Pankreatiti është një inflamacion i pankreasit. Kjo sëmundje i shkakton një personi siklet dhe sjell shumë shqetësime. Këto përfshijnë një dietë të kufizuar, në të cilën mund të hani vetëm ushqime të caktuara. Vetëm ushqimi i duhur dhe një dietë e zgjedhur do të ndihmojnë në normalizimin e shëndetit tuaj dhe ruajtjen e remisionit.
Disa pacientë janë të interesuar nëse lejohet përdorimi i pelte me pankreatit? Kjo është një pije e njohur për shumë njerëz që nga fëmijëria, e cila është një lëng si pelte. Ai përdor niseshte patate ose misri dhe disa aditivë (sheqer, produkte qumështi, reçel, manaferra ose fruta).
A është e mundur të puthesh me pankreatit?
Kjo pije xhelatinoze është në gjendje të mbështjell muret e stomakut, të mbrojë mukozën nga aciditeti i tepërt, të rregullojë çlirimin e tëmthit, të normalizojë jashtëqitjen, të përmirësojë lëvizshmërinë gastrointestinale dhe të ngop trupin me vitamina. Kjo është, përgjigja e pyetjes: A është e mundurpi pelte me pankreatit? - do të jetë pohuese. Për më tepër, kjo pije duhet të konsumohet edhe me një sëmundje të tillë.
Vlen të theksohet se pankreatiti në shumicën e rasteve merr një formë kronike. Me të, periudhat e përkeqësimit dhe faljes po ndryshojnë vazhdimisht. Kissel lejohet të përdoret në çdo fazë të sëmundjes. Përveç kësaj, është në gjendje të zgjasë periudhën e faljes. Prandaj, mjekët rekomandojnë përfshirjen e kësaj pije në dietë si përbërësin kryesor. Mund të jetë një mëngjes, një rostiçeri pasdite, një ëmbëlsirë pas një vakti të bollshëm ose thjesht një ëmbëlsirë për një rostiçeri.
Rekomandime për përdorimin e pelte
Kjo pije ushqyese është shumë e shëndetshme, por duhet pirë vetëm sipas rregullave të përcaktuara. Shkelja e shpeshtë e të paktën një pike mund të kontribuojë në përkeqësimin e rrjedhës së sëmundjes.
Gjatë fazës së parë të një përkeqësimi, është më mirë të refuzoni plotësisht ushqimin për dy ditë. Mund të pini vetëm ujë të pastruar. Kjo do t'i japë sistemeve të tretjes pushimin e nevojshëm dhe do të normalizojë prodhimin e enzimave pankreatike.
Tri ditë më vonë, me pankreatitin, mund të pini pelte në një sasi të vogël. Pas agjërimit, vëllimi maksimal i lejuar ditor është 100-150 mililitra. Në këtë fazë, tërshëra dhe pelte qumështi janë më të përshtatshme.
Pas 3-5 ditësh, sasia e peltesë së konsumuar mund të rritet në 250 mililitra. Nuk rekomandohet të shtoni ndonjë shije frutash dhe kokrra të kuqe në të.
Nëse falja është mjaft e qëndrueshme, atëherëpelte mund të konsumohet në sasi të pakufizuar. Mjekët nuk rekomandojnë gatimin e tij me fruta të tharta ose manaferra, pasi kjo mund të ndikojë negativisht në mukozën e organit tretës.
Nëse ndiqni rekomandimet e mësipërme, atëherë pelte do të luajë një rol të madh në arritjen e një rezultati pozitiv.
Çfarë pelte për të pirë?
Produktet kryesore nga të cilat përgatitet pelte janë uji dhe niseshteja. Në varësi të preferencave të shijes, i shtohet qumësht, manaferra ose lëng frutash. Me kërkesë të kuzhinierit vendoset edhe një nga ëmbëlsuesit: sheqer, stevia ose mj altë. Disa preferojnë ta përgatisin këtë pije duke përdorur fara liri ose tërshërë. Secila prej varieteteve të pelte për pankreatitin është e dobishme në mënyrën e vet. Kur zgjidhni një pije, mund të mbështeteni në preferencat tuaja. Megjithatë, ka një sërë pikash të rëndësishme që duhen marrë parasysh.
Është më mirë të përgatisni një pije vetë, duke përdorur vetëm produkte të cilësisë së lartë dhe të freskëta
Blerja e pelte pluhur në qese dhe kuti nuk rekomandohet për arsye se përmbajnë përbërës të dëmshëm për këtë sëmundje. Këto janë shije, shije, ngjyra, acid citrik dhe kimikate të tjera. Nëse tashmë e merrni pelte në pluhur, atëherë duhet të studioni me kujdes përbërjen
Kissel mund të ketë një konsistencë të ndryshme, e cila varet nga sasia e niseshtës. Me pankreatitin, rekomandohet densiteti mesatar i pijeve. Mund të arrihet nëse merrni 40 gram niseshte për litër ujë. Pastajpija do të jetë mjaft e lëngshme. Nëse merrni 80 gram niseshte, atëherë pelte do të dalë shumë e trashë. Nëse 30 gram - atëherë gjysmë i lëngshëm
Mjekët rekomandojnë përdorimin e pelte për pankreatitin pankreatik në formën e nxehtësisë. Pra, nuk do të irritojë mukozën e këtij organi. Shmangni pijet e nxehta dhe të ftohta
Pelte me bollgur
Me pankreatitin, kjo lloj pije përgatitet shpesh për pankreasin. Receta u zhvillua nga virologu Vladimir Izotov. Metoda e tij kërkon shumë kohë, por shumë e dobishme.
Pra, përbërësit për pijen shëruese.
- Kefir - 100 mililitra.
- Bollgur - gjysmë kilogram.
- Tërshërë e grimcuar - 10 lugë gjelle.
- Ujë i ngrohtë i zier - 3 litra.
Në një tas të madh qelqi vendosni tërshërën dhe tërshërën. Hidh ujë të ngrohtë dhe kefir. Ena nuk duhet të mbushet deri në majë. Lëreni enën nën kapak në një vend të errët dhe të ngrohtë për 1-2 ditë. Gjatë kësaj kohe, masa duhet të fermentohet: do të fillojë të shtrembërohet dhe të flluskojë. Kullojeni lëngun përmes një sitë të imët, sedimenti i trashë i mbetur mund të hidhet. Uji i turbullt duhet të lihet të qëndrojë për një ditë tjetër. Në fund formohet një masë e bardhë e dendur dhe sipër mbetet lëngu, i cili duhet hequr. Disa e bëjnë atë me një tub. Përhapeni sedimentin në kavanoza sterile, shtrëngoni kapakun dhe vendoseni në frigorifer. Kjo bazë pelte mund të ruhet për 3 javë.
Për të përgatitur një pije në një gotë me ujë të ftohtë, duhet të holloni 2-3lugë sedimenti. Gatuani në zjarr të ulët për 3-7 minuta, duke e përzier herë pas here me një shpatull druri. Kjo është e gjitha përgatitja e pelte me tërshërë. Me pankreatitin, nëse dëshironi, mund t'i shtohen mj altë dhe fruta. Është më mirë të pini një pije të freskët para drekës.
Pelte me boronicë
Lejohet të pihet në sasi të vogla nëse sëmundja është bërë kronike. Në fazën akute, kjo pije është e ndaluar, pasi boronicat kanë efekt laksativ dhe rrisin aciditetin në stomak.
Kissel përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm.
- Ujë - 1 litër.
- Borronicat - 1 filxhan.
- amiseshte - 2 lugë gjelle.
- Mj altë - lugë gjelle.
Manaferrat për t'i renditur dhe shpëlarë nën ujë. Grini me blender në një pure. Në një tas të veçantë, shpërndani niseshtën me një sasi të vogël lëngu. Derdhni ujë në një tigan, ziejeni. Transferoni purenë e manave dhe futni gradualisht niseshtenë e holluar. Gatuani për rreth 5 minuta. Pasi të jetë ftohur, shtoni mj altë. Pelta me boronicë është gati!
Pelte rrush pa fara
Kjo pije është bërë me përbërësit e mëposhtëm.
- Ujë - 2,3 litra.
- Kaferrat rrush pa fara - gjysmë kilogram.
- amiseshte - 85 gram.
- Mj altë - 3 lugë gjelle.
Hidhni 2 litra ujë në një tenxhere, shtoni manaferrat. Kur të vlojë, gatuajeni për rreth 10 minuta dhe hiqeni nga zjarri. Ndërkohë holloni niseshtën në një gotë (300 mililitra) dhe hidheni gradualisht në tigan duke e përzier vazhdimisht. Pija duhet të ketë një konsistencë homogjene. ai përsëriduhet të ziejnë për disa minuta. Pas ftohjes, mund të pini pelte. Në rast të pankreatitit, është e dobishme të shtoni mj altë në pije menjëherë para se ta pini.
Pelte molle
Kjo pije mund të pihet e pa ëmbëlsuar vetëm në ditën e pestë të përkeqësimit të sëmundjes. Pas zhdukjes ose dobësimit të shenjave të pankreatitit, lejohet shtimi i sheqerit dhe frutave të tjera (kumbulla, kajsi etj.) në pije.
Përbërja e pelte.
- Ujë - 2,15 litra.
- amiseshte patate - 3 lugë gjelle.
- Mollë të freskëta - 550 gram.
- Sheqer - gjysmë filxhani.
Lani mollët, hiqni thelbin me fara. Pritini në feta, kaloni në një tenxhere dhe derdhni dy litra ujë. Pasi të vlojë, gatuajeni për rreth 7 minuta dhe fikni zjarrin. Hollojeni niseshtenë me ujin e mbetur dhe shtoni në pjesë të vogla në tigan, duke e trazuar. Lëreni të ziejë përsëri, mbajeni në zjarr jo më shumë se 4 minuta. Pas ftohjes, mund të pini një pije.
Pelte prej liri
Kjo pije është në gjendje të eliminojë fokusin e procesit inflamator dhe të mbrojë mukozën e sistemit të tretjes. Mjekët rekomandojnë recetën e mëposhtme të pelte për pankreatitin.
- Ujë - 1050 mililitra.
- Farat e lirit - 4 lugë gjelle.
- Mj altë natyral - 2 lugë çaji.
Bluajeni lirin në pluhur. Hidheni në një gotë dhe derdhni 50 mililitra ujë të nxehtë. Përziejini mirë. Zieni një litër ujë në një tenxhere. Transferoni masën e farave të lirit duke e trazuar me një kamxhik. Është e nevojshme të arrihet uniformeqëndrueshmëri. Kur pelte të vlojë, mund ta fikni zjarrin. Pasi të ftohet, shtoni mj altin.
Mjekët e pelte prej liri rekomandojnë pirjen me stomak bosh në pjesë të vogla. Do të japë rezultate vetëm me përdorim të rregullt. Është gjithashtu e rëndësishme të vëzhgoni përmasat dhe teknologjinë e gatimit.
Pelte me qumësht
Qumështi ka shumë kalcium lehtësisht të tretshëm. Me marrjen e rregullt, është në gjendje të normalizojë mikroflora të zorrëve, të largojë toksinat nga trupi dhe të forcojë sistemin imunitar. Pelte me qumësht do të jetë edhe më e dobishme. Për pankreatitin, mjekët rekomandojnë recetën e mëposhtme.
- qumësht (2,5%) - gjysmë litër.
- Ujë - 150 mililitra.
- amidon patate - 1,5 lugë gjelle.
- Sheqer - 2 lugë gjelle.
Zieni qumështin në një tenxhere. Në një tas të veçantë, holloni niseshtën me ujë të ftohtë. Kur qumështi të vlojë, shtoni sheqerin dhe përzieni derisa të tretet. Pas kësaj, gradualisht mund të derdhni përzierjen e niseshtës. Vazhdoni gatimin edhe për 10 minuta të tjera. Pas ftohjes, mund të pini një pije.
Me pankreatitin, mund dhe duhet të përdorni pelte. Por është e rëndësishme të ndiqni të gjitha rekomandimet e mësipërme në mënyrë që të mos dëmtoni edhe më shumë trupin.
