Mollët janë burimi më i përballueshëm i vitaminave dhe mineraleve. Ato shiten gjatë gjithë vitit në dyqane ushqimore dhe kostoja e tyre nuk ndikon shumë në buxhetin e familjes. Megjithatë, jeta e çdo personi mund të jetë në hije nga alergjitë. Mollët e kuqe janë më shpesh shkaku i sëmundjes. Nga ky artikull do të mësoni se me çfarë simptomash shoqërohet dhe nëse është e mundur të largoheni përgjithmonë prej tij.
Përfitimet e mollëve
Të gjitha frutat përmbajnë një sasi të madhe vitaminash dhe mineralesh. Pjesë përbërëse e tyre janë edhe fibrat. Ndër shumëllojshmërinë e shijeve të shijshme, mollët janë më të njohurat. Ato konsiderohen si një produkt i domosdoshëm në dietën e njeriut. Pse?
- Përmbajtja e lartë e vitaminës C ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit imunitar.
- Kaliumi kontribuon në normalizimin e gjëndrave endokrine, ushqimin e muskujve të zemrës.
- Një sasi e madhe fosfori lejon që kalciumi të përthithet më mirë.
- Natriumi stabilizon presionin e gjakut, duke e shkaktuar atëmesatare.
Konsumimi i rregullt i mollëve ka një efekt pozitiv në sistemin tretës. Komponentët që përmbahen në to stimulojnë prodhimin e lëngut gastrik, duke përmirësuar oreksin. Fatkeqësisht, prania e këtij produkti në dietë nuk shoqërohet gjithmonë me përfitime shëndetësore. Shumë njerëz janë alergjikë ndaj mollëve.
Shkaktarët kryesorë të sëmundjes
Mollët përmbajnë një proteinë të veçantë Mal d1. Është ai që më së shpeshti bëhet fajtori i një reaksioni alergjik. Sasia e kësaj substance në fruta varet nga kohëzgjatja e ruajtjes. Është gjithashtu e nevojshme të dihet se përmbajtja e Mal d1 në lëvozhgë është dukshëm më e lartë se në tul. Proteina karakterizohet nga ndjeshmëria ndaj temperaturave të larta. Kur nxehet, përqendrimi i tij zvogëlohet. Mjafton të bëni pure molle, të piqni një byrek ose të bëni një sufle për ta bërë frutin të përshtatshëm për ata që vuajnë nga alergjia.
Shkaku jo më pak i zakonshëm i sëmundjes është predispozita trashëgimore. Nëse nëna ose babi janë alergjikë ndaj mollëve, ka 50% mundësi që problemi të përsëritet tek fëmija. Kur të dy prindërit vuajnë nga manifestimet e patologjisë, gjasat e shfaqjes së saj rriten në 90%.
Format më serioze të alergjisë ndaj mollës shkaktohen nga kimikatet që përdoren për trajtimin e frutave për t'i bërë ato të tregtueshme. Fermat e vogla përdorin substanca që lahen lehtësisht nën një rrjedhë uji të ngrohtë. Në një shkallë industriale, frutat trajtohen me difenil (E230). Ky ruajtës ushqimor parandalon rritjen e kërpudhave, baktereve dhemyk. Difenili është i tretshëm në benzen dhe alkool, por jo në ujë. Përdorimi i tij lejohet në territorin e Rusisë, Bjellorusisë dhe në vendet e BE-së.
A ka rëndësi ngjyra dhe nota?
Shkencëtarët janë përpjekur vazhdimisht të zhvillojnë varietete hipoallergjike të mollëve. Eksperimentet u bazuan në informacionin se lloje të ndryshme frutash përmbajnë sasi të ndryshme të proteinës Mal d1. Studimet nga shkencëtarët nga Zvicra kanë treguar se varietetet e mëposhtme kanë potencialin më të madh alergjik:
- Granny Smith.
- Pepin portokalli koka.
- Golden Delicious.
Ndër varietetet hipoalergjike të kulturave frutore mund të identifikohen:
- Gloucester.
- Prima.
- Honey Crisp.
- Mante.
Çfarë thonë ekspertët për ngjyrën e frutave? A ndikon në ashpërsinë e reagimit të trupit? Alergjia shfaqet më shpesh në pigmente ngjyrosëse. Ato gjenden jo vetëm në lëvozhgën, por edhe në tulin e frutave. Prandaj, mjekët rekomandojnë përdorimin e mollëve jeshile në dietë. Ato konsiderohen si opsioni më i sigurt për ata që vuajnë nga alergjitë. Kanë më pak sheqer, por më shumë vitamina dhe minerale. Megjithatë, një alergji ndaj mollëve jeshile është gjithashtu e mundur.
Njihni vetë problemin
Mbindjeshmëria e sistemit imunitar mund të shfaqet në mënyra të ndryshme. Simptomat kryesore të çrregullimit shfaqen në orët e para pas ngrënies së frutave të freskëta. Skuqje në zonën e gojëszgavrat e shoqëruara me kruajtje të rëndë mund të tregojnë fillimin e një reaksioni alergjik. Ka edhe simptoma të tjera të intolerancës ndaj ëmbëlsirave:
- Nga ana e sistemit të frymëmarrjes: rrjedhje nga rrugët e hundës, kongjestion i hundës, inflamacion i indeve të mukozave, kollë.
- Nga trakti tretës: të vjella, diarre, dhimbje në rajonin epigastrik.
- Manifestimet e lëkurës: skuqje, dhimbje dhe ënjtje e pjesëve të caktuara të trupit.
Alergjia nga molla është një çrregullim serioz që mund të konfirmohet vetëm me teste të lëkurës. Bazuar në rezultatet e testit, mjeku diskuton opsionet e mundshme të trajtimit me pacientin.
Veçoritë e manifestimit të sëmundjes tek fëmijët
Tek foshnjat, simptoma e parë e alergjisë ndaj mollës është një skuqje në të gjithë trupin. Përveç kësaj, trupi mund të reagojë me diarre, të vjella dhe dhimbje barku. Pediatrit e shpjegojnë këtë pasqyrë klinike me papërsosmërinë e aparatit tretës dhe mungesën e disa enzimave. Megjithatë, nuk duhet të përjashtohen rastet e intolerancës individuale ndaj produktit.
Fëmijët të cilëve u jepen mollët si ushqimet e para plotësuese zakonisht reagojnë ndaj frutave me diatezë. Pothuajse gjithmonë, patologjia shoqërohet me jashtëqitje të lirshme dhe fryrje të rënda. Nuk duhet të keni frikë nga simptoma të tilla, por është më mirë të mos nxitoni me ushqime plotësuese. Pediatrit këshillojnë të provoni përsëri pas disa muajsh.
Alergjia ndaj mollëve tek fëmijët praktikisht nuk është e ndryshme nga çrregullimi tek të rriturit. Dallimi i vetëm është se fëmija mund të "tejkalojë" sëmundjen dhe të shpëtojë nga simptomat e saj pa ndihmën e ilaçeve. Shenjat e para të intolerancës zakonisht i detyrojnë prindërit të eliminojnë ëmbëlsirën nga dieta e fëmijës së tyre. Megjithatë, nuk duhet të hiqni dorë nga ajo për gjithë jetën.
A mund të jem alergjik ndaj mollëve gjatë shtatzënisë?
Pas ngjizjes së një fëmije, trupi i gruas fillon të ndryshojë. Shfaqen preferenca të reja shije dhe ushqimet e dikurshme mund të jenë të neveritshme. Nëse një grua shtatzënë ka zbuluar një intolerancë ndaj mollëve, të cilat ajo i hante në sasi të mëdha, nuk duhet të keni frikë. Mjekët e shpjegojnë një reagim të tillë të trupit me një ndryshim në statusin hormonal dhe imunitar.
Çfarë duhet të bëni kur shfaqen simptomat e para të çrregullimit? Për këtë është e nevojshme t'i tregoni mjekut obstetër-gjinekolog që vëzhgon shtatzëninë. Për ca kohë është më mirë të përjashtohen mollët nga dieta. Me qasjen e duhur dhe duke ndjekur rekomandimet e mjekëve, një reaksion alergjik duhet të ndikojë në shëndetin e foshnjës, si dhe në mirëqenien e gruas në të ardhmen.
Metodat për trajtimin e alergjive
Kur shfaqen simptomat e para të intolerancës tek një fëmijë, është e nevojshme të kontaktoni një imunolog ose një pediatër, si dhe të përjashtoni mollët nga dieta. Në varësi të manifestimeve dhe ashpërsisë së sëmundjes, mjeku do të përshkruajë ilaçe. Kursi standard i terapisë përfshin përdorimin e barnave të mëposhtme:
- Bllokuesit e histaminës ("Claritin", "Suprastin"). Ndihmoni në lehtësimin e simptomave të alergjisë, përmirësoni shëndetin. Ilaçet përshkruhen individualisht. Ato shiten në formën e shurupit, sprejit, xhelit ose tabletave. Në mungesë të dinamikës pozitive, është urgjente zëvendësimi i ilaçit.
- Kortikosteroidet. Përdoret për të lehtësuar proceset e frymëmarrjes.
- Mjete homeopatike. I emëruar në rast të përcaktimit të saktë të burimit të alergjisë, kërkon përdorim afatgjatë.
Për të pastruar gjakun, një mjek ndonjëherë përshkruan një procedurë të quajtur plazmaferezë. Me këtë qasje, efekti pozitiv i trajtimit mund të ruhet për disa muaj. Në raste të rralla, përshkruhet terapi imune, në të cilën një alergjen futet në trupin e njeriut në doza gradualisht në rritje. Si rezultat, zhvillohet imuniteti i fortë. Kohëzgjatja e trajtimit është 3-4 vjet.
Ndihma e mjekësisë alternative
Çfarë tjetër mund të bëni nëse alergjia juaj ndaj mollës përkeqësohet? Simptomat e çrregullimit mund të hiqen shpejt me ndihmën e mjeteve juridike popullore, si mj alti. Shëruesit këshillojnë shtimin e kapakëve nga huallat në çaj ose qumësht. Përmirësimi vërehet brenda një muaji.
Një ilaç tjetër i dobishëm është zierja e sherebelës. Për ta përgatitur atë, duhet të derdhni 100 g gjethe të thata të bimës me ujë, të ziejnë për 10 minuta. Pija që rezulton rekomandohet të konsumohet disa herë në ditë derisa simptomat të zhduken plotësisht.
Komplikime të mundshme
Alergjia ndaj mollëve është një sëmundje mjaft e zakonshme që kërkon trajtim kompetent mepërdorimi i barnave. Nuk mjafton thjesht të hiqni frutat nga dieta juaj. Neglizhimi i rekomandimeve të mjekut shpesh përfundon me komplikime serioze. Disa pacientë janë të përhumbur vazhdimisht nga një ndjenjë lodhjeje dhe përgjumjeje, ndërsa në të tjerë, ënjtja e rrugëve të frymëmarrjes çon në astmë bronkiale kronike. Kjo është një sëmundje serioze që kërkon kujdes të kualifikuar mjekësor. Edema e Quincke konsiderohet manifestimi i saj më i rrezikshëm. Ai ndryshon nga patologjitë e tjera në thellësinë e lezionit. Një tjetër pasojë e rëndë e alergjive është shoku anafilaktik. Shpejtësia e zhvillimit të saj mund të ndryshojë nga disa sekonda në 5 orë. Kjo gjendje shoqërohet me humbje të vetëdijes, rënie të presionit të gjakut dhe shenja të tjera jetësore. Në 10% të rasteve shoku anafilaktik përfundon me vdekjen e pacientit.
Masat parandaluese
A mund të parandalohen alergjitë? Mollët, fotot e të cilave nxisin oreksin, konsiderohen si një produkt i shëndetshëm. Ato përmbajnë shumë vitamina dhe elementë gjurmë të dobishëm. Fatkeqësisht, si të rriturit ashtu edhe fëmijët duhet të përballen me intolerancën ndaj këtij trajtimi të ëmbël. Alergjitë mund të shkaktohen jo vetëm nga proteina Mal d1, por edhe nga kimikatet e pranishme në lëkurën e frutave. Prandaj, për të parandaluar sëmundjen, duhet të respektohen rregullat e mëposhtme:
- Lani frutat nën ujë të nxehtë të rrjedhshëm përpara se të hani.
- Hiqni lëkurën nga mollët.
- Nënshtrojini frutat trajtim termik.
- Kur shfaqen simptomat e intolerancës, është më mirë të përjashtohen mollët ngadietë.
Skuqje në të gjithë trupin, grisje, dështim i frymëmarrjes - të gjitha këto shenja tregojnë një reaksion alergjik. Për të qenë të sigurt për burimin e tij, duhet të konsultoheni me një mjek. Pas kryerjes së testeve të lëkurës dhe një diagnoze të plotë, specialisti do të jetë në gjendje të identifikojë me saktësi alergjenin, të sugjerojë masa për eliminimin e tij. Qëndroni të shëndetshëm!
