Jo të gjithë njerëzit janë të interesuar se si ëmbëlsirat ndikojnë në trup. Lënda e bardhë e tepërt bëhet helm me kalimin e kohës. Në të njëjtën kohë, shumë sëmundje aktivizohen, imuniteti vuan, muskujt dobësohen. Tek meshkujt, aktiviteti zvogëlohet dhe fuqia zvogëlohet. Gratë përjetojnë çekuilibër hormonal. Sheqeri në përgjithësi është kundërindikuar për foshnjat.
Trajtime
A mund ta imagjinojë njeriu modern jetën e tij pa sheqer? Pa të, shumë pjata bëhen pa shije, nuk ka ngopje pas ngrënies. Nuk ka asnjë përfitim prej saj. Përkundrazi, konsumimi i rregullt i sheqerit shkakton shtim në peshë, frenohen proceset metabolike.
Për të treguar se sa e ëmbla ndikon në trup, shkencëtarët kryen eksperimente te minjtë. Sheqeri është gjetur të jetë i varur, i krahasueshëm me një varësi ndaj drogës. Nuk është aq e lehtë të marrësh dhe të refuzosh donutët, çokollatat, çajin e ëmbël për momentin.
Për të treguar se sa e ëmbla ndikon në trup, shkencëtarët këshillojnë të hiqni dorë nga sheqeri për të paktën një javë dhe të shikoni rezultatin:
- Ndjehem i lehtëtrup.
- Humbje peshe.
- Ka diçka si tërheqja, një ndjenjë e mungesës së sheqerit në ushqim.
- Zvogëloni simptomat e alergjisë.
Nga rezultatet e eksperimenteve të shkencëtarëve mbi minjtë, mund të shihni se sa e ëmbla ndikon në trup. Sheqeri është më i varur se droga. Të varur nga kokaina për një kohë të gjatë e hoqën atë në favor të sheqerit - nëse do të kishin një zgjedhje.
Gjysma e dobët e njerëzimit
Le të shqyrtojmë se si ëmbëlsirat ndikojnë në trupin e një gruaje. Sheqeri shkakton zhvillimin e baktereve të majave në stomak dhe gojë. Rezultati i një zakoni të keq mund të jetë mëllenjë ose aktivizimi i baktereve të stomakut, si Helicobacter pylori.
Le të përpiqemi të shpjegojmë se si ëmbëlsirat ndikojnë në trupin e një gruaje. Trishtimi dhe depresioni janë rezultat i rritjes së konsumit të sheqerit. Por a e përmirëson glukoza humorin? Nëse e konsiderojmë të ëmbël si një substancë narkotike, atëherë gjithçka bie në vend.
Gratë, kur janë në humor të keq, përpiqen ta hanë me shije, çaj të ëmbël. Glukoza hyn në tru. Nëse e bëjnë vazhdimisht, atëherë trupi mësohet me një gjendje të tillë. Në mungesë të "materies së bardhë", zhvillohet një ndjenjë urie, humbja e forcës dhe dëshpërimi rritet.
Prandaj, për të dalë nga depresioni, gratë përsëri përpiqen të gjejnë diçka të ëmbël. Edhe pse duhet të abstenoni nga sheqeri për të paktën një javë - dhe humori do të kthehet.
Sheqeri i lartë është i rrezikshëm për fetusin
Le të shpjegojmë se si ëmbëlsirat ndikojnë në trupin e një gruaje shtatzënë. Konsumimi i vazhdueshëm i sheqerit me çaj dhe ushqime të tjera të shijshme çon në devijime në shëndetin e nënës në pritje:
- Sm alti i dhëmbëve përkeqësohet.
- Tretja është e shqetësuar.
- Proceset e brendshme metabolike ngadalësohen.
- Sistemi imunitar është dobësuar.
- Trupi reagon më ashpër ndaj alergeneve.
- Ka një shkelje të prodhimit të hormoneve.
Nga pasojat e përshkruara më sipër, mund të nxjerrim përfundime: si ndikon abuzimi me ëmbëlsirat në trupin e fëmijës së palindur. Në fund të fundit, ushqimi i fetusit varet nga gjendja e nënës, madje edhe një humor i keq ndryshon rrjedhën e zhvillimit normal të organeve të foshnjës. Shumë shohin përfitimet e marrjes së sheqerit - humori rritet dhe dhimbja e kokës shpesh ndalet. Por ka më shumë dëm.
Mjedisi i ëmbël është optimal për zhvillimin e patogjenëve, ndaj të gjithë mjekët rekomandojnë të mos shtoni sheqer të pastër në ushqim.
Ndikimi në shëndetin e foshnjës
Nënat janë të detyruara të familjarizohen me pyetjen se si ëmbëlsirat ndikojnë në trupin e një të porsalinduri. Jo të gjithë e kuptojnë se foshnja i merr të gjitha lëndët ushqyese nga nëna. Prandaj, dieta e saj përjashton edhe konsumimin e sheqerit të pastër.
Le të japim shembuj se si ëmbëlsirat ndikojnë në trupin e një fëmije:
- Rritja e reagimit ndaj alergjenëve deri në formimin e astmës.
- Duhet mbipeshë.
- Zhvillimi i infeksioneve mykotike, më shpesh candida.
- Shkelje e sistemit të qarkullimit të gjakut.
- Devijim në zhvillimin e sistemit nervor dhe, më e rëndësishmja, trurit.
Shkencëtarët kanë vërtetuar se sheqeri ngadalëson zhvillimin. Për ta bërë këtë, ata kryen eksperimente ku testuan një grup fëmijësh të shkollës fillore, të ndarë në gjysmë. Një pjesë u dhanë ëmbëlsira dhe pije me sheqer për ëmbëlsirë. Tjetra përfshinte vetëm perime, fruta, drithëra, ushqime me mish në dietë.
Si rezultat, ajo pjesë e grupit pa sheqer performoi më mirë. Fëmijët ishin më të zgjuar dhe më energjikë. Kështu u nxorrën përfundimet: ëmbëlsirat në formën e tyre të pastër shkaktojnë dëme të konsiderueshme në shëndetin e fëmijës.
Gjysma e fortë e njerëzimit
Konsumimi i tepërt i sheqerit ndikon në shëndetin e meshkujve. Rezultati i një varësie të rrezikshme është ulja e dëshirës seksuale, obeziteti, bllokimi i enëve të gjakut. Formimet tumorale janë pjesërisht për shkak të ëmbëlsirës.
Shkencëtarët kanë bërë mjaft eksperimente për të treguar se si ëmbëlsirat ndikojnë në trupin e një mashkulli. Konsumimi i tepërt afatgjatë i sheqerit çon në mënyrë të pashmangshme në diabetin mellitus. Aftësia për të udhëhequr një mënyrë jetese aktive humbet, zhvillohet disponimi depresiv.
Pas një muaji konsumim të sheqerit, vihet re se sa e ëmbla ndikon në organizmin e sportistit. Treguesit tek meshkujt ulen menjëherë, shfaqet gulçimi dhe lodhja e përditshme. Një vit më vonë, struktura muskulore e trupit nuk është më aq ekspresive, gradualisht një person grumbullon yndyrë trupore.
Pse një person "nuk mund" të jetojë pa sheqer?
Shumica e njerëzve nuk mendojnë se si ëmbëlsirat ndikojnë në trupperson. Përkundrazi, ka mendime private se në rast të humbjes së humorit ose dëshpërimit, duhet të hahet një copë sheqer i rafinuar. Kështu, ideja se ëmbëlsirat janë të nevojshme për jetën zë rrënjë në mendje.
Mjekët dhe shkencëtarët rekomandojnë të shmangni plotësisht sheqerin e pastër. Në fund të fundit, çdo ditë ajo hyn në trup me fruta, perime dhe produkte të tjera. Glukoza gjendet pothuajse në çdo ushqim.
Ajo pjesë e sheqerit, e cila gjendet në frutat dhe perimet e zakonshme, i mjafton njeriut për funksionimin normal të trupit. Shtimi i tij, për shembull, në çaj nuk ka kuptim. Shkencëtarët rekomandojnë të shijoni shijen e pastër të pijeve.
Nëse hiqni dorë nga sheqeri për të paktën një muaj, do ta vini re më vonë:
- Shija e pijeve bëhet më intensive dhe ne fillojmë të dallojmë nota të ndryshme të saj.
- Rrit zgjuarsinë e shpejtë.
- Humori i mirë nuk na lë kurrë.
- Ringjallja e interesit për aktivitetet sportive.
- Pa lodhje të madhe nga puna.
- Mos u shqetësoni për alergjitë, sëmundjet e tjera kronike janë të heshtura.
Diabeti
Efekti i dëmshëm i ëmbëlsirave në trup mund të rezultojë në një dështim në të cilin insulina ndalon së prodhuari. Në të njëjtën kohë, një person i sëmurë duhet t'i përmbahet një diete të vazhdueshme dhe të konsumojë periodikisht pilula të shtrenjta. Sa herë që konsumohet sheqer i pastër, glukoza në gjak rritet.
Nëse niveli i sheqerit në gjak rritet shpesh dhe është shumë më i lartë se normalja, atëherë zhvillohet diabeti mellitus. Kjo gjendje është e mundur kur trupi humbet aftësinë për të prodhuar natyrshëm insulinë. Gjithçka përkeqësohet ndjeshëm në prani të faktorëve të tjerë provokues: alkoolit, yndyrës, reagimet ndaj kimikateve të ushqimit me cilësi të ulët.
Kushtet e rrezikshme shëndetësore krijohen me rritjen e konsumit të glukozës. Pankreasi prodhon aq insulinë sa ne marrim sheqer. Një mosfunksionim i gjëndrës është pikërisht ajo që shkakton diabetin.
A duhet të përdor zëvendësues?
Në kërkim të një ëmbëlsuesi të sigurt, njerëzit zgjedhin: aspartamin, sorbitolin, fruktozën, suklamatin dhe të tjera. Shumë njerëz mendojnë se kjo është zgjidhja më e mirë: pini çaj të ëmbël, por mos konsumoni sheqer. Megjithatë, një numër studimesh kanë treguar se çdo substancë ka efekte anësore me përdorim afatgjatë.
Për shembull, dispepsi vërehet shpesh nga sorbitoli. Shumë ndiejnë dhimbje në stomak pas disa javësh të pirjes së çajit me sorbitol. Neoplazitë tumorale mund të shfaqen nga abuzimi me sakarinën. Dhe aspartami aktivizon reaksionet alergjike.
Shkencëtarët pas shumë vitesh kërkime kanë arritur në përfundimin se zëvendësuesit përbëjnë jo më pak rrezik për shëndetin e njeriut. Do të ishte optimale të braktisni plotësisht sheqerin e pastër dhe zëvendësuesit. Ose, përndryshe, konsumoni një sasi të vogël të tyre.
Cilat ushqime kanë glukozë?
Mj alti, kajsitë e thata, hurmat janë zëvendësues natyral të shkëlqyer për ëmbëlsirat. Frutat e thatagjithashtu nuk rekomandojmë të abuzoni. Rekomandohet përdorimi i fruktozës si lëndë natyrale për gatimin e pjatave të ndryshme.
Mund të shtoni edhe laktulozë në çaj. Pijet e ëmbla të gazuara duhet të braktisen plotësisht. Marmelata dhe marshmallow mund të shërbejnë si një shtesë për çajin si produkte të shëndetshme. Megjithatë, ngrënia e ëmbëlsirave orientale çdo ditë nuk është më pak e rrezikshme.
Çdo perime dhe frut përmban një sasi të caktuar të glukozës, laktozës. Në një mollë ose dardhë, ka një konsum të mjaftueshëm ditor të ëmbëlsirave për një të rritur. Kungulli dhe bananet kanë një përqendrim shumë më të lartë të sheqerit natyral.
Kambullat e thata, rrushi i thatë, fiqtë janë një pjatë e ëmbël më vete dhe mund të shërbejnë si një zëvendësues i shkëlqyeshëm i çokollatës së yndyrshme. Një zierje kungull do të ishte më mirë se disa karamele.
Dhëmbë të këqij
Të gjithë dhëmbët e ëmbël mund të jenë të sigurt se sm alti i tyre është dëmtuar. Një mjedis me sheqer është më i favorshmi për rritjen e baktereve. Këto të fundit grumbullohen në hapësirat ndërdhëmbore dhe dobësojnë shtresën e sipërme të sm altit. Ai hollohet dhe më pas bëhet i brishtë.
Kariesi është një sëmundje e dhëmbëve të ëmbël. Bakteret shumohen në mënyrë shumë aktive. Kësaj i shtohet edhe dëmi nga aditivët. Shumica e ëmbëlsirave ngjiten në sipërfaqen e sm altit. Shpëlarja e rregullt nuk pastron gjithçka plotësisht dhe efekti i dëmshëm në sipërfaqen e dhëmbëve është afatgjatë.
Karamelet, karamele dhe lloje të tjera të ngjashme thithësish treten për një kohë të gjatë, gjë që shkakton shkatërrimin e sm altit. Në vetëm 5 vjet konsum aktiv të ëmbëlsirave të tilladhe sm alti i dhëmbëve të shumicës së njerëzve bëhet i papërdorshëm.
Përfitimet e sheqerit: mit apo realitet?
Shumë njerëz kanë mësuar nëpërmjet përvojës praktike se ëmbëlsirat janë të dobishme. Me të gjitha aspektet e dobishme të listuara të ëmbëlsirave dhe çokollatës, nuk duhet harruar rreziqet e sheqerit: me kontakt me ëmbëlsirat, qelizat e trupit plaken shumë më shpejt.
Le të rendisim vetitë e dobishme:
- Çokollata konsumohet nga shumë për të përmirësuar funksionin e trurit. Megjithatë, trupi ynë e merr atë si dhuratë për një proces mendor ose fizik tashmë të përfunduar dhe relaksohet. Nëse hani çokollatë për këtë qëllim, atëherë vetëm e hidhur pa aditivë: arra, marmelatë, rrush të thatë.
- Redukton stresin moral në rast dhimbjesh, menstruacionesh. Magnezi gjendet në çokollatë dhe ndihmon në largimin e shqetësimit të tmerrshëm në pjesën e poshtme të barkut tek gratë në ditët kritike. Dhe serotonina rritet falë një biskote apo akulloreje, ajo është përgjegjëse për humorin.
- Karbohidratet vijnë me ëmbëlsirat dhe dihet se ato janë burim energjie. Përfitimi i sheqerit përfundon kur ai bëhet i tepërt, atëherë ndodhin depozitime yndyrore. Në moderim, karbohidratet ndihmojnë trupin të qëndrojë aktiv.
A është e sigurt të hash sheqer?
Ëmbëlsirat nuk mund të bëjnë asnjë dëm, me kusht që një dietë gjithëpërfshirëse dhe e larmishme. Në moderim, sheqeri është një burim energjie. Për një dietë të ekuilibruar, ushqimi përfshin antioksidantë: manaferrat (boronicat, boronicat), perimet e freskëta (piper, domate, kastravec).
Po aq e rëndësishme është fibra, e cilangadalëson përthithjen e glukozës. Në sasi të mëdha gjendet tek arrat, bananet, bishtajoret, buka. Çaji i ëmbël kombinohet me ëmbëlsirën e frutave të freskëta. Dhe ata përpiqen të lajnë produktet e miellit me lëngje të shtrydhura fllad.
Për të djegur marrjen e karbohidrateve, ju duhet një mënyrë jetese aktive. Të mbash një dhëmb të ëmbël të shëndetshëm pa sport është e pamundur.
