Stomaku i njeriut është rezervuari kryesor i ruajtjes së ushqimit të trupit. Nëse trupi nuk do të kishte një kapacitet të tillë si stomaku, ne do të hanim vazhdimisht, dhe jo vetëm disa herë në ditë. Ai gjithashtu çliron një përzierje të acidit, mukusit dhe enzimave tretëse që ndihmojnë në tretjen dhe dezinfektimin e ushqimit tonë gjatë ruajtjes.
Anatomia makroskopike
Çfarë lloj stomaku ka një person? Është një organ i rrumbullakët, i zbrazët. Ku është stomaku i njeriut? Ndodhet poshtë diafragmës në anën e majtë të barkut.
Struktura e organeve të njeriut është e tillë që stomaku ndodhet midis ezofagut dhe duodenit.
Stomaku është një pjesë e zmadhuar e traktit gastrointestinal, që ka formën e një gjysmëhëne. Shtresa e saj e brendshme është plot me rrudha, të njohura tek ne si rrudha (ose palosje). Janë këto palosje që e lejojnë atë të shtrihet për të përshtatur pjesë të mëdha të ushqimit, i cili më pas lëviz pa probleme gjatë tretjes.
Sipas formës dhe funksionit, stomaku i njeriut mund të ndahet nëkatër pjesë:
1. Ezofag lidhet me stomakun në një zonë të vogël të quajtur kardia. Kjo është një pjesë e ngushtë, e ngjashme me tubin, që kalon në një zgavër më të gjerë - trupin e stomakut. Kardia përbëhet nga sfinkteri i poshtëm i ezofagut, si dhe nga një grup indi muskulor që tkurret për të mbajtur ushqimin dhe acidin në stomak.
2. Seksioni kardiak kalon në trupin e stomakut, i cili formon pjesën qendrore dhe më të madhe të tij.
3. Pak mbi trup është një zonë me kube e njohur si dyshemeja e saj.
4. Poshtë trupit është pilori. Kjo pjesë lidh stomakun me duodenin dhe përmban sfinkterin pilorik, i cili kontrollon rrjedhën e ushqimit të tretur pjesërisht (kimës) nga stomaku dhe në duoden.
Anatomia mikroskopike e stomakut
Analiza mikroskopike e strukturës së stomakut zbulon se ai përbëhet nga disa shtresa të veçanta të indeve: mukozale, submukozale, muskulare dhe seroze.
Membrana mukoze
Shtesa e brendshme e stomakut përbëhet tërësisht nga membrana mukoze, e cila është një ind epitelial i thjeshtë me shumë qeliza ekzokrine. Poret e vogla të quajtura gropa gastrike përmbajnë shumë qeliza ekzokrine që prodhojnë enzima tretëse dhe acid klorhidrik në stomak. Qelizat mukoze të vendosura në të gjithë mukozën dhe gropat e stomakut sekretojnë mukozën për të mbrojtur stomakun nga sekrecionet e veta të tretjes. Për shkak të thellësisë së gropave të stomakut, mukoza mund të trashet, gjë që nuk mund të thuhet përmukoza e organeve të tjera të traktit gastrointestinal.
Në thellësitë e mukozës ekziston një shtresë e hollë e muskujve të lëmuar - pllaka muskulore. Është ajo që formon palosjet dhe rrit kontaktin e mukozës me përmbajtjen e stomakut.
Ekziston një shtresë tjetër rreth membranës mukoze - submukoza. Ai përbëhet nga indi lidhor, enët e gjakut dhe nervat. Indet lidhëse mbështesin strukturën e mukozës dhe e lidhin atë me shtresën e muskujve. Furnizimi me gjak i submukozës siguron furnizimin me lëndë ushqyese në muret e stomakut. Indi nervor në submukozën kontrollon përmbajtjen e stomakut dhe rregullon muskujt e lëmuar dhe sekretimin e substancave tretëse.
shtresa muskulore
Shtesa muskulore e stomakut rrethon submukozën dhe përbën pjesën më të madhe të masës së stomakut. Llamina muskulare përbëhet nga 3 shtresa të indit të muskujve të lëmuar. Këto shtresa të muskujve të lëmuar lejojnë që stomaku të kontraktohet për të përzier ushqimin dhe për ta lëvizur atë përmes traktit tretës.
Serosa
Shtesa e jashtme e stomakut, që rrethon indin muskulor, quhet seroza, e cila përbëhet nga epitelial i thjeshtë skuamoz dhe ind lidhor i lirshëm. Shtresa seroze ka një sipërfaqe të lëmuar, të rrëshqitshme dhe sekreton një sekrecion të hollë të ujshëm të njohur si lëng seroz. Sipërfaqja e lëmuar dhe e lagësht e serozës ndihmon në mbrojtjen e stomakut nga fërkimi ndërsa zgjerohet dhe tkurret.
Anatomia e stomakut të njeriut tani është pak a shumë e qartë. Gjithçka që përshkruhet më lart, ne do të shqyrtojmë pak më vonë në diagrame. Por së pari, le të shohim se çfarë janëfunksionet e stomakut të njeriut.
Storage
Në gojë përtypim dhe lagim ushqimin e fortë derisa të bëhet një masë homogjene në formë topi të vogël. Ndërsa gëlltitim çdo pelet, ai kalon ngadalë përmes ezofagut në stomak, ku ruhet së bashku me pjesën tjetër të ushqimit.
Vëllimi i stomakut të një personi mund të ndryshojë, por mesatarisht ai është në gjendje të mbajë 1-2 litra ushqim dhe lëngje për të ndihmuar tretjen. Kur stomaku shtrihet me shumë ushqim, mund të ruajë deri në 3-4 litra. Një stomak i zgjatur vështirëson tretjen. Meqenëse zgavra nuk mund të kontraktohet lehtë për të përzier ushqimin siç duhet, kjo rezulton në një ndjenjë shqetësimi. Vëllimi i stomakut të një personi varet edhe nga mosha dhe gjendja e trupit.
Pasi zgavra e stomakut të jetë mbushur me ushqim, mbetet edhe 1-2 orë. Në këtë kohë, stomaku vazhdon procesin e tretjes që filloi në gojë dhe lejon zorrët, pankreasin, fshikëzën e tëmthit dhe mëlçinë të përgatiten për të përfunduar procesin.
Në fund të stomakut, sfinkteri pilorik kontrollon lëvizjen e ushqimit në zorrë. Si rregull i përgjithshëm, zakonisht mbyllet për të mbajtur jashtë ushqimin dhe sekrecionet e stomakut. Pasi kima është gati të largohet nga stomaku, sfinkteri pilorik hapet për të lejuar që një sasi e vogël e ushqimit të tretur të kalojë në duoden. Brenda 1-2 orësh, ky proces përsëritet ngadalë derisa i gjithë ushqimi i tretur të largohet nga stomaku. Shpejtësia e ngad altë e lëshimit të kimit ndihmon në zbërthimin dhe maksimizimin e tijtretja dhe përthithja e lëndëve ushqyese në zorrët.
Sekretimi
Stomaku prodhon dhe ruan disa substanca të rëndësishme për të menaxhuar tretjen e ushqimit. Secila prodhohet nga qelizat ekzokrine ose endokrine që gjenden në mukozën.
Produkti kryesor ekzokrin i stomakut është lëngu gastrik - një përzierje e mukusit, acidit klorhidrik dhe enzimave tretëse. Lëngjet gastrike përzihen me ushqimin në stomak për të ndihmuar tretjen.
Qeliza mukozale ekzokrine të specializuara - qeliza mukoze që ruajnë mukozën në palosjet dhe gropat e stomakut. Kjo mukozë përhapet në të gjithë sipërfaqen e mukozës për të veshur shtresën e brendshme të barkut me një pengesë të trashë, rezistente ndaj acideve dhe enzimave. Mukoza e stomakut është gjithashtu e pasur me jone bikarbonate, të cilat neutralizojnë pH-në e acidit të stomakut.
Qelizat parietale të vendosura në gropat e stomakut prodhojnë 2 substanca të rëndësishme: faktorin e brendshëm të Kalasë dhe acidin klorhidrik. Faktori i brendshëm është një glikoproteinë që lidhet me vitaminën B12 në stomak dhe e ndihmon atë të përthithet nga zorra e hollë. Vitamina B12 është një lëndë ushqyese thelbësore për formimin e qelizave të kuqe të gjakut.
Acidi në stomakun e njeriut mbron trupin tonë duke vrarë bakteret patogjene që janë të pranishme në ushqim. Gjithashtu ndihmon në tretjen e proteinave, duke i kthyer ato në një formë të shpalosur që është më e lehtë për përpunimin e enzimave. Pepsina, një enzimë për tretjen e proteinave, aktivizohet vetëm nga acidi klorhidrik në stomak.
Qelizat kryesore, gjithashtutë vendosura në gropat e stomakut, prodhojnë dy enzima tretëse: pepsinogjen dhe lipazë gastrike. Pepsinogjeni është molekula pararendëse e një enzime shumë të fuqishme për tretjen e proteinave, pepsinës. Meqenëse pepsina do të shkatërronte qelizat kryesore që e prodhojnë atë, ajo është fshehur në formën e pepsinogjenit ku është e padëmshme. Kur pepsinogjeni bie në kontakt me pH acid që gjendet në acidin e stomakut, ai ndryshon formë dhe bëhet enzima aktive pepsina, e cila i shndërron proteinat në aminoacide.
Lipaza gastrike është një enzimë që tret yndyrat duke hequr acidin yndyror nga molekula e triglicerideve.
Qelizat G të stomakut - qelizat endokrine të vendosura në bazën e gropave të stomakut. Qelizat G sintetizojnë hormonin gastrinë në qarkullimin e gjakut në përgjigje të shumë stimujve, siç janë sinjalet nga nervi vagus, prania e aminoacideve në stomak nga proteinat e tretura ose shtrirja e mureve të stomakut gjatë ngrënies. Gastrina kalon përmes gjakut në qeliza të ndryshme receptore në të gjithë stomakun, dhe detyra e tij kryesore është të stimulojë gjëndrën dhe muskujt e stomakut. Efekti i gastrinës në gjëndra çon në një rritje të sekretimit të lëngut gastrik, i cili përmirëson tretjen. Stimulimi i muskujve të lëmuar nga gastrina nxit kontraktimet më të forta të stomakut dhe hapjen e muskul unazor pilorik për të lëvizur ushqimin në duoden. Gastrina gjithashtu mund të stimulojë qelizat në pankreas dhe fshikëzën e tëmthit, ku rrit sekretimin e lëngut dhe biliare.
Siç mund ta shihni, enzimat e stomakut të njeriut kryejnë funksione shumë të rëndësishme në tretje.
Tretje
Tretja në stomak mund të ndahet në dy klasa: tretje mekanike dhe kimike. Tretja mekanike nuk është gjë tjetër veçse ndarja fizike e një mase ushqimi në pjesë më të vogla, ndërsa tretja kimike nuk është asgjë më shumë se shndërrimi i molekulave më të mëdha në molekula më të vogla.
• Tretja mekanike ndodh për shkak të veprimit të përzierjes së mureve të stomakut. Muskujt e tij të lëmuar tkurren, duke bërë që pjesët e ushqimit të përzihen me lëngun e stomakut, gjë që çon në formimin e një lëngu të trashë - kim.
• Ndërsa ushqimi përzihet fizikisht me lëngun e stomakut, enzimat e pranishme në të zbërthejnë kimikisht molekulat e mëdha në nënnjësitë e tyre më të vogla. Lipaza e stomakut zbërthen yndyrat trigliceride në acide yndyrore dhe digliceride. Pepsina zbërthen proteinat në aminoacide më të vogla. Zbërthimi kimik, i filluar në stomak, nuk përfundon derisa kima të hyjë në zorrë.
Por funksionet e stomakut të njeriut nuk kufizohen vetëm në tretje.
Hormone
Aktiviteti i stomakut kontrollohet nga një sërë hormonesh që rregullojnë prodhimin e acidit të stomakut dhe çlirimin e ushqimit në duoden.
• Gastrina, e prodhuar nga vetë qelizat G të stomakut, rrit aktivitetin e tij duke stimuluar një rritje të sasisë së lëngut gastrik të prodhuar, tkurrjen e muskujve dhe zbrazjen e stomakut përmes sfinkterit pilorik.
• Kolecistokinina (CCK) prodhohet nga rreshtimi i duodenit. Është një hormon që ngadalëson zbrazjen e stomakut duke kontraktuar sfinkterinportier. CCK lirohet si përgjigje ndaj ngrënies së ushqimeve të pasura me proteina dhe yndyrna, të cilat janë shumë të vështira për t'u tretur nga trupi ynë. CCK lejon që ushqimi të ruhet më gjatë në stomak për tretje më të plotë dhe i jep kohë pankreasit dhe fshikëzës së tëmthit për të çliruar enzimat dhe biliare për të përmirësuar tretjen në duoden.
• Sekretina, një hormon tjetër i prodhuar nga mukoza duodenale, i përgjigjet aciditetit të kimës që hyn në zorrë nga stomaku. Sekretina kalon përmes gjakut në stomak, ku ngadalëson prodhimin e lëngut gastrik nga gjëndrat mukozale ekzokrine. Sekretina gjithashtu stimulon prodhimin e lëngut pankreatik dhe biliare, të cilat përmbajnë jone bikarbonate neutralizuese të acidit. Qëllimi i sekretinës është të mbrojë zorrët nga efektet e dëmshme të acidit kime.
Stomaku i njeriut: struktura
Formalisht, ne tashmë jemi njohur me anatominë dhe funksionet e stomakut të njeriut. Le të përdorim ilustrime për të parë se ku ndodhet stomaku i njeriut dhe nga çfarë përbëhet.
Modeli 1:
Kjo figurë tregon stomakun e njeriut, struktura e të cilit mund të konsiderohet më në detaje. Shënuar këtu:
1 - ezofag; 2 - sfinkteri i poshtëm i ezofagut; 3 - kardia; 4- trupi i stomakut; 5 - fundi i stomakut; 6 - membrana seroze; 7 - shtresa gjatësore; 8 - shtresa rrethore; 9 - shtresa e zhdrejtë; 10 - lakim i madh; 11 - palosjet e mukozës; 12 - zgavra e pilorit të stomakut; 13 - kanali i pilorit të stomakut; 14 - sfinkteri pilorikstomaku; 15 - duodenum; 16 - portier; 17 – lakim i vogël.
Figura 2:
Ky imazh tregon qartë anatominë e stomakut. Numrat janë shënuar:
1 - ezofag; 2 - fundi i stomakut; 3 - trupi i stomakut; 4 - lakim i madh; 5 - zgavër; 6 - portier; 7 - duodenum; 8 - lakim i vogël; 9 - kardia; 10 - kryqëzim gastroezofageal.
Model 3:
Kjo tregon anatominë e stomakut dhe vendndodhjen e nyjeve limfatike të tij. Numrat përputhen:
1 - grupi i sipërm i nyjeve limfatike; 2 - grupi i nyjeve pankreatike; 3 - grupi pilorik; 4 - grupi i poshtëm i nyjeve pilorike.
Modeli 4:
Ky imazh tregon strukturën e murit të stomakut. Shënuar këtu:
1 - membrana seroze; 2 - shtresa gjatësore e muskujve; 3 - shtresa rrethore e muskujve; 4 - membrana mukoze; 5 - shtresa muskulore gjatësore e mukozës; 6 - shtresa rrethore e muskujve të mukozës; 7 - epiteli i gjëndrave të mukozës; 8 - enët e gjakut; 9 - gjëndra gastrike.
Modeli 5:
Sigurisht, struktura e organeve të njeriut në foton e fundit nuk është e dukshme, por mund të shihet pozicioni i përafërt i stomakut në trup.
Ky imazh është mjaft interesant. Ai nuk përshkruan anatominë e stomakut të njeriut apo diçka të tillë, megjithëse disa pjesë të tij ende mund të shihen. NëKjo foto tregon se çfarë është urthi dhe çfarë ndodh kur shfaqet.
1 - ezofag; 2 - sfinkteri i poshtëm i ezofagut; 3 - kontraktimet e stomakut; 4 - acidi i stomakut, së bashku me përmbajtjen e tij, ngrihet në ezofag; 5 - Ndjenjë djegieje në gjoks dhe fyt.
Në parim, fotografia tregon qartë se çfarë ndodh me urthin dhe nuk kërkohet shpjegim i mëtejshëm.
Brakthi i personit, fotot e të cilit u prezantuan më lart, është një organ shumë i rëndësishëm në trupin tonë. Ju mund të jetoni pa të, por kjo jetë nuk ka gjasa të zëvendësojë një të plotë. Për fat të mirë, në kohën tonë, shumë probleme mund të shmangen thjesht duke vizituar periodikisht një gastroenterolog. Diagnoza në kohë e sëmundjes do të ndihmojë për ta hequr qafe atë më shpejt. Gjëja kryesore është të mos vononi të shkoni te mjeku dhe nëse diçka ju dhemb, atëherë duhet të kontaktoni menjëherë një specialist për këtë problem.
