Bergamoti i përket familjes rue. Vetitë e dobishme të kësaj bime janë të njohura për njerëzimin që nga kohërat e lashta. Një version i origjinës së kësaj bime thotë se ajo u shfaq për herë të parë falë agronomëve kinezë që arritën të kryqëzonin një limon me një portokall. Fruti i fundit nuk është shumë i përshtatshëm për t'u ngrënë, pasi ka një shije specifike të hidhur dhe të thartë. Ekziston një version tjetër i shfaqjes së bergamotit, sipas të cilit bima u shfaq pas një mutacioni të një prej llojeve të pemës së portokallit. Në të njëjtën kohë, një lloj i ri agrumesh nuk u shfaq fare në Lindje, por në qytetin mesdhetar të Bergamos (Itali).
Pamja dhe mjedisi në rritje
Bergamoti duket si një bimë e vogël që duket si një limon. Nuk gjendet në të egra, pasi kjo specie ka origjinë të kultivuar. Bari rritet në vendet me një klimë të ngrohtë me diell. Sidomos shumë bimë të tilla mund të gjenden në provincën italiane të Kalabrisë, ku vlerat e dobishme të bergamotit vlerësohen shumë.
Një bimë barishtore nga familja rue kashumë varietete. Disa nga llojet e tyre dekorative rriten në shtëpi.
Misteri i emrit
Origjina e emrit të bimës është gjithashtu e mbuluar me mister. Një version thotë se më herët frutat në formë dardhe të kësaj agrume quheshin "portokall bergama". Sipas një teorie tjetër, ka disa lloje dardhash që kanë një mbiemër në emër që tregon origjinën ose kohën e vitit kur frutat janë gati për t'u ngrënë. Emri përmban edhe emrin "bergamot".
Sekreti i suksesit
Cilat janë përfitimet shëndetësore të barit të bergamotit? Para së gjithash, vetitë antiseptike dhe shëruese të plagëve të bimës doli të ishin shumë të njohura për njerëzit. Është përdorur prej kohësh për të pastruar lëkurën, për të lehtësuar inflamacionin dhe madje për të shëruar plagët e mëdha.
Ngrënia e bergamotit do të ketë një efekt të dobishëm në traktin tretës, ai lehtëson spazmat dhe qetëson organet e irrituara të tretjes. Pas helmimit ose sëmundjeve të tjera të rënda, ai rikthen oreksin. Frutat e bergamotit ndihmojnë kundër ftohjes, duke vepruar si një antipiretik natyral, përveç kësaj, normalizon sistemin e frymëmarrjes dhe forcon trupin, duke e ndihmuar atë të përballet me lloje të ndryshme virusesh.
Vaji i përftuar nga bima lufton në mënyrë efektive herpesin. Përdoret gjithashtu për të shtypur shumë infeksione virale. Gjithashtu, vaji mund të shpëtojë nga cistiti, edhe në një fazë të rëndë të sëmundjes.
Përveç vetive të mësipërme, vaji ka një efekt pozitiv nësfera emocionale e një personi: qetëson sistemin nervor, ndalon gjendjen depresive, përmirëson gjendjen shpirtërore. Gjithashtu, ekspertët rekomandojnë përdorimin e vetive të dobishme të bergamotit si afrodiziak.
Bergamoti përmban një substancë të quajtur bergapten. Falë tij, vaji i aplikuar në lëkurën e njeriut, pa u zhytur plotësisht, do t'ju bëjë më të ndjeshëm ndaj rrezatimit ultravjollcë. Për të shmangur djegien nga dielli, kjo veti e bimës duhet pasur parasysh.
Fusha e aplikimit
Vaji i Bergamotit merret kryesisht nga lëvozhga e frutit. Është minuar për industrinë e parfumeve, më rrallë - në farmaci dhe kozmetikë. Ndonjëherë vaji i shtohet ëmbëlsirave. Çaji i zi me bergamot është një sukses i madh për gustatorët.
Në parfumeri, u vlerësuan vetitë e dobishme të bergamotit. Vaji i përftuar nga bima përdoret për më shumë sesa thjesht një aromë të fortë agrume në parfume. Ai gjithashtu ra në dashuri me vetinë e ekstraktit për të dhënë shumë aroma të këndshme pas përzierjes me vajra të tjerë esencialë. Shumë parfume për burra dhe gra përmbajnë vaj bergamoti.
Roli i bergamotit në mjekësi
Bergapten, i cili, siç u përmend më herët, gjendet në sasi të mëdha në frutat e bimës, ka gjetur aplikimin e tij në farmaci. Në bazë të kësaj substance, u krijuan ilaçe për të kuruar tullacën e folesë.
Vaj Bergamoti për vetitë e tij antiseptike dhe rigjeneruesepërdoret gjerësisht në industrinë kozmetike. I shtohet produkteve higjienike të dizajnuara për t'u kujdesur për lëkurën me vaj dhe me probleme. Bergamoti është në gjendje të ngushtojë poret, të lehtësojë skuqjen në lëkurë dhe substancat që përmban kjo bimë kontrollojnë funksionimin e gjëndrave dhjamore.
Profesionistët e kuzhinës italiane përdorin tulin e frutave, i cili ka një shije të këndshme dhe aromë të freskët marmelatë, në kryeveprat e tyre të kuzhinës. Kuzhinierët grekë bëjnë reçel nga frutat e bergamotit dhe sheqeri, i cili pëlqehet nga ëmbëlsirat vendase.
Përbërësit thelbësor
Shumë njerëz pyesin veten - falë çfarë vetive të dobishme e fitoi popullaritetin çaji i bergamotit? Një nga përbërësit më të dobishëm që përbëjnë bimën është qimnoni. Përveç saj, bima përmban substanca të tjera që janë të dobishme për shëndetin e njeriut:
- antioksidantë;
- retinoids;
- vitamina B dhe C.
Edhe shëruesit e lashtë dinin për vetitë e dobishme të bimës së bergamotit. Bima është përdorur si një antiseptik. Pas kompresave nga bari i grirë imët, absceset zgjidhen. Zierjet nga kjo bimë e mrekullueshme i ndihmuan njerëzit të shpëtonin nga migrena dhe ethet. Bergamota uli temperaturën e trupit gjatë sëmundjes dhe gjithashtu veproi si një antipiretik.
Bergamoti ishte i dobishëm edhe për qelbëzimin e mishrave të dhëmbëve, sepse pas shpëlarjes me ekstraktin e kësaj barishte, dhimbja u zhduk me kalimin e kohës, u largua inflamacioni purulent.
Vite më vonëShkencëtarët kanë vlerësuar të gjitha vetitë e dobishme të vajrave esencialë të bergamotit. Ekstrakti i bimës është përdorur në mënyrë aktive në produktet moderne të higjienës dhe suplementet dietike. Pra, bergamoti shtohet në shpëlarësit e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve. Dentistët pohojnë se ky suplement ndihmon në luftimin e inflamacionit në zonën e gojës. Gjithashtu, bima ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, falë përdorimit të kësaj barishte në ushqim, njeriu përballon me besim sëmundjet infektive.
Gjithashtu, bima mrekullibërëse ka efekte rigjeneruese, hemostatike dhe antimikrobike, falë të cilave ka gjetur aplikim në kimioterapi. Një zierje bergamoti gjithashtu këshillohet të pihet pas operacionit, ose pas një sëmundjeje të rëndë.
Bergamoti është dëshmuar mirë kur aplikohet nga jashtë. Në prani të skuqjeve në formën e akneve, ekspertët rekomandojnë larjen me zierje të kësaj bime. Një mënyrë për të luftuar seborrenë është të shtoni një zierje në shampo kur lani flokët. Për të lehtësuar lodhjen në këmbë, bëhen banja me ekstraktin e kësaj barishte.
Për shkak të vetive të dobishme të bergamotit, mund të përdoret si një mjet profilaktik kundër ftohjes (otitis, bajame, sinusit, grip).
Vaji esencial i bergamotit është shumë i ngjashëm në veti me melisën, borzilokun dhe limonin. Të gjithë ata përdoren në mënyrë aktive në aromaterapi. Çiftet e vajrave shërues pastrojnë dhomën, duke e çliruar atë nga mikrobet patogjene. Për të pastruar traktin e sipërm respirator, ekspertët rekomandojnë kryerjen e inhalimeve me shtimin e vajit të bergamotit.
Vaji i dhënëbimët përdoren për djegie të rënda të trupit, për trajtimin e absceseve, madje edhe për lehtësimin e inflamacionit me thoin e futur në këmbë.
Bergamot në gatim
Zbatuesit shpesh shtojnë gjethet e bimës si erëza në sallata të lehta me perime, si dhe në mish dhe supave. Një shtesë e tillë normalizon proceset metabolike në trup, dhe gjithashtu e ngop atë me vitamina dhe elementë gjurmë.
Shumë banorë të verës, duke u përgatitur për dimër, i shtojnë bergamot reçelit të mollës. Ky kombinim të kujton shijen dhe aromën e një trëndafili.
Gjyshet tona, duke mbyllur ushqimin e konservuar për dimër, shpesh shtonin pjesën e sipërme të kërcellit të bergamotit në kavanoz me kripë, sepse besohej se bima ishte në gjendje të luftonte shfaqjen e mykut të zi, i cili ishte i rrezikshëm. për shëndetin dhe jetën e njeriut.
Gjithashtu, bari përdoret për të marrë një aromë të këndshme gjatë prodhimit të pijeve frutash ose kvass. Shtimi i kësaj barishte të famshme shton një aromë delikate limoni pijeve joalkoolike.
Shtimi i bergamotit në çaj
Njerëzit shpesh bëjnë pyetje - cilat janë përfitimet e çajit të zi me bergamot dhe pse është kaq i popullarizuar pothuajse në të gjithë botën? Përdorimi i rregullt i tij do të normalizojë metabolizmin, do të lehtësojë fryrjen, do të përmirësojë funksionimin e sistemit tretës.
Në mjekësinë popullore pijet me shtimin e bergamotit këshillohen të përdoren për sëmundjet e mëlçisë, traktit gastrointestinal, si dhe për problemet me fshikëzën e tëmthit.
Çaj me bergamot pihet në rast helmimi, sepse ndihmon në zbutjen e gjendjes së pacientit me diarre, të vjella,nauze.
Shumë njerëz bëjnë këtë pyetje - cilat janë vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e bergamotit? Një pije me shtimin e kësaj bime do të ndihmojë një person të lehtësojë një gjendje të ngjashme me neurozën. Vetëm një filxhan pije freskuese mund të lehtësojë shpejt ankthin dhe të përmirësojë gjendjen shpirtërore. Pas disa ditëve të pirjes së një pije me bergamot çdo ditë, niveli i hemoglobinës në gjak rritet ndjeshëm.
Përdorimi i vazhdueshëm i çajit me këtë bimë përmirëson metabolizmin e lipideve, largon toksinat, ul kolesterolin, rrit trigliceridet në trup. Një pije e tillë është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga ateroskleroza. Është vërtetuar se përdorimi i rregullt i bergamotit ndihmon në pastrimin e enëve të gjakut nga pllakat, gjë që parandalon sëmundjet e mundshme të zemrës.
Recetë e infuzionit të bergamotit
Edhe më i dobishëm është përdorimi i barit të thatë në formën e tij të pastër. Për të përgatitur një pije aromatike dhe të shëndetshme nga një bimë e mrekullueshme, duhet të derdhni ujë të vluar (250 ml) 2 lugë tufë lulesh dhe gjethe bergamoti, pastaj mbuloni dhe prisni 15 minuta. Produkti është gati për përdorim.
Recetë e çajit bergamot
Njohësit e vërtetë të çajit duhet të jenë në gjendje të krijojnë siç duhet këtë pije të mrekullueshme së bashku me bergamotin shërues. Për përgatitje do t'ju nevojiten 200 gramë çaj të zi, si dhe disa pika vaj bergamoti. Këta përbërës duhet të hidhen në një tenxhere, të mbyllen me kapak dhe të prisni pesë ditë, duke e përzier herë pas here përzierjen.
Bmë tej çaji me bergamot mund të piqet në mënyrën e zakonshme, duke derdhur ujë të valë dhe duke insistuar për rreth 5 minuta.
Kjo pije shkon mirë me mj altin natyral. Anëtarët e familjeve mbretërore në Angli preferojnë të pinë një pije të tillë me shtimin e qumështit. Për snack, ata preferojnë ëmbëlsirat ose sanduiçe me proshutë dhe djathë.
Kush nuk duhet të rekomandojë bergamotë
Shumë njerëz duan të dinë - cilat janë kundërindikacionet dhe vetitë e dobishme të bergamotit? Ashtu si shumë bimë të tjera mjekësore, ajo ka një sërë disavantazhesh. Përpara se të pini një pije ose vaj nga bergamoti, ju lutemi vini re se nuk duhet të pihet nga njerëzit me:
- alergjik ndaj agrumeve;
- diabet mellitus;
- çekuilibër hormonal;
- sëmundja e zemrës;
- probleme të tiroides;
- sëmundjet kronike gastrointestinale;
- Mosha e fëmijëve (deri në 12 vjeç).
Shumë vajza shtatzëna duan të dinë për vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e çajit të bergamotit. Është gjithashtu e padëshirueshme që gratë shtatzëna ta përdorin këtë produkt, pasi në sasi të mëdha bari mund të ndikojë në tkurrjen e mitrës, si dhe të çojë në gjakderdhje të brendshme.
Për arsyet e mësipërme, është e padëshirueshme përdorimi i bergamotit në çfarëdo forme për gratë me sëmundje gjinekologjike.
Nënat me gji janë të përhumbur nga pyetja - cilat janë vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e barit të bergamotit. Gjatë laktacionit, mund të shtoni bergamot në çaj në sasi të vogla.sasi, ndërkohë që është e nevojshme të sigurohet që fëmija të mos ketë reaksion alergjik ndaj këtij produkti. Ndërsa foshnja është duke pirë qumështin e nënës, mamasë nuk i këshillohet ta pijë këtë pije më shumë se 1-2 herë në javë.
Çaji bergamot konsumohet më së miri gjatë ditës pasi aktivizon sistemin nervor.
