Ushqyerja sportive sot është një element i rëndësishëm i stërvitjes, si rezultat i të cilit qëllimi arrihet më shpejt. Një numër i madh i suplementeve sportive kanë për qëllim përmirësimin e shëndetit, ndërtimin e indeve të muskujve dhe djegien e yndyrës nënlëkurore. Gjëja kryesore është ta kuptoni këtë turmë në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj.
Suplemente për atletët
Në botën e sportit, suplementet e reja po shfaqen vazhdimisht për të ndihmuar atletët të përmirësojnë shëndetin e tyre dhe të formojnë një trup të bukur.
Ato pothuajse nuk dallohen nga ushqimi i zakonshëm. Karakteristika e tyre kryesore është se janë më të koncentruar dhe të pastruar nga papastërtitë e dëmshme, kanë një përbërje të ekuilibruar të substancave thelbësore.
Për shembull, nga koktejat e proteinave, atletët marrin proteina të cilësisë së lartë të izoluara nga produktet e qumështit, mishi dhe perimet në të njëjtën kohë. Përveç kësaj, këtu shtohet edhe një kompleks vitaminash-minerale. Në përgjithësi, ky është një suplement shumë i dobishëm që nuk e mbingarkon sistemin tretës.
Ndër këto suplemente janë izolimetproteina e sojës.
Izolimi i proteinave të sojës
Proteina e sojës konkurron me proteinat shtazore. Njëqind gram produkt ka 90 gram proteina, vlera e energjisë është 375 kcal. Proteina bimore, që do të thotë se vegjetarianët dhe besimtarët mund ta konsumojnë lirisht gjatë periudhës së agjërimit.
Izolat e proteinave të sojës kontribuojnë në prodhimin e trupit të tiroksinës (T4), e cila është përgjegjëse për metabolizmin.
Ky suplement përmban aminoacide, përqindja e të cilave është më e madhe se në proteinat shtazore. Vëmendje duhet t'i kushtohet aminoacidit metioninë, ai është i vogël, prandaj kërkon marrjen shtesë.
Ky suplement praktikisht nuk ka yndyrë, prandaj është i përshtatshëm për tharje ose një dietë proteino-vitamine. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për njerëzit me alergji ndaj proteinave shtazore.
Izolat e proteinave të sojës merren dy herë në ditë, para dhe pas stërvitjes. Për të përgatitur një koktej, përzieni një lugë e gjysmë me një lëng: qumësht, lëng ose ujë.
Izolimi i proteinave të sojës
Ky është një suplement proteinik me bazë bimore që rrjedh nga kokrrat e sojës. Përveç proteinave (90% në produktin përfundimtar), përmban një sasi të vogël yndyre dhe karbohidrate, por nuk përmban laktozë, ndryshe nga proteina e hirrës.
I pasur me substanca biologjikisht aktive: lecitinë soje dhe izoflavone të sojës. E para mbron mëlçinë, përmirëson funksionin e trurit, normalizon metabolizmin e yndyrës; e dyta - mbron nga kanceri dhe mban ekuilibrin normal hormonal. Ai gjithashtu përmban fosfor dhe hekur. kaarginina, e cila është përgjegjëse për sekretimin e hormoneve anabolike, si dhe glutamina, e cila shtyp stresin metabolik. Kalori 100 kcal.
Izolimi i proteinës së sojës është ideal për ndërtimin e masës muskulore, duke ndihmuar në uljen e peshës gjatë dietës.
Për të përgatitur një koktej, përzieni 1 lugë në 1 gotë lëng (mundësisht qumësht me pak yndyrë). Mund të përdoret si zëvendësues vakti një herë në ditë.
Përfitimet dhe dëmet
Vlera e dietës së një personi të përfshirë në mënyrë aktive në stërvitje rritet duke përdorur izolimin e proteinës së sojës, përfitimet dhe dëmet e këtij suplementi ushqimor janë të njohura për atletët.
Filloni me të mirën:
- Soja mund të ulë nivelet e kolesterolit në gjak, duke parandaluar sëmundjet kardiovaskulare.
- Izoflavonoidet në proteinat e sojës reduktojnë rrezikun e zhvillimit të tumoreve malinje.
- Rritje ndjeshëm performancën atletike.
- Gjendja e trupit përmirësohet pas stërvitjes: proceset e rikuperimit rriten, ndjesia e dhimbjes zvogëlohet.
- Proteina e sojës njihet si e dobishme për gratë: zbut simptomat e menopauzës, parandalon osteoporozën dhe kancerin e gjirit.
- Proteina e sojës mund të konsumohet nga njerëzit me intolerancë ndaj laktozës.
Gjithashtu mbani në mend se izolimet e proteinave të sojës kanë anët e tyre negative:
- Proteina e sojës ka një vlerë të ulët biologjike, e cila manifestohet në një furnizim të dobët me aminoacide.
- Nuk përthithet shumë mirë.
- Bpërmban fitoestrogjene (hormonet seksuale të ngjashme me ato femërore); bllokojnë sekretimin e testosteronit tek njerëzit, meshkujt kanë probleme me formimin e spermës.
- Në raste të jashtëzakonshme, mund të ketë dispepsi ose kapsllëk. Për të shmangur këto probleme, filloni të merrni proteinat e sojës me një dozë më të ulët.
Kështu, nëse doni të blini izolat të proteinave të sojës, duhet të studiohen paraprakisht përfitimet dhe dëmet e tij në mënyrë që të mos ketë probleme shëndetësore më vonë.
Çmimi
Për të arritur performancë të mirë atletike, rekomandohet blerja e izolimit, çmimi i të cilit është pothuajse gjysma e çmimit të proteinës së hirrës. Një kilogram proteinë soje kushton nga 215 në 300 rubla. Shumë atletë e përmendin këtë si anën pozitive të proteinës së sojës.
Përveç kësaj, duhet të dini se çmimi i një produkti varet nga përqindja e proteinave në një porcion: sa më e lartë të jetë përqindja e proteinave, aq më i shtrenjtë është produkti. Ekzistojnë izolime të proteinave të sojës në treg që variojnë nga 78 në 100% proteina për 100 gram.
Një përbërje e tillë përqindjeje është e rëndësishme kur ndiqet një qëllim specifik. Gjatë tharjes, për shembull, është më mirë të përdorni produkt 100%.
Si përfundim, duhet theksuar se me një kosto të ulët, produkti është i disponueshëm në treg.
