Përdorimi i farës së lirit ka qenë i përhapur që në kohët e lashta, kur ajo tashmë përdorej jo vetëm për prodhimin e pëlhurave, por edhe për gatim. Është vërtetuar se edhe në epokën e bronzit, njerëzit ishin në gjendje të bënin vaj me presion të ftohtë nga farat.
Në shumë vende të botës, fara e lirit përdoret për pjekjen e produkteve të bukës, si dhe në prodhimin e pjatave të tjera. Në Rusi, ky aplikacion nuk është aq i zhvilluar sa në vendet evropiane, por ne gjithashtu filluam të shikojmë nga afër vetitë e dobishme të farave të lirit. Në ditët e sotme po kryhen studime të shumta lidhur me efektin e këtij produkti në shëndetin e njeriut. Në SHBA dhe Kanada rekomandohet për konsum të përditshëm. Fara e lirit ka një përbërje unike, prandaj është bërë kaq e zakonshme në të gjithë botën.
Farat e lirit janë shumë të dobishme sepse përmbajnë acide yndyrore me origjinë bimore: Omega-3, 6 dhe 9. Dihet që trupi i njeriut nuk mund të prodhojë për vete acide të tilla, ndaj është shumë e rëndësishme që këto substanca të vijnë nga jashtë në sasi të mjaftueshme. Përveç kësaj, përbërja e farës së lirit përfshin të tillaelementët gjurmë si kaliumi, kalciumi, kromi, hekuri, jodi dhe shumë të tjerë.
Për performancë normale, organizmi ka nevojë për fibra, të cilat e pastrojnë atë, duke normalizuar punën e traktit gastrointestinal.
Farat e lirit të bardhë përmbajnë 35 deri në 43% fibra dietike. Dhe shtatë për qind e tyre janë fibra.
Hani farat e lirit si suplement ose veçmas. Mund t’i shtoni në pure, sallata, salca, drithëra etj. Mund të përzieni edhe farat me gjizë, kos ose qumësht. Kjo rezulton në një produkt të shëndetshëm dhe shumë të shijshëm.
Përdorimi i farës së lirit në një shumëllojshmëri gatimesh nuk ndikon në teknologjinë e përgatitjes së tyre. Në të njëjtën kohë, vlera ushqyese rritet, që do të thotë se cilësia rritet ndjeshëm. Duke përdorur farat e bluara, mund të përgatisni një zierje të ngjashme me pelte. Për ta bërë atë, duhet të derdhni një lugë fara me ujë të ftohtë dhe t'i zieni për pesëmbëdhjetë minuta.
Përdorimi i farës së lirit në mjekësi
Ky produkt përdoret gjerësisht për trajtimin e onkologjisë, pasi përmban lingane që ngadalësojnë rritjen e qelizave tumorale në të gjitha fazat. Farat e lirit ndihmojnë për t'i rezistuar shumë sëmundjeve, ndër to janë këto:
- Trombozë.
- Diabeti mellitus. Për shkak të acidit yndyror omega-3 që përmban farat e lirit, intensiteti i veprimit të insulinës rritet ndjeshëm. Së bashku me këtë, përmbajtja e kolesterolit në gjak zvogëlohet ndjeshëm.
-Të gjitha llojet e keqfunksionimeve në gjëndrën tiroide.
- Çdo sëmundje e mëlçisë. Funksionimi i këtij organi bëhet më intensiv.
- Presioni i lartë i gjakut.
- Shkelje e gjendjes së lëkurës dhe flokëve.
- Dobësi në trup të një natyre të përgjithshme.
- Prania e parazitëve në trup.
Me të gjitha ndërlikimet e listuara dhe të ngjashme, përdorimi i farës së lirit do të lehtësojë shumë gjendjen e përgjithshme të një personi dhe gjithashtu do të kontribuojë në një shërim të shpejtë.
