Larda është një yndyrë e bardhë me gunga që nuk ka erë të fortë. Ai mbulon organet e brendshme te kafshët. Nëse yndyra e zakonshme është një masë e fortë, atëherë brendësia shkërmoqet. Ka cilësi shumë të rëndësishme medicinale që përdoren në trajtimin e një sërë sëmundjesh. Duhet theksuar se yndyra e thjeshtë, të cilën njerëzit e hanë të kripur ose të tymosur, nuk ka veti të tilla.
Prona të dobishme
Përbërja e derrit përfshin acidin arachidonic, i cili është një element integral i enzimave të muskujve të zemrës, si dhe membranës qelizore. Me ndihmën e një acidi të tillë ndodh formimi i disa hormoneve, si dhe shkëmbimi i kolesterolit. Kripa është përpara llojeve të tjera të yndyrave për sa i përket aktivitetit biologjik. Kur nxehen, shumica e yndyrnave shtazore humbasin të gjitha vetitë e tyre të dobishme, ndërsa pjesa e brendshme i ruan ato në formën e tyre origjinale. Përzihet lehtësisht me dyllalkool, glicerinë dhe rrëshira, gjë që bën të mundur prodhimin e pomadave shëruese.
Përgatitja dhe ruajtja
Derri i brendshëm përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë të formulimeve që kanë një efekt terapeutik. Në rastin e përdorimit të jashtëm, këto përbërës nuk irritojnë lëkurën dhe lahen lehtësisht me ujë të zakonshëm me sapun.
Për të përgatitur yndyrën e derrit të përshtatshme për trajtim ose ushqim, mund të përdorni metodat e mëposhtme:
- Prisni imët sallin ose e kaloni në një mulli mishi dhe më pas vendoseni në një tenxhere dhe vendoseni në sobë. Zjarri duhet të jetë i ngad altë. Kur yndyra bëhet transparente, ajo duhet të kullohet në një kullesë dhe më pas të ftohet dhe të vendoset në frigorifer, ku do të ruhet.
- Prisni yndyrën, vendoseni në një tas metalik dhe më pas ngroheni në furrë derisa të gatuhet.
Nëse yndyra është gatuar saktë, atëherë në gjendje të lëngshme është transparente, nuk ka sediment dhe ngjyrë qelibar. Pasi të ngrijë, duhet të zbardhet.
Për ruajtje, këshillohet të zgjidhni një vend të ftohtë dhe të errët. Nëse temperatura është mjaft e lartë, dhe dhoma është e lehtë, atëherë produkti fiton një erë të mprehtë të pakëndshme dhe shija e tij bëhet e hidhur. Si rezultat, nuk mund të konsumohet më për shkak të efektit irritues. Yndyra mund të ruhet në frigorifer për një vit e gjysmë. Gjatë gjithë kësaj kohe, vetitë e dobishme nuk do të shkojnë askund.
Përfitimet e dhjamit
Yndyra që përftohet nga një yndyrë e tillë është një burim shumë i pasurenergji. Ka shumë vitamina - A, D, E, K. Dhe ka shumë pak kolesterol në të. Por ka shumë fosfor, magnez, kalium, zink, si dhe elementë të tjerë që nevojiten për jetën e njeriut.
Kur përdoret me maturi për qëllime ushqyese, salloja ndihmon në ruajtjen e funksioneve jetësore në gjendje të mirë. Lëkura e njeriut bëhet e shëndetshme dhe e bukur.
Çfarë të trajtojmë me proshutë?
1. Trajtimi i kyçeve të sëmura.
- Duhet të lubrifikohen me produktin gjatë natës dhe të mbështillen sipër me letër për kompresa dhe një leckë të ngrohtë.
- Nëse nyjet nuk lëvizin mirë, atëherë yndyra përzihet me kripë dhe masa vendoset e mbështjellë me një leckë të ngrohtë.
2. Sëmundjet e lëkurës.
- Për ata që kanë ekzemë të qarë, një përzierje është bërë nga yndyra, e bardha e vezës, lëngu i celandinës dhe argjila e natës. Vlaket për tre ditë dhe më pas fërkohet në zonat e sëmura të lëkurës.
- Në rast djegieje përgatitet një pomadë nga yndyra në të cilën është skuqur qepa dhe pesë tableta aspirinë. Aplikohet në zonën e djegur disa herë. Yndyra ndihmon në parandalimin e dhëmbëve dhe aspirina parandalon infeksionin.
3. Salo për kollën.
- Për përdorim të jashtëm, derri përzihet me alkool. Kjo përzierje fërkohet në gjoksin e pacientit.
- Për përdorim të brendshëm, një lugë sallo duhet të tretet në një gotë qumësht të nxehtë. Nëse shija është e pakëndshme, atëherë përzierjes mund t'i shtohet mj altë i zier.
Kufizime nëpërdor
Nuk rekomandohet përdorimi i dhjamit të yndyrës për mjekim apo ushqim për ata persona që vuajnë nga obeziteti, çrregullime metabolike, sëmundje të mëlçisë dhe pankreasit, si dhe nga duodeniti. Një trup i shëndetshëm i njeriut reagon normalisht ndaj këtij produkti dhe e përthith lehtësisht atë.
Pra, mund të nxjerrim përfundimin e mëposhtëm: yndyra e derrit, e cila bëhet nga salloja, është një produkt shumë i dobishëm. Thjesht duhet të respektoni të gjitha kushtet e përgatitjes dhe ta përdorni në mënyrë korrekte.
