Trupi i njeriut është një mekanizëm kompleks i aftë për vetërregullim. Kështu e krijoi natyra dhe çdo substancë në të është jetike për funksionimin e duhur. Kolesteroli është një komponent i rëndësishëm i secilës prej qelizave tona. Ka shumë në indin nervor, truri përbëhet nga 60% nga indi dhjamor. Gjithashtu, falë kolesterolit, formohen shumë hormone. Disa e lidhin fjalën kolesterol (kolesterol) me aterosklerozën, me diçka të dëmshme. Por le të hedhim një vështrim më të afërt se si ndodh.
Kolesteroli dhe kolesteroli. A ka ndonjë ndryshim?
Çfarë është kolesteroli dhe kolesteroli? A ka ndonjë ndryshim midis termave, çfarë roli luan përbërja në trup? Fizikisht, është një kristal i lëngshëm. Nga pikëpamja e klasifikimit kimik, është e saktë të quhet kompleksi kolesterol, siç tingëllon në literaturën e huaj shkencore. Grimca -ol tregon se përbërja i përket alkooleve. Në Rusi, mjekët shpesh përdorin termin "kolesterol".
Nuk ka nevojë të merret kolesteroli nga jashtë, ky përbërës prodhohet nga vetë trupi me 80%. Pjesa e mbetur prej 20% vjen ngaushqimi, dhe kjo pjesë është gjithashtu e nevojshme. Funksioni i kolesterolit në trup është shumë i rëndësishëm dhe është thjesht e pamundur të zëvendësohet ky përbërës.
Kolesteroli është një substancë që gjendet në gurët që formohen në kanalet biliare dhe fshikëzën e tëmthit. Këtu është përbërësi kryesor. Për më tepër, sa më shumë kolesterol të përfshihet në përbërjen e gurit, aq më të larta janë gjasat që të jetë e mundur të heqësh qafe gurin pa ndërhyrje kirurgjikale. Këta gurë notojnë lirshëm dhe kanë përmasa të vogla.
Sinteza e kolesterolit në trupin tonë në ditë është afërsisht 0,5-0,8 g. Nga këto, 50% formohet në mëlçi dhe afërsisht 15% në zorrë. Çdo qelizë në trup është e aftë të sintetizojë kolesterolin. Normalisht, 0,4 g të kësaj substance vjen me ushqim në ditë.
Roli i kolesterolit
Kolesteroli në gjak është një përbërës që luan një rol të rëndësishëm në sintezën e steroideve, vitaminës D, hormoneve seksuale dhe korteksit adrenal. Është pjesë përbërëse e çdo membrane qelizore. Falë kolesterolit, qelizat janë në gjendje të ruajnë strukturën e tyre. Me pjesëmarrjen e kësaj substance formohen edhe kanalet e transportit celular. Kështu, nëse ka mungesë të kolesterolit në trup, atëherë qelizat funksionojnë më keq. Ka një dështim në punën e tyre.
Acidet biliare janë një komponent i rëndësishëm i biliare, ato gjithashtu sintetizohen nga kolesteroli. Ky proces merr një pjesë të konsiderueshme të të gjithë kolesterolit në trup - rreth tre të katërtat. Acidet biliare janë shumë të rëndësishme për tretjen e ushqimit, të gjitha proceset metabolike varen prej tyre.
Kolesteroli "i mirë"
Kolesteroli është një substancë që nuk mund të tretet në plazmën e gjakut. Përbërja e tij kimike, efektet në trup gjatë gjithë shekullit të 20-të u studiuan shumë intensivisht. Shumë zbulime janë bërë në këtë fushë dhe janë dhënë trembëdhjetë çmime Nobel.
Siç kanë treguar studimet, trupi nuk e ka këtë substancë në formën e tij të pastër. Gjithmonë ka tre elementë, secili luan një rol. Meqenëse kolesteroli nuk mund të shpërndahet, ai kërkon proteina të transportueshme ndihmëse për të lëvizur nëpër trup. Në këtë rast, formohen komponime të kolesterolit dhe proteinave, ose lipoproteinave. Ekzistojnë tre klasa lipoproteinash: me densitet të ulët, shumë të ulët dhe të lartë.
Lipoproteinat me densitet të lartë treten mirë dhe nuk lënë mbetje. Komponime të tilla transportuese drejtojnë kolesterolin për përpunim në mëlçi, ku prej tij formohen acidet biliare të nevojshme për tretje. Më tej, mbetjet e tij hyjnë në zorrët. Dhe më pas ato ekskretohen nga trupi. Ky lloj komponimi njihet mjekësisht si "kolesteroli i mirë".
Kolesteroli i keq
Kolesteroli LDL (lipoproteina me densitet të ulët) ka marrë termin "kolesterol i keq". Ky lloj është forma kryesore e transportit. Falë LDL, përbërësi hyn në qelizat e trupit. Lipoproteina të tilla janë pak të tretshme, prandaj ato kanë tendencë të formojnë precipitate. Nëse nivelet e LDL rriten, ekziston rreziku i aterosklerozës.
Lipoproteinat e mbetura që nuk ranë në dy grupet e para i përkasin lipoproteinave shumëdensitet të ulët. Ato prodhohen në mëlçi dhe bartin kolesterolin në të gjitha qelizat e organeve. Komponime të tilla janë më të rrezikshmet, ato formojnë pllaka aterosklerotike.
Bilanci
Të gjithë studiuesit thonë se sa më i lartë të jetë niveli i lipoproteinës me densitet të lartë në gjak, aq më mirë. Por si të përcaktohet kufiri kur lidhjet e dobishme mund të kthehen në të këqija? Për të kontrolluar kolesterolin total (sasinë totale të të keqes dhe të mirës), si dhe nivelin e lipoproteinave me densitet të ndryshëm, është e nevojshme që çdo vit t'i nënshtroheni një ekzaminimi mjekësor dhe të bëni një test biokimik gjaku.
Kështu që do të jeni gjithmonë të vetëdijshëm për nivelin e kolesterolit në trupin tuaj. Kështu, me kalimin e kohës, ju mund të merrni masa dhe të korrigjoni situatën nëse ka ndonjë devijim nga norma.
Kolesteroli: Normal
Këto norma varen kryesisht nga gjendja shëndetësore, mosha dhe gjinia e personit që bën analizën e gjakut. Treguesit e përgjithshëm janë si më poshtë:
1. Norma e kolesterolit total në një të rritur është 3.9-5.2 mmol / l. Nëse rezultati është nga 5.2 në 6.5, atëherë mjekët raportojnë devijime të vogla nga norma. Me një tregues nga 6.6 në 7.8 - një devijim i moderuar. Mbi 7, 8 - një formë e hiperkolesterolemisë së rëndë, trajtimi i sëmundjes është tashmë i nevojshëm këtu.
2. Duke i konsideruar burrat veçmas, vlen të theksohet se niveli i kësaj substance nuk duhet të kalojë 7.17 mmol/l, për gratë kufiri është 7.77. Nëse kolesteroli është i ngritur, atëherë mjeku duhet të japë këshilla shtesë. Në këtë rast, duhet t'i kushtoni vëmendje gjendjes tuajshëndet.
3. Raporti i lipoproteinave me densitet të lartë ndaj lipoproteinave me densitet të ulët nuk duhet të kalojë 1:3. Të gjithë duhet t'i dinë këto norma.
Nëse gjithçka është në rregull me kolesterolin tuaj total dhe raportin "të mirë" dhe "të keq", atëherë nuk keni nevojë të fajësoni kolesterolin për shëndetin tuaj të dobët. Nëse norma nuk tejkalohet shumë, është e lehtë ta rregulloni atë me ushqimin e duhur, aktivitetin fizik. Eliminoni zakonet e këqija, merruni me sport, shikoni botën me një pamje optimiste, eliminoni stresin nga jeta juaj - dhe shëndeti juaj do të kthehet në normalitet.
Ateroskleroza dhe kolesteroli
Shkaktarët e aterosklerozës, shumë shohin kolesterolin. Nëse kolesteroli total është i ngritur, atëherë ai, duke u depozituar në muret e enëve të gjakut, pengon rrjedhjen e gjakut. Por duhet mbajtur mend se arsyeja për këtë është kolesteroli "i keq", ose lipoproteinat me densitet të ulët dhe shumë të ulët. “Mirë”, përkundrazi, pastron enët prej saj.
Tashmë është vërtetuar se marrëdhënia midis aterosklerozës dhe kolesterolit është shumë e paqartë. Nuk ka dyshim se nëse kolesteroli është i ngritur, atëherë ky është një faktor rreziku për zhvillimin e aterosklerozës. Por kjo patologji shpesh zhvillohet tek njerëzit që kanë një nivel normal të përbërjes që po shqyrtojmë. Në fakt, kolesteroli i lartë është vetëm një nga shumë faktorë rreziku për zhvillimin e sëmundjes. Këto përfshijnë duhanin, obezitetin, hipertensionin dhe diabetin. Prania e këtyre faktorëve, edhe me nivele normale të kolesterolit, çon gjithashtu në zhvillimin e aterosklerozës.
Pamje e ndryshme
Ka gjithashtupamje të tjera. Materiali "riparues" - kolesteroli - grumbullohet në vendet ku ka mikrodëmtime të enëve të gjakut, i bllokon këto dëmtime, duke luajtur kështu rolin e një shëruesi. Prandaj, ateroskleroza vërehet shpesh edhe me nivele normale të kolesterolit.
Me një normë të rritur, problemi manifestohet shumë më shpejt, përveç kësaj, është më e lehtë të lidhet një shkelje e normës me aterosklerozën, e cila u bë që në fillim të hulumtimit. Kolesteroli u shpall fajtori i të gjitha sëmundjeve. Pra, pse një rënie e treguesit nuk zgjidh menjëherë problemet me enët e gjakut? Në raste të tilla, mungesa e kolesterolit mund të shkaktojë edhe hemorragji. Shkencëtarët vazhdojnë të kërkojnë shkaqet që çojnë në dëmtimin e enëve të gjakut dhe të zhvillojnë metoda të reja trajtimi.
Yndyrna të ndryshme
Niveli i kolesterolit varet jo vetëm nga prania e tepricës së tij në ushqim, por edhe nga cilësia e yndyrave. Dhe ata janë gjithashtu të ndryshëm. Ka yndyrna për të cilat trupi ka nevojë për të luftuar kolesterolin "të keq", për të rritur nivelin e "të mirë". Ky grup përfshin yndyrnat e pangopura që gjenden në ushqimet e mëposhtme:
- Avokado.
- Bajame.
- arra shqeme.
- fistik.
- Farat e susamit.
- Vaj ulliri.
- Gjalp natyral i arrave.
- Vaj susami.
Yndyrnat e pangopura gjithashtu nuk i bllokojnë arteriet tona, nuk duhet t'i refuzoni ato, por as nuk keni nevojë të jeni veçanërisht të zellshëm. Me mungesën e tyre, pllakat aterosklerotike rriten me një ritëm të dyfishtë. Këto yndyrna nuk formohen në trup, kështu që duhetha me ushqim:
- Vaj misri.
- Farat e lulediellit dhe kungullit.
Acidet yndyrore të pangopura omega-3 gjenden në ushqimet e mëposhtme:
- Full deti.
- peshk i yndyrshëm.
- Vaj kërpi.
- Vaj i farës së lirit.
- Vaj i sojës.
- Arra.
Yndyrnat e ngopura rrisin nivelet e kolesterolit dhe gjatë një diete për të ulur treguesit, duhet t'i kufizoni sa më shumë që të jetë e mundur në dietën tuaj:
- Viçi.
- Pirk.
- Gjalpë.
- Djathërat me yndyrë.
- Vaj kokosi dhe palme.
- Ajkë kosi.
- Krem.
- qumësht i plotë.
- Akullore.
Grupi më i rrezikshëm i yndyrave janë yndyrnat trans. Shumica e tyre prodhohen artificialisht nga vaji i lëngshëm vegjetal në një mënyrë të veçantë. Pas përpunimit të veçantë fitohen vajra të ngurta (ose margarinë). Yndyrnat trans jo vetëm që rrisin nivelin e kolesterolit "të keq", por gjithashtu ulin nivelin e "të mirës". Ato përdoren shpesh në prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme, brumërave, ëmbëlsirave, çokollatës, ëmbëlsirave dhe shumë më tepër.
Rreziqet e kolesterolit të lartë
Kolesteroli është një substancë që është domosdoshmërisht e pranishme në trupin tonë. Kryen funksionet e një transportuesi, është përgjegjës për shpërndarjen e yndyrave në qeliza. Kolesteroli ose "sjell" yndyrën në enët e gjakut, ose e merr atë që andej. Por nëse përqendrimi i tij është më i lartë se norma e lejuar, ajo depozitohet në mure. Kështu, ata mund tëformohen pllaka aterosklerotike dhe enët bllokohen. Pse është e rrezikshme?
Me një grumbullim të madh të kolesterolit të lëngshëm të keq, mund të shfaqet një mikro-këputje. Qelizat e kuqe të gjakut dhe trombocitet nxitojnë nëpër të dhe mund të formohet një mpiksje gjaku. Nëse anija bllokohet nga një tromb, ekziston mundësia për një goditje në tru, infarkt miokardi ose gangrenë të gjymtyrëve.
Trajtimi i çrregullimeve
Për të ulur kolesterolin në gjak, ju duhet të udhëheqni një mënyrë jetese të shëndetshme. Pesha e tepërt duhet të reduktohet. Bëni ushtrime të rregullta. Ndiqni një dietë (ushqimet e konsumuara nuk duhet të përmbajnë yndyrna të ngopura, si dhe yndyrna trans).
Nëse një mënyrë jetese pozitive nuk çon në nivele më të ulëta të kolesterolit, përshkruhen medikamente nga grupi i statinave. Ato mund të ulin nivelin e kolesterolit "të keq", duke parandaluar kështu një goditje në tru ose sulm në zemër.
Le të përfundojmë me tre këshilla të thjeshta të dobishme:
- Mos hiqni dorë fare nga yndyra. Ai është burimi i energjisë sonë, materiali mbrojtës, ndërtues i membranave qelizore.
- Monitoroni marrjen e yndyrave në trupin tuaj. Për banorët e qytetit, marrja ditore e yndyrave, nëse përkthehet në kalori, duhet të jetë 600-800 kcal, që është afërsisht 30% e marrjes ditore të këtyre të fundit.
- Hani vetëm yndyrna natyrale. Më të dobishmet janë ato që mbeten të lëngshme në temperaturën e dhomës.
