Vitamina E (tokoferol): përshkrimi, burimet, udhëzimet për përdorim

2024 Autor: Curtis Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 21:34

Vitamina E (tokoferoli) është një përbërës i rëndësishëm aktiv për shëndetin që ka një ndikim të rëndësishëm në shumë funksione trupore. E njohur si "vitamina e fertilitetit" dhe "vitamina e rinisë" për shkak të punës së saj të gjithanshme. Merrni parasysh funksionet e tij më të rëndësishme, vetitë, burimet e vlefshme, si dhe mënyrat për ta përdorur atë.

Përshkrim

Vitamina E është një grup derivatesh alfa-tokoferoli që sigurojnë funksionimin normal të trupit.

Vitamina E paraqitet në formën e tetë "të afërmve" - katër tokoferolë dhe katër tokotrienol. Në të dy grupet dallohen katër forma: α, β, γ dhe δ. Secila nga 8 format e vitaminës E shfaq aktivitete biologjike paksa të ndryshme. Rolin më të rëndësishëm e luan alfa-tokoferoli.

Vitamina E është e tretshme në yndyrë. Është mjaft rezistent ndaj temperaturave të larta. Megjithatë, tokoferolet (vitamina e grupit E) janë të ndjeshme ndaj oksigjenit dhe rrezeve ultravjollcë. Prandaj, vajrat dhe perimet meato duhet të ruhen në dhoma të errëta. Në industrinë ushqimore, tokoferolet përdoren si antioksidantë, duke parandaluar yndyrën e prishur. Ato janë shënuar me simbolin:

E 306 - një përzierje tokoferolësh.
E 307 - alfa-tokoferol.
E 308 - gama-tokoferol.
E 309 - delta-tokoferol.

Suplementet ushqimore me të tolerohen mirë nga trupi i njeriut dhe nuk janë toksike.

Përfitimet e konsumit të vitaminës E

Vitamina E (tokoferol) është një antioksidant i fuqishëm që ndihmon në vonimin e procesit të plakjes.

Plotësimi i dietës tuaj ditore dhe konsumimi i rregullt i ushqimeve të pasura me vitaminë E mund të sjellë shumë përfitime shëndetësore. Roli biologjik i tokoferolit është para së gjithash:

Ruani ekuilibrin e kolesterolit. Kolesteroli është një substancë natyrale e prodhuar nga mëlçia dhe thelbësore për funksionimin normal të qelizave, sistemeve nervore dhe endokrine. Kur niveli i tij është në ekuilibër, trupi është i sigurt dhe mund të funksionojë siç duhet. Megjithatë, kur kolesteroli oksidohet, ai bëhet jashtëzakonisht i rrezikshëm. Studimet kanë treguar se disa përbërës të vitaminës E shërbejnë si një antioksidant natyror mbrojtës që redukton gjendjen e oksidimit të kolesterolit. Kjo substancë mund të luftojë në mënyrë efektive dëmin e shkaktuar nga radikalet e lira, duke parandaluar shumë efekte të dëmshme.
Zvogëloni rrezikun e kancerit dhe përmirësoni efektet e trajtimit. Vitamina E ndonjëherë përdoret për të reduktuar dëmtimetekspozimi ndaj trajtimit mjekësor si terapia me rrezatim ose dializa. Për shkak të faktit se është një antioksidant i fuqishëm, lufton në mënyrë efektive radikalet e lira në trup. Përdoret gjithashtu për të reduktuar efektet anësore të padëshiruara të medikamenteve që mund të shkaktojnë rënie të flokëve ose dëmtim të mushkërive. Disa veti të aktivitetit të vitaminës E shoqërohen gjithashtu me mbrojtje më efektive kundër zhvillimit të kancerit. Tokotrienolet shkaktojnë vdekjen e qelizave kancerogjene duke përjashtuar disa gjene në to dhe duke shtypur angiogjenezën. Studimet e kafshëve kanë treguar aktivitet specifik në kancerin e gjirit, prostatës, mëlçisë dhe lëkurës.
Ruajtja e ekuilibrit hormonal. Vitamina E mund të luajë një rol kyç në balancimin e funksionit të sistemit endokrin dhe nervor. Simptomat e çekuilibrit hormonal mund të përfshijnë PMS, shtim të pakontrolluar në peshë, alergji, infeksione të traktit urinar, ndryshime të lëkurës, ankth dhe lodhje. Ruajtja e ekuilibrit hormonal rezulton në kontroll më të mirë të peshës trupore, cikle menstruale më të rregullta dhe më shumë energji për jetën e përditshme.
Ndikimi në rritjen dhe zhvillimin normal të fetusit gjatë shtatzënisë. Vitamina E (tokoferoli) është thelbësore gjatë shtatzënisë dhe gjithashtu në zhvillimin normal të foshnjave dhe fëmijëve. Disa ekspertë besojnë se nevoja më e madhe për vitaminë E ndodh afërsisht 1000 ditë pas konceptimit, pasi ajo ndikon në fazat e hershme të zhvillimit neurologjik, duke përfshirë trurin, i cili mund të ndodhë vetëm gjatë kësaj periudhe të caktuar. NgaPër këtë arsye, rekomandohet që gratë shtatzëna, nënat gjidhënëse dhe fëmijët nën 2 vjeç të marrin përbërës natyralë diete që do të jenë të pasura me këtë vitaminë.
Përmirësoni forcën fizike dhe muskulore. Vitamina E përdoret shpesh për të përmirësuar forcën fizike të trupit. Para së gjithash, mund të rrisë energjinë e përgjithshme dhe të zvogëlojë nivelin e stresit oksidativ në muskuj pas një stërvitje. Ndihmon në eliminimin e lodhjes, stimulon qarkullimin më të mirë të gjakut, forcon muret e kapilarëve dhe ushqen qelizat.
Restaurimi i lëkurës së dëmtuar. Vitamina E (tokoferoli) është e mirë për lëkurën, forcon muret e kapilarëve dhe përmirëson hidratimin dhe elasticitetin. Përveç kësaj, parandalon plakjen e lëkurës. Studimet kanë treguar se vitamina E ndihmon në reduktimin e inflamacionit brenda trupit dhe në lëkurë. Vetitë e tij antioksidante janë gjithashtu të dobishme kur një person ekspozohet ndaj faktorëve të jashtëm të dëmshëm si tymi i cigares ose rrezatimi UV.
Mbështetje për rritjen e shëndetshme të flokëve. Për shkak se vitamina E është një antioksidant i fuqishëm, ajo ndihmon në reduktimin e dëmtimit që shkakton probleme me flokët. Përdorimi i tij për rigjenerimin dhe mbrojtjen e flokëve ju lejon të riktheni pamjen e tyre të shëndetshme dhe të freskët.
Efekt në përmirësimin e shikimit. Vitamina E mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të zhvillimit të retinopatisë, një shkak i zakonshëm i verbërisë.

Çfarë përmban tokoferol?

Mënyra më e mirë për të qëndruar të shëndetshëm është të merrni të gjitha komponimet nga një burim ushqimor natyralvitaminë E, të cilat kanë përfitime të ndryshme. Futja e tyre në dietën tuaj të përditshme në vend të suplementeve sintetike ju jep më shumë besim në ruajtjen e ekuilibrit të duhur dhe përthithjen e duhur. Shumica dërrmuese e substancave sintetike dhe vitaminave që gjenden në suplemente nuk janë të llojit që gjenden në natyrë dhe jo gjithmonë ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm.

Përmbajtja e vitaminës E për 100 g ushqime të zgjedhura:

Nën 0,5 mg - Qumësht, Mish i kuq, Merluci, Merluci, Meli, Bollgur, Hikërror, Elb, Oriz i Bardhë, Miell gruri, Panxhar, patate, Çikore, Qepë, Lulelakra, Fasule jeshile, marule, kastravec, luleshtrydhe, banane, qershi, mollë, dardhë, portokall.
0,5-1 mg - shpendë, krapi, vezë pule, spirulina, oriz kaf, miell thekre, soje, karrota, lakra Brukseli, pjeshkë, kajsi.
1-10 mg - skumbri, salmon, harengë dhe polok, tërshërë, krunde gruri, arra, kikirikë, lakër, kungull, domate, brokoli, lakër, qepë jeshile, spinaq, paprika, majdanoz, gjalpë kremoz, mango, rrush pa fara e zezë, avokado, kivi.
10-30 mg - fara luledielli, bajame, embrion gruri, vaj ulliri, vaj rapese, vaj soje, vaj misri;
mbi 30 mg - vaj luledielli, vaj gruri, lajthi.

Udhëzime për përdorim të vitaminës E (tokoferol)

Tocopherol mund të përdoret në formë të lëngshme ose tabletash. Nëse pacienti ka një sëmundje neuromuskulare, mjeku zakonisht do të përshkruajë100 mg të barit në ditë. Nëse një mashkull ka spermatogjenezë të dëmtuar ose probleme me fuqinë, duhet të merrni 200-300 mg tokoferol në ditë.

Nëse një grua shtatzënë ka probleme me shëndetin e fetusit, mjeku përshkruan 150 mg të barit në muajt e parë të shtatzënisë. Në trajtimin e aterosklerozës, 100 mg tokoferol duhet të përdoren çdo ditë në kombinim me retinol.

Vetëm një mjek mund të përcaktojë individualisht dozën e barit dhe të përshkruajë saktë një kurs trajtimi.

Indikacionet për përdorim

Specialistët përdorin preparate me tokoferol në rast të:

distrofi e muskujve;
paraqitja e sklerozës;
probleme të lëvizjes së muskujve të fytyrës;
parregullsi menstruale tek gratë;
probleme të shtatzënisë;
manifestimet e fuqisë;
paraqitja e dermatozave;
psoriasis;
konvulsione të rënda;
terapia komplekse e mëlçisë;
avitaminozë.

Në udhëzimet për përdorimin e vitaminës E (tokoferol) përshkruhet se ilaçi përdoret për trajtim kompleks:

sëmundja e muskujve;
mielit;
sëmundja e zemrës;
eliminoni efektet anësore pas kimioterapisë;
sëmundjet e syrit;
përmirëson efektin e antikonvulsantëve.

Dozat e rekomanduara të vitaminës E

Përpara se të merrni suplemente, ia vlen të mbani mend se marrja e vitaminave nga ushqimi është një alternativë shumë më e mirë sesa marrja e suplementeve. Në këtë rast, mbidozimi i tyre është i vështirë, dhe ato përthithen më mirë.

Sasia e kërkesës përVitamina E varet nga disa faktorë dhe kryesisht nga mosha, gjinia dhe gjendja fiziologjike. Më shpesh, këto janë vlerat e sipërme të mëposhtme.

Vlera ditore e vitaminës E për fëmijët më të rritur:

1-3 vjet: 6 mg,
4-8 vjeç: 7 mg,
9-13 vjeç: 11 mg.

Femrat:

14 vjeç e lart: 15 mg në ditë,
gjatë shtatzënisë: 15 mg në ditë,
kur ushqeheni me gji: 19 mg në ditë.

Vlera ditore e vitaminës E për burrat: 14 vjeç e lart - 15 mg në ditë.

Jini të vetëdijshëm se për shkak se vitamina E është e tretshme në yndyrë, suplementet e vitaminës E funksionojnë më mirë kur përthithen me ushqim. Biodisponueshmëria e tyre do të varet gjithashtu nga prania e vitaminës A, kompleksit B, C, si dhe selenit, manganit dhe fosforit.

Shkaktarët dhe simptomat e mungesës së vitaminës E

Mungesa e vitaminës E (tokoferol) ose sasia e pamjaftueshme e të afërmve të saj në dietën e përditshme është konsideruar prej kohësh një rast i rrallë. Mangësitë e tij mund të jenë për shkaqe të tjera përveç të ushqyerit jo të duhur. Disa ekspertë theksojnë se shumë njerëz nuk marrin mjaftueshëm vitaminë E në formën optimale dhe hanë shumë pak ushqime të pasura me forma natyrale të tokotrienoleve.

Ka situata të veçanta që mund të çojnë në mungesë të vitaminës E, kryesisht për shkak të veprimit konfliktual të disa lëndëve ushqyese. Për shembull, një foshnjë e lindur me peshë më të vogël se 1.7 kg është në rrezik për mungesë të këtij përbërësi të rëndësishëm. Në raste të tilla, pediatriduhet të vlerësojë nevojat ushqimore të një fëmije të vogël për të parandaluar problemet e mundshme. Një grup tjetër që përjeton probleme me mungesën e vitaminës E janë njerëzit që vuajnë nga përthithja e dobët e yndyrave, siç është inflamacioni i zorrëve. Fatkeqësisht, në raste të tilla, problem janë edhe vitaminat e tjera të tretshme në acide yndyrore.

Simptomat tipike të mungesës:

humbje e koordinimit;
lodhje kronike dhe anemi;
probleme të fertilitetit;
probleme me kockat dhe dhëmbët;
keratoza e lëkurës dhe shenjat e dukshme të plakjes;
çrregullime vizuale dhe të të folurit;
rritje e ndjeshmërisë ndaj infeksionit

Me një nivel të ulët të kësaj vitamine në trupin e njeriut, ka një rritje të shkatërrimit të rruazave të kuqe të gjakut, dobësi të muskujve skeletorë dhe ulje të fertilitetit. Mungesa e vitaminës E rrit rrezikun e abortit tek gratë, mund të çojë në një ulje të fuqisë mashkullore dhe një ulje të cilësisë së spermës.

Gjatë shtatzënisë, ajo gjithashtu mund të çojë në defekte të tubit nervor në fetus dhe peshë të ulët të lindjes së foshnjës. Fëmijët me mungesë të vitaminës E mund të pësojnë dëmtime shtesë në enët e gjakut në sy, rritje të mpiksjes së trombociteve, rritje të ndjeshmërisë ndaj oksigjenit toksik ose çrregullime neuromuskulare.

Efektet anësore

Vitamina E (tokoferoli) është e dobishme për shumicën e njerëzve të shëndetshëm që e marrin në doza të rekomanduara nga goja ose direkt në lëkurë. Megjithatë, në rastin e dozave të mëdha, mund të vërehen reaksione anësore të trupit. Doza të mëdhavitaminat janë të rrezikshme për njerëzit me sëmundje të zemrës ose diabet. Në rast të problemeve serioze shëndetësore, gjithmonë duhet të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të merrni suplemente vitaminash dhe zakonisht mos kaloni 400 IU në ditë.

Disa studime tregojnë se marrja e një doze të lartë ditore të vitaminës E sintetike, e cila varion nga 300 në 800 IU, mund të rrisë rrezikun e goditjes së rëndë hemorragjike cerebrale me 22%. Një nga efektet anësore serioze të tepricës së tij është gjithashtu rritja e rrezikut të gjakderdhjes, veçanërisht intrakraniale.

Gjithmonë shmangni marrjen e suplementeve të vitaminës E ose ndonjë vitamine tjetër antioksiduese menjëherë para dhe pas angioplastikës. Ato mund të ndërhyjnë ndjeshëm në trajtimin e duhur.

Mbidoza e suplementeve të vitaminës E mund të çojë në problemet e mëposhtme shëndetësore:

dështimi i zemrës tek njerëzit me diabet;
rritje e çrregullimeve të gjakderdhjes;
rritje e rrezikut të përsëritjes së kancerit të trurit, qafës dhe prostatës;
rritja e gjakderdhjes gjatë dhe pas operacionit;
rritje e rrezikut të vdekjes pas një ataku në zemër ose goditje në tru.

Doza të larta të suplementeve të vitaminës E (tokoferol) ndonjëherë mund të çojnë në nauze, diarre, ngërçe në stomak, lodhje, dobësi, dhimbje koke, shikim të paqartë, skuqje, mavijosje dhe gjakderdhje. Aplikimi lokal i vitaminës E mund të irritojë lëkurën tek disa njerëz. Bëni gjithmonë një test alergjie në një zonë të vogël të lëkurës përpara se ta përdorni.

Ndërveprimet e mundshme të barnave

Përpara se të merrni medikamente me këtë vitaminë, studioni ndërveprimet e saj kryesore me ilaçet:

Mjekët ndalojnë marrjen e tokoferolit me ilaçe që përmbajnë argjend ose hekur.
Vitamina rrit efektin e barnave josteroidale. Kjo i referohet diklofenakut, prednizolonit ose ibuprofenit.
Tokoferoli redukton efektin toksik të barnave kardiake. Efektet e vitaminave A dhe D gjithashtu reduktohen.
Nëse përdorni një dozë të lartë tokoferoli, mund të keni mungesë të vitaminës A në trup.
Tokoferoli ka një efekt antagonist në vitaminën K.
Droga rrit efektin e barnave antiepileptike;
Nëse merrni kolestipol ose kolestiraminë paralelisht, efekti i tokoferolit do të ulet në mënyrë dramatike.

Mos harroni t'i tregoni mjekut tuaj se cilat medikamente keni marrë për një kohë të gjatë. Kjo do të ndikojë në rrjedhën e trajtimit dhe dozimin me tokoferol.

Formulari i botimit

Në farmaci mund të blini tokoferol (vitaminë E) në kapsula. Është në dispozicion si një zgjidhje vaji në shishe të vogla me fuqi të ndryshme. Tokoferoli shitet gjithashtu në tableta dhe në formën e ampulave për injeksion.

Përdorimi në kozmetologji

Vitamina E është përgjegjëse për hidratimin e duhur të lëkurës - prandaj është thelbësore për lëkurën e thatë dhe të ndjeshme. Meqenëse është i përfshirë në procesin natyral të rigjenerimit të lëkurës, tokoferoli përdoret në kozmetologji si një përbërës i shpeshtë në kremrat, lëkurat dhe.pastrime fytyre dhe produkte për kujdesin e flokëve. Përdoret shpesh në kombinim me vitaminën A dhe vitaminën C, të cilat gjithashtu kanë efekte të forta antioksiduese.

Veprimi i vitaminës E në kozmetikë:

Shfaq veti mbrojtëse për shkak të aftësisë për t'u integruar në strukturën lipidike të lëkurës.
Përmirëson hidratimin e lëkurës pasi rrit aftësinë e saj për të lidhur ujin. Kështu, ndikon në elasticitetin e saj.
Vitamina E redukton ndjeshmërinë ndaj rrezeve ultravjollcë, e cila ndihmon në mbrojtjen e lëkurës nga djegia nga dielli.
Ndihmon me lezionet e lëkurës të quajtura njollat e moshës, të cilat shfaqen më shpesh në duar dhe fytyrë.
Normalizon aktivitetin e gjëndrave dhjamore. Potenciali antioksidant që shfaq dhe aftësia për t'u përfshirë në strukturën lipidike të lëkurës ngadalëson procesin e plakjes të shkaktuar nga faktorët mjedisorë.

Vitamina E promovon shërimin e plagëve, lehtëson inflamacionin e lëkurës dhe sjell lehtësim për lëkurën e irrituar. Kjo është arsyeja pse kozmetika me tokoferol mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të ekzemës ose dermatitit atopik.

Studimet klinike tregojnë se vitamina E ndihmon në trajtimin e krimbit.

Për problemet me aknet ose seborrenë, është efektiv përdorimi i vitaminës E të lëngshme (tokoferol) të përzier me një krem për përdorim të përditshëm. Kjo do të ndihmojë në rivendosjen e ekuilibrit të duhur të lipideve të epidermës, përshpejtimin e rigjenerimit të shenjave të akneve, zvogëlimin e rrudhave dhe përmirësimin e elasticitetit të lëkurës.