Amaranti është një bimë barishtore shumëvjeçare, e cila rritet, si rregull, në zonat klimatike tropikale dhe subtropikale (Azi, Afrikë dhe Amerikë). Në total, ka rreth 80 lloje të amarantit. Është kryesisht jeshile me vjollcë, por edhe kuq-jeshile me të verdhë. Kërcelli i kësaj bime zbukuruese arrin deri në një metër e gjysmë.
Amarant. Vetitë medicinale
Kjo bimë është bërë e njohur jo vetëm për vetitë e saj të mrekullueshme, por edhe për faktin se mund të hani absolutisht çdo pjesë të lules, qofshin kërcelli, farat apo gjethet. Krenaria kryesore e kësaj lule është përmbajtja e lartë e proteinave (që ia kalon grurit dhe sojës), si dhe prania e aminoacideve esenciale, si: acidet palmitike, stearik, linolenik dhe oleik. Vetitë medicinale të amarantit janë gjithashtu për shkak të vitaminave D, E, grupit B të përfshira në përbërjen e tij, si dhe serotoninës, squalenit,kolina dhe ksantina. Sa i përket gjetheve të kësaj luleje të bukur, ato përdoren për mungesë të vitaminës P, hemorroide, dëmtime nga rrezatimi dhe hipertension, pasi ka një nivel të lartë të karotenave. Gjethet gjithashtu mund të trajtojnë sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe nervor, ftohjet. Ndihmon edhe me lëkurën me probleme.
Këto veti medicinale të amarantit janë për shkak të përmbajtjes së fibrave, vitaminave A dhe C, substancave si mangani, hekuri, zinku dhe magnezi. Për ata që janë të dhënë pas një diete ushqimore të papërpunuar, filizat e farave të amarantit janë perfekte. Janë një mjet i mirë në parandalimin e kancerit, diabetit, mbipeshës, si dhe sëmundjeve të meshkujve dhe femrave (impotencë, frigiditet). Farat mund të hahen vetëm ose të shtohen në sallata dhe supa.
Vaj amaranti. Kundërindikimet dhe përfitimet e produktit
Ky produkt më i dobishëm i amarantit përftohet nga farat e bimëve duke shtypur. Për shkak të yndyrës 8%, vitamina E fiton forcë të paparë, ndërsa rreziku i mbidozimit mungon plotësisht. Vetitë shëruese të amarantit në këtë produkt janë shfaqur si kurrë më parë.
Vitamina E forcon muret e enëve të gjakut dhe nxit largimin e kolesterolit nga gjaku. Squaleni siguron normalizimin e metabolizmit të kolesterolit, si dhe ruajtjen e imunitetit. Kjo substancë ndihmon edhe në trajtimin e sëmundjeve të lëkurës. Duke u futur në gjak, squaleni ndihmon trupin të rikuperohet dhe të eliminojë dëmtimet e indeve si psoriasis, ekzema, ulcerat dhe më shumë. Vetitë shëruese të amarantit do të ndihmojnë me tuberkulozin, të gjitha llojet e hepatitit, sulmin në zemër, goditjen në tru, aterosklerozën, hipertensionin dhe angina pectoris. Zierjet e gjetheve të amarantit do të përballen me pagjumësinë, do të rrisin sasinë e qumështit tek nënat që ushqehen me gji. Gjithashtu, mjekësia tradicionale ka gjetur përdorimin e amarantit për erozionin e mitrës, periodontitin, kataraktet dhe dhimbjet e kyçeve. Sa i përket kundërindikacioneve, duhet të jeni të kujdesshëm. Vaji dhe vetë bima në asnjë formë nuk duhet të përdoren nga pacientët me urolithiasis dhe kolelitiasis, si dhe me kolecistit dhe pankreatit, si dhe me intolerancë individuale ndaj produktit.
Duke përfshirë këtë produkt në dietën tuaj, ju mund t'i harroni pilulat për një kohë të gjatë dhe të përmirësoni shëndetin tuaj!
