Glicerina përdoret gjerësisht në shumë industri. Çfarë është dhe cilat janë vetitë kryesore të kësaj substance? Për herë të parë, glicerina u përftua nga kimisti suedez K. Scheele në fund të shekullit të tetëmbëdhjetë. Që atëherë, për shkak të vetive të tij, është përdorur në mjekësi, kozmetologji, madje edhe në industrinë ushqimore.
Glicerina - çfarë është ajo? Vetitë kryesore fizike
Ky lëng pa ngjyrë është një alkool trihidrik. Glicerina gjithashtu mund të jetë në formën e kristaleve që shkrihen në një temperaturë të ulët (17 ° C). Pika e vlimit është afërsisht 290°C. Glicerina përzihet lehtësisht me alkoolin, ujin dhe është gjithashtu një tretës i mirë për shumë komponime (organike dhe inorganike). Karakteristikat kryesore fizike janë higroskopia, mungesa e erës, ngjyra. Vlen të përmendet se kjo nuk është një substancë toksike, dhe për këtë arsye e sigurt për shëndetin e njeriut. Sidoqoftë, ekziston edhe një emër i tillë si glicerinë (pasi glicerina jo natyrale shënohet në anglisht). Cfare eshte? Një substancë e tillë nuk merret nga yndyrnat natyrale. Në rusisht, nuk ka ndarje në glicerinë dhe glicerinë.
Si të merrniglicerinë
Mostra e parë e glicerinës u mor duke ngrohur oksidin e plumbit dhe vajin e ullirit. Si rezultat i reaksioneve kimike, u përftua një zgjidhje e ëmbël. Pasi e avulloi atë, Scheele mori një substancë të rëndë viskoze. Në fillim të shekullit të nëntëmbëdhjetë, glicerina fitohej edhe në mënyrë industriale (nga saponifikimi i yndyrave me hidrokside). Pak më vonë, u zhvillua një metodë tjetër për marrjen e glicerinës. Një sasi e caktuar uji iu shtua yndyrave. Pastaj kjo përzierje nxehet. Në këtë rast, përzierja zbërthehet në acide yndyrore dhe drejtpërdrejt glicerinë. I gjithë procesi zgjati rreth 12 orë. Përbërja e glicerinës ishte si më poshtë: atomet e karbonit, hidrogjenit dhe oksigjenit. Kjo do të thotë, molekula përmban tre grupe hidroksil (CH2OH-CHOH-CH2OH). Metoda e përshkruar përdoret gjerësisht në Rusi. Por ka disa mënyra të tjera për të marrë substancën. Një prej tyre është distilimi i glicerinës me avull. Në këtë mënyrë, mund të merret glicerinë e distiluar. Cfare eshte? Është një material i pastruar që është i përshtatshëm për aplikime të brendshme (p.sh. në mjekësi ose industri ushqimore). Gjithashtu, për prodhimin përdoren emulsifikuesit - acidet sulfonike.
Përdorimi i glicerinës në kozmetologji
Në kozmetologji, një substancë si glicerina përdoret gjerësisht. Çmimi (nga 10 rubla) ju lejon ta përdorni masivisht, ndërsa kozmetika do të jetë ende e përballueshme. Karakteristika e tij kryesore është aftësia për të thithur lagështinë nga mjedisi. Ai, si një sfungjer, thith molekulat e ujit nga ajri dhe i ngop me të.mbulesat e lëkurës. Glicerina është pjesë e shumë kremrave për fytyrën, trupin, duart. Ka edhe shumë receta për maska natyrale dhe produkte të tjera të bazuara në këtë substancë që mund të përgatiten në shtëpi. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se ajri tepër i thatë (për shembull, gjatë sezonit të ngrohjes, në verë) kontribuon në faktin se glicerina krijon një film në sipërfaqen e epidermës. Si rezultat, lagështia nuk absorbohet më nga atmosfera, por nga shtresat e thella të lëkurës sonë. Prandaj, bëhet e thatë, mund të shfaqet acarim. Kozmetika duhet të përmbajë jo më shumë se 7% glicerinë. Vetëm në këtë rast do të japë efektin e dëshiruar.
Glicerinë farmakologjike. Cfare eshte? Përdorimi i kësaj substance në mjekësi
Së pari, për të përdorur glicerinë në ilaçe, ajo duhet të pastrohet tërësisht nga të gjitha llojet e papastërtive. Në formën e tij të pastër, një substancë e tillë ka veti të mira antiseptike. Mund të gjendet në përbërjen e pomadave të ndryshme për problemet e lëkurës, ndërsa glicerina kontribuon edhe në shërimin e plagëve. Gjithashtu, për shkak të aftësisë për të thithur dhe mbajtur lagështinë, shtohet në tableta të ndryshme. Gjithashtu i jep një viskozitet karakteristik shurupeve, pomadave, pastave. Vlen të përmendet se glicerina ju lejon të krijoni preparate më të koncentruara (kur zëvendësoni ujin me këtë substancë). Glicerina në një farmaci mund të gjendet edhe si supozitorë rektal. Ato janë të shkëlqyera për kapsllëkun, stimulojnë lëvizshmërinë e zorrëve. Ekzistojnë gjithashtu receta të mjekësisë tradicionale të bazuara në përdorimin eglicerinë.
Receta popullore duke përdorur glicerinë
Shumë njerëz njohin një ilaç kundër kollës bazuar në mj altë, lëng limoni dhe glicerinë. Për ta bërë këtë, lani limonin tërësisht, ziejeni në ujë të vluar ngadalë për rreth 10 minuta. Më pas lëngu shtrydhet nga limoni, shtohet glicerina. Çmimi i glicerinës për përdorim të brendshëm do të jetë pak më i lartë (nga 50 rubla). Më pas, përzierjes i shtohet mj alti. Ky ilaç merret në një lugë çaji 3-4 herë në ditë.
Gjithashtu, glicerina do të ndihmojë në luftën kundër thembrave të çara. Për ta bërë këtë, duhet të shtoni një sasi të vogël uthull në të dhe të lyeni thembrat me përbërjen që rezulton para se të shkoni në shtrat. Përzierjen mund ta aplikoni si maskë. Mbajini ato në këmbë për disa orë për të arritur rezultate maksimale.
Ekziston edhe një recetë për dhimbjet e kyçeve. Është e nevojshme të përzieni amoniak, jod, mj altë dhe glicerinë në sasi të barabarta. Shqyrtimet për këtë produkt janë të shkëlqyera. Pomada ndihmon edhe në dëmtimet e sistemit muskuloskeletor.
Glicerina dhe ushqimi
Në industrinë moderne ushqimore, glicerina mund të gjendet pothuajse në çdo produkt ëmbëlsirash. Kremrat, ëmbëlsirat, çokollata, kiflet - kjo nuk është një listë e plotë e produkteve që mund të përmbajnë glicerinë ushqimore. Mund të gjendet edhe në produktet e miellit. Falë përdorimit të kësaj lënde, buka mund të mos bajatet për një kohë më të gjatë, ndërsa gjatë pjekjes rritet vëllimi i saj dhe makaronat bëhen më pak ngjitëse. Një fushë tjetër e aplikimit është alkoolizmiindustrisë. Glicerina është pjesë e pothuajse të gjithë likerit. Mund të gjendet edhe në pije joalkoolike.
Aplikacione të tjera
Slucioni i glicerinës ka një shumëllojshmëri aplikimesh. Përdoret në bujqësi për trajtimin e farave. Përgatitjet që përmbajnë këtë substancë mbrojnë në mënyrë të përkryer lëvoren e pemëve nga dëmtuesit dhe moti i keq. Gjithashtu, glicerina përdoret në ushtri, industrinë e transportit (ajo futet në përbërjen e lëngjeve antifriz dhe frenave). Kur një substancë i shtohet duhanit, përmbajtja e lagështisë së këtij të fundit rregullohet dhe shija e tij zbutet. Përdoret gjithashtu në prodhimin e lëngjeve për cigare elektronike. Shqyrtimet e konsumatorëve thonë se glicerina është gjithashtu e domosdoshme në jetën e përditshme. Me të, ju mund t'i shtoni petëzimit shkëlqim, të hiqni njollat nga manaferrat, çaji, kafeja, produktet prej lëkure të pastra dhe t'u jepni atyre shkëlqimin e tyre origjinal.
