Tuberkulozi është një sëmundje infektive e shkaktuar nga lloje të ndryshme të mykobaktereve. Për të kapërcyer shpejt sëmundjen dhe për të rivendosur forcën, jo vetëm që duhet të merrni të gjitha ilaçet e përshkruara nga mjeku, por edhe t'i përmbaheni dietës së rekomanduar. Në artikullin e sotëm do të flasim për zakonet ushqimore të pacientëve me tuberkuloz.
Opsione të mundshme diete
Zakonisht, personave të diagnostikuar me tuberkuloz rekomandohet tabela numër 11. Ajo përfshin përdorimin e një sasie të madhe proteinash, si dhe kufizimin e kripës, stimujve kimikë dhe mekanikë. Meqenëse sëmundja mund të ketë lokalizim dhe ashpërsi të ndryshme, ekspertët kanë zhvilluar disa variacione të dietës.
Lloji i parë i të ushqyerit terapeutik për tuberkulozin indikohet për temperaturën subfebrile të trupit, hiposteninë e përgjithshme dhe reaktivitetin e reduktuar të trupit. Opsioni i dytë përshkruhet për përkeqësimin e sëmundjes, i shoqëruar me prishje të konsiderueshme të indeve, dhe për inflamacionin që shkakton hipertermi dherraskapitje. Gjithashtu, pacienti duhet të pijë shumë lëngje. Dhe për të normalizuar proceset oksiduese dhe për të eliminuar dehjen e rëndë, zakonisht rekomandohet futja e ushqimeve të larta në vitaminë C. Lloji i tretë i dietës terapeutike indikohet për fenomenet eksudative. Ai përfshin përjashtimin e plotë të kripës dhe kufizimin e sasisë së lëngjeve që pini.
Udhëzime
Ushqimi shërues për tuberkulozin duhet të përputhet plotësisht me gjendjen e përgjithshme të trupit. Është e rëndësishme që ai të jetë i larmishëm dhe të marrë parasysh dinamikën e procesit. Dietat që përfshijnë futjen e kufizimeve të rrepta përshkruhen vetëm për një kohë të shkurtër. Si rregull, ato rekomandohen gjatë një acarimi dhe në rast të komplikimeve.
Meqenëse trupi i pacientit konsumon një sasi mjaft të madhe proteinash, në dietën e tij futen shumë qumësht, vezë, peshk dhe mish pa dhjamë. Përveç kësaj, dieta duhet të përfshijë ushqime të pasura me yndyrna lehtësisht të tretshme. Sa i përket karbohidrateve, ato duhet të jenë rreth 450-500 gram në ditë. Gjatë periudhës së acarimit, menyja plotësohet me produkte të pasuruara me kripëra minerale. Vlera energjetike e dietës përcaktohet duke marrë parasysh peshën trupore të pacientit, praninë e sëmundjeve shoqëruese dhe rrjedhën e sëmundjes themelore. Në tuberkulozin kronik, është 3600 kcal, në periudhën e pushimit në gjysmë shtrati - 2700 kcal, dhe në fazën e përkeqësimit - 2500 kcal. Dhe ju duhet të hani pjesë të vogla çdo tre orë. Produktet mund të piqen, zihen, zihen në avull ose zihen.
Rekomanduarkohëzgjatja
Sa do të zgjasë dieta, mund të vendosë vetëm mjeku që merr pjesë. Por kufizime të rënda dietike për tuberkulozin futen për periudhën më të shkurtër të mundshme. Opsionet më të buta të menusë janë mjaft të balancuara. Prandaj, ato mund të respektohen për një kohë të pacaktuar.
Kthimi në dietën e zakonshme duhet të ndodhë gradualisht dhe duke marrë parasysh të gjitha rekomandimet mjekësore.
Fokus në dietë
Ngrënia gjatë trajtimit të tuberkulozit mund të zgjidhë disa probleme njëherësh. Ai ka për qëllim forcimin e sistemit imunitar dhe ngopjen e trupit me substanca që neutralizojnë efektet negative të mikroflorës patogjene dhe eliminojnë vatrat e inflamacionit.
Gjithashtu, dieta kontribuon në normalizimin e proceseve metabolike, rivendosjen e ekuilibrit të vitaminave dhe mineraleve dhe përmirësimin e traktit tretës. Ndihmon trupin t'i rezistojë dehjes dhe plotëson mungesën e substancave jetike që vijnë nga konsumi i shtuar i vitaminave, çrregullimet metabolike dhe shpërbërja e proteinave.
Çfarë mund të ha?
Suksesi i trajtimit të TB varet drejtpërdrejt nga sa e ekuilibruar është dieta e pacientit. Ushqimi i pacientit duhet të jetë sa më i dobishëm dhe i larmishëm. Menuja duhet të përfshijë produkte buke të bëra nga thekra me drithëra të plota ose miell gruri. Një pjekje e tillë stimulon funksionin e evakuimit të zorrëve. Pacientëve nuk u ndalohet të konsumojnë një sasi të moderuar të pastë.
Supat gjithashtu duhet të përfshihen në dietë. Është më mirë t'i gatuani ato në lëngun e dytë me shtimin e drithërave, barishteve,patate, panxhar dhe karrota. Mishi konsiderohet një komponent i detyrueshëm i një menuje të tillë. Për të zvogëluar ngarkesën në mëlçi, është e dëshirueshme të përdoren varietete që nuk grumbullojnë substanca toksike. Mund të jetë lepur, pulë, gjeldeti ose qengji pa yndyrë.
Produktet e qumështit të thartë luajnë një rol po aq të rëndësishëm në ushqyerjen klinike. Prandaj, dieta e pacientit rekomandohet të plotësohet me djathë, hirrë, gjizë, salcë kosi, kos dhe kefir. Përdorimi i rregullt i këtyre produkteve ndihmon në përshpejtimin e dhëmbëzimit të vatrave tuberkuloze dhe në rritjen e imunitetit natyral anti-infektiv.
Pjesë përbërëse e një diete të tillë janë drithërat, të cilat janë burim i mineraleve, vitaminave, aminoacideve dhe fibrave dietike. Tërshëra e rrafshuar, orizi kaf dhe hikërrori jeshil janë më të përshtatshmet për këto qëllime.
Dy herë në javë, menyja e personave të diagnostikuar me tuberkuloz duhet të përfshijë peshk. Trofta, purteka, salmoni rozë dhe harenga jo vetëm që mbushin trupin me shumë substanca të vlefshme, por edhe përmirësojnë oreksin.
Është gjithashtu e rëndësishme që pacientët të hanë ushqime me bazë bimore. Dieta e tyre duhet të përfshijë perime me një indeks të lartë glicemik, të tilla si patatet, panxhari, patatet e ëmbla, karotat, misri dhe bishtajore. Ato ndihmojnë në përmirësimin e funksionit të detoksifikimit të mëlçisë dhe përshpejtojnë nxjerrjen e feces. Për të plotësuar nevojën ditore për vitamina, rekomandohet të hani rregullisht manaferrat dhe frutat. Mund të jenë manaferra, luleshtrydhe, luleshtrydhe, rrush pa fara të zeza, kivi, boronicë, manaferra,portokalli dhe limon.
Çfarë nuk duhet të hani?
Ushqyerja për TB përfshin disa kufizime. Pra, personave që vuajnë nga kjo sëmundje u ndalohet rreptësisht konsumimi i sheqerit të bardhë, ëmbëlsirave, produkteve gjysëm të gatshme, të brendshmeve, lëngjeve të forta të mishit, çajit të zi, kafesë, erëzave dhe ushqimeve pikante.
Është gjithashtu e dëshirueshme që të përjashtohen nga menyja e tyre gjuha, mëlçia, salsiçet, zierja, patatet, balyk dhe salcice. Dieta e pacientëve nuk duhet të përfshijë peshk të konservuar, mish derri, alkool, rosë, patë dhe ëmbëlsira me krem yndyror.
Veçoritë e dietës për tuberkulozin e organeve të ndryshme
Menyja e pacientit gjithashtu rregullohet në varësi të asaj se çfarë preket saktësisht nga sëmundja. Pra, dieta për tuberkulozin e veshkave përfshin një refuzim të plotë të ushqimit të konservuar, mishit të tymosur, pijeve alkoolike, rrepkë, rrikë, mustardë dhe piper. Nëse preken nazofaringu dhe laringu, duhet pasur kujdes për të siguruar që një sasi e mjaftueshme e retinolit të hyjë në trupin e pacientit, gjë që promovon shërimin e mukozave të dëmtuara. Në këtë rast, rekomandohet përdorimi i ushqimit të butë, të pure, në formë pelte ose të lëngshëm. Ushqimet pikante, të kripura dhe turshi, si dhe pjatat shumë të nxehta dhe shumë të ftohta, do të duhet të hiqen plotësisht nga dieta. I gjithë ushqimi duhet të ngrohet në temperaturën e dhomës.
Ushqimi gjatë trajtimit të tuberkulozit pulmonar të komplikuar nga dështimi i zemrës duhet të përfshijë një minimum kripë dhe lëng. Në rast të dëmtimit të kockave dhe nyjeve, është e nevojshme t'i përmbahen disadietë të ndryshme. Në këtë rast, duhet ta pasuroni menunë me ushqime të pasura me fosfor dhe kalcium. Me tuberkulozin e veshkave, do t'ju duhet të harroni ekzistencën e alkoolit, kafesë së fortë, mishit të tymosur, kifleve, mishit të yndyrshëm dhe të verdhat e vezëve.
Vitamina esenciale
Për trajtimin e kësaj sëmundjeje përdoren barna rezidualisht të forta që ndikojnë në funksionimin e sistemit endokrin dhe nervor. Kjo duhet të merret parasysh kur merret parasysh një dietë në trajtimin e tuberkulozit pulmonar. Për të përmirësuar tolerueshmërinë e medikamenteve, është e dëshirueshme që të merret edhe vitamina C, A, B dhe E. Mungesa e tyre mund të plotësohet jo vetëm me ndihmën e komplekseve të farmacisë, por edhe duke rregulluar menunë.
Mungesa e vitaminës B1 çon në lodhje, humbje të oreksit dhe dhimbje të muskujve. Mund ta bllokoni duke futur në dietë orizin, mishin dhe të verdhat e vezëve.
Një rol po aq të rëndësishëm luan vitamina B2, mungesa e së cilës ndikon negativisht në gjendjen e lëkurës, syve dhe mukozës së gojës. Mungesa e tij mund të eliminohet jo vetëm duke marrë barna sintetike, por edhe me ndihmën e ushqimit.
Tuberkulozi pulmonar shoqërohet shpesh me mungesë të vitaminës E. Për të eliminuar këtë problem, dieta e pacientit duhet të përfshijë drithërat, pjesët jeshile të bimëve, si dhe vajin e sojës, kikirikut dhe misrit.
Veçoritë e menusë për fëmijë
Fatkeqësisht, tuberkulozi nuk kursen jo vetëm brezin e vjetër, por edhe brezin e ri. Për ta bërë fëmijën më të lehtë të durojë sëmundjen dhe të shërohet më shpejt, nuk duhet vetëm ta merrnibarnat e përshkruara nga mjeku juaj, por gjithashtu ndiqni disa udhëzime të thjeshta dietike.
Së pari ju duhet të rregulloni dietën. Me tuberkulozin pulmonar, duhet të respektohet moderimi. Këshillohet që të ushqehet një fëmijë i infektuar shpesh, por pak nga pak. Ushqimi duhet të përmbajë të gjitha vitaminat jetike dhe të përthithet lehtësisht nga trupi i fëmijës. Ekspertët rekomandojnë t'i jepni një fëmije të sëmurë më shumë perime dhe fruta të freskëta. Dhe si një shtesë e dobishme, këshillohet futja e vajit të peshkut në dietën e tij.
Shembull i menysë një ditore numër 1
Ushqimi i shëndetshëm mund të jetë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm. Që të jeni të sigurt për këtë, ne ju ofrojmë një nga opsionet e shumta për menunë ditore.
Fillojeni ditën me peshk të skuqur, pure patatesh, sallatë perimesh dhe një pije. Për drekë, lejohet të shërbehet supë me lakër me pak yndyrë të kalitur me një sasi të vogël salcë kosi, mish të pjekur me qull dhe lëng. Për darkë mund të hani gjizë me pak kalori dhe pure frutash. Dhe pak para gjumit, këshillohet të pini një gotë kefir të freskët ose kos.
Shembull i menysë njëditore numër 2
Për mëngjes, mund të bëni puding, qull hikërror me qumësht dhe çaj të dobët. Pas disa orësh, këshillohet të freskoheni me shkumë frutash dhe gjizë të kalcinuar.
Dreka mund të përbëhet nga lëng mishi me petë, biftek me perime dhe të shijshmekomposto me mollë. Si një meze të lehtë pasdite, një vezë e zier e butë dhe lëngu i trëndafilit janë mjaft të përshtatshme.
Darka mund të jetë patate e pjekur me peshk të zier me pak yndyrë, pure karotash dhe çaj pa sheqer. Dhe para se të shkoni në shtrat, duhet të pini një gotë kos të freskët.
