"I afërmi" më i afërt i majdanozit - selino - shpesh quhet "qilar i bukurisë dhe shëndetit". Për çfarë meritash është bërë kjo kulturë rrënjësore e preferuar në dietën e njerëzve që udhëheqin një mënyrë jetese aktive? Sa e dobishme selino tërhoqi vëmendjen e nutricionistëve dhe të ndriçuesve mjekësorë në mbarë botën? Kjo perime e mrekullueshme nuk është vetëm një produkt i vlefshëm i pasur me vitamina dhe elementë gjurmë jetik, por edhe një agjent shërues që ndihmon në trajtimin e shumë sëmundjeve.
Mjekësia zyrtare dhe alternative e ka njohur prej kohësh fuqinë e saj të mrekullueshme. Selino bisht i gjethes konsiderohej një bimë e shenjtë dhe medicinale në agimin e qytetërimit, midis romakëve dhe grekëve. Mjekët dhe kuzhinierët rekomandojnë përdorimin e të gjitha pjesëve të kësaj perime pikante: gjethet, gjethet, kulturat rrënjësore. Selino, vetitë e dobishme të së cilës janë të pallogaritshme (si dhe gjethja dhe rrënja), përmban vitaminat më të vlefshme të grupit B (tiaminë dhe riboflavinë), "vitaminë e rinisë dhe bukurisë" - E, provitaminë A, një element që normalizon. mpiksjen e gjakut– K, si dhe acidi askorbik që forcon imunitetin.
Gjetet dhe rrënjët e selinosë përmbajnë aminoacidet më të dobishme, një prej të cilave është asparagina, një substancë që mund të lidh amoniakun toksik të çliruar gjatë zbërthimit të proteinave. Përveç kësaj, perimet unike mrekullibërëse janë të pasura me tirozinë, karotinë, acid nikotinik dhe vajra esencialë. Për më tepër, ai përmban jo vetëm minerale: kripëra të kalciumit, magnezit, natriumit dhe fosforit - por edhe proteina, apiinë glikozide, citrinë, kolinë, manitol, acid oksalik, furokumarina, flavonoid, glikozide dhe elementë të tjerë të dobishëm. Një shije të këndshme specifike erëzash i jep atij kamfori i majdanozit - apiol.
Përmbajtja kalorike, ose si mund të habisë selinoja e shëndetshme njerëzit që humbin peshë?
Pavarësisht vlerave të mëdha ushqyese të selinos, kjo bimë i përket kategorisë së produkteve me përmbajtje kalori "negative". Kjo do të thotë, kostot e energjisë për tretjen e tij tejkalojnë ndjeshëm marrjen e kalorive në trup. Më pak se 20 kalori për 100 g të kësaj perime gustator!
Në Perëndim, fuqia e tij e mrekullueshme në luftën kundër peshës së tepërt është vlerësuar prej kohësh dhe u shtohet të gjitha pjatave me perime dhe mish, smoothie-t dhe lëngjet e perimeve, sallatat dhe pjatat anësore. Selinoja, vetitë e dobishme të së cilës shprehen në efekte anti-inflamatore dhe diuretike, anti-alergjike dhe qetësuese, si dhe në normalizimin e proceseve metabolike në trup dhe rritjen e dëshirës seksuale, mund të përdoret si një.të freskëta dhe të ziera, të pjekura, të kombinuara me perime, mollë të tharta dhe ananas. Ju mund të zvogëloni ndjeshëm përmbajtjen kalorike të pjatave me mish ose peshk duke i zbukuruar me një perime të shijshme të papërpunuara ose të gatuara.
Sa e dobishme selinoja mund të kënaqë akoma trupin e njeriut? Përveç efektit të dobishëm në sistemin tretës dhe nervor, ky burim i pasur vitaminash dhe antioksidantësh forcon muskujt e zemrës, lufton me sukses përdhesin dhe reumatizmin, përmirëson metabolizmin e kripës së ujit, normalizon mëlçinë dhe veshkat, pastron trupin nga toksinat dhe toksinat.. "Perime-Multi-Station" në sasinë e nja dy lugë gjelle përmban një dozë e gjysmë ditore vitaminash, ndërsa në këtë sasi të produktit ka vetëm rreth 3 kilokalori!
Si ndikon ngrënia e selinos tek burrat dhe gratë?
Sa i dobishëm selinoja mund t'i ndihmojë burrat? Duke rritur prodhimin e hormonit seksual mashkullor - testosteronit - erëza aromatike vepron në trupin e seksit më të fortë si një afrodiziak i fuqishëm.
Por për gjysmën e bukur të njerëzimit, mjekësia tradicionale për parandalimin e PMS, parandalimin e dhimbjeve, përmirësimin e humorit në ditët kritike, si dhe gjatë fillimit të menopauzës, këshillon katër herë në vit për 27 ditë që të zhvilloni kurse trajtimi me fara selino. Tre gram lëndë të para (0,5 lugë gjelle) derdhni 200 ml ujë të valë, por mos zieni! Këmbëngulni gjatë natës, më pas pini 1 lugë gjelle. l. katër herë në ditë para ngrënies.
Po në lidhje me kozmetologjinë?.
SelinoKa një efekt rinovues në trup jo vetëm nga brenda, por edhe nga jashtë. Llushi i gjetheve, gjetheve ose kulturave rrënjësore, e cila është pjesë e maskave shtëpiake, zbardh në mënyrë të përkryer lëkurën, e ushqen atë me lagështi, vitamina dhe minerale; mund të përdoret për të qetësuar epidermën dhe për të trajtuar inflamacionin, djegiet dhe ngricat.
Në fund…
Vetitë e dobishme të një produkti jashtëzakonisht të shijshëm dhe ilaçi shërues - selino - mund t'ju japin shëndet të mirë, mirëqenie të shkëlqyer dhe humor të shkëlqyeshëm, ju vetëm duhet ta futni atë në dietën tuaj!
