Vitamina B12 ka shumë emra të ndryshëm. Nganjëherë quhet "vitamina e kuqe". Roli vendimtar nuk luhet nga ngjyra e lëngut të ampulës, por nga burimi. Thjesht sasia më e madhe e kësaj substance gjendet në mëlçinë e kafshës. Ndonjëherë ata e quajnë atë "vitaminë e rritjes" ose "supervitamin". Pra, cili është roli i tij? Dhe për çfarë shërben vitamina B12?
Përshkrim i shkurtër
Vitamina B12, emri i dytë i së cilës është cianokobalaminë, mund të grumbullohet në trupin e njeriut. Gjendet në veshka, mëlçi, mushkëri dhe shpretkë. Ndryshe nga vitaminat e tjera, cianokobalamina është e tretshme në ujë.
Për çfarë shërben vitamina B12? Detyra e tij kryesore është të nxisë prodhimin e qelizave të reja të gjakut. Funksionet e tjera të tij reduktohen në pjesëmarrjen në rregullimin e metabolizmit të proteinave, prodhimin e aminoacideve dhe acideve nukleike.
Përveç kësaj, vitamina B12 përmban një mikroelement kaq të rrallë dhe të vlefshëm për njerëzit si kob alti. Vitaminat e tjera nuk e përmbajnë atë. Trupi nuk di të bëjëprodhojnë B12. Prandaj, është shumë e rëndësishme të konsumoni ushqime që e përmbajnë atë. Kjo vitaminë gjendet në produktet shtazore.
Roli i B12 është i madh për rritjen e trupit të fëmijës.
Prona të dobishme
Pak njerëz mund t'i përgjigjen saktë pyetjes se për çfarë shërben vitamina B12. Çfarë ndihmon ai? Le të kërkojmë përgjigjet.
Cyanocobalamin ndihmon në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut në palcën e eshtrave, në mënyrë që niveli i hemoglobinës në gjak të mbetet në nivelin e dëshiruar. B12 parandalon qelizat të përjetojnë urinë nga oksigjeni. Gjithashtu, kjo vitaminë ruan presionin normal të gjakut.
Studimet e fundit kanë treguar se sasi të mjaftueshme të vitaminës B12 në qeliza kontribuojnë në rritjen e rritjes së kockave. Kjo është arsyeja kryesore pse cianokobalamina duhet të jetë në dietë ndërsa fëmija rritet.
Sinteza e proteinave dhe aminoacideve falë B12 ndihmon në ndërtimin e muskujve.
Cyanocobalamin luan një rol të rëndësishëm në sigurimin e aktivitetit jetësor të qelizave të palcës kurrizore. Prandaj, ajo ndikon edhe në muskujt e kontrolluar nga sistemi nervor. Cili është përfundimi nga kjo? Pa B12, muskujt nuk do të rriten në trupin e njeriut. Gjithashtu, kjo substancë rregullon shkëmbimin e energjisë në trupin e njeriut.
B12 rrit prodhimin e komponimeve proteinike, domethënë ka një efekt anabolik. Proteina e përftuar në këtë mënyrë grumbullohet në trupin e njeriut.
Efekti i tij në sistemin nervor vjen në faktin se cianokobalamina rregullon emocionet tona dhe gjithashtu zhvillon aftësitë njohëse. Çfarë duhet të dini për vitaminën B12? Çuditërisht, mund të shpëtojë nga pagjumësia, e cila ka lindur për shkak të ristrukturimit të modeleve të gjumit.
Nëse sasia e cianokobalaminës në trup është e mjaftueshme, atëherë personi nuk do të përjetojë depresion. Ai gjithashtu nuk është në rrezik të demencës, konfuzionit dhe kujtesa e tij do të jetë e shkëlqyer.
B12 përmirëson metabolizmin e lipideve dhe gjithashtu ruan kolesterolin në nivelin e dëshiruar dhe parandalon zhvillimin e steatozës së mëlçisë.
Cyanocobalamin është i domosdoshëm për imunitetin e njeriut. Nëse ka mungesë të tij në SIDA, atëherë sëmundja zhvillohet më intensivisht.
Ndikimi i cianokobalaminës
Le të shqyrtojmë pse vitamina B12 është e nevojshme në trup. Dihet se ndikon si më poshtë:
- merr pjesë në sintezën e yndyrave dhe proteinave;
- zvogëlon lodhjen;
- rrit qëndrueshmërinë;
- përmirëson aktivitetin e trurit;
- merr pjesë në hematopoezë;
- rrit imunitetin;
- rregullon aktivitetin nervor;
- rivendos membranat mukoze.
Vetitë e dobishme për flokët
Janë marrë parasysh pikat kryesore për të cilat nevojitet vitamina B12. Megjithatë, nuk është më pak e nevojshme për flokët. Ai jo vetëm që rrit rritjen e fijeve, por gjithashtu ka një gamë të tërë karakteristikash të dobishme, të tilla si:
- Shërben si material për ndërtimin e kaçurrelave të reja të shëndetshme. Me marrjen e pamjaftueshme, qimet do të jenë të holla dhe të dobëta, rritja e tyre do të ndalet.
- Ndihmon në rritjen e volumit të tyre.
- Zvogëlonsasia e flokëve që humbasim çdo ditë duke forcuar rrënjët e tyre.
- Ka veti rigjeneruese, falë të cilave rikthen mirë flokët e dëmtuar. Fijet nuk janë më të brishta dhe skajet nuk ndahen më.
- Rritja e flokëve përmirësohet dhe stabilizohet.
- Stimulon qarkullimin e gjakut, në mënyrë që lëndët ushqyese të furnizohen më mirë me rrënjët. Për shkak të kësaj, flokët bëhen të trashë, fitojnë shkëlqim dhe bukuri, shërohen.
Me mungesën e cianokobalaminës në trup, skalpi i kokës vuan para së gjithash - rrënjët dobësohen. Për shkak të kësaj, flokët nuk mbahen më dhe bien masivisht. Ata nuk rriten apo rigjenerohen.
Çfarë roli luan vitamina në bodybuilding
Njerëzit që kërkojnë të përmirësojnë performancën e tyre ndoshta e dinë se për çfarë shërben vitamina B12. Nëse jeni në bodybuilding, atëherë mbani mend se cianokobalamina bën që yndyrnat të marrin pjesë në shkëmbim. Falë kësaj, gjatë stërvitjes së forcës, furnizimi me energji i trupit përmirësohet.
B12 rregullon funksionin e trombociteve, për shkak të kësaj ato janë në gjendje të dërgojnë oksigjen dhe lëndë ushqyese në muskuj më shpejt.
Kjo vitaminë gjithashtu ndihmon sistemin nervor për të stimuluar punën e muskujve, gjë që përmirëson koordinimin e lëvizjeve.
Simptomat e mungesës së B12
Për të përcaktuar mungesën e një lënde kaq të dobishme në organizëm, mjafton të bëni një analizë gjaku. Nëse hemoglobina është e ulët, atëherë, ka shumë të ngjarë, kjo vitaminë nuk është e mjaftueshme. Pasoja e niveleve të ulëta të cianokobalaminës është anemia e mungesës së B12,në të cilat qelizat e kuqe të gjakut nuk mund të bartin normalisht oksigjen, si dhe çrregullime progresive ngadalë në funksionimin e sistemit nervor.
Mund të mësoni për mungesën e B12 në trup nëse keni simptomat e mëposhtme:
- Çrregullime të sistemit nervor. Personi bëhet nervoz, lehtësisht ngacmues, ka depresion të shpeshtë, dobësi të kujtesës, shikim të paqartë, reflekse të dobëta, halucinacione.
- Çrregullime të tretjes: mungesë oreksi, ushqimi nuk tretet, mëlçia është e zmadhuar, kapsllëk i shpeshtë.
- Letargji e vazhdueshme, lodhje, marramendje, përgjumje, dhimbje koke të shpeshta, tringëllimë në veshët, vështirësi në frymëmarrje.
Nëse përmbajtja e vitaminës në trup është të paktën pak nën normën, atëherë mund të ndodhin procese të pakthyeshme në tru dhe në sistemin nervor.
Komplekset e vitaminave
Është shumë e rëndësishme të monitorohet periodikisht përmbajtja e kësaj substance të dobishme në trup. Në rast të zbulimit të mungesës së tij, është urgjente të blini një kompleks me të në çdo formë në farmaci.
Burimet e njohura të vitaminës B12:
- Ampula të barit "Cyanocobalamin". Ato duhet të injektohen çdo ditë në mënyrë intramuskulare. Paketimi do t'ju mjaftojë për një kurs prej dhjetë ditësh.
- Kompleksi i vitaminave në tableta, për shembull, Neurovitan ose Neurobion. Merrni atë një pilulë pas ngrënies një ose dy herë në ditë për 10 ditë.
Nuk duhet të merrni më shumë se kjo vitaminëkërkohet sipas udhëzimeve. Është më mirë të balanconi dietën tuaj dhe të siguroheni që të keni mjaftueshëm nga kjo substancë në dietën tuaj. Ju gjithashtu mund të merrni një kompleks vitaminash shtesë, por duhet të zgjidhni një. Në rast të tepricës së cianokobalaminës dhe shfaqjes së hipervitaminozës, mund të shfaqen simptomat e mëposhtme:
- eksitim nervor;
- dhimbje në zemër;
- skuqje;
- edemë pulmonare;
- bllokimi i enëve të gjakut;
- aritmi.
Ushqime që përmbajnë vitaminë b12
Cyanocobalamin çfarë ushqimesh përmbajnë? Duhet mbajtur mend se kjo vitaminë gjendet kryesisht në produktet shtazore. Një sasi shumë e vogël gjendet në ushqimet bimore si:
- sojë;
- spinaq;
- hops;
- gjethe perimesh;
- marule;
- maja;
- alga deti.
Si rregull, një person i konsumon këto produkte në sasi të vogla. Ndërsa për të marrë normën e dëshiruar të B12, duhet të hani shumë prej tyre.
Cyanocobalamin nuk prodhohet në trup, ndaj duhet të merret në formën e ushqimit. Pjesa më e madhe në:
- mëlçi, veshkë;
- të verdha;
- qumësht i skremuar pluhur;
- në shumë varietete peshku (si sardele, salmoni, harenga);
- si dhe gocat e detit dhe gaforret.
Pak më i vogël në:
- pule dhe mish (si p.sh. viçi ose derri);
- ushqime deti;
- djathëra të fortëvarietetet;
- si dhe produktet e qumështit të fermentuar.
Pak B12 gjendet në qumështin e zakonshëm dhe djathin e butë të bërë vetë.
Në pozicionin më të rrezikshëm janë veganët që nuk hanë jo vetëm mish dhe vezë, por edhe produkte të qumështit.
Disa njerëz që preferojnë ushqime me bazë bimore nuk shohin asgjë të rrezikshme në të. Ata argumentojnë se në Lindje, dietat e shumë njerëzve të varfër janë kryesisht drithëra dhe perime, por këta njerëz nuk vuajnë nga mungesa e B12, nuk kanë sëmundjet që zakonisht shoqërojnë mungesën e saj. Shpjegimi i këtij fenomeni qëndron në faktin se insektet e vogla ende jetojnë në kokrra të papërpunuara, të cilat shërbejnë si burim i cianokobalaminës.
Kërkesa ditore
Pra, për çfarë shërben vitamina B12? Siç doli, mjaft - 0.000003 g në ditë dhe 0.001 g në vit. Megjithatë, nëse nuk mund ta sigurojmë këtë gjë të vogël, do të sëmuremi rëndë.
Gratë që janë në prag të lindjes, si dhe ato që janë në periudhën e laktacionit, duhet ta konsumojnë 2-4 herë më shumë. Të moshuarit dhe ata që ndjekin një dietë të rreptë vegjetariane, duhan ose pinë sasi të konsiderueshme alkooli duhet të marrin B12 dhe ta marrin atë shtesë.
Përfundim
Tani e dini se për çfarë shërben vitamina B12 dhe me çfarë hahet. Siç tregon praktika, falë të mahnitshmesPër shkak të vetive të një substance kaq të vogël, por kaq aktive, një person është në gjendje të shmangë depresionin, të mbrojë trupin e tij nga problemet në tretje dhe të pasurohet ndjeshëm me energji jetike. Kryesorja është respektimi i masës në përdorimin e vitaminës.
