Moda për një mënyrë jetese të shëndetshme është shumë e mirë, por mos jini shumë të zellshëm. Për shembull, ndjekja nëpër farmaci për të gjitha vitaminat e mundshme. Sidomos shpesh në vitet e fundit përmenden të ashtuquajturat Omega-3, -6, -9. A janë të gjitha ato aq të nevojshme për trupin tonë sa Omega-3? Pse të merrni acide yndyrore dhe për kë?
Çfarë janë acidet yndyrore të pangopura?
Të gjithë e dimë se ushqimet përmbajnë tre kategori kryesore të lëndëve ushqyese: proteina, yndyrna dhe karbohidrate. Por jo të gjithë e dinë se sa janë të dobishme apo të dëmshme. Proteinat dhe karbohidratet janë blloqet ndërtuese të shumicës së qelizave në trupin tonë, gjë që i bën ato vitale. Por ne i perceptojmë yndyrnat si diçka krejtësisht të panevojshme dhe madje të dëmshme (pesha e tepërt, ateroskleroza etj.) për bukurinë dhe shëndetin. Por pse, atëherë, mjekët na rekomandojnë ilaçe të tilla si vaji i peshkut ose Omega-3? Çmimi i tyre është i ulët dhe ne shpesh i neglizhojmë.
Së pari, sepse yndyrnat janërezerva e energjisë e trupit tonë. Numri i tyre në dietën e një personi të shëndetshëm duhet të jetë së paku 40%. Dhe përveç kësaj, ato janë një medium ushqyes për qelizat; në bazë të tyre, sintetizohen shumë përbërës që janë të nevojshëm për funksionimin normal të të gjitha organeve dhe sistemeve.
Por yndyrat janë shumë të ndryshme në efektin e tyre në trup. Një tepricë e acideve yndyrore të ngopura që përmbahen në ushqimet me origjinë shtazore çon në sëmundje të sistemit kardiovaskular dhe obezitet, dhe mungesa e tyre çon në tharje të flokëve dhe lëkurës, letargji dhe nervozizëm të përgjithshëm, depresion.
Acidet yndyrore të pangopura si Omega-3, Omega-6 dhe -9 janë thelbësore për shëndetin tonë. Ata janë të përfshirë në shumicën e proceseve kimike në trup. Por më të vlefshmet, por edhe më të munguarit, konsiderohen acidet omega-3. pse është e dobishme përdorimi i tyre - gratë shtatzëna dhe nënat e reja e dinë më së miri.
Cili është përdorimi i Omega-3?
Acidet yndyrore të pangopura omega-3 më së shumti ndikojnë në punën e funksioneve dhe sistemeve të tilla të trupit tonë:
- Sistemi kardiovaskular. Një sasi e mjaftueshme e kësaj substance siguron një nivel normal të kolesterolit në gjak, domethënë ul nivelin e "të keqes", që depozitohet në muret e enëve të gjakut. Gjithashtu, përdorimi i Omega-3 në trajtimin e problemeve kardiake redukton rrezikun e mpiksjes së gjakut, i bën enët e gjakut më të forta dhe më elastike.
- Sistemi muskuloskeletor. yndyrore të pangopuraAcidet Omega-3, Omega-6 kontribuojnë në përthithjen më të mirë të kalciumit, duke forcuar në këtë mënyrë indin kockor, duke mbrojtur kundër osteoporozës. Omega-3 gjithashtu mbron nyjet, i bën ato më të lëvizshme, pra parandalon artritin dhe varietetet e tij.
- Sistemi nervor. Me mungesë të zgjatur të Omega-3 në dietën e njeriut, komunikimi midis qelizave nervore të trurit është i ndërprerë, gjë që provokon zhvillimin e sëmundjeve të tilla si lodhja kronike, depresioni, skizofrenia, çrregullimi bipolar dhe disa të tjera.
- Lëkura, flokët, thonjtë janë të parët që pasqyrojnë mungesën e Omega-3. Cili është përfitimi i marrjes së kësaj kapsule vitamine? Kjo është mënyra më e shpejtë për të marrë një efekt të jashtëm: flokët ndalojnë së rrahuri, bëhen të lëmuar dhe me shkëlqim, aknet zhduken në fytyrë dhe thonjtë bëhen të fortë dhe të lëmuar.
- Shumë onkologë pohojnë se mungesa e omega-3 mund të shkaktojë kancer të gjirit, prostatës dhe zorrës së trashë.
Omega-3 për gratë shtatzëna dhe fëmijët
Acidet yndyrore të pangopura më të nevojshme për gratë në periudhën e lindjes dhe ushqyerjes së një fëmije. Gjatë shtatzënisë, ato janë të përfshira në mënyrë aktive në formimin e trurit dhe sistemit nervor periferik të foshnjës, kështu që trupi femëror i jep fëmijës çdo ditë rreth 2 gram Omega-3. Kapsulat me vaj peshku natyral ose acid të sintetizuar në këtë rast do të jenë shumë efektive, pasi mund të jetë problematike sigurimi i sasisë së nevojshme të vitaminave me ushqim, veçanërisht me toksikozën.
Nëse nuk duhet të sigurojë një grua shtatzënënorma e nevojshme e Omega-3, atëherë mund të ketë një kërcënim të toksikozës së vonë, lindjes së parakohshme dhe depresionit.
Shenjat e mungesës së Omega-3
Shenja më e dukshme e mungesës së acideve yndyrore të pangopura omega-3 është përkeqësimi i lëkurës, flokëve dhe thonjve. Flokët bëhen të shurdhër dhe të thatë, me majat e çara dhe zbokth. Aknet në fytyrë, skuqjet dhe qërimi në lëkurë mund të tregojnë gjithashtu mungesën e këtij acidi në trup. Thonjtë fillojnë të zhvishen dhe thyhen, bëhen të shurdhër dhe të ashpër.
Simptoma të tjera përfshijnë depresion, kapsllëk, dhimbje kyçesh, hipertension.
Vlera ditore
Kur përcaktoni dozën ditore të Omega-3 (do të jetë kapsula ose konsumi me ushqim - nuk ka rëndësi), duhet të mbani mend se këto acide nuk sintetizohen nga trupi, respektivisht, ne duhet vazhdimisht. merrni të gjithë furnizimin nga jashtë. Çdo ditë, një person i shëndetshëm duhet të marrë 1 deri në 2,5 gram acide yndyrore të pangopura Omega-3 dhe 4 deri në 8 gram Omega-6.
Gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji, nevoja e një gruaje për Omega-3 rritet në 4-5 gram në ditë. Përveç kësaj, doza e rekomanduar e barnave me bazë Omega-3 (duhet studiuar udhëzimet për përdorim) rritet në rastet e mëposhtme:
- në stinën e ftohtë;
- për sëmundjet kardiovaskulare (hipertension, aterosklerozë);
- me depresion psikologjik, depresion;
- në trajtimin e kancerit.
Bperiudha e verës dhe me presion të ulët të gjakut, rekomandohet të kufizoheni në produkte që përmbajnë Omega-3.
Ushqime të pasura me Omega-3
Ka tre kategori kryesore ushqimesh që përmbajnë sasinë maksimale të acideve yndyrore të pangopura. Këto janë vajra bimore, peshk dhe arra. Natyrisht, Omega-3 gjendet edhe në ushqime të tjera, por në sasi shumë më të vogla. Tabela do t'ju tregojë më shumë për përmbajtjen e acidit yndyror të pangopur Omega-3 në 100 gram produkte të disponueshme për ne.
| Vaj peshku | 99 |
| Farat e lirit | 18 |
| Melçi merluci | 15 |
| Vaj rapese | 10, 5 |
| Vaj ulliri | 9 |
| arra | 7 |
| Skumbri | 5 |
| Tun, harengë | 3 |
| Troftë, salmon | 2, 5 |
| Halibut | 1, 8 |
| Sojë | 1, 5 |
Përmbajtja e substancave të dobishme dhe ushqyese në produkte të caktuara varet shumë nga mënyra se si ato rriten, përgatiten dhe konsumohen. Për shembull, kur kriposni ose pini duhan peshkun, i gjithë furnizimi i tij me Omega-3 humbet, por konservimi në vaj ruan acidet yndyrore.
Prandaj, është shumë e rëndësishme të monitorohet jo vetëm dieta, por edhe përgatitja e duhur e pjatave.
Omega-3: udhëzime për përdorim
Nëse ende vendosni të kompensoni deficitinacidet yndyrore në organizëm me ndihmën e preparateve farmaceutike, është mirë që të kërkoni këshillën e mjekut tuaj dhe të lexoni udhëzimet për ilaçin e rekomanduar.
Mënyra standarde për të përdorur të gjitha barnat që përmbajnë Omega-3 (çmimi i tyre varet nga cilësia e lëndëve të para dhe fillon me 120 rubla për paketë) përfshin dy opsione - trajtimin dhe parandalimin.
Nëse ka mungesë të këtyre acideve yndyrore në trup, ilaçi duhet të merret 2-3 kapsula në ditë pas ngrënies për një muaj. Rekomandimi i mjekut mund të ndryshojë nga dozat e përshkruara në varësi të gjendjes së pacientit.
Për parandalim, e gjithë familja mund të marrë një ilaç me Omega-3 gjatë stinës së ftohtë, për të cilin është e dobishme që fëmijët mbi 12 vjeç dhe të rriturit të marrin 1 kapsulë në ditë për tre muaj. Një fëmijë i vogël duhet të dozohet nga një pediatër.
Kundërindikacione
Me kujdes dhe nën mbikëqyrjen e mjekut, personat me sëmundje të veshkave, mëlçisë dhe stomakut, si dhe në moshë të thyer, duhet të marrin preparatet Omega-3.
Këto barna nuk rekomandohen:
- për alergji nga vaji i peshkut;
- për dështimin e veshkave dhe gurët në tëmth ose gurët e fshikëzës;
- gjatë TB-së aktive;
- për sëmundjet e tiroides.
Si t'i konsumoni acidet yndyrore në mënyrë korrekte?
Sigurisht, maksimumi i substancave dhe vitaminave të dobishme përmbahet në produktet e freskëta ose i nënshtrohetpërpunimi minimal. E njëjta gjë duhet të zbatohet për ushqimet me përmbajtje të lartë Omega-3, për të cilat është e dobishme të ndiqni rregullat e mëposhtme:
- Përdorni vajra bimore në sallata, pasi gjatë skuqjes, shumica e acideve yndyrore do të shkatërrohen. Meqë ra fjala, vajin duhet ta ruani larg diellit - në shishe qelqi të errët.
- Farat e lirit gjithashtu shtohen më së miri të papërpunuara në sallata ose si erëza në vaktet e gatshme.
- Duhet të zgjidhni peshk të papërpunuar, jo të ngrirë.
- Ngrënia e 5-10 kokrra arre do t'ju japë nevojën tuaj ditore për omega-3.
Mos harroni se ushqimet me cilësi të lartë dhe të shëndetshme mund të na ofrojnë plotësisht acide yndyrore të pangopura. Me një dietë të dizajnuar siç duhet, nuk do të keni nevojë për ndonjë ilaç shtesë.
