Zinku gjendet në të gjitha indet, lëngjet dhe organet e njeriut, por rezervat e tij të brendshme janë të vogla. Çdo ditë ekskretohet nga organizmi i njeriut, ndaj mungesa e këtij komponenti ndikon në gjendjen e përgjithshme të organizmit. Dhe nëse nuk mjafton të vijë me ushqim, atëherë kjo çon në mungesë të kësaj substance. Arsyet, simptomat e mungesës së zinkut janë përshkruar në artikull.
Funksionet e materies
Shumëllojshmëria e funksioneve të zinkut lidhet me faktin se është një substancë e rëndësishme e membranave qelizore dhe enzimave. Ky komponent ofron:
- shkalla normale e ndarjes qelizore;
- formimi i rruazave të kuqe të gjakut dhe hemoglobinës;
- veprim adekuat i hormoneve;
- performanca e imunitetit;
- efekt lipotropik;
- sinteza e proteinave;
- shkëmbimi i acidit nukleik;
- neutralizoni efektin toksik të alkoolit;
- shërimi i shpejtë i indeve;
- reduktimi i inflamacionit;
- integriteti i kockave dhe dhëmbëve;
- stabilitettransmetimi i impulseve nervore;
- dorëzimi normal.
Për të siguruar të gjitha këto funksione, është e rëndësishme që rreth 12-15 mg zink të hyjnë në trup çdo ditë. Kjo normë rritet tek vegjetarianët, atletët, gratë shtatzëna dhe ato me gji.
Vlera ditore
Kur plotësoni marrjen e përditshme të zinkut, do të jetë e mundur të rivendosni dhe mbështesni shumë procese në trup. Duhet të kihet parasysh se gjatë shtatzënisë rritet nevoja për një element gjurmë. Me mungesë të një komponenti gjatë kësaj periudhe, ka të ngjarë të ndodhë gjakderdhje atonike, rritet rreziku i lindjes së parakohshme dhe probleme të tjera. Për të mbuluar pagesën tuaj ditore, duhet të merrni:
- fëmijë deri në 6 muaj - 2-3 mg;
- nga gjashtë muaj deri në 3 vjet - 3-5 mg;
- 3 deri në 8 vjet 6-8 mg;
- 8 deri në 13 vjet - 10-11 mg;
- 13-18 vjeç - 12-15 mg;
- meshkuj - 16-20 mg;
- gratë - 12-15 mg;
- shtatzënia dhe laktacioni - 22-25 mg ose më shumë.
Këto norma janë përgjithësisht të pranuara, duke iu përmbajtur atyre, problemet që lidhen me mungesën e zinkut nuk do të shfaqen. Dhe ju mund ta kontrolloni nivelin e këtij komponenti vetëm me një mjek.
Arsyet
Pse shfaqet mungesa e zinkut? Ky fenomen lidhet me:
- lëndime të rënda (veçanërisht djegie);
- uria;
- vegjetarianizëm;
- marrja e barnave;
- sëmundjet e sistemit tretës;
- pasojat e operacioneve;
- diabet progresiv;
- ciroza e mëlçisë;
- djersitje e tepruar;
- alkoolizëm;
- kanceri;
- konsumimi i tepërt i kafesë, ëmbëlsirave dhe turshive;
- shtendosje psiko-emocionale;
- plakje.
Në të njëjtën kohë, mungesa e izoluar e zinkut pothuajse nuk vërehet. Zakonisht, një mangësi zbulohet edhe në komponentë të tjerë që nuk janë më pak të rëndësishëm për trupin.
Si manifestohet?
Cilat janë simptomat e mungesës së zinkut në trup? Ekziston një humbje e indeve, organeve dhe sistemeve të ndryshme. Ju mund ta njihni këtë fenomen duke:
- ndryshime në lëkurë - skuqje të ndryshme pranë hapjeve natyrale dhe në gjymtyrë, përkeqësim në shërimin e gërvishtjeve, gërvishtjeve dhe defekteve të tjera, lëkurë e thatë;
- ndryshime në qime (humbje fokale, shfaqje e një ngjyre të kuqërremtë ose ulje e pigmentimit) dhe sipërfaqe të strijuar të thonjve (shfaqen vija të bardha tërthore);
- dëmtim i syrit (edemë korneale, inflamacion konjuktivale, katarakt);
- ndryshimi i perceptimit të shijeve dhe aromave;
- humbje oreksi;
- çrregullime neurologjike (dridhje gjymtyrësh, ndryshime në ecje, të folur, çmenduri, dëmtim i vëmendjes dhe të mësuarit);
- shkelje e sjelljes (irritueshmëri e paarsyeshme, humor i ulët, përgjumje);
- lindja e zgjatur ose e parakohshme, gjakderdhje atonike gjatë lindjes;
- ndërprerje ose vonesë në rritjen dhe pubertetin e fëmijës;
- ulcerat me shërim të gjatë në membranat mukoze;
- prirje ndaj pjesëvesëmundjet infektive;
- impotencë;
- infertilitet.
Mund të shfaqen menjëherë disa shenja të mungesës së zinkut në trup. Në çdo rast, kjo çon në keqfunksionime në funksionimin normal të trupit të njeriut. Me shfaqjen e të paktën disa shenjave të mungesës së zinkut, kërkohet një rimbushje urgjente e kësaj substance.
Diagnoza
Zbulimi i mungesës së zinkut do të bazohet në përcaktimin e nivelit të komponentit në serumin e gjakut, eritrocitet, urinën, flokët. Informativ është studimi i zinkut në serum. Përqendrimi konsiderohet të jetë më pak se 13 µmol/L. është një gjendje e mangët. Dhe me një tregues më pak se 8, 2 µmol / l. konsiderohet si shenjë negative prognostike.
Por jo gjithmonë përqendrimi i zinkut lidhet me manifestimet klinike. Substanca ndryshon gjatë ditës në varësi të vakteve, stresit, infeksionit, me shqetësime në mbledhjen dhe ruajtjen e gjakut. Prandaj, gjatë diagnostikimit të mungesës së zinkut, është e nevojshme të merret parasysh përqendrimi i substancës në serumin e gjakut dhe ndryshimi pozitiv i simptomave dhe rritja e përqendrimit të zinkut si përgjigje ndaj terapisë me zink.
Veçoritë e terapisë dietike
Mungesa e zinkut sigurohet nëpërmjet ushqimit. Ushqimi ndryshon në sasinë e këtij komponenti. Me një mungesë të dyshuar ose të zbuluar të një substance, ushqimet që janë burimi i saj duhet të përfshihen në dietë. Zinku është në:
- mish i kuq (viçi);
- të brendshmet (veshkat, mushkëritë, gjuha,mëlçi);
- ushqime deti (goca deti, kallamar, karkaleca);
- vezë (të verdhat);
- krunde;
- mikrobet e drithërave;
- sojë;
- djathë;
- susam;
- farat e kungullit;
- bishtajoret;
- arra;
- kërpudha;
- oriz kafe;
- maja.
Histidina dhe cisteina e pranishme në mish, ushqim deti, të brendshmet dhe vezët çojnë në stimulimin e funksioneve të përthithjes së zinkut. Prandaj, këto produkte janë optimale. Gjatë përpunimit të drithërave me bluarje, ndodh një humbje deri në 80% e zinkut. Prandaj, është e nevojshme të zgjidhni produktet e bukës nga drithërat dhe me krunde.
Zinku nuk mund të përthithet siç duhet pa vitaminat A dhe B6. Nga ushqimi i kafshëve, ky komponent përthithet më mirë në krahasim me ushqimin bimor. Kjo është për shkak të pranisë së acidit fitik në ushqimet bimore, një komponent që parandalon përthithjen e zinkut, kalciumit dhe magnezit.
Mjekim
Mungesa e zinkut në trupin e grave dhe burrave është e njëjtë. Biodisponibiliteti i përbërësit nga produktet është i ulët, prandaj, me mungesë, mjekët përshkruajnë administrimin e agjentëve farmakologjikë:
- Zincit.
- Zinktral.
- "Sulfat zinku".
- Zinku Picolinate.
Gjatë trajtimit, duhet të përjashtoni alkoolin dhe të kufizoni konsumimin e kafesë. Në prani të një skuqjeje të lëkurës, përdoren pomada, pasta ("Zinc-naftalan", "Zinc-ichthyol"), pluhura, kremra me zink (oksidi i tij). Për trajtimin e sëmundjeve të syrit, pikat me sulfat zinku janë efektive.
Parandalimi
Për të shmangur shfaqjen e mungesës së zinkut, për shembull, gjatë vegjetarianizmit, shtatzënisë, në pleqëri, është e nevojshme t'i përmbahen masave parandaluese:
- Përfshini ushqime të pasura me zink në dietën tuaj.
- Kërkon marrjen periodike të komplekseve të balancuara multivitamin-minerale (Centrum, Multitabs).
Me kë duhet të kontaktoj?
Zakonisht njerëzit vizitojnë një specialist të specializuar i cili, pas një sondazhi, zbulon mungesën e zinkut dhe i shkruan një referencë një dietologu. Është e nevojshme të trajtohet sëmundja që çoi në mungesën e komponentit, prandaj është e nevojshme të ekzaminohet nga një gastroenterolog, endokrinolog, onkolog. Në varësi të manifestimeve të mungesës, trajtimi mund të kryhet nga një dermatolog, okulist, neurolog, gjinekolog. Nëse dyshoni për mungesë zinku, duhet të vizitoni një mjek të përgjithshëm ose mjekun e familjes.
Rreziku i teprimit
Mungesa e këtij komponenti çon në pasoja negative. Por jo vetëm mungesa është e rrezikshme, por edhe teprica. Në këtë rast, pamja ka të ngjarë:
- sistemi imunitar i dobësuar;
- të përzier dhe të vjella;
- probleme gastrointestinale;
- mungesë dytësore e bakrit;
- patologjia e flokëve, lëkurës, thonjve;
- dështime në punën e prostatës, mëlçisë dhe pankreasit.
Shkaktarët e zinkut të tepërt në trupin e njeriut qëndrojnë në:
- konsumimi i tepërt i ushqimeve të pasura me zink, si dhe i barnave me këtë komponent;
- shkelje e procesit të metabolizmit të zinkut;
Si mungesa ashtu edhe teprica e zinkut ndikojnë negativisht në shëndetin e njeriut. Është e rëndësishme t'i përmbahen normave të vendosura për gjendjen normale të trupit. Dhe nëse ka mungesë, atëherë kërkohet plotësimi i saj me ushqime dhe ilaçe. Gjëja kryesore është që fillimisht të konsultoheni me një specialist.
