Jodi luan një rol thelbësor në trupin e njeriut. Në tabelën e D. I. Mendeleevit është numri 53. Komponenti i tij biologjik është shumë i fortë.
Roli i jodit në trupin e njeriut
Ky element është i përfshirë në formimin e hormoneve më të rëndësishme të tiroides për njerëzit, të cilët janë përgjegjës për rritjen dhe zhvillimin e duhur, për proceset metabolike të përfshira në funksionimin e trupit tonë. Mikroelementi kimik jod në trupin e njeriut kërkohet në një sasi të përcaktuar rreptësisht për zhvillimin dhe funksionimin e duhur të gjëndrës tiroide. Ju mund të merrni pjesën e nevojshme të këtij elementi vetëm nga jashtë. Prandaj, është e rëndësishme të dini se cilat ushqime janë të pasura me to.
Shfaqja e jodit
Jodi u zbulua për herë të parë në 1811 nga B. Courtois, një kimist francez. Ai filloi të ngrohte algat e detit me acid sulfurik, duke krijuar kështu një element të ri në tabelën periodike. Jodi, si element kimik, është më i rrallë në planet. Pjesa e saj është 410-5%. Pavarësisht kësaj, ajo gjendet kudo. Sidomos shumë në dete, në ujërat e oqeanit, në ajrin e zonave bregdetare. Përqendrimi më i lartë i jodit gjendet në alga deti.
Funksionet e jodit
Përmbajtja e këtij elementi gjurmë në trupin tonë është shumë e vogël,rreth 30 mg por, pavarësisht kësaj, vlera e tij është e madhe. Karakteristikat kryesore:
- kontribuon në funksionimin normal të gjëndrës tiroide;
- merr pjesë në metabolizmin e energjisë;
- ndikon në ruajtjen e temperaturës optimale të trupit;
- përgjegjës për metabolizmin e yndyrës dhe proteinave;
- i nevojshëm për rritjen dhe zhvillimin e trupit;
- ndikon në gjendjen e qëndrueshme të sistemit nervor.
Roli i jodit në trupin e njeriut është i vështirë të mbivlerësohet. Ndikon në aktivitetin mendor të trupit, në gjendjen e shëndetshme të lëkurës, dhëmbëve, flokëve, thonjve. Është jashtëzakonisht i rëndësishëm për rritjen e shëndetshme të fëmijëve, ndihmon në zhvillimin e aftësive mendore. Në të njëjtën kohë, efikasiteti rritet, nervozizmi i tepërt zvogëlohet.
Një fëmijë që ka marrë më pak jod në mitër do të ketë mangësi zhvillimi në organe të ndryshme. Në të ardhmen, fëmijë të tillë shpesh vuajnë nga vonesa në zhvillim dhe çrregullime neuropsikiatrike. Me madhësinë e zakonshme të gjëndrës tiroide dhe një ndryshim të lehtë të hormoneve, është shumë e vështirë të përcaktohet sëmundja e gushës. Nëse simptoma të tilla si: dhimbje koke, keqtrajtim i përgjithshëm i trupit, dhimbje gjoksi, rënie emocionale dhe kjo nuk shoqërohet me ndonjë sëmundje tjetër, atëherë duhet të ekzaminoheni nga një endokrinolog.
Mungesa e jodit
Mungesa e jodit prek kryesisht ato rajone që jetojnë larg klimës detare. Në Rusi, kjo është afërsisht 70% e sipërfaqes totale të vendit. Njerëzit duhet të vetë-monitorojnë marrjen e ushqimeve që përmbajnë jod. Vlera e saj për trupin është e madhe. Prandaj është shumë e rëndësishmedi se cilat ushqime përmbajnë jod. Sidomos gratë shtatzëna dhe fëmijët. Nëse trupit i mungon, atëherë rritet struma, gjëndra bëhet e madhe.
Manifestimet e mungesës së jodit:
- infertilitet;
- rreziku i abortit;
- vonesa në zhvillimin e fëmijës;
- rreziku i kancerit të gjirit;
- patologjitë kongjenitale.
Shenjat e mungesës së jodit
- struma endometrike.
- Nuk funksionon.
- Lodhje e shpejtë.
- Ndjeheni nervoz.
- Hipotiroidizëm.
Për të kuptuar nëse ka mjaft jod në trupin e njeriut, një test i thjeshtë do t'ju ndihmojë. Në mbrëmje, duke lagur një shtupë pambuku me një zgjidhje që përmban alkool, aplikoni shirita në një zonë të vogël të trupit. Në mëngjes, shqyrtoni me kujdes vendin në të cilin është aplikuar zgjidhja. Nëse nuk gjeni asgjë atje, atëherë në përputhje me rrethanat, duhet të rimbushni urgjentisht rezervat duke konsumuar ushqime që përmbajnë jod. Epo, nëse shiritat e jodit mbeten të dukshme në trup, atëherë nuk keni nevojë ta përdorni shtesë.
Jod i tepërt
Jodi në trupin e njeriut është i përfshirë në shumë procese. Nëse një sasi e mjaftueshme hyn në të, atëherë gjëndra tiroide funksionon normalisht. Por jo vetëm mungesa e tij është e rrezikshme për organizmin, por edhe teprica e tij.
Mbingopja në trup mund të ndodhë për shkak të përdorimit jo të duhur të tij, ose më mirë të përdorimit të zëvendësuesit të tijlloji inorganik. Është në dispozicion në formë tabletash dhe si pjesë e suplementeve dietike. Jodi në preparate absorbohet mjaft dobët nga trupi. Për shembull, nëse hani shumë peshk, alga deti, hurmë dhe produkte të tjera që përmbajnë elementë gjurmë në formë organike, atëherë trupi arrin ta përthithë atë në sasi të mjaftueshme dhe mbetjet ekskretohen në mënyrë natyrale.
Epo, nëse përdorni jod në preparatet mjekësore, atëherë trupi e thith atë plotësisht. Kjo mund të rezultojë në mbingopje. Shfaqet si një sëmundje si hipotiroidizmi. Kjo është një sëmundje e shkaktuar nga mungesa ose teprica e hormoneve tiroide.
Gjithashtu, një mbidozë mund të merret nga një person i përfshirë drejtpërdrejt në nxjerrjen e këtij minerali. Simptomat e helmimit me jod:
- acarim i rrugëve të frymëmarrjes;
- jododerma - sëmundje e lëkurës;
- pështymë, lakrimim;
- rrjedhje hundësh, dhimbje fyti;
- shije hekuri në gojë;
- nauze, të vjella;
- lodhje, marramendje, tringëllimë në veshët.
Përmbajtja e jodit në ushqime
Cilat ushqime kanë jod? Një fakt interesant është se shumica e tyre janë nën ujë. Të gjitha llojet e peshqve të ujërave të ëmbla, kafshët detare, algat, karkalecat dhe më shumë. Shumica e jodit që njerëzit marrin nga ushqimi. Ushqimet e pasura me të mund të jenë ose shtazore ose bimore.
Por ka një mënyrë tjetër për ta shpërndarë atë në trup. Nëpërmjet ajrit Përmbajtja e jodit në ushqime nuk është e krahasueshme me përqendrimin e tij në ajër. Shumë me fat me këtë banorërajonet bregdetare. Në ajrin e detit, ai gjendet në sasi të mëdha.
Burimet shtazore të jodit:
- peshk - ujë i ëmbël, detar;
- ushqim deti - goca deti, gaforre, karkaleca deti, alga deti;
- produkte qumështi - gjalpë, qumësht, gjizë, qumësht i pjekur i fermentuar;
- vezë pule.
Burimet bimore të jodit:
- fruta - hurma, mollë, rrush;
- perime - marule, patate, domate;
- manaferrat - rrush pa fara, boronicat;
- drithëra - hikërror, thekër, grurë.
Reduktimi i përmbajtjes së jodit në produkte kontribuon në trajtimin e tyre termik, veçanërisht skuqjen. Prandaj, është më mirë të hani ushqime të papërpunuara, dhe nëse është e mundur, të freskëta.
Përdorimi i jodit në mjekësi
Ky mikroelement ka qenë i popullarizuar në mjekësi që nga kohërat e lashta, megjithëse përdoret rrallë në formë të koncentruar. Ky është një ilaç i jashtëzakonshëm me rritje të aktivitetit biologjik dhe veprim gjithëpërfshirës.
Përdoret kryesisht si ilaçe dhe preparate të ndryshme. Jodi është një element gjurmë thelbësor për funksionimin natyral të trupit të njeriut. Në formë medicinale, përdoret si një agjent antimikrobik, anti-inflamator. Gjithashtu ka një efekt dezinfektues në sëmundjet e lëkurës, prerjet, plagët. Përdoret nga goja për aterosklerozën, sëmundjen e tiroides.
Përgatitjet që përmbajnë:
- jod organik - një tretësirë prej 5% ose 10% alkool;
- inorganik - "Jodur kaliumi", "Jodur natriumi";
- substanca që shpërbëhen - "jodoform", "jodinol";
- agjentë radiopakë.
Një tretësirë alkoolike e jodit gjendet në çdo çantë të ndihmës së parë. Ata trajtojnë plagët dhe prerjet. Në spitale, përdoret për të përgatitur lëkurën për lloje të ndryshme operacionesh. Kur aplikohet nga jashtë në traktin e sipërm respirator, ai vepron si një ekspektorant. Ka kundërindikacione për përdorimin e jodit brenda:
- sëmundje të veshkave;
- tuberkulozi pulmonar;
- intolerancë individuale ndaj ilaçit.
