Manifestimet e reaksioneve alergjike ndaj ushqimit janë të zakonshme për shumë njerëz. Llojet e ndryshme të peshkut, ushqimet e detit, havjar janë ushqime që shpesh kontribuojnë në shfaqjen e simptomave të pakëndshme. Alergjitë, si rregull, fillojnë të shqetësojnë një person në fëmijëri.
Shkaktarët e patologjisë
Ka një alergji ndaj peshkut si tek një fëmijë ashtu edhe tek një i rritur. Megjithatë, ndodh që në fëmijëri sëmundja nuk e shqetësonte një person, por u shfaq për herë të parë kur provoi një pjatë të panjohur që përmban ushqim deti. Alergjia ndaj peshkut karakterizohet nga shfaqja e shumë simptomave të ndryshme dhe ndonjëherë ato janë aq serioze sa pacienti ka nevojë për konsultim urgjent me një specialist.
Pse shfaqet kjo sëmundje?
Alergjia ndaj peshkut tek një fëmijë dhe tek një i rritur mund të shkaktohet nga arsyet e mëposhtme:
- Prania e një proteine të veçantë në këtë produkt, e cila perceptohet nga trupi i shumë njerëzve si një substancë e dëmshme. Si rezultat, ndodhin reaksione alergjike. Ky komponent, i cili është pjesë e peshkut, nuk shkatërrohet as nga ftohja dhe as nga zierja.
- Prania e kimikateve në delikatesat detare,që futen në to nga uji i ndotur. Suplementet e ushqyer me peshqit e kultivuar gjithashtu mund të shkaktojnë reaksione alergjike.
- Kur ushqimet e detit lihen në frigorifer ose në rafte për një kohë të gjatë, në to grumbullohen substanca toksike. Toksinat vazhdojnë edhe në ushqimet e kripura dhe të tymosura dhe çojnë në reaksione alergjike.
- Mikroorganizmat dhe helmintet që jetojnë në zorrët e peshkut kanë një efekt të dëmshëm në trup.
Cilat ushqime deti të shijshme janë më alergjike?
Intoleranca ndaj çdo produkti, si rregull, nuk shfaqet papritur. Një alergji ndaj peshkut tek një fëmijë zakonisht ndihet në moshë të re. Kur një proteinë e huaj hyn në trup, sistemi imunitar fillon të prodhojë qeliza të veçanta.
Ky proces shoqërohet me simptoma, shumë prej të cilave janë mjaft serioze. Për fat të mirë, njohja e mënyrës sesi shfaqet alergjia ndaj peshkut tek një fëmijë mund të ndihmojë në parandalimin e shfaqjes së saj. Për ta bërë këtë, para së gjithash është e nevojshme të përjashtohet kontakti i pacientit me produktin që shkakton intolerancë.
Rastet e alergjisë ndaj peshkut tek fëmijët dhe të rriturit po bëhen më të zakonshme çdo vit. Ekspertët e kanë studiuar këtë problem për një kohë të gjatë dhe më në fund kanë kuptuar pse shfaqet kjo sëmundje. Ishte gjithashtu e mundur të përcaktohej se cilat lloje të delikatesave të detit shkaktojnë më shpesh reaksione alergjike. Shpesh, intoleranca individuale provokohet nga produktet e mëposhtme:
- Vaj dhe krem me peshk.
- Lloje të ndryshme butakësh.
- Gaforre, gaforre, karkaleca.
- Aditivët aromatikë që përmbajnë peshk dhe ushqim deti.
- shkopinj gaforre.
- Haviar.
- ushqim japonez.
- Eel.
- Shumica e llojeve të peshqve detarë.
Si rregull, intoleranca individuale shfaqet te njerëzit që jetojnë pranë detit, ku shpesh hahen pjata të tilla. Duhet të kihet parasysh se, pasi ka lindur në fëmijëri, një alergji zakonisht shoqëron një person gjatë gjithë jetës së tij. Në të njëjtën kohë, si rregull, varietete të caktuara shkaktojnë një reagim negativ të trupit, ndërsa të tjerët tolerohen mirë. Shpesh ka një alergji ndaj peshkut të kuq tek një fëmijë. Prandaj, mjekët nuk rekomandojnë dhënien e këtyre varieteteve fëmijëve.
Llojet e reaksioneve alergjike
Alergjia ndaj peshkut, simptomat e saj tek fëmijët shfaqen në rrethanat e mëposhtme:
- Nëse një fëmijë ha një produkt që shkakton një intolerancë individuale.
- Kur ai prek një ushqim alergjik.
- Nëse një fëmijë thith molekulat e një substance që shkakton intolerancë individuale.
Ndonjëherë simptomat e alergjisë shfaqen edhe kur pacienti ha ushqim të skuqur në të njëjtin vaj në të cilin pjata alergjike ishte ngrohur më parë.
Si të përcaktohet prania e reaksioneve alergjike? Para së gjithash, ato karakterizohen nga simptoma që janë të dukshme menjëherë nga jashtë. Mbi manifestimin e një alergjie ndaj peshkut tek një fëmijë (foto e fëmijëve me shenja të jashtme të një reagimi të tillë të trupitparaqitur në tekstin më poshtë) përshkruhet në seksionet e artikullit.
Shenjat e zakonshme
Intoleranca ndaj çdo produkti mund të ndihet nga shfaqja e një kompleksi simptomash. Ajo prek lëkurën, traktin respirator dhe sytë. Ekziston një dobësi e përgjithshme. Një alergji ndaj peshkut tek një fëmijë dhe një i rritur karakterizohet nga të njëjtat simptoma të zakonshme, për shembull:
- Shfaqja e flluskave në gjoks, në pjesën e sipërme të këmbëve, në qafë dhe në bark.
- Ndjenjë kruajtjeje.
- Irritimi i mukozave të zgavrës me gojë gjatë përtypjes dhe gëlltitjes së një pjese të vogël të ushqimeve të detit.
- Shenjat e helmimit: të vjella dhe diarre.
- Ethe e lartë, dhimbje koke.
Nëse një person ka shenja të tilla alergjie si rrahje të përshpejtuara të zemrës, zbehje, presion të ulët të gjakut, ndjenjë dobësie dhe humbje të vetëdijes, ky është shoku anafilaktik. Kjo gjendje kërkon kujdes të menjëhershëm mjekësor, pasi mund të jetë fatale.
Alergji ndaj peshkut tek një fëmijë: manifestim
Çdo nënë e di se peshku dhe ushqimet e detit luajnë një rol të rëndësishëm në zhvillimin e trupit të një fëmije. Enët e tilla duhet të përfshihen në dietën e fëmijës, sepse ato përmbajnë shumë substanca të dobishme. Këto vitamina dhe mikroelemente kontribuojnë në formimin e imunitetit, zhvillimin harmonik. Megjithatë, duke qenë se alergjitë ndaj peshkut janë të zakonshme tek fëmijët shumë të vegjël, prindërit duhet të kenë kujdes kur shtojnë peshk në dietën e fëmijës së tyre.produkte të ngjashme.
Si të njohim praninë e një sëmundjeje? Një alergji ndaj peshkut tek një fëmijë ka këto manifestime:
- Në foshnjëri, ngrënia e një ushqimi që shkakton intolerancë çon në ënjtje të fytyrës, formimin e një skuqjeje në lëkurë në formën e flluskave dhe të vjella. Këto simptoma kërkojnë kujdes të menjëhershëm mjekësor. Si rregull, me manifestime të tilla në moshë të re, përdorimi i peshkut është rreptësisht i ndaluar. Substancat e nevojshme që përmban, rekomandohet që fëmija t'i marrë nga suplementet artificiale.
- Përveç skuqjeve, të përzierave, të vjellave dhe diarresë, intoleranca e peshkut në fëmijëri karakterizohet nga simptoma të tilla si kollitja, teshtitja dhe rrjedhja e hundës. Nëse shfaqen shenja të edemës alergjike (ënjtje të fytyrës, frymëmarrje të shpejtë, temperaturë të lartë dhe zbehje), duhet të telefononi një ambulancë.
- Ndonjëherë fëmijët kanë intolerancë ndaj ushqimit të destinuar për peshqit e akuariumit. Megjithatë, këto reagime trupore mund të mos jenë shumë të rënda dhe shpesh zhduken pas shtatë deri në tetë vjet.
Alergjia ndaj peshkut tek fëmijët (fotot e foshnjave mund të dekurajojnë nënat tepër të përgjegjshme që të ushqejnë ushqim deti me ushqim deti) është një çështje serioze dhe kërkon studim të kujdesshëm të çështjes.
Çfarë duhet t'i kushtoj vëmendje?
Shenjat e intolerancës ndaj çdo substance janë të ndryshme. Varet nga mënyra se si pacienti ndërveproi me përbërësin alergjik. Gëlltitja e peshkut në traktin gastrointestinal mund të provokojë simptoma të helmimit, alergjikënjtje, skuqje të lëkurës. Kontakti i prekshëm me ushqimet e detit të papërpunuara ose thithja e molekulave gjatë gatimit shpesh shkakton inflamacion të indit lidhës të syve, një kollë torturuese, histerike, rrjedhje hundësh dhe temperaturë të lartë.
Përafërsisht të njëjtat reagime ndodhin tek fëmijët me intolerancë ndaj ushqimit të peshkut ose ndërveprim me ujin nga akuariumi. Kjo është për shkak të thithjes së substancave që provokojnë këto simptoma. Nuk është e pazakontë që një fëmijë të jetë alergjik ndaj peshkut të kuq. Manifestimet e intolerancës mund të ndodhin edhe kur hahen lloje të ndryshme havjarësh, molusqesh dhe krustacesh.
Është shumë e dekurajuar t'u jepni fëmijëve shpesh peshk të tymosur dhe të kripur. Së pari, shkakton reaksionet më të rënda alergjike për shkak të pranisë së aditivëve artificialë në të. Së dyti, pjata të tilla ndikojnë negativisht në sistemin tretës dhe veshkat e fëmijës.
Si të diagnostikoni reaksionet alergjike ndaj peshkut tek fëmijët?
Ju mund të përcaktoni praninë e intolerancës ndaj çdo produkti në një institucion mjekësor. Specialisti do të përshkruajë ekzaminime që do të përcaktojnë nëse fëmija është alergjik ndaj peshkut.
Së pari kryhen teste të veçanta diagnostikuese. Ato quhen teste alergjike. Megjithatë, sot ofrohen metoda më efektive diagnostikuese për fëmijët. Këto janë analiza laboratorike të gjakut.
Nëse një fëmijë ka shenja të një alergjie ndaj peshkut dhe ushqimeve të detit, prindërit duhet të mbajnë mend se cila pjatë ka shkaktuar reagime negative të trupit. Duke përcaktuar këtë,duhet të siguroheni që ky ushqim të përjashtohet nga dieta e fëmijëve.
Terapia
Kur zbulohen reaksione alergjike, gjëja më e rëndësishme është të ndaloni përdorimin e produktit që i provokoi ato. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet kësaj gjendje në rast se intoleranca ushqimore është shfaqur më shumë se një herë.
Simptomat e një alergjie ndaj peshkut tek një fëmijë mund të eliminohen me antihistamine dhe ilaçe që lehtësojnë inflamacionin. Nëse një reagim negativ i trupit manifestohet me rrjedhje të hundës ose konjuktivit, duhet të përdoren preparate lokale (pomada, sprej, pika për hundë, xhel). Për të hequr sa më shpejt substancën që shkaktoi alergjinë, përdoren adsorbentë. Me edemë alergjike, është e nevojshme të injektohen hormone sintetike.
Ushqime plotësuese me peshk të shtuar: masa paraprake
Specialistët në trajtimin e sëmundjeve të fëmijërisë këshillojnë të ndiqni disa rregulla për të mbrojtur fëmijën nga reaksionet alergjike.
Së pari, ushqimet plotësuese me shtimin e peshkut duhet të futen në dietë gradualisht dhe vetëm kur fëmija të jetë tetë muajsh. Së pari jepni pjesë të vogla të produktit (1 lugë çaji).
Rekomandohet ushqyerja e foshnjës me peshk në mëngjes dhe monitorimi i gjendjes së tij gjatë ditës. Nëse nuk ndiheni mirë, keni nevojë për ndihmë urgjente nga një specialist. Një fëmijë që vuan nga dermatiti duhet të fusë peshkun në dietë me kujdes ekstrem.
Prindër të fëmijëve më të rritur me intolerancëushqim deti, është e rëndësishme të monitorohet se çfarë ha fëmija i tyre në institucionet hotelierike. Ju gjithashtu duhet të lexoni me kujdes përbërjen e produkteve që shiten në dyqane. Alergjia ndaj peshkut të kuq tek një fëmijë është një dukuri mjaft e zakonshme. Mjekët nuk rekomandojnë dhënien e këtyre varieteteve për foshnjat nën një vjeç.
Çfarë lloj peshku mund të kenë fëmijët me alergji?
Kjo çështje konsiderohet e diskutueshme. Duke ditur për vetitë e dobishme të peshkut, shumë nëna besojnë se ky produkt nuk duhet të përjashtohet plotësisht nga dieta. Fatkeqësisht, intoleranca ndaj pjatave të caktuara mund të përcaktohet vetëm në mënyrë empirike. Dihet se varietetet e kuqe të peshkut, havjar, butak dhe krustace nuk rekomandohen për fëmijët. Megjithatë, merluci, murriku, polaku, merluci dhe harenga konsiderohen të padëmshme dhe rrallë shkaktojnë alergji.
Nëse ndonjë varietet është kundërindikuar për një fëmijë, mund ta zëvendësoni këtë produkt të dobishëm me të tjerë. Substancat thelbësore që gjenden tek peshku gjenden në mish, hikërror, arra, kërpudha, vaj vegjetal dhe fasule. Ju gjithashtu mund t'i jepni fëmijës tuaj komplekse vitaminash.
Përfundime
Manifestimet e alergjisë ndaj peshkut është një patologji që haset shpesh si tek të rriturit ashtu edhe tek fëmijët. Shkaqet më të zakonshme të intolerancës janë speciet detare. Ushqimet e detit (bukaqet, krustacet) janë gjithashtu alergjenë të fortë. Substancat që shkaktojnë intolerancë nuk hiqen nga ushqimi gjatë procesit të trajtimit termik.
Alergjitë mund të shfaqen jo vetëm si rezultat i ngrënies së peshkut ose ushqimeve të detit, por edhe nga thithja e grimcave të tyre dhe kontakti me prekje. Për të shmangur simptomat e pakëndshme tek një fëmijë,ju duhet të monitoroni me kujdes dietën e tij.
Nëse fëmijët zhvillojnë shenja të reaksioneve alergjike, konsultimi dhe terapia me mjekun janë të nevojshme.
