Kimoni është një nga erëzat më të famshme në botë. Emrat e tjerë janë nigella, koriandër e zezë. Farat e tij përdoren për pjekje, salca, marinada dhe pije alkoolike. Ka një shije dhe aromë të veçantë, ka shumë veti të dobishme. Ka disa lloje të bimës. Ndër to spikat qimnoni i zi me vetitë e veçanta dhe cilësitë unike. Cilat janë vetitë medicinale të qimnonit dhe përdorimet e tij?
Përbërja e qimnonit
Që nga kohërat e lashta, shëruesit dinin për cilësitë shëruese të bimës dhe e përdornin atë në trajtim. Përbërja e qimnonit përfshin shumë substanca të dobishme. Bima përmban:
- beta-carotene është një antioksidant i fuqishëm që ndihmon në luftimin e proceseve infektive në trup dhe forcon mbrojtjen e trupit;
- vitamina A, e cila ndikon në formimin e lëkurës ose mukozave;
- vitaminë B1, në gjendje të forcojë membranat qelizore që parandalojnë depërtimin në toradikalet e lira;
- vitamina B2, e përfshirë në formimin e qelizave të kuqe të gjakut, të cilat përmbajnë hemoglobinë dhe janë përgjegjëse për transportimin e oksigjenit në qeliza;
- vitamina B4, e cila ndihmon në largimin e kolesterolit nga trupi;
- vitamina B6, e përfshirë në zbërthimin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, e cila i jep trupit energji për aktivitet fizik dhe frymëmarrje;
- vitaminë B9, e cila përmirëson funksionin e mëlçisë;
- vitamina C, e cila ndihmon në forcimin e luftës kundër viruseve dhe infeksioneve;
- vitamina E, e cila ul rrezikun e kancerit;
- vitaminë PP, e cila mund të zgjerojë enët e gjakut të trurit dhe të ulë presionin e gjakut.
Në qimnon ka makro- dhe mikroelemente që ndihmojnë në rrjedhën normale të reaksioneve biokimike në trup:
- kalciumi forcon kockat dhe dhëmbët;
- magnezi ndihmon në normalizimin e funksionit të muskujve (me ngërçe - zvogëlon frekuencën e tyre);
- kaliumi ka një efekt pozitiv në rrahjet e zemrës;
- hekuri është i përfshirë në formimin e hemoglobinës;
- zinku është baza e indit kockor;
- bakri përmirëson lëkurën, duke e bërë atë të fortë dhe elastike;
- seleni është i përfshirë në prodhimin e hormonit testosteron, i cili ndikon në fuqinë mashkullore.
Kimoni përmban acide yndyrore omega-6 dhe omega-3.
Përbërja unike e bimës lejon që ajo të përdoret në mjekësinë popullore dhe zyrtare. Cilat janë vetitë medicinale të farave të qimnonit?
Përfitimet e qimnonit
Që në lashtësi njerëzitdinte për vetitë e dobishme të qimnonit të zi dhe e përdorte atë në trajtimin e shumë sëmundjeve. Në vendet e Lindjes, qimnon është përdorur për më shumë se 3000 vjet, ata e konsiderojnë atë të shenjtë. Këtu banorët përdorën pjesën e gjelbër të bimës dhe farat e saj. Në Romën e lashtë, gratë bluanin farat në një llaç në mënyrë që aroma e tyre të përhapej në të gjithë banesën. Kjo ndihmoi në përmirësimin e oreksit të fëmijëve. Qimnoni me fara të zeza është veçanërisht i pasur me veti medicinale. Përdoret edhe sot si erëz, duke iu shtuar pijeve dhe pjatave.
Përdorimi i qimnonit si erëza
Megjithë vetitë e tij medicinale, qimnoni përdoret gjerësisht edhe si erëz në gatim. Vlen të theksohet se farat e shtuara në tërësinë e tyre nuk pëlqehen nga shumë njerëz për shkak të shijes së tyre specifike. Kur bluhen, farat në produktet e pjekura, sallatat dhe patatet e skuqura shijohen dhe hahen lehtësisht. Kur përgatiten pjatat me lakër turshi, përdoret një qese me qimnon. Vendoset gjatë zierjes dhe para se të jetë gati nxirret lakra dhe përzihet mirë. Në këtë rast, erëza nuk ndikon në shijen e gjellës dhe vetitë shëruese të qimnonit të zi do të përdoren plotësisht.
Përdorimi i qimnonit si erëza është i përshtatshëm për mish, peshk, pilaf, sallata dhe për turshi harenge. Në Indi, ajo skuqet në një tigan të thatë ose me shtimin e vajit vegjetal. Qimnoni i shtohet zierjeve në kuzhinat gjermane dhe austriake.
Mund të bëhet një përzierje perfekte erëzash për të gjitha llojet e djathitsi më poshtë: përzieni kripën, qimnonin dhe piperin e zi. Qimnon i shtohet brumërave dhe verëtarët e përdorin atë në përgatitjen e disa pijeve alkoolike. Enët që përmbajnë erëza janë aktualisht të shumta dhe të përdorura gjerësisht.
Si të zgjidhni dhe ruani qimnon
Qimnoni i zi duhet përdorur për ushqim dhe trajtim. Ai vjen nga Azia. Qimnoni nganjëherë përmendet si mbretëresha e zezë e erëzave. Është e rëndësishme që ai të jetë i freskët dhe i mbledhur në zona ekologjikisht të pastra. Është më mirë të blini qimnon në departamente të specializuara të dyqanit ose farmacive. Aroma e farave duhet të jetë specifike, të kujtojë pak arrëmyshk ose spec. Shija është e këndshme, ngjyra është e errët. Qimnoni ka një formë trekëndore, pak të zgjatur.
Mund t'i ruani farat me erëza të tjera. Pas blerjes, duhet të derdhet në një kavanoz të veçantë dhe të mbyllet me kapak. Nuk rekomandohet ruajtja e tyre në rrezet e diellit direkte - vitaminat shkatërrohen dhe vetitë shëruese të qimnonit zvogëlohen. Mban qimnon për 3 vjet.
Vetitë shëruese të qimnonit
Me veti mjekësore dhe kundërindikacione, qimnoni përdoret gjerësisht në trajtimin e shumë sëmundjeve. Përfitimet kryesore shëndetësore të farave:
- Forcimi i imunitetit. Qimnoni për cilësitë e tij ndihmon në rritjen e mbrojtjes së organizmit, prandaj përdoret në luftën kundër viruseve dhe baktereve. Është i dobishëm për njerëzit që kanë pësuar operacione ose sëmundje të rënda.
- Farat përmirësojnë humorin, përmirësojnë performancën dhe qëndrueshmërinë. Ata janë të nevojshëm për njerëziti angazhuar në punë të rënda fizike.
- Përdorimi i qimnonit rekomandohet për pagjumësinë, tensionin nervor dhe rritjen e ngacmueshmërisë. Ka veti antidepresive, zvogëlon manifestimet e histerisë dhe nervozizmit.
- Kimoni është në gjendje të pastrojë enët e gjakut, të ulë nivelin e kolesterolit. Bima parandalon zhvillimin e variçeve dhe aterosklerozës dhe ndihmon në trajtimin e tyre.
- Farat mund të lehtësojnë gjendjen e një gruaje me menopauzë, të zvogëlojnë dhimbjen gjatë menstruacioneve. Ato ndihmojnë me probleme të ndryshme që lindin në sferën seksuale të burrave dhe grave. Marrja e qimnonit nga seksi mashkull është një parandalim i shkëlqyer i prostatitit.
- Bima ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe përmirëson funksionin e zemrës.
- Për shkak të vetive të tij medicinale, qimnoni pastron veshkat, përmirëson aktivitetin e tyre. Bima ka një efekt të lehtë diuretik.
- Qimnoni dihet se rrit hemoglobinën në gjak.
- Kimoni, i cili është pjesë e pikave të syve, përmirëson gjendjen e syve dhe redukton lotimin e tyre.
- Farat janë efektive për të ndihmuar me alergjitë, duke përfshirë konjuktivitin alergjik dhe rrjedhjen nga hundët, astmën bronkiale.
- Për shkak të vetive të saj të dobishme, farat janë në gjendje të rrisin prodhimin e qumështit tek një grua gjatë laktacionit.
- Farat e bimës mund të kurojnë kollën, si dhe bronkitin kronik dhe astmën.
- Kimoni ka një efekt antitumor.
- Farat janë të dobishme për aneminë dhe gastritin me aciditet të ulët.
- Ndihmon në reduktimin e dhimbjeve të kokës dhe veshit.
- Për shkak të vetive të tij medicinale, qimnon i zipërmirëson pamjen e lëkurës së yndyrshme.
- Farat nxisin shërimin e plagëve, qepjeve dhe riparimin e indeve. Ato përdoren në periudhën pas operacionit, por jo në transplantet e organeve.
- Kimoni mund të freskojë frymëmarrjen tuaj.
- Farat mund të ndihmojnë në luftimin e krimbave.
Bima përdoret për të parandaluar sëmundjet e mishrave të dhëmbëve, humbjen e lëkurës dhe flokëve. Edhe në kohët e lashta, shumë nga seksi i drejtë e përdorën atë në kujdesin e trupit dhe lëkurës së fytyrës. Në kozmetologji janë krijuar shumë preparate me bazë qimnon.
Vetitë shëruese të frutave të qimnonit përdoren në trajtimin e sëmundjeve të sistemit tretës. Për të përmirësuar oreksin para se të hani, duhet të përtypni gjysmë lugë çaji fara të thata. Qimnoni ndihmon në trajtimin e fryrjes, kapsllëkut dhe kolitit.
Aktualisht, shkencëtarët kanë kryer kërkime dhe kanë vërtetuar se erëza pengon rritjen e qelizave kancerogjene dhe ndihmon me sëmundjet autoimune.
Veçoritë e vajit esencial
Vaji i qimnonit është një produkt me cilësi të lartë me veti unike. Ka një aromë të pasur dhe një shije pak të hidhur. Vaji shtypet në të ftohtë nga farat e papërpunuara të bimës për të ruajtur shumicën e vetive të tij të dobishme.
Vaji përmban acide yndyrore që mund të kurojnë shumë sëmundje. Ai përfshin vitaminat A, E dhe D, lëndë ushqyese që ndikojnë pozitivisht në shumë sisteme të trupit. Vaj esencial i pasur:
- polisakaridet;
- taninat;
- aminoacide;
- alkaloide;
- enzimat.
Për shkak të vetive të tij medicinale, vaji i qimnonit përdoret gjerësisht për parandalimin e sëmundjeve të ndryshme.
Shumë prodhues përfshijnë vajin e qimnonit në produktet e tyre të kujdesit të flokëve dhe lëkurës. Është përdorur gjerësisht në kremrat masazhues për celulitin, si dhe në përzierjet për mbështjellësin e trupit.
Ndonjëherë vaji i qimnonit përdoret si një ilaç i pavarur, duke e shtuar në shampo ose balsam. Në këtë rast duhen marrë masa paraprake sepse produkti është i përqendruar dhe mund të shkaktojë irritim të lëkurës.
Vetitë shëruese të vajit të qimnonit të zi
Studimet speciale kanë zbuluar se vaji esencial mund të:
- përmirëson funksionimin e traktit tretës;
- lehtëson kruajtjen në anus, hemorroidet dhe kapsllëkun kronik;
- forconi mbrojtjen e trupit;
- parandalon zhvillimin e celulitit dhe edemës për faktin se normalizon rrjedhën limfatike dhe qarkullimin e gjakut;
- ul në mënyrë efektive presionin e gjakut kur merret në mëngjes dhe në mbrëmje me stomak bosh, 1 lugë çaji;
- vaji mund të freskojë dhe zbusë lëkurën e fytyrës;
- forcon flokët, redukton rënien e flokëve dhe parandalon thinjen;
- rritja e oreksit;
- ngadalësoni procesin e plakjes së parakohshme të lëkurës së fytyrës dhe mbroni nga rrezatimi ultravjollcë;
- eliminon zbokthin dhe ka një efekt pozitiv në lëkurën e kokës;
- redukto manifestiminfryrje;
- përmirëson metabolizmin;
- mbrojtur lëkurën nga qërimi dhe tharja;
- pastroni trupin nga radikalet e lira.
Ka vaj dhe një efekt të mirë koleretik. Vetitë e qimnonit për qëllime mjekësore përdoren jo vetëm në Azi, por edhe në Evropë.
Udhëzime për përdorimin e vajit të qimnonit
Vaji bimor përdoret jo vetëm për përdorim të jashtëm, por edhe për përdorim të brendshëm.
Përdoret nga jashtë në trajtimin e bronkitit, kollës kronike dhe astmës bronkiale. Vaji i qimnonit mund të përzihet me vaj ulliri në një raport 1:5. Është e nevojshme të fërkoni mirë shpinën dhe gjoksin së bashku me procedurën e inhalimit me vaj për 15 minuta.
Mbajeni në mënyrë efektive 1/2 lugë çaji të ilaçit në gojë: atëherë nuk do të ketë asnjë gjurmë të kollitjes. Është e nevojshme të bëhet kjo procedurë derisa simptomat e sëmundjes të zhduken.
Në trajtimin e psoriazës, vaji aplikohet në skuqjet në trup për të reduktuar kruajtjen dhe acarimin.
Vaji i qimnonit ka veti medicinale dhe ka kundërindikacione, por ato janë të vogla: për shembull, nuk duhet ta përdorni nëse keni pagjumësi: mund të rrisë aktivitetin e trupit.
Për pastrim, duhet të pini një lugë çaji 2 herë në ditë me stomakun bosh. Zakonisht, trajtimi vazhdon për 3 muaj, dhe më pas bëhet një pushim nga 1.5 në 2 muaj. Pas kësaj, marrja e vajit mund të vazhdohet përsëri.
Për infertilitet dheIlaçi për prostatitin merret me gojë. Doza është nga 1-2 lugë çaji deri në 2-3 lugë gjelle në ditë derisa të arrihet efekti.
Për të përmirësuar tretjen, për të reduktuar dhimbjen dhe fryrjen, pini vaj me qumësht. Për një gotë do t'ju duhet 0,5 lugë çaji nga produkti dhe një lugë mj altë.
Sipas rishikimeve, vetitë medicinale të qimnonit përdoren për humbje peshe, përfshini në dietë jo vetëm vajin, por edhe farat.
Kimon për humbje peshe
Për efekt më të madh, së bashku me vajin për humbje peshe, përdoret një zierje e farave të qimnonit. Mund të përtypni në stomak bosh farat e një bime për të normalizuar metabolizmin, shfaqjen e një efekti diuretik dhe laksativ.
Kimoni do t'i japë trupit vitamina dhe minerale. Farat në mënyrë efektive shtypin dëshirat për sheqer. Nëse i përdorni vazhdimisht, atëherë dëshira për të ngrënë diçka të ëmbël do të zhduket.
Zierja përgatitet në raportin e mëposhtëm: 2 lugë çaji për 0,5 litra ujë. Duhet ta zieni për 10 minuta, më pas të insistoni për disa orë. Rekomandohet të pini një zierje prej 0,5 filxhani tri herë në ditë 30-40 minuta para ngrënies.
Përkundër vetive mjekësore të qimnonit, ai ka kundërindikacione. Prandaj, duhet ta pini zierjen me kujdes.
Kur përdorni fara për të luftuar kilogramët e tepërt, sigurohuni që të respektoni moderimin në ushqim. Nëse dieta përmban ushqime të yndyrshme dhe me kalori, atëherë do të jetë e vështirë të arrihen rezultate.
Kundërindikacionet për marrjen e qimnonit
Qimnoni i zi ka veti mjekësore dhe kundërindikacione. Tek kufizimetmund t'i atribuohet:
- Shtatzënia. Për shkak të pranisë së biostimulantëve në përbërjen e qimnonit, një grua mund të fillojë lindjen e parakohshme. Prandaj, është më mirë të mos e merrni gjatë shtatzënisë.
- Kolelitiaza ose gastriti mund të shkaktojnë dhimbje barku në fshikëzën e tëmthit dhe parehati në stomak.
- Patologjia e zemrës, infarkti. Kur merrni qimnon, qarkullimi i gjakut përmirësohet, kështu që ka një ngarkesë në zemër.
- Tromboflebiti. Përdorimi i farave të qimnonit mund të shkaktojë mpiksjen e gjakut, veçanërisht nëse jeni të prirur ndaj sëmundjeve.
- Intolerancë individuale. Në këtë rast, përpara se të filloni procedurën, mund të testoni një zonë të vogël të lëkurës për një reaksion alergjik.
- Periudha e laktacionit. Nuk rekomandohet marrja e qimnonit gjatë ushqyerjes me gji, për shkak të aftësisë së tij për të shkaktuar alergji tek foshnja.
- Diabeti. Pacientët që vuajnë nga kjo sëmundje këshillohen të mos përdorin farat sepse ato mund të rrisin nivelin e glukozës në gjak.
- Njerëzit me astmë nuk duhet të konsumojnë qimnon për shkak të rrezikut të kollitjes.
Ky produkt, së bashku me erëzat e tjera, është një alergjen aktiv. Prandaj, është më mirë ta shtoni në pjata në sasi të kufizuar, të përzier me erëza të tjera. Mos e përzieni dhe përdorni qimnon me ananasin, guava dhe agrumet, të cilat mund të rrisin ndjeshëm sekretimin e lëngut gastrik.
Qimnoni i zi ka një përbërje të pasur dhe mund të përdoret për të trajtuar shumë sëmundje, por ka shumë kundërindikacione që duhet tëmerrni parasysh përpara se ta përdorni!
