Dezinfektimi dhe dezinfektimi i ujit janë i njëjti proces. Ai synon shkatërrimin e plotë ose të pjesshëm të viruseve, baktereve që përmbahen në lëng, pastrimin e tij nga pluhuri, mbeturinat, etj. Qëllimi i ngjarjes është mbrojtja e njerëzve nga sëmundjet virale dhe infektive, helmimet nga ushqimi dhe pushtimi helmintik. Në këtë artikull do t'ju njohim me disa metoda të dezinfektimit të ujit - tradicionale dhe inovative, industriale dhe të përshtatshme për përdorim në terren.
Metodat e pastrimit
Së pari, vërejmë faktin se pastrimi i plotë i të gjithë elementëve që përmbahen në të (përfshirë bakteret) do ta bëjë lëngun plotësisht të papërshtatshëm për pije dhe gatim. Kjo është arsyeja pse është e nevojshme të zgjidhni siç duhet metodën e dezinfektimit të ujit, për t'u siguruar për zbatimin e saj cilësor.
Dezinfektimi duhet të paraprihet gjithmonë nga një ekzaminim kimik dhe biologjik i lëngut. Bazuar në rezultatet e tij, zgjidhet një nga metodat e dezinfektimit:
- Reagent kimik.
- Të kombinuara.
- Pa reagent, fizik.
Secili prej tyre është një mënyrë për dezinfektimin e ujit, por sipas metodës së tij specifike. Për shembull, kimikati është ekspozimi me ndihmën e reagentëve koagulues, metodat fizike janë ekspozimi pa reagent. Ka edhe të reja, të cilat patjetër do t'i analizojmë gjatë gjithë materialit.
Është interesante të përdoren metoda të kombinuara - ky është përdorimi i pastrimit fizik dhe kimik në mënyrë alternative. Konsiderohet sot si më efektive në dezinfektim - jo vetëm që ju lejon të hiqni qafe bakteret, por gjithashtu ndihmon në parandalimin e vizitës së tyre të përsëritur. Përdorimi i disa metodave të dezinfektimit të ujit është gjithashtu garanci për pastrimin e tij nga sasia maksimale e ndotësve.
Metodat Kimike
Në veçanti, ky është trajtimi i lëngut me substanca të ndryshme - koagulantë kimikë. Më e zakonshme:
- klor;
- ozon;
- hipoklorit natriumi;
- jonet metalike, etj.
Efektshmëria e këtyre metodave të dezinfektimit të ujit të pijshëm varet nga doza e përcaktuar më saktë e reagentit që vepron, nga koha e duhur e kontaktit të tij me lëngun që do të pastrohet.
Doza e duhur përcaktohet si nga sistemi i llogaritjes ashtu edhe nga dezinfektimi provë, pas së cilës uji merret për analizë. Është e rëndësishme të mos llogaritet gabimisht në kuptimin që një dozë e vogël e reagentëve kimikë jo vetëm që është e pafuqishme ndaj viruseve dhe infeksioneve, por mund të ndihmojë edhe në rritjen e aktivitetit të tyre. Për shembull, i njëjti ozon nënë sasi të vogla, vret vetëm një pjesë të baktereve, duke lëshuar përbërës të veçantë që zgjojnë mikroorganizmat e fjetur, duke i stimuluar ata të përshpejtojnë riprodhimin.
Nga këtu, doza llogaritet gjithmonë më tepër. Por është një gjë - mënyrat e dezinfektimit të ujërave të zeza dhe një gjë tjetër - uji i pijshëm. Teprica, në rastin e fundit, duhet të jetë e tillë që të mos shkaktojë helmim nga dezinfektuesit tek njerëzit që konsumojnë lëngun.
Ju ftojmë të mësoni më shumë rreth teknikës kimike.
Klorinim
Nëse pyesni banorët e qytetit: "Tregoni mënyrën më të lehtë për të dezinfektuar ujin", shumë do të vërejnë menjëherë klorimin. Dhe për arsye të mirë - si një metodë dezinfektimi, është shumë e zakonshme në Rusi. Kjo shpjegohet me avantazhet e padyshimta të klorimit:
- E lehtë për t'u përdorur dhe mirëmbajtur.
- Çmim i ulët i përbërësit aktiv.
- Efiçencë e lartë.
- Efekti pas aplikimit - rritja dytësore e mikroorganizmave nuk ndodh edhe me një dozë minimale të tepërt të klorit.
- Kontroll mbi erën, shijen e ujit.
- Mbajtja e filtrave të pastër.
- Parandalimi i algave.
- Shkatërrimi i sulfurit të hidrogjenit, heqja e hekurit dhe manganit.
Megjithatë, mjeti ka të metat e veta:
- Kur oksidohet, ka një shkallë të lartë toksiciteti, mutagjeniteti, kancerogjeniteti.
- Pastrimi i mëpasshëm i lëngut me karbon të aktivizuar pas klorit nuk e shpëton plotësisht atë nga komponimet e formuara nga klorifikimi. Rezistente të lartë, ato mund të bëjnë ujë të pijshëmtë papijshëm, lumenj të mbeturinave dhe trupa të tjerë ujorë natyrorë në rrjedhën e poshtme.
- Formimi i trihalometaneve, të cilat kanë një efekt kancerogjen në trupin e njeriut. Janë ato që nxisin rritjen e qelizave kancerogjene. Dhe zierja, mënyra më e lehtë për të dezinfektuar ujin, e përkeqëson situatën. Dioksina, një substancë e rrezikshme toksike, formohet në lëngun e klorur pas saj.
- Hulumtimet tregojnë se uji i klorur kontribuon gjithashtu në zhvillimin e sëmundjeve të enëve të gjakut, traktit gastrointestinal, mëlçisë, zemrës, hipertensionit, arteriosklerozës. Ndikon negativisht në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve. Zbërthen proteinat në trup.
Sot, një zëvendësues modern është dioksidi i klorit, i cili është më efektiv në dezinfektim. Por një disavantazh i rëndësishëm është se duhet të aplikohet menjëherë në vendin e prodhimit.
ozonimi
Shumë e konsiderojnë ozonimin si mënyrën më të besueshme për të dezinfektuar ujin. Gazi i ozonit mund të shkatërrojë sistemin enzimë të një qelize mikrobiale, virale, të oksidojë disa përbërës që i japin lëngut një erë të pakëndshme.
Përparësitë e metodës janë si më poshtë:
- Dezinfektim i shpejtë.
- Dezinfektimi maksimal për njerëzit dhe mjedisin.
Në të njëjtën kohë, ozonimi ka një sërë disavantazhesh:
- Nëse doza është e pasaktë, uji ka një erë të pakëndshme.
- Ozoni i tepërt kontribuon në rritjen e korrozionit të metaleve. Kjo vlen edhe për tubat e ujit, dhe pajisjet shtëpiake, enët. Është e nevojshme të presësh për periudhën e kalbjes së gazit,para rrjedhjes së ujit nëpër tuba.
- Një metodë mjaft e shtrenjtë për t'u përdorur - kërkon humbje të mëdha të energjisë elektrike, pajisje të sofistikuara, personel shërbimi shumë të kualifikuar.
- Gazi në procesin e prodhimit është toksik dhe shpërthyes. I referohet klasës së parë të rrezikut.
- Pas ozonimit, bakteret mund të ri-rriten. Asnjë garanci për pastrimin 100% të ujit.
Antiseptikë polimerë
Një metodë tjetër kimike e njohur është përdorimi i reagentëve polimerë. Më i famshmi sot është Biopag. Më shpesh përdoret në pishina publike, parqe ujore.
Përparësitë e kësaj metode të pastrimit dhe dezinfektimit të ujit:
- Nuk dëmton shëndetin e njerëzve dhe kafshëve.
- Nuk i jep një erë, shije ose ngjyrë të veçantë ujit.
- Mjaft e lehtë për t'u përdorur.
- Nuk gërryen metalin.
- Nuk shkakton reaksione alergjike.
Disavantazhet - mund të irritojë lëkurën, mukozën.
Metoda të tjera kimike
Cilat metoda të dezinfektimit të ujit mund të quhen në këtë rast? Këto janë disa opsione:
- Dezinfektim me jone të metaleve të rënda, jod, brom.
- Dezinfektim me jone metalesh fisnike. Më i përdoruri është argjendi.
- Përdorimi i oksiduesve të fortë. Një shembull i zakonshëm këtu do të ishte hipokloriti i natriumit.
Metodat fizike
Këtu do të jetëpërfshijnë mjete jo kimike për ndikimin e mikroorganizmave në lëngje. Përdorimi i tyre më së shpeshti paraprihet nga filtrimi dhe koagulimi i ujit. Kjo largon grimcat, vezët e krimbave dhe një pjesë të madhe të mikrobeve në lëng.
Mënyrat më të zakonshme:
- Ekspozimi ndaj rrezatimit ultravjollcë.
- Ekspozimi ndaj ultrazërit.
- Vlim. Një mënyrë efektive për të dezinfektuar ujin në kushte natyrore.
Le t'i hedhim një vështrim më të afërt secilit prej tyre.
Rrezatim UV
Është e rëndësishme të llogaritet pjesa e kërkuar e energjisë ndikuese për një vëllim të caktuar uji. Për ta bërë këtë, shumëzoni fuqinë e rrezatimit dhe kohën e kontaktit me lëngun. Është e rëndësishme që fillimisht të përcaktohet përqendrimi i mikroorganizmave në 1 ml ujë, numri i baktereve tregues (në veçanti, Escherichia coli).
Vini re se rrezet UV do të kenë një efekt të dëmshëm mbi mikroorganizmat më mirë se klori. Ozoni, sipas rezultateve të pastrimit, do të jetë i barabartë në efikasitet me rrezatimin. Rrezet UV ndikojnë si në metabolizmin e enzimës ashtu edhe në strukturat qelizore të baktereve dhe viruseve. Ajo që është e rëndësishme, ato shkatërrojnë format vegjetative, spore.
Përparësitë e metodës janë si më poshtë:
- Nuk ka prag të sipërm të dozës, pasi një rrezatim i tillë nuk formon komponime toksike në ujë. Duke e rritur atë, gradualisht mund të arrini rezultatet më të mira.
- E shkëlqyeshme për përdorim personal.
- Jetëgjatësia e llambës prej disa mijëra orësh.
Por ka edhe disavantazhe:
- Nuk ka pasoja të ngjarjes - për të dekurajuarkthimi i mikroorganizmave, uji duhet të dezinfektohet periodikisht dhe sistematikisht pa e fikur njësinë.
- Llambat kuarci nganjëherë kontaminohen me depozita të kripërave minerale. Megjithatë, kjo mund të parandalohet lehtësisht me acid të rregullt ushqimor.
- Pastrimi paraprak i ujit nga grimcat e pezulluara në të është i detyrueshëm - skanimi i rrezeve, ato anulojnë të gjithë procesin.
Mënyra e dezinfektimit të ujit në terren me anë të rrezatimit UV tregohet në foto.
Utratinguj
Veprimi këtu bazohet në kavitacion. Kështu quhet aftësia e një numri frekuencash të zërit për të formuar zbrazëtira që krijojnë diferencë të madhe presioni. Kjo disonancë çon në këputje të membranave qelizore të viruseve, baktereve, gjë që çon në vdekjen e mikroorganizmave. Efikasiteti varet nga intensiteti i dridhjeve të zërit.
Kjo metodë nuk përdoret gjerësisht, kryesisht për shkak të kostos së saj të lartë. Kërkohen pajisje të caktuara dhe personel i trajnuar posaçërisht. Është e rëndësishme të mbani mend se ultratingulli është i rrezikshëm për bakteret vetëm në frekuenca të caktuara. Valët e ulëta, përkundrazi, mund të shkaktojnë një përshpejtim të rritjes së numrit të mikroorganizmave në ujë.
Vlim
Mënyra më e lehtë dhe më e zakonshme për të dezinfektuar ujin në fushë është, sigurisht, zierja. Popullariteti dhe njohja e tij bazohet në shumë faktorë:
- Shkatërrimi në lëng i pothuajse të gjithë mikroorganizmave të dëmshëm - viruseve, baktereve dhe bakteriofagëve, antibiotikëve, etj.
- Disponueshmëria - Keni nevojë për një burim nxehtësie që mund të ngrohë ujin deri në 100 gradë Celsius dhe një enë rezistente ndaj nxehtësisë.
- Nuk ndikon në shijen e lëngut, ngjyrën dhe aromën e tij.
- Eleminon gazrat e tretur në ujë.
- E shkëlqyeshme lufton fortësinë e lëngut, e zbut atë.
Metoda komplekse pastrimi
Nga metodat e thjeshta të dezinfektimit të ujit, le të kalojmë tek ato komplekse, të cilat janë më efektivet në disa raste. Për shembull, ky është një kombinim i rrezatimit UV dhe klorinimit, ozonimit dhe klorinimit (parandalimi i infeksionit dytësor), metodave pa reagent dhe reagent.
Filtrimi shpesh përfshihet në të njëjtën kategori. Por me veçorinë që çdo qelizë filtri duhet të jetë më e vogël në përmasa se mikroorganizmat që do të ekzaminohen. Kjo do të thotë që diametri i tij nuk duhet të kalojë 1 mikron. Por në këtë mënyrë mund të luftoni vetëm bakteret. Kundër viruseve përdoren më shumë pore mikroskopike - me diametër më të vogël se 0,1-0,2 mikron.
Një sistem filtrimi i quajtur "Purifier" është i popullarizuar në tregun modern. Pajisja ndryshon në atë që përdor disa sisteme të filtrimit të ujit, dezinfektimin e tij. Disa modele gjithashtu mund të ftohin ujin deri në 4 gradë dhe të ngrohin deri në 95 gradë.
Instalimi është i zbatueshëm si për peshore industriale ashtu edhe për zyra, në shtëpi. Mjafton thjesht ta lidhni atë me tubin e ujit me një përshtatës plastik. Prodhuesit sigurojnë se blerja, lidhja dhe funksionimi i Purifierit doi kushton pronarit më pak se dërgimi i ujit në shishe.
Metoda inovative dezinfektimi
Metodat më të reja të dezinfektimit të ujit sot do të jenë elektrokimike dhe elektropulsi. Në tregun vendas, ato përdoren në pajisje si "Emerald", "Sapphire", "Aquamarine".
Funksionimi i tyre bazohet në funksionimin e një reaktori të veçantë elektrokimik me diafragmë, përmes të cilit kalon uji. Ai, nga ana tjetër, ndahet nga një membranë metal-qeramike, e cila është e aftë të prodhojë ultrafiltrim në zonat e katodës dhe anodës.
Në momentin kur rryma furnizohet në dhomat e anodës dhe katodës, në to fillojnë të formohen zgjidhje - alkaline dhe acide. Pastaj - formimi elektrolitik (emri tjetër i tij është klor aktiv). I gjithë ky mjedis dallohet nga fakti se një numër dërrmues i llojeve të mikroorganizmave të dëmshëm vdesin në mënyrë aktive në të. Është gjithashtu në gjendje të shkatërrojë disa përbërës të tretur në lëng.
Performanca e pajisjeve të paraqitura varet kryesisht nga dy faktorë: numri i elementeve të punës dhe dizajni i tyre. Në disa njësi përdoren katolitë dhe anolite (kryesisht në fushën mjekësore). Një dekontaminim i tillë quhet teknologji ECA.
Meqë ra fjala, shumë keqkuptime lidhen me të. Disa prodhues të pajisjeve pretendojnë se uji i trajtuar në njësinë e tyre bëhet shërues dhe madje i mrekullueshëm. Megjithatë, në realitet, ajo vetëm pastrohet dhedekontaminuar.
Pastrimi me elektropuls është transmetimi i një shkarkimi elektrik përmes kolonës së ujit. Vala goditëse me presion ultra të lartë, rrezatimi i dritës, formimi i ozonit - pasojë e ekspozimit. E gjithë kjo është e dëmshme për mikroorganizmat e pezulluar në lëng.
Ne u njohëm me metoda të ndryshme të dezinfektimit të ujit - të thjeshta dhe komplekse, tradicionale dhe novatore, efektive dhe të sigurta për njerëzit. Secila prej tyre ka avantazhet dhe disavantazhet e veta. Megjithatë, faktori kryesor është padëmshmëria për trupin e njeriut, mjedisin.
