Është jashtëzakonisht e rëndësishme të ndiqni një dietë për hepatitin C. Kjo është një sëmundje shumë e rëndë dhe e rrezikshme. Është e domosdoshme të ndiqni të gjitha rekomandimet e mjekut, të merrni medikamentet e nevojshme, të monitoroni dietën tuaj. Faktori i fundit është një nga çelësat për një rikuperim të plotë.
Sëmundja e hepatitit C
Nuk është çudi që shumë ekspertë thonë se ky është një nga hepatiti viral më i rrezikshëm. Dëmtuar ndjeshëm jo vetëm indet, por edhe parenkimën e mëlçisë. Pra dieta e hepatitit C është çelësi i shëndetit të mirë.
Për pacientët që vuajnë nga kjo sëmundje, specialistët krijojnë një dietë të veçantë, e cila bazohet në faktin se është e nevojshme të minimizohet ngarkesa në mëlçi, të forcohet mbrojtja qelizore dhe të parandalohet zhvillimi i mundshëm i kancerit. Në të njëjtën kohë, dieta për hepatitin C verifikohet në mënyrë skrupuloze, në mënyrë që trupi të marrë plotësisht normën e nevojshme ditore të të gjitha vitaminave, elementëve gjurmë dhe lëndëve ushqyese. Gjatë përpilimit, merret parasysh se sa proteina, karbohidrate dhe yndyrna i nevojiten një personi, në varësi të kostos së tij të energjisë.
Veçoritë e dietës
Interesant është dieta e hepatitit Ci përshtatshëm për pacientët që vuajnë nga hepatiti kronik, dhe për pacientët me cirrozë të mëlçisë, si dhe probleme për shkak të gurëve të tëmthit, kolecistitit, ulçerës dhe gastritit. Në të njëjtën kohë duhet theksuar se ushqimi për këto sëmundje është dukshëm i ndryshëm nga ai i zakonshëm.
Gjatë një diete për hepatitin kronik, është e rëndësishme të kufizoni sa më shumë përdorimin e çdo yndyre, si dhe të produkteve që përmbajnë acid oksalik, kolesterol dhe të gjitha llojet e vajrave esencialë. Në përgjithësi, çdo gjë që mund të irritojë mëlçinë. Është gjithashtu e nevojshme të minimizohet konsumi i sojës dhe fibrave të trashë, të refuzohen kategorikisht produktet që, edhe teorikisht, mund të shkaktojnë fermentim në zorrët e pacientit ose të aktivizojnë sekretimin e biliare. Kur ndiqni një dietë për hepatitin e mëlçisë, duhet të përjashtoni ushqimet e skuqura nga dieta. Është e rëndësishme të hani vakte të vogla pesë herë në ditë.
Duke ngrënë siç duhet, pacienti do të jetë në gjendje të përmirësojë procesin e tretjes së tij dhe funksionin e mëlçisë. Nuk është e nevojshme të ngarkoni stomakun me ushqim të rëndë gjatë periudhës së rikuperimit.
Kalori dhe Organike
Një pacient i diagnostikuar me hepatit C duhet të marrë afërsisht dy mijë 400 kalori në ditë. Dieta e tij duhet të përfshijë 100 gram proteina, kryesisht nga burimet shtazore, rreth 400 gram karbohidrate dhe rreth 80 gram yndyrë.
Mos harroni gjithashtu se mineralet dhe vitaminat e nevojshme për funksionimin e plotë të trupit mund të merren jo vetëm nga ushqimi, por edhe duke marrë suplemente të ndryshme vitaminash.komplekset.
Është gjithashtu e rëndësishme të pini të paktën dy litra e gjysmë ujë. Parimet kryesore të një diete të tillë janë përdorimi i ushqimeve që do të jenë më të dobishme për trupin, dhe gjithashtu mund të treten lehtësisht.
Çfarë mund dhe nuk mund të bëhet?
Dieta që duhet ndjekur për hepatitin përmban një numër të madh kufizimesh, ndaj ndjekja e saj nuk është aq e lehtë sa mund të duket në shikim të parë. Ju duhet të rindërtoni trupin tuaj. Para së gjithash, kjo vlen për gjithçka që lidhet me përpunimin termik të produkteve.
Menyja e dietës së hepatitit C përjashton ushqimet e skuqura. Ushqimi mund të zihet vetëm në avull, të zihet ose të zihet. Përveç kësaj, ushqimi i lëngshëm duhet të konsumohet në një formë të ngrohtë, kjo do të kontribuojë shumë në rrjedhjen e biliare të panevojshme në trup. Nga ky artikull do të mësoni se çfarë nuk mundeni dhe çfarë mund të hani. Dieta për hepatitin C nga njëra anë është e rreptë, por nga ana tjetër është shumë e larmishme.
Kategoritë e produkteve
Nga mishi mund të hani vetëm pjata nga varietetet me pak yndyrë. Për shembull, qoftet ose kotoletat janë të mirëseardhura, dhe as sallami i mjekut nuk refuzohet.
Nga peshku, është më mirë të zgjidhni zander, pike ose merluc. Yndyrnat duhet të përthithen lehtësisht nga trupi. Produktet që përmbajnë ato përfshijnë vajin vegjetal dhe yndyrat e gjalpit.
Nga produktet e qumështit, kefiri, gjiza me pak yndyrë, kosi, qumështi i pjekur i fermentuar, djathrat janë të përshtatshëm, vetëm ky i fundit nuk duhet të jetë pikant.
Vezët mund të hahen vetëm të ziera. Dhe jo më shumë se një copë brendaditë. Por makaronat dhe drithërat janë të përshtatshme për të gjitha varietetet.
Kastravecat, domatet dhe karotat mund të konsumohen nga perimet e papërpunuara gjatë dietës 5 për hepatitin C. Panxhari, kungull i njomë dhe lulelakra duhet të zihen fillimisht.
Lejohet gjithashtu përfshirja në dietë fruta të ëmbla, kafe të dobët, çaj, lëngje dhe komposto, produkte mielli, bukë të bardhë, biskota pa yndyrë.
Një nga komponentët e rëndësishëm në menunë e dietës së hepatitit C është qumështi. Duhet të jetë i pranishëm në dietën e pacientit çdo ditë. Ky produkt është i mrekullueshëm për të ndihmuar mëlçinë të rikuperohet dhe ndihmon në eliminimin e toksinave nga trupi.
Në këtë drejtim, rekomandohet që të gjitha drithërat të gatuhen rreptësisht në qumësht. Kështu ato do të bëhen jo vetëm më të kënaqshme, por edhe të dobishme.
Ndalohet rreptësisht të hash çdo gjë të yndyrshme, të kripur, si dhe të kënaqesh me ëmbëlsirat. Supa me lakër të thartë dhe supa me bazë supë janë të ndaluara. Kur gatuani, mos përdorni sallo, margarinë, mish shumë të yndyrshëm dhe dhjamë.
Ia vlen gjithashtu t'i thuash lamtumirë mendimeve për mishin e konservuar. Ata kanë shumë kolesterol, i cili mund të shkaktojë ndryshime në qelizat e mëlçisë. Salcat, hudhrat, qepët dhe erëzat, shumica e erëzave duhet të përjashtohen nga menyja. E gjithë kjo mund të irritojë shumë mukozën e mëlçisë dhe vetëm sa të përkeqësojë zhvillimin e sëmundjes.
Hudhra është e rrezikshme sepse përmban vajra esencialë, ndaj është e rrezikshme edhe kur zihet. Rrepkat, lakër turshi, frutat e tharta, kërpudhat, arrat, bajamet dhe të gjitha agrumet janë të ndaluara.
Nuk rekomandohet të pini kafe të fortë të zezë, kakao,çdo pije të ftohtë, veçanërisht alkool dhe pije të gazuara.
Tani e dini se çfarë mund të bëni me hepatitin C. Do të jetë shumë më e lehtë të ndiqni një dietë me këto rekomandime. Për lehtësi, ekziston një menu e veçantë me një përshkrim të detajuar të çdo vakti gjatë javës. Le ta studiojmë me kujdes.
e hënë
Mos harroni se dieta ditore e hepatitit përfshin pesë vakte.
Ditën e parë të dietës, le të themi se do të jetë e hënë, për mëngjes do të jetë e dobishme të hani një pjatë qull hikërror në qumësht, të kalitur me gjalpë. Për qull - një copë bukë. Pak gjizë, jo më shumë se 70 gram, lani të gjitha me çaj të zi me qumësht.
Vakti i dytë duhet të jetë në orën 9-10 të mëngjesit. Vlen të kufizoheni në një mollë të ëmbël. Për drekë, hani një tas të vogël me supë me petë vegjetale të mbushur me gjoks pule. Lani gjithçka me një gotë pelte frutash.
Për një meze të lehtë pasdite - disa biskota me çaj jeshil. Darka është më e fortë: 150 gram peshk i zier me pure patatesh me lulelakër, dy feta bukë thekre. Pini një gotë ujë mineral.
Para se të shkoni në shtrat, rekomandohet një gotë kos pa yndyrë.
e martë
Vakti i parë i ditës së dytë mund të fillohet me një tas tërshërë me mish dhe një filxhan çaj me qumësht. Tabela e dietës për hepatitin nuk duhet të jetë shumë e bollshme, por e kënaqshme dhe ushqyese.
Tri orë pas mëngjesit, hani jo më shumë se 100 gram gjizë, të larë me tëkomposto.
Për drekë është e përshtatshme supa me drithëra orizi e zier në lëngun e patates. Për të dytën, mund të përballoni dy rrotulla me lakër me mish viçi dhe tre feta bukë të bardhë të ndenjur. Për ëmbëlsirë - një gotë pelte e bërë nga manaferrat e ëmbla.
Në rast të sëmundjeve të mëlçisë, është e rëndësishme të mos harroni snakun e pasdites. Të martën, lejojini vetes një mollë ose dardhë të madhe të pjekur. Për darkë - 200 gram qull orizi të zier në qumësht me një copë djathë pa maja.
Para se të shkoni në shtrat, pini një gotë kos të bërë vetë, jo shumë yndyror.
e mërkurë
Dita e tretë e një diete strikte, filloni me një pjatë qull meli me peshk të zier. Është më mirë të pini gjithçka me një gotë zierje të bërë në ijet e trëndafilit. Për drekë, kufizoni veten në tre lugë gjizë me pak yndyrë dhe mos harroni të pini. Mos harroni të pini të paktën dy litra e gjysmë lëngje në ditë.
Për drekë, bëni vetes një tas supë me vermiçeli me qumësht. Përveç kësaj, hani të paktën 200 gram mish dietik me karota të ziera dhe një fetë bukë të bardhë. Për ëmbëlsirë - një gotë uzvar.
Vlen të përmendet se ka shumë receta dietike për hepatitin. Për shembull, për të bërë supë qumështi, e cila do të jetë shumë e dobishme për sëmundjet e mëlçisë, merrni:
- gjysmë filxhani petë;
- 0,5L qumësht;
- 30 gram sheqer;
- një majë kripë;
- pak gjalpë.
Kjo supë është e lehtë për t'u përgatitur. Nuk do t'ju marrë shumë kohë. Hidhni ujin dhe qumështin në një tenxhere, spërkatni me sheqer dhe kripë. Vendoseni supën e ardhshme në zjarr. Sapo të vlojë, mos ngurroni të shtoni petët. Ju duhet të gatuani për dhjetë minuta, duke mos e lënë të ziejë shumë, kështu që është më mirë të bëni një zjarr të vogël. Fikeni menjëherë pas kësaj.
Mos harroni se supa e qumështit do të jetë veçanërisht e shijshme dhe e shëndetshme nëse e lini të piqet për disa orë. Përpara se të uleni në tryezë, mund të shtoni një copë gjalpë në supë.
Të hani shumë për darkë nuk ia vlen. Duhet të jetë një vakt i lehtë. Ditën e tretë, dietologët këshillojnë të pini një gotë ujë mineral me tre fruta kajsi të thata.
Pini një gotë qumësht gjizë gjatë natës.
e enjte
Filloni ditën e katërt me një omëletë me një proteinë dhe një tas qull orizi. Pini një filxhan çaj me qumësht. Për një mëngjes të dytë, do të mjaftojë të hani gjysmë pako gjizë të kalitur me një salcë kosi false me pak yndyrë. Si dhe një sanduiç me bukë dhe një copë sallam të zier.
Për drekë: një tas me supë perimesh, një tas me pure patate dhe disa qofte pule. Ju nuk duhet të tërhiqeni, të hani jo më shumë se tre. Lani gjithçka me një nyjë.
Rostiçeri optimal i pasdites do të përbëhet nga pesë krisur dhe një filxhan çaj jeshil. Darka e një pacienti me hepatit C në ditën e katërt mund të përbëhet nga një tas me petë të kalitur me gjalpë. Mund të spërkatet me djathë të butë të grirë. Më pas pini një gotë ujë mineral pa gaz. Para se të shkoni në shtrat, merrni 100 ml kos të ngrohtë.
e premte
Pra është e premte. Për mëngjes, hani një sallatë perimesh me shtimin e një molle të grirë, dy petka mishi, të gatuarasanduiç me salsiçe viçi të zier në avull. Pini një filxhan çaj të zi të dobët.
Për mëngjesin e dytë, piqni një mollë me një lugë çaji mj altë.
Drekë: supë me kunguj të njomë dhe patate, një porcion lakër të zier me një copë peshk të zier dhe çdo dy fruta që mjeku i lejon në gjendjen tuaj.
Për një meze të lehtë pasdite, merrni katër krisur të ëmbla dhe pini një lëng me trëndafili. Darka duhet të përbëhet nga një pjatë qull hikërror me gjalpë dhe një fetë bukë thekre; mund të vendosni një fetë djathë të butë mbi bukë. Pini kos para gjumit.
E shtunë
Në ditën e gjashtë të dietës, filloni me një porcion me patate të ziera me dy qofte viçi në salcë qumështi. Shtoni dy feta bukë dhe një filxhan çaj të zi me sheqer. Mëngjesi i dytë në ditën e gjashtë duhet të bëhet pas katër orësh. Hani një mollë.
Për drekë, përgatisni një supë perimesh me lakër, një tas me petë me gjalpë dhe dy koteleta të ziera në avull nga çdo mish i grirë. Pini një gotë komposto. Një meze e lehtë pasdite mund të përbëhet nga një gotë uzvar dhe pesë biskota pa sheqer.
Për darkë, bëni një omëletë proteinike dhe disa ëmbëlsira me djathë. Pini një gotë qumësht të gjizë para se të shkoni në shtrat.
E diel
Për mëngjes në ditën e shtatë të dietës, përgatisni një tas qull gruri me gjalpë dhe dy kotele pule, tre feta bukë të bardhë dhe një filxhan çaj të zi të dobët. Për mëngjesin e dytë, grijeni një karotë dhe përzieni me reçelin e manave.
Në mes të ditës, hani borscht të gatuar në perimesupë, vetëm domosdoshmërisht pa fasule. Një porcion me puding me bollgur me gjizë dhe një mollë të pjekur nuk do të dëmtojë.
Për një rostiçeri pasdite - pelte nga manaferrat e ëmbël. Darka - përsëri bollgur, vetëm këtë herë qull në qumësht me kumbulla të thata të copëtuara. Lajeni me ujë mineral.
Tradicionalisht pini një gotë kos para se të shkoni në shtrat.
