Kreatina është një përbërës organik që përmban azot i grupit karboksil. Me ndihmën e tij, metabolizmi i energjisë kryhet në qelizat nervore dhe muskulore. Acidi karboksilik përdoret gjerësisht nga atletët për të rritur efikasitetin e ngarkesave dhe masës muskulore. Për lehtësi, bodybuilders blejnë ushqim sportiv në sasi relativisht të mëdha. Në të njëjtën kohë, shumë as nuk mendojnë për jetëgjatësinë e kreatinës. Afati i ruajtjes varet nga forma e produktit.
Format e kreatinës
Bodybuilders dhe fuqi ngritës shpenzojnë shumë energji gjatë stërvitjes. Për të rimbushur rezervat e tyre, ata marrin ushqim sportiv me kreatinë. Ka disa forma të kreatinës. Të gjithë ata janë paksa të ndryshëm në veti, cila është më e mirë për secilin atlet. Format më të njohura:
- Krealkalin (Kre-Alkalyn) - i patentuarFormula e fushatës Geff Golini (2002). Rrit forcën, qëndrueshmërinë e muskujve, përmirëson performancën e stërvitjes.
- Kreatinë e acaruar (anhidër). Përqendrimi i substancës në një porcion është rreth 6% më shumë se format e tjera, por kjo nuk ndikon në efektivitetin.
- Tartrate. Kallëpi përdoret për prodhimin e ushqimit sportiv në formën e tabletave, kapsulave, pjatave të përtypshme.
- Citrat. Për shkak të shtimit të një molekule të acidit citrik, kjo formë e kreatinës shpërndahet më lehtë në ujë. Citrati përdoret për të bërë tableta shkumëzuese.
- Hidroklorur. Formulari ka një biodisponueshmëri më të lartë.
- Monohidrat. Forma "klasike", sipas ekspertëve, është aktualisht më e mira, ose të paktën e hulumtuar klinikisht.
Dy format e fundit janë më të zakonshmet. Prandaj, nuk do të jetë e tepërt të dihet se cila është jeta e ruajtjes së monohidratit të kreatinës dhe hidroklorurit. Kjo do t'ju mbajë larg telasheve.
Cili është ndryshimi midis monohidratit të kreatinës dhe hidroklorurit?
Shumë prodhues po përpiqen vazhdimisht të përmirësojnë vetitë e kreatinës përmes prezantimit të përmirësimeve të ndryshme. Ka pasur shumë përpjekje, por monohidrati mbetet lideri i pandryshueshëm. Jo shumë kohë më parë, një formë e re e kreatinës, hidroklorur, doli në shitje. Në fakt, teknologjia ka qenë prej kohësh e njohur dhe e huazuar nga mjekësia. Thelbi i teknologjisë është se kur molekulat e hidroklorurit shtohen në substancën kryesore, tretshmëria e saj në ujë dhe, si rezultat, biodisponueshmëria përmirësohet.
Data e skadencëskreatina monohidrat dhe hidroklorur janë të njëjta, si dhe vetitë. I vetmi ndryshim është se hidrokloruri fillon të punojë pak më shpejt. Por kjo veti mjaftoi për të zënë vendin e dytë në mesin e produkteve ushqimore sportive të bazuara në acidin karboksilik që përmban azot.
A ka kreatina edhe një datë skadence?
Për të qenë në gjendje të shisni produkte shëndetësore dhe bukurie, duhet të pajisni një certifikatë konformiteti. Sipas rregullave të përcaktuara, periudha e vlefshmërisë së saj nuk është caktuar. Certifikata është e vlefshme për shitje gjatë datës së skadencës së produktit që i nënshtrohet pikërisht këtij certifikimi. Prandaj, prodhuesi nuk do të jetë në gjendje ta shesë produktin pa një jetëgjatësi të caktuar.
Kreatina, në fakt, është një acid që ndryshon vetitë e tij pas një periudhe të caktuar. Ushqimi sportiv prodhohet kryesisht në formë pluhuri ose të ngurtë dhe mund të ruhet për një kohë të gjatë. Paketimi tregon kohën e ruajtjes, e cila llogaritet nga data e prodhimit.
Pas hapjes së kreatinës, data e skadencës llogaritet ende nga data e prodhimit. Kohëzgjatja e ruajtjes varet nga përbërësit shtesë në përbërjen e ushqimit sportiv.
Data e skadimit të kreatinë monohidrat
Ky lloj ushqimi sportiv është më i kërkuari dhe prodhohet nga kompanitë më të specializuara. Në dispozicion në kapsula ose pluhur, i cili hollohet me ujë përpara përdorimit.
Prodhimi i ushqimit sportiv nëRusia është e zhvilluar dobët, kështu që tregu është i zënë me besim nga kompanitë evropiane dhe amerikane. Suplementet më të njohura të kreatinës dhe data e skadencës së tyre:
- Një nga liderët në ushqimin sportiv Muscultech. Aditivi në formën e pluhurit paketohet në kavanoza të madhësive të ndryshme. Ju mund ta ruani MyscleTech për një maksimum prej 3 vjetësh.
- Ushqyerja universale Kreatina Pluhuri gjithashtu ka një jetëgjatësi 3 vjeçare.
- Një tjetër suplement popullor i kreatinës së pastër. Afati i ruajtjes është 3 vjet.
- Kre-Alkalyn EFX Kapsulat Kreatine kanë një jetëgjatësi prej 5-6 vjet, në varësi të emrit të produktit.
- Pluhuri Weider Sports Nutrition ka një jetëgjatësi prej 2 vjetësh.
Të njëjtat formula përdoren në prodhimin e suplementeve, kështu që afati i ruajtjes së ushqimit sportiv të bazuar në kreatinë është mesatarisht 3 vjet.
Sa kohë ruhet kreatina e holluar?
Para përdorimit, pluhuri i kreatinës hollohet në ujë ose lëng. Zakonisht përzierja përgatitet menjëherë para përdorimit, pasi acidi karboksilik, duke hyrë në mjedisin e lëngshëm, hyn në një reaksion kimik dhe fillon të ndryshojë vetitë.
Reagimi është i ngad altë, kështu që e ashtuquajtura jetëgjatësi e kreatinës së holluar nuk është më shumë se 3 orë në t +2…+8 °C.
Lëngu optimal për hollimin e aditivit është uji. Nuk shkatërron strukturën dhe vetitë e kreatinës, nuk shkakton alergji te njerëzit dhe është gjithmonë i disponueshëm. Kreatina mund të hollohet gjithmonë menjëherë përpara përdorimit.
Rregullat e ruajtjes për pluhurin e kreatinës
Ushqyerja sportive e bazuar në kreatinë nuk kërkon kushte të veçanta. Nëse në shtëpi ka fëmijë të vegjël, paketimi duhet të hiqet në një vend të paarritshëm për ta. Kontrolli i temperaturës nuk është i nevojshëm, kreatina ruhet në temperaturë normale të dhomës.
Vetëm lagështia ka rëndësi. Një kavanoz i hapur duhet të ruhet në një vend të thatë, një raft i vendosur në mur konsiderohet një vend i mirë. Enë duhet të mbyllet mirë dhe të tundet periodikisht përpara përdorimit për të shmangur kristalizimin e pluhurit.
Nëse pluhuri filloi të koksohet, duhet të gatuhet me gishta. Pas hapjes, jetëgjatësia e kreatinës monohidrat nuk ulet. Varet nga data e prodhimit. Në përgjithësi, kushtet e ruajtjes janë të detajuara në çdo paketë. Respektimi i tyre garanton ruajtjen afatgjatë të produktit.
A është e rrezikshme kreatina e skaduar?
Ka raste kur ushqimi sportiv nuk ka kohë për të konsumuar para datës së skadencës. Suplementet janë të shtrenjta dhe për të ardhur keq për t'i hedhur ato.
Në të gjitha paketimet, prodhuesi tregon datën e skadencës së kreatinës, pas së cilës përdorimi i produktit është i pasigurt. Në shumicën e rasteve, kompanitë janë të siguruara. Besohet se suplementi nuk është vetëm i sigurt për t'u përdorur, por edhe efektiv për gjashtë muaj pas datës së skadencës. E vërtetë, ka një gjë: pluhuri në kavanoz duhet të mbetet i pandryshuar në konsistencë dhe ngjyrë.
Nëse kreatina është e prishur (në shënim detajon se çfarë nënkuptohet me këtë koncept) ose data e skadencës ka përfunduar më shumë se 6 muaj më parë, marrja e këtij suplementi nuk rekomandohet. Përdorninjë produkt i tillë mund të shkaktojë dispepsi apo edhe helmim nga ushqimi.
