Pak njerëz e dinë se për çfarë shërbejnë proteinat në trupin e njeriut. Nga rruga, këto substanca janë shumë, shumë të rëndësishme. Puna është se prej tyre ndërtohen fibra muskulore, si dhe krijohen enzima dhe hormone të ndryshme.
Proteinat, së bashku me karbohidratet, yndyrnat, ujin, mineralet dhe vitaminat, janë substanca thelbësore për trupin. Siç u përmend më herët, fibrat e muskujve ndërtohen nga proteinat. Kjo ndodh me pjesëmarrjen e proteinave të tilla si aktina dhe miozina. Falë tyre, indet e muskujve kanë karakteristikat e veta unike. Në të njëjtën kohë, ndërtimi i këtyre proteinave është i mundur vetëm nëse ka një marrje të proteinave nga jashtë.
Jo më pak e rëndësishme proteina, e nevojshme për jetën e çdo personi, është hemoglobina. Në të njëjtën kohë, vetëm proteina nuk është e mjaftueshme për formimin e saj. Fakti është se kjo proteinë përmban hekur, dhe për ndërtimin e saj, përveç kësaj, nevojitet ky element i veçantë. Funksioni kryesor i hemoglobinës është transportimi i oksigjenit në qeliza. Në të njëjtën kohë, ai ndodhet në qelizat e kuqe të gjakut, duke u dhënë atyre ngjyrën e duhur.
Shumë për çfarë shërben proteina,mund t'i tregojë endokrinologëve. Fakti është se hormonet janë pikërisht proteina. Këto substanca janë përgjegjëse për rrjedhën e pothuajse të gjitha proceseve në trup. Ata kanë një aktivitet të lartë dhe për këtë arsye një sasi shumë e vogël e tyre mund të ketë një efekt të rëndësishëm në inde dhe organe të tëra. Shembuj të këtyre hormoneve janë proteinat e mëposhtme: adrenalina, dopamina, atropina, prolaktina, progesteroni, tiroksina, triiodothyronina, vazopresina dhe të tjera. Çdo grua duhet të dijë se për çfarë nevojiten proteina të tilla si hormoni folikul-stimulues dhe hormoni luteotrop. Fakti është se ata janë përgjegjës për rregullimin e ciklit menstrual dhe nëse prodhimi i tyre prishet, atëherë ngjizja e një fëmije do të bëhet një problem i vërtetë për çiftin.
Ju gjithashtu mund të flisni shumë përse proteinat janë të nevojshme në sistemin tretës. Këtu ata kryejnë një funksion enzimatik. Proteinat si pepsina dhe kemotripsina ndihmojnë në tretjen e ushqimit që hyn në traktin gastrointestinal.
Mungesa e proteinave përjetohet shpesh nga ata njerëz që në thelb nuk hanë produkte shtazore. Fakti është se është mishi që përmban sasinë më të madhe të proteinave. Në të njëjtën kohë, sot produktet e mishit mund të jenë zgjedhja e atyre që duan të humbin peshë. Për shembull, gjoksi i pulës i zier është një produkt dietik i vlefshëm. E ashtuquajtura dieta "Kremlin" është zhvilluar prej kohësh, e cila përfshin përfshirjen e një sasie të madhe mishi në dietë (në të njëjtën kohë, perime, fruta dhe produkte të tjera janë të pranishme,por në një shkallë shumë të vogël). Në një dietë të tillë, një person mund të humbasë shpejt kilogramët e tepërt. Vlen të theksohet se produktet bimore përmbajnë edhe proteina. Më të vlefshmet në këtë drejtim janë bishtajoret (soja, thjerrëzat), si dhe arrat. Këto produkte duhet të përfshihen në dietën e çdo vegjetariani.
Shumë atletë marrin pilula proteinike. Në të njëjtën kohë, ata e dinë saktësisht se për çfarë shërbejnë proteinat. Pra, atletët ndërtojnë shpejt masën e muskujve. Sot, kompanitë farmaceutike ofrojnë një numër të madh të llojeve të ndryshme të produkteve të tilla. Natyrisht, është më mirë të paguani një sasi të madhe, por të blini një proteinë vërtet të mirë. Vetëm në këtë rast, mund të mbështeteni në një rritje të shpejtë të masës muskulore dhe sigurinë absolute të ilaçit për shëndetin.
