Legjenda thotë se selino sjell lumturi. Shumë dieta detoksike dhe ditë agjërimi bazohen në selino, një perime me erë specifike dhe shije pikante. Përdoret si për humbje peshe, ashtu edhe si burim vitaminash, veçanërisht të nevojshme në fillim të pranverës. Në gatim përdoret rrënja e selinos, bishtaja dhe gjethet (në varësi të llojit të bimës). Shumë kombinime recetash. Çfarë është e mirë për këtë perime?
Çfarë është selino dhe me çfarë hahet?
Kjo është më shpesh një bimë dyvjeçare e familjes Umbelliferae. Ndodh, siç tregohet më sipër, gjethe, bisht i gjethes dhe rrënjë. Gjethet janë të ngjashme me gjethet e majdanozit, vetëm më të mëdha. Lulëzimi është një ombrellë e formuar nga lule të lehta. Kërcelli mund të "zgjatet" deri në një metër. Selino ka lindur në Mesdhe. Nuk toleron thatësirën dhe tokat e varfra, nuk rritet në robëri. Më shpesh këshillohet përdorimi i rrënjës së selinos.
Cili është përdorimi i kësaj rrënjë? Selino: përbërja kimike
Selino përmban një numër të madh vitaminash të ndryshme: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, kripëra minerale, natrium, jod, hekur, kalium, magnez, fosfor, proteina, vajra esencialë.
Cilat veti të tjera kanë rrënjë? Selino: përfitime shëndetësore
Selino pastron në mënyrë perfekte trupin nga toksinat, gjë që është e domosdoshme për ata që duan të humbin peshë ose të heqin qafe celulitin. Gjithashtu, kjo rrënjë mrekullie ndihmon për të përballuar nervozizmin dhe pagjumësinë. Selino ndihmon në uljen e sheqerit në gjak, përmirëson metabolizmin dhe sistemin imunitar. Një tjetër afrodiziak shumë i fortë është kjo rrënjë. Selino, sipas besimeve kineze, sjell harmoni dhe mirëqenie në jetë. Si të përgatisni rrënjën?
Gatim rrënjë selino
Për të rimbushur sasinë e vitaminave në trup, përgatisni një sallatë nga kjo perime. Do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.
Sallatë e freskët me selino dhe qepë
Do t'ju duhet:
- rrënjë (selino) 100g;
- qepë jeshile - 300g;
- 1 lugë gjelle lugë lëng limoni;
- 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal;
- qimnonë, piper i zi, koriandër, majdanoz (për shije).
Selino grijeni në rende të trashë, grijeni imët qepën. Shtoni vaj dhe erëza dhe vendosni gjithçka në tigan. Shtoni pak ujë dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të zbuten. Vendoseni sallatën e përfunduar në një pjatë dhe shërbejeni të ftohur.
Mjekimi me rrënjë selino
Heqja e kripës
SiMë sipër u përmend se selino përmban një sasi të madhe magnezi, i cili ndihmon në largimin e kripërave nga trupi. Për ta bërë këtë, merrni 1 kg rrënjë, tre limonë dhe kaloni gjithçka në një mulli mishi. Përziejini gjithçka dhe mbajeni përzierjen në një vend të errët për shtatë ditë. Më pas shtrydhni lëngun dhe shtoni 300 g mj altë. Pini një lugë gjelle tri herë në ditë. Ruajeni në frigorifer.
Ngricja
Gatim 150 g rrënjë selino në një litër ujë. Ftojeni lëngun në temperaturën e dhomës dhe uleni në të pjesën e ngrirë të trupit.
Dhimbje
Gatoseni disa rrënjë selino dhe i hani me lëngun e mishit. Ka raste kur kjo metodë trajtimi ka ndihmuar edhe personat që nuk mund të ecin më.
Alergji
Këmbëngulni dy lugë gjelle rrënjë të grira në një gotë me ujë të ftohtë. Pini një të tretën e një gote tri herë në ditë 20 minuta para ngrënies.
Ateroskleroza
Për të parandaluar këtë sëmundje, shtoni këtë perime në të gjitha vaktet e përditshme. Përfshini selinon në dietën tuaj dhe do të harroni përgjithmonë shumë sëmundje.
