtim, pasi janë shpikur shumë ilaçe më efektive. Prandaj, tani përshkruhet vetëm për parandalimin e kësaj patologjie ose në fazat e hershme në kombinim me barna të tjera.
- Përveç kësaj, kjo vitaminë përdoret për të parandaluar dhe trajtuar fazat e hershme të mëlçisë së dhjamosur.
- Përshkruhet gjithashtu si një ilaç shtesë në trajtimin e helmimeve dhe sëmundjeve të tilla si ateroskleroza dhe varësia ndaj alkoolit.
- Vitamina U mund të trajtojë depresionin, sipas provave të reja. Megjithatë, studimet në lidhje me këtë veti të kësaj substance nuk janë përfunduar ende.
Efektet anësore dhe kundërindikacionet
Kur përdorni tableta të vitaminës U, mund të ndodhin efektet anësore të mëposhtme:
- të përzier;
- të vjella;
- reaksione alergjike.
Megjithëse simptoma e fundit është mjaft e rrallë, nëse shfaqet, duhet të ndaloni marrjen e vitaminës U ose të zvogëloni dozën e saj, pasi të konsultoheni me mjekun tuaj.
Praktikisht nuk ka kundërindikacione për përdorimin e tabletave të vitaminës U. Midis tyre mund të vërehet vetëm intoleranca individuale.
Doza dhe kohëzgjatja e administrimit
- Në sëmundjet e traktit gastrointestinal, ky medikament përdoret në një dozë prej 0,1 g pas ushqimit, 3 herë në ditë.
- Për sëmundje të tjera dhe në kombinim me barna të tjera, doza e suplementit dietik përcaktohet nga mjeku.
- Kohëzgjatja e pranimit është 30 ditë. Nëse arrihet efekti i dëshiruar terapeutik, pas kësaj periudhe, ilaçi ndërpritet. Nëse jo, pas 30 ditësh nga fillimi i pritjes, bëhet një pushim prej 30-40 ditësh. Pas kësaj, përdorimi i barit mund të rifillojë.
Përputhshmëria me barna të tjera
Vitamina U ka një efekt pozitiv në përthithjen në trup të vitaminave B6 dhe B12, si dhe betainës. Për këtë arsye përdoret shpesh në kombinim me to.
