Truri përbën vetëm 2% të peshës sonë trupore dhe konsumon 50% të glukozës që çlirohet nga mëlçia në gjak. Vetë truri ynë "prodhon" edhe trishtim edhe gëzim, ashtu si llogaritja e shembujve matematikorë dhe e problemeve të shahut.
Truri krijon si çmendurinë dhe gjenialitetin tonë. Truri është një organ tepër i fuqishëm dhe një mekanizëm interesant që mund të zhvillohet dhe të kontribuojë në degradimin e tij.
Ekziston një faktor tjetër i rëndësishëm nga i cili varet formimi i plotë i të gjitha strukturave të trurit tonë - këto janë vitamina për trurin dhe lëndë ushqyese që duhet t'i furnizohen trurit gjatë gjithë jetës.
Vetitë e trurit
Truri ynë është një substancë qelizash-neuronesh të përfshirë në krijimin, transmetimin dhe ruajtjen e informacionit. Truri mesatar i njeriut përmban 100 miliardë neurone, të njëjtin numër yjesh në galaktikën tonë. 30 milionë neurone që punojnë formohen në orë, dhe gjatë gjithë jetës, këto qeliza formojnë lidhje të reja nervore (sinapse) - më shumë se 100 trilionë, si dhe qeliza të reja dhe informacione të reja.
Truri përmban rreth 5 petabajt e gjysmë informacion. Janë 3 milionë orë filmime ose 300 vjet shikim pa ndalesë. Rrjeti i qelizave kryesore-neuronet është aq i gjatë sa që nëse e shtrini, mund ta mbështillni tokën 68 herë - kjo është 2.8 milionë kilometra.
Truri përbëhet kryesisht nga uji - 78% dhe 15% yndyrë, pjesa tjetër është proteina, kripë dhe hidrat kaliumi. Jeta e punës së neuroneve kërkon shumë materiale harxhuese që përdoren për vetë-shërimin e strukturës dhe për krijimin e lidhjeve të reja, neurotransmetuesve.
Energjia e konsumuar nga truri në një gjendje të qetë është rreth 10 watts. Mendjet më të mëdha konsumojnë 30 vat energji gjatë aktivitetit mendor aktiv. Për krahasim, duhen megavat për të drejtuar një superkompjuter. Gjatë një dite, truri i njeriut gjeneron më shumë impulse elektrike se të gjitha sistemet telefonike në botë.
Sa herë që truri ynë kujton informacione të reja, në të krijohen lidhje të reja nervore dhe struktura e trurit ndryshon çdo herë.
Ka 100,000 kilometra enë gjaku në tru. Vetë trurit i mungojnë receptorët e dhimbjes dhe nuk mund të ndjejë dhimbje. Kur kemi një dhimbje koke, kjo dhimbje nuk është një ndjesi e trurit, por e indeve ngjitur me të.
Truri zhvillohet gjatë gjithë jetës dhe është e rëndësishme që ai të funksionojë me ngarkesa intelektuale.
Pse na duhen vitaminat për trurin?
Nëse truri do të mund të zgjidhte ushqimin e tij, do të zgjidhte çokollatën dhe sallin, sepse mbi të gjitha ka nevojë për karbohidrate energjitike dhe bazëkomponent i strukturës së tij - yndyrë. Struktura e trurit bazohet në lipide - substanca të ngjashme me yndyrën me 60%, pjesa e mbetur prej 40% janë përbërës proteinash dhe ujë. Yndyra për trurin është rezerva afatgjatë e energjisë. Truri merr ushqim të menjëhershëm nga karbohidratet, të cilat i kërkon në sasi të jashtëzakonshme, pasi truri është pjesa më intensive e energjisë e trupit tonë.
Duke përbërë vetëm rreth 3% të peshës sonë trupore, truri konsumon 1/5 e rezervave të energjisë së trupit. Në tru, ekziston një metabolizëm që mbështet aktivitetin jetësor të qelizave të trurit, rinovimin e tyre dhe punën e plotë. Për prodhimin e metabolizmit me cilësi të lartë, nevojiten elementë të rëndësishëm - katalizatorë për proceset metabolike. Këto lëndë ushqyese thelbësore përfshijnë vitaminat e trurit, mineralet dhe lëndë ushqyese të tjera.
Ushqyestë e trurit
Blloqet ndërtuese më të rëndësishme të trurit janë proteinat. Pasi në trup, proteinat ndahen në aminoacide, pastaj në transmetues - transmetues impuls. Nëpërmjet këtyre transmetuesve të impulsit, truri komunikon me të gjithë trupin, duke transmetuar sinjale në organet e brendshme.
Puna themelore e plotë e trurit varet nga përmbajtja në trup e sasisë së nevojshme të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Kjo treshe konsiderohet si “vitamina” më e rëndësishme për trurin. Nëse nuk ka proteina të mjaftueshme, truri do të lodhet shpejt dhe do të jetë i vështirë për t'u përqëndruar. Me mungesë yndyre, truri nuk është në gjendje të sigurojë përçueshmëri termike të indeve. Dhe zhdukja nga e përditshmjanjë dietë me karbohidrate kërcënon një katastrofë për trurin, sepse nuk do të ketë absolutisht energji për funksionet e tij jetësore.
Substancat e nevojshme për jetën e trurit
Përveç materialit ndërtimor, truri ka nevojë për substanca organike shtesë për të siguruar metabolizmin dhe për të ruajtur funksionet vitale: rritjen e qelizave, riprodhimin dhe performancën normale të të gjitha departamenteve, strukturave dhe indeve të trurit.
Çdo mikroelement që përmban vitaminë ka një funksion unik, jetësor. Është e pamundur të gjesh një dietë të tillë ditore që do të përmbajë të gjitha vitaminat e nevojshme për trurin dhe kujtesën, duke organizuar një funksion të ekuilibruar të trurit. Vetë trupi i njeriut mund të sintetizojë vetëm një pjesë të vogël të vitaminave, sasia e të cilave nuk është e mjaftueshme për metabolizmin normal, si vitamina D ose disa vitamina B.
Retinol
Truri ka vërtet nevojë për vitaminë A, e cila forcon dhe stimulon kujtesën. Vitamina A ose retinoli hyn në trup nga ushqimi përmes vajit të peshkut, mëlçisë së merlucit, të verdhat e vezëve, kremit, gjalpit dhe dy karotave të ziera çdo ditë. Karotat përmbajnë beta-karotenin e nevojshëm për trurin, nga i cili trupi tashmë nxjerr një vitaminë të plotë për trurin dhe kujtesën.
Beta-karoteni ka veti antioksiduese dhe parandalon efektet e dëmshme të radikalëve të lirë që kontribuojnë në procesin e plakjes. Vitamina A në kombinim me beta-karoten sigurojnë shkëmbimin e oksigjenit, i cili ndihmon trurin të marrë më shumë energji.gjak i dendur me lëndë ushqyese.
Vitamina B
Vitaminat B janë më jetike për trurin, duke e parandaluar plakjen e parakohshme të tij. Vitaminat për trurin e këtij grupi mbështesin shpejtësinë e reaksioneve, në formën e impulseve të dërguara në organe dhe nga reaksioni i kundërt. Vitaminat B i japin trurit energji për rritjen dhe rinovimin e indeve, duke kontribuar në rritjen e vëmendjes dhe përmirësimin e kujtesës. Ato stimulojnë rritjen intelektuale të një personi dhe janë përgjegjës për stabilizimin e sistemit nervor dhe psikikës së individit.
Problemi më i madh në dërgimin e vitaminave B në tru është intoleranca e tyre ndaj trajtimit termik, si rezultat i së cilës ato modifikohen në mënyrë të kotë, duke mos pasur asnjë vlerë në vetvete. Të gjitha produktet e mishit, drithërat, bishtajoret, patatet, vezët, lulelakra janë të pasura me vitamina B, por ne nuk mund t'i hamë këto ushqime të gjalla. Dhe pas trajtimit termik, pasuria me vitaminë e këtyre produkteve rivendoset.
Vitaminat për trurin e grupit B kontribuojnë në zhvillimin e vëmendjes dhe përmirësimin e kujtesës, stimulojnë rritjen intelektuale, përveç kësaj, ato janë përgjegjëse për gjendjen e qëndrueshme të sistemit nervor dhe psikikës së njeriut.
Por ka gjithmonë një rrugëdalje. Mund të hani fara të papërpunuara, kikirikë, djathëra, arra, gjizë, kokrra gruri të mbirë. Të gjitha këto ushqime janë të pasura me vitamina B dhe nuk kanë nevojë të gatuhen, kështu që truri i merr vitaminat prej tyre të sigurt dhe të shëndoshë.
- B1 (tiaminë) - është më e rëndësishmja nga vitaminat e këtij grupi dhe është përgjegjëse për zhvillimin e aftësive njohëse.aktivitete;
- B3 (acidi nikotinik) - ndihmon në nxjerrjen e energjisë nga ushqimi, duke mbështetur kështu aktivitetin aktiv të trurit;
- B5 (acidi pantotenik) - është i përfshirë në transferimin e informacionit midis qelizave të trurit, është përgjegjës për kujtesën afatgjatë;
- B6 (piridoksinë) - mbështet funksionimin normal të sistemit nervor, duke ndihmuar në rritjen e aftësive intelektuale, përshpejtimin e proceseve të të menduarit dhe prodhimin e "hormonit të lumturisë" - serotonin;
- B9 (acidi folik) - fillon proceset e të menduarit, fuqizon trurin, qetëson sistemin nervor, parandalon shpërthimet e agresionit;
- B12 (cianokobalaminë) - përgjegjëse për periudhat e gjumit dhe zgjimit, duke ndihmuar në lëvizjen nga një gjendje në tjetrën. Nivelet e balancuara të kësaj vitamine në gjak ofrojnë një ndjenjë të këndshme mirëqenieje.
Vitamina C, E, D - vitaminat më të mira për trurin
Vitamina C është një antioksidant vitaminë i tretshëm në ujë që nuk mund të ruhet në trup për përdorim në të ardhmen. Vitamina C mbron vitaminën E antioksiduese të tretshme në yndyrë nga procesi i oksidimit të shkaktuar nga radikalet e lira. Vitamina C lufton radikalet e lira dhe çaktivizon me sukses substanca të tjera toksike.
Vitamina E bën pjesë në grupin e tokoferoleve, duke qenë antioksidanti më i fuqishëm i tretshëm në yndyrë. Vitamina E mbron membranat e qelizave të trurit nga dëmtimi, duke plotësuar dhe normalizuar në mënyrë perfekte veprimin e vitaminës C, e cila dëmton qelizat në doza të mëdha.
Objektivi kryesorVitamina D e tretshme në yndyrë për trurin është një pengesë për formimin dhe rritjen e qelizave kancerogjene. Promovon përthithjen më të mirë të kalciumit dhe magnezit dhe restaurimin e membranave mbrojtëse të qelizave nervore. Ndihmon në ruajtjen e elasticitetit të enëve të gjakut dhe kapilarëve të trurit, duke parandaluar ndryshimet e lidhura me moshën të shkaktuara nga zhvillimi i aterosklerozës.
Përbërësit mineral
Mineralet kanë një vlerë multifunksionale si vitamina për trurin. Duke qenë "shkëndijat e jetës", mineralet kontribuojnë në përmirësimin e kujtesës, mprehjen e proceseve të të menduarit, humor të mirë dhe gjumë të shëndetshëm.
Kalciumi dhe magnezi janë të domosdoshëm për normalizimin e përçueshmërisë së indit nervor.
Magnezi kontribuon në sjelljen e duhur të impulseve nervore, përmirëson kujtesën dhe përqendrimin mendor dhe ka një efekt qetësues. Ushqimet e pasura me magnez përfshijnë drithërat, bukën integrale, bajamet, arrat.
Magnezi është i nevojshëm për të ushqyer qelizat nervore dhe për të kontrolluar formimin e neurotransmetuesve që ndihmojnë në ruajtjen e qetësisë dhe vetëkontrollit në situata stresuese. Pa të, zhvillohen neurozat, pagjumësia, migrena, nervozizmi dhe ankthi.
Ashtu si vitaminat, zinku është i nevojshëm për të përmirësuar trurin. Përmirëson kujtesën, aftësitë mendore dhe përqendrimin. Zinku është i nevojshëm për formimin dhe transmetimin e impulseve të trurit. Zinku parandalon disa sëmundje nervore - epilepsi, sklerozë të shumëfishtë, skizofreni.
Elementi gjurmë bor rrit aktivitetin e trurit. Falë përfshirjes së borit në
ind nervor, kandikim i gjerë në aspekte të ndryshme të sistemit nervor - përmirëson funksionin e trurit, kontrollon aktivitetin e përgjithshëm të sistemit nervor dhe rregullon funksionet e gjëndrave të ndryshme.
Hekuri nxit memorizimin dhe përqendrimin efektiv.
Acidet yndyrore
Acidet yndyrore të pangopura nuk sintetizohen nga trupi, ndaj është jashtëzakonisht e rëndësishme t'i konsumoni ato me ushqim ose në komplekset e vitaminave. Acidet yndyrore janë një komponent thelbësor strukturor i trurit. Për të menduarit e qartë, zhvillimin e aftësive njohëse dhe kujtesën e patëmetë, të rriturit kanë nevojë për vitamina. Kujtesa dhe funksioni i trurit kërkojnë gjithashtu furnizimin sistematik të trupit me acide yndyrore të pangopura Omega-3 dhe Omega-6. Acidet yndyrore janë të domosdoshme për njerëzit e prirur ndaj depresionit, sindromës së lodhjes kronike dhe çrregullimeve emocionale.
Përbërësi natyral lecithin prodhohet në trup dhe i përket fosfolipideve, të cilat janë pjesë thelbësore e membranave qelizore dhe përfshihen në një metabolizëm të vlefshëm. Komponimi kompleks lecithin rrit aktivitetin e neurotransmetuesve, transmetuesve të impulseve të informacionit nervor midis qelizave në tru. Për shkak të kësaj, lecitina luan një rol të rëndësishëm në përmirësimin e kujtesës dhe të mësuarit.
Mungesa e acideve yndyrore çon në çrregullime depresive të trurit, në përkeqësim të funksioneve të tij njohëse, në zhvillimin e depresionit, skizofrenisë dhe sëmundjes së Alzheimerit.
Çfarë vitaminash për të pirë: komente
Besohet se vitaminat më të dobishme për trurin për të rriturit janë të gjalla, domethënë nga ushqimet, perimet dhe frutat. Por është gjithashtu një fakt i njohur që përbërësit e vitaminave fillojnë të zhduken nga gjelbërimi brenda disa orësh pasi janë mbledhur nga një shkurre, pemë, shtrati kopsht, dhe këto vitamina zhduken plotësisht nga gjelbërimi pas 2 ditësh, dhe vitaminat zhduken nga frutat dhe perime në masën 30% në muaj të ruajtjes. Pra, në dimër thithim vetëm fibrat e mbetura, të cilat janë të dobishme vetëm për funksionimin e plotë të zorrëve.
Është e pamundur për të rriturit të grumbullojnë vitamina për trurin dhe kujtesën gjatë verës, sepse trupi ynë nuk është përshtatur për të ruajtur vitaminat e tretshme në ujë (C dhe kompleksin B), por vetëm ato të tretshme në yndyrë (vitaminat A, D, E dhe K). Por trupi nuk ka nevojë për vitamina të tepërta të tretshme në yndyrë.
Bazuar në opinionet e njerëzve që kujdesen për kohëzgjatjen e jetës efektive të trurit, procesi tepër i mundimshëm i izolimit të kombinimeve të vitaminave nga perimet, barishtet dhe frutat nuk e justifikon përpjekjen. Është më mirë t'i drejtoheni vitaminave të gatshme për punën e trurit dhe kujtesës, ku të gjithë përbërësit e nevojshëm mblidhen në një pilulë dhe ta merrni këtë pilulë për të gjitha 365 ditët.
Sasia e duhur është pothuajse e pamundur të merret nga një dietë, qoftë edhe e ekuilibruar në mënyrë perfekte. Është komplekse farmakologjike të përbëra posaçërisht që marrin reagimet më pozitive. Vitaminat e trurit ofrojnë gamën e plotë të ushqyesve thelbësorë.
Specialistët kanë vërtetuar se cilësia e dietës sonë të përditshme ushqyese ndikon drejtpërdrejt në kohëzgjatjen e qartësisë mendore,përqendrimi i vëmendjes dhe kujtesës. Nëse i shtojmë një ngarkesë të rregullt mendore dhe dëshirën për të studiuar gjithçka të re dhe të panjohur në mënyrën e duhur të të ushqyerit, atëherë realizohet çdo mundësi për të mbajtur jo vetëm një mendje të kthjellët deri në pleqëri, por edhe aftësinë për të menduar origjinal dhe krijues, si. si dhe dëshira për të krijuar diçka thelbësisht të re në të zakonshmen tashmë.
Çfarë nuk i pëlqen trurit
- Alkooli - çon në vazospazmë dhe përkeqësim të furnizimit me gjak dhe të ushqyerjes së trurit. Me kalimin e kohës, truri në mënyrë të pashmangshme degradon.
- Kripë - ruan lagështinë, si rezultat, gjaku qarkullon më keq, presioni i gjakut rritet; si rezultat - dëmtim i kujtesës, çmenduri, hemorragji, goditje në tru.
- Yndyra në sasi të mëdha - nivelet e kolesterolit rriten dhe zhvillohet ateroskleroza.
- Produkte me konservues, ngjyra, aromatizues - sode, kriker, patatina, të gjitha produktet afatgjata.
Tek fëmijët, produkte të tilla të ushqimit të shpejtë provokojnë hiperaktivitet, dëmtim të vëmendjes, kujtesës, këmbënguljes dhe janë shkaktarë të shpërthimeve të agresionit. Tek të rriturit, ngrënia e "fast food" të konservuar prish funksionimin e shëndetshëm të trurit dhe plaket me shpejtësi, niveli i inteligjencës ulet ndjeshëm.
Prandaj, është shumë e rëndësishme të konsumoni rregullisht vitamina për trurin si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët, të cilët do të kujdesen për shëndetin e organit më të rëndësishëm që rregullon të gjitha proceset jetësore në trupin tonë.
