A e dini shprehjen "mj altë nga fara e rapës"? Nuk është për t'u habitur nëse keni dëgjuar për të, por nuk e keni parë kurrë në raftet e dyqaneve, sepse ky lloj produkti është mjaft i rrallë. Vetë emri sugjeron që delikatesa përmban bimën e rapes, e cila përdoret për të ushqyer kafshët dhe rritet vetëm për këto qëllime.
Disa vite më parë, mj alti i kolzës ishte shumë i zakonshëm vetëm në vendet evropiane, ku kjo bimë përdoret si biokarburant dhe rritet në sasi të mëdha. Një delikatesë mj alti është një të brendshme, nga e cila të gjithë janë të kënaqur: nga të rinjtë tek të moshuarit. Ju mund të dëgjoni një emër tjetër - mj altë maj, dhe kjo tregon se kultura fillon të lulëzojë shumë herët, kështu që produktin e aktivitetit të bletëve mund ta provoni në fillim të verës.
Mj alti i farës së rapës, vetitë e dobishme të të cilit njihen prej kohësh, dallohet shumë lehtë nga një nënspecie tjetër - ka një konsistencë shumë të trashë,plotësisht opake, ngjyrë të bardhë-verdhë. Është e vështirë ta quash aromatik - fjalë për fjalë dy javë pas pompimit, pothuajse plotësisht humbet erën e saj. Pas së njëjtës periudhë kohore fillon të kristalizohet dhe nëse ruhet gabimisht bëhet i thartë shumë shpejt. Për shkak të densitetit të tij, mj alti nga farat e rapit është pak i tretshëm në ujë, gjë që e bën të vështirë përdorimin.
Kjo specie vlerësohet, para së gjithash, jo për shkak të shijes së saj, por për shkak të vetive të jashtëzakonshme medicinale. Ndihmon shumë mirë mj altin e raprës në sëmundjet e sistemit kardiovaskular. Ky është hipertensioni, dhe hipotensioni, ishemia kardiake, distrofia e miokardit. Ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit dhe forcon të gjithë muskujt e trupit. Një efekt pozitiv është vërejtur nga përdorimi në trajtimin e sëmundjeve pulmonare.
Është e rëndësishme që ky lloj mj alti të mos shkaktojë reaksione alergjike. Përthithet plotësisht nga zorrët, prandaj, në sëmundjet e traktit gastrointestinal, është thjesht i pazëvendësueshëm. Mund të përdoret gjithashtu si një mjet profilaktik kundër ulçerës peptike, kolitit, gastritit, kapsllëkut dhe enteritit.
Mj alti i farës së rapës është në gjendje të normalizojë funksionimin e mëlçisë dhe traktit biliar, të rregullojë metabolizmin, të rrisë nivelet e hemoglobinës dhe gjithashtu të largojë metalet e rënda nga trupi. Eshtë e panevojshme të thuhet se sëmundje të tilla si ftohja, kur me ndihmën e mj altit mund të shërohet edhe një dhimbje e fortë e fytit.
Gratë e bukura duhet t'i kushtojnë vëmendje vetive kozmetike të mj altit të farës së rapës. Aftësia e tij unike për t'u rinovuarlëkura është përdorur prej kohësh nga prodhuesit kryesorë të kozmetikës në prodhimin e kremrave, maskave dhe shampove të flokëve. Për më tepër, zgjon qelizat rigjeneruese në shtresat e epidermës, falë të cilave edhe plagët më të rënda nga djegiet dhe lëndimet mund të shërohen.
Mj altë nga farat e rapës: kundërindikacionet
Por ai praktikisht nuk ka asnjë. I vetmi rast është një reagim i veçantë i trupit të njeriut ose mbindjeshmëri. Tek persona të tillë, përdorimi i çdo mj alti mund të shkaktojë rrjedhje hundësh, urtikarie, dhimbje koke dhe kruajtje. Pacientët me diabet gjithashtu nuk duhet të mbështeten në një delikatesë të tillë, në fund të fundit, mj alti është një produkt që përmban sheqer.
