Bari i kastravecit është një bimë jashtëzakonisht e bukur që i përket familjes së borave. Në popull quhet edhe boraga, borxha, borxhi ose gjilpërë. Borago kultivohet nga shumë amatorë në kopshtet e tyre për të marrë gjelbërim të hershëm. Era dhe shija e kësaj barishte janë identike me kastravecat. Prandaj lindi emri i saj: borage. Boragu është i famshëm si një bimë e shkëlqyer mj alti, praktikohet në mjekësinë popullore dhe teknologjitë e kuzhinës. Vetitë e dobishme dhe kundërindikimet e borage do të diskutohen më poshtë.
Zona e shpërndarjes
Evropa Jugore konsiderohet vendlindja e formave të egra të borage. Por në kohën tonë, ekzemplarë të kësaj bime gjenden në veri të kontinentit afrikan, në vendet e pellgut të Mesdheut, Amerikën e Jugut, Azinë e Vogël dhe Azinë e Vogël. Si bimë e kultivuar, ajo kultivohet në të gjithë Evropën dhe SHBA. Në Rusi, forma të egra të borazhit gjenden në zona të caktuara të pjesës evropiane, kryesisht në jug të vendit, ku rritet si barërat e këqija.
Veçoritë biologjike
Bari i kastravecit, fotografia e të cilit është në artikull, i përket bimëve të pjalmuara të kryqëzuara, mjaft rezistente ndaj të ftohtit dhe rezistente ndaj thatësirës. Por në stinën e nxehtë të verës, gjethet e saj trahen dhe fillon të formohet një peduncle. Preferon tokat neutrale ose pak acide me përbërje të lehtë mekanike. Kohëzgjatja e sezonit në rritje është 70-80 ditë. Boragu zakonisht rritet deri në 60-80 cm, në kërcell të trashë, të zbrazët brenda. Kërcelli është i degëzuar mirë në krye. Ato gjethe që formohen në shtresën e poshtme kanë një pamje ovale, një bisht të gjatë dhe një madhësi të madhe. Në shtresën e sipërme, formohen gjethe më të vogla, të zgjatura, të palëvizshme, të mbuluara me pubescencë të bardhë të fortë.
Lule lulebore
Faza e lulëzimit shtrihet nga mesi i verës deri në gusht duke përfshirë. Dhe frytëzimi ndodh nga korriku deri në shtator. Lulëzimi përfaqësohet nga një panik, i cili kombinon lule të vetme gjilpërash në kërcell të gjatë. Lulet janë të mëdha në formë ylli, blu ose blu, me antera të purpurta. Çdo lule e vetme grumbullon deri në 5-12 mg nektar. Nga vezorja e luleve, formohet një frut - një arrë me ngjyrë kafe të errët.
fara borage
Farat e Boragos janë mjaft të mëdha, arra që shkërmoqen lehtësisht, qëndrojnë të qëndrueshme për 2-3 vjet. Fruti është deri në 5 mm i gjatë, me brinjë dhe në formë të pabarabartë.
Përbërja e varietetit
Kjo kulturë nuk ka varietete përgjithësisht të pranuara vendase ose të huaja të lëshuara. ATçdo lokalitet përdor linjat dhe popullatat e veta të varieteteve.
Agroteknikë e borës
Format kulturore të boraxhiut mbillen në pranverë ose para dimrit, para ardhjes së ngricave. Në vitet e mëvonshme, bari mund të përhapet me vetëmbjellje. Gjatë mbjelljes përdoret skema: gjerësia ndërmjet rreshtave është 30 cm dhe në rresht hapi i mbjelljes ndërmjet bimëve është 10 cm Farat groposen në tokë me 2 cm Ditën e dhjetë nga farat shfaqen lastarë.
Kujdesi për bimët
Në fazën e gjethes së parë të vërtetë, bimët duhet të rrallohen duke lënë 9-10 cm ndërmjet tyre. Gjatë sezonit të rritjes, korridori duhet të lirohet dhe të pastrohet tre herë. Dhe në verë të thatë, ujit disa herë. Lagështia e tokës duhet të mbahet vazhdimisht në 80% HB. Borage i përgjigjet shumë mirë plehërimit me plehra organike dhe minerale. Veshja e parë e sipërme duhet të kryhet me ure gjatë periudhës së rrallimit të bimëve. Për ta bërë këtë, shpërndani 12 gram ure në një kovë me ujë dhe ushqeni bimën me këtë zgjidhje. Ushqimi i dytë mund të kryhet 25 ditë pas të parës. Këtu është e përshtatshme të aplikohet një tretësirë e lëpushës në një raport 1:5 me ujë.
Pastrim
Ata fillojnë të mbledhin gjethe që në moshë të re, edhe para shfaqjes së peduncle. Gjethet nuk merren nga bimët e lëna për farë. Kur bishtajat e farës marrin ngjyrë kafe, kërcellet priten në fund të tufë lulesh. Nga një metër katror mund të merrni 20 gramë fara dhe 600 gramë zarzavate. Borage mund të rritet në një dritareje. Gjethet priten periodikisht prej saj dhe thahenhijet.
Përbërja kimike
Vetitë e dobishme të boragut janë për shkak të përmbajtjes së pasur të përbërësve kimikë të dobishëm organikë dhe inorganikë që mund të kenë një efekt shërues në shëndetin e njerëzve. E disponueshme në masë vegjetative dhe fara:
- vajra esencial;
- përbërjet mukoze;
- substanca nga grupi i tanineve;
- silicon;
- përbërje nga grupi i saponinave;
- përbërjet e rrëshirës;
- vitaminë C;
- zink;
- kalium;
- karoten;
- acid malik;
- kalcium;
- kolinë;
- hekur;
- acidi citrik dhe substanca të tjera po aq të vlefshme.
Rezervat e vajit esencial që gjenden në lule. Vlerësohet shumë edhe vaji i cili prodhohet nga farat. Ai përbëhet nga 20-27% acid gama-linolenik i përdorur në farmakologji. Përveç kësaj, vaji përmban acid alfa-linolenik, prania e të cilit arrin 10%. Në përbërjen dhe vetitë e tij, është shumë i ngjashëm me vajin e aguliçes. Prania e vajit esencial në borage varion ndërmjet 0,01-0,13%. Për më tepër, me kalimin e kohës, akumulimi i këtij produkti nga bima ndodh, prandaj, ka më shumë vaj në gjethet e vjetra sesa në ato të reja. Ky vaj përmban 23 komponime të avullueshme, nga të cilat aldehidet janë veçanërisht të vlefshme, si dhe jo-adkan, tetrakozan dhe heptakozan.
Cilësi të dobishme
Vetitë e dobishme të borës (boraga, fotoja e së cilës jukanë mundësinë të shohin në artikull) janë studiuar që nga kohërat e lashta. Acidet yndyrore esenciale të pranishme në bimë kanë një rëndësi të madhe. Trupi i njeriut ka nevojë për to për të ruajtur vitalitetin dhe shëndetin e lëkurës.
Nëse këto substanca i mungojnë trupit, humori mund të bjerë papritur, dobësohet imuniteti, mund të zhvillohet inflamacioni i organeve dhe dobësimi i zemrës. Acidet yndyrore esenciale janë përgjegjëse për gjendjen e thonjve dhe flokëve. Fëmijët kanë veçanërisht nevojë për to.
Kaliumi, që gjendet në bimë, favorizon largimin e ujit nga trupi dhe bashkë me të edhe komponimet toksike. Lëngu i saposhtrydhur i borazhit mund të përmbajë deri në një të tretën e kaliumit, ndërsa gjethet e thata përmbajnë vetëm 3 për qind. Kolina ka një efekt të dobishëm në gjëndrat që prodhojnë djersën, për shkak të së cilës ndodh termorregullimi i trupit. Prandaj, bima përdoret për kollën, ftohjen dhe temperaturën. Acidi nikotinik ka një efekt qetësues në trup, largon ankthin dhe nervozizmin.
Perëndimoret hanë zakonisht gjethe të reja borage, duke i shtuar ato në pjata të ndryshme. Lulet e freskëta vendosen në gota me pije ose verë, dhe tufë lulesh të ëmbëlsuara hahen për ëmbëlsirë. Gjethet e formuara mund të zihen, të përdoren në marinada dhe turshi. Lulëzimi i borës përdoret në industri në prodhimin e ëmbëlsirave dhe konjakut.
Kur duhet përdorur Borago?
Shëruesit modernë rekomandojnë përdorimin e borage si një anti-inflamator, ekspektorant,laksativ dhe agjent mbështjellës për shërimin e temperaturës, inflamacionit të traktit gastrointestinal, ftohjes, kapsllëkut. Si diuretik, boraga përdoret për të trajtuar edemat, sëmundjet e veshkave, problemet e fshikëzës dhe traktit urinar. Për ta bërë këtë, infuzionet e tij merren me gojë. Kompresat me përdorimin e gjetheve të borës kanë efekt antireumatik dhe analgjezik, në trajtimin e dhimbjeve të kyçeve dhe muskujve, si dhe përdhes. Farat e borazhit të ziera në verë rrushi janë të përshkruara për të rritur laktacionin e nënës.
Borago, ose borage (foto, veti të dobishme - në artikull), gjithashtu ka një veti qetësuese, përdoret gjerësisht në homeopati, në trajtimin e depresionit, neurasthenisë dhe çrregullimeve të gjumit. Zierjet e gjetheve të saj përdoren për të trajtuar skuqjen e lëkurës, ekzemën dhe sëmundjet e tjera të lëkurës. Kripërat minerale të borgut përmirësojnë metabolizmin, ndaj përfshihet në dietat me shumë komponentë.
Mjekësia alternative këshillon t'i drejtoheni boragut për sëmundjet e mëposhtme:
- asteni;
- sëmundjet reumatizmale;
- dhimbje kyçesh;
- pagjumësi;
- përdhes;
- inflamacion i fshikëzës dhe veshkave;
- kolit;
- gastriti;
- ethe;
- kapsllëk;
- neurasthenia;
- edema;
- ftohjet;
- neuroza kardiake;
- sëmundjet e lëkurës.
Por, përpara se të vendosni të përdorni ilaçe të prodhuara nga borage, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj, pasi vetë-mjekimi vetëm sa mund ta përkeqësojë situatën. TerapiaMetodat popullore janë efektive vetëm në kombinim me trajtimin kryesor medikamentoz dhe nën mbikëqyrjen e një specialisti.
Kundërindikacione
Kastraveci ka pak kundërindikacione. Problemi kryesor i tij është prania e parëndësishme e alkaloidit pirrolizidine, i njohur për aftësinë e tij për të shkaktuar kancer në mëlçi. Prandaj, borage nuk mund të përdoret për ushqim ose për trajtim për më shumë se 30 ditë rresht. Gjithashtu, është e ndaluar marrja e boragut së bashku me një grup medikamentesh që lidhen me antikoagulantët. Në një kategori të veçantë personash, borazhi mund të shkaktojë fenomene konvulsive, dhimbje në kokë, të përziera ose fryrje. Zakonisht, të gjitha këto sëmundje janë të lehta. Qimet e pranishme në kërcell dhe gjethe janë shumë të trashë dhe mund të irritojnë lëkurën e ndjeshme. Prandaj, është më mirë të vishni doreza gjatë procesit të grumbullimit.
Përdorimi i borage nga nënat shtatzëna ose në gji është shumë i padëshirueshëm. Pavarësisht se që nga kohërat e lashta është përdorur gjithmonë si mjet për përmirësimin e laktacionit, ky ndalim është për shkak të mungesës së informacionit shkencor për efektin e kësaj bime në trupin e grave në këtë kohë.
Është absolutisht i ndaluar përdorimi i barit për personat që vuajnë nga kriza epileptike, çrregullime skizofrenike, konvulsione ose që marrin ilaçin "Phenothiazine". Është më mirë të merrni zierje dhe infuzione të borage si pjesë e përgatitjeve bimore dhe të konsultoheni me një mjek përpara se ta bëni këtë. Disa besojnë se acidi gama-linolenik i pranishëm në bimë mund të favorizojë rritjen dhe riprodhimin e qelizave kancerogjene. Megjithatë, ky është ende askushnuk është vërtetuar.
Përgatitja e infuzioneve dhe zierjeve
Para se të përgatisni lëngun nga borazhi, gjethet e freskëta të shtresës së poshtme duhet të lahen fillimisht me ujë të rrjedhshëm, të përvëlohen me ujë të valë dhe më pas të kalohen në një mulli mishi.
Masa e përftuar shtrydhet përmes dy shtresave të garzës dhe marrim lëngun e qelizave të borës. Lëngu i shtrydhur hollohet me ujë në një raport 1: 1 dhe zihet në zjarr të ulët për 4 minuta. Pas kësaj, mbetet vetëm për të ftohur dhe tendosur supën dhe është gati për përdorim. Merrni një zierje brenda duhet të jetë tre herë në ditë, menjëherë pas ngrënies, 2 lugë. Në disa raste, me sëmundje të lëkurës, mund të praktikohet për përdorim të jashtëm.
Një infuzion shërues përgatitet gjithashtu nga boragu. Për këtë qëllim, merren 2 lugë gjelle gjethe të thara dhe të grira ose 1 lugë lule të thata dhe i derdhni me ujë të vluar në një sasi prej 200 ml. Përzierja, e cila është injektuar për dy orë, filtrohet dhe përdoret nga goja tre herë në ditë, 1 lugë gjelle. lugë, për sëmundjet e muskujve dhe kyçeve, si dhe për përdhesin ose reumatizmin.
Për shërimin e gastritit dhe inflamacionit të veshkave, si dhe për të normalizuar aktivitetin kardiak, është e nevojshme të konsumohen 100 gramë infuzion boraj tri herë në ditë, në përgatitjen e të cilit 1 lugë gjelle. një lugë lule hidhet me ujë të vluar në një sasi prej 200 ml dhe injektohet për 6 orë.
