Lëngu i pankreasit është një lëng i prodhuar nga pankreasi. I ngjan një lëngu alkalik, të pastër pa ngjyrë. Gjëndra ndodhet prapa peritoneumit dhe bashkohet me shtyllën kurrizore në nivelin e 1 dhe 2 vertebrave në rajonin e mesit. Përafërsisht tek një i rritur pesha e tij është 80 gram dhe gjatësia 22 cm Pankreasi ka kokë, trup dhe bisht. Ai përbëhet nga indet e gjëndrave dhe kanalet ekskretuese. Në fund të lëngut pankreatik lëviz në duodenum. Çfarë përbërje ka dhe çfarë funksioni kryen në organizëm? Kjo do të diskutohet tani.
Përbërja e lëngut të pankreasit
Përbërja e lëngut pankreatik përfshin përbërësit e mëposhtëm:
- kreatininë;
- acidi urik;
- urea;
- gjurmë elementë të ndryshëm.
Një person prodhon rreth 1,5-2 litra lëng pankreatik në ditë. Sekretimi kontrollohet nga sistemi nervor dhe endokrin. Me një sasi të madhe të pankreasitlëngu që sekreton hekurin zhvillon një fazë akute dhe kronike të pankreatitit. Me mungesë sekreti, një person humbet shpejt peshë, megjithëse ka një oreks të shtuar dhe ha shumë. Kjo për faktin se ushqimi përthithet dobët në trup. Lëngu i pankreasit luan një rol të madh në procesin e tretjes. Ai përmban kryesisht ujë. Pra, afërsisht 98 për qind vjen prej tij dhe 2 për qind nga pjesa tjetër e elementeve organike.
Lëngu i pankreasit dhe enzimat e tij
Enzimat e lëngut të pankreasit ndahen në dy grupe: organike dhe inorganike. Organike përfshijnë:
- kimotrypsin;
- tripsin;
- fosfolipazë;
- elastazë;
- karboksipeptidaza dhe enzima të tjera në formën e proenzimeve që kanë aftësinë të zbërthejnë proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet gjatë tretjes së tyre.
Enzimat inorganike përfshijnë:
- amilazë;
- m altazë;
- laktazë;
- lipase.
Enzimat e pankreasit janë mjaft agresive. Prandaj, gjëndra prodhon një frenues të tripsinës për të parandaluar qelizat të treten vetë.
Lëng pankreatik: funksioni
Për një person, pankreasi ka një rëndësi të madhe dhe kryen shumë funksione të nevojshme. Para së gjithash, prodhon lëngun që është i nevojshëm për tretjen e ushqimit. Me ndihmën e kësaj vetie, ushqimi që hyn në stomak përpunohet në substanca, të cilat në të ardhmentë shpërndara në të gjithë trupin. Kontrollon tretjen me lëng pankreatik. Ai përmban të gjitha enzimat e nevojshme për tretje. Është shumë e rëndësishme që aciditeti i lëngut të pankreasit të mos jetë më i ulët se 7,5 PH dhe jo më i lartë se 8,5 PH. Lëngu i pankreasit (lëngu i pankreasit) prodhohet me çdo hyrje të ushqimit në stomak dhe bëhet kryesori në procesin e tretjes së tij.
Veçoritë e tretjes së duhur
Në mënyrë që lëngu i pankreasit të dallohet në sasi të mjaftueshme dhe procesi i tretjes të ecë shpejt dhe pa probleme, është e nevojshme t'i përmbaheni një diete të duhur dhe të shëndetshme, përpiquni të shmangni ngrënien e ushqimeve pikante, të skuqura dhe të yndyrshme. Një ushqim i tillë do të çojë në një ngarkesë të shtuar në punën e zorrëve dhe stomakut, gjë që do të ndikojë në punën e pafavorshme të pankreasit.
Veçoritë e lëngut të prodhuar nga pankreasi
Ka tre faza kryesore të prodhimit të lëngut pankreatik:
Truri. Ai bazohet në reflekse të kushtëzuara dhe të pakushtëzuara. Kusht përfshin:
- dukshmëria e ushqimit;
- aroma e saj;
- procesi i përgatitjes së ushqimit;
- referencë për ushqimin e shijshëm.
Në këtë rast, lëngu i pankreasit lëshohet nën ndikimin e impulseve nervore që shkojnë nga korteksi cerebral në gjëndër. Prandaj, ky proces quhet refleks i kushtëzuar.
Efektet e refleksit të pakushtëzuar përfshijnë prodhimin e lëngut pankreatik kur ushqimi irritohet nga faringu dhe zgavra me gojë.
Faza e trurit është e shkurtër dhe prodhon pak lëng, por shumë enzima.
Gastrik. Kjo fazë bazohet në acarimin e receptorëve nga ushqimi që hyn në stomak. Për shkak të kësaj, neuronet ngacmohen dhe hyjnë në gjëndër përmes fibrave sekretuese, ku lëngu sekretohet nën ndikimin e një hormoni të veçantë, gastrinës. Në fazën gastrike, lëngu ka pak kripë dhe ujë, por shumë enzima organike.
Zorrë. Ai kalon nën ndikimin e impulseve humorale dhe nervore. Nën kontrollin e përbërjes gastrike që ka hyrë në duoden dhe produkteve të zbërthimit jo të plotë të lëndëve ushqyese, impulset transmetohen në tru dhe më pas në gjëndër, si rezultat i së cilës fillon prodhimi i lëngut pankreatik.
Efekti i ushqimit në prodhimin e lëngut pankreatik
Gjatë periudhës së pushimit, pankreasi nuk prodhon lëng pankreatik. Në procesin e të ngrënit dhe pas tij, ekskretimi bëhet i vazhdueshëm. Lëngu i pankreasit, sasia e tij, funksionet në lidhje me tretjen e ushqimit dhe kohëzgjatja e procesit varen nga vlerat cilësore të ushqimit dhe nga përbërja e tij. Lëngu i pankreasit prodhohet në sasi të mëdha kur hahet bukë dhe produkte buke. Pak më pak për mishin dhe shumë pak për produktet e qumështit. Lëngu pankreatik që lëshohet për përpunimin e mishit dhe produkteve të mishit është më alkalik se ai i prodhuar për produktet e tjera. Kur hani ushqime të yndyrshme, lëngu përmban tre herë më shumë lipazë (krahasuar me ushqimet me mish).
QendraSistemi tretës ka një strukturë komplekse, përbërësit e tij janë të vendosur në shumë pjesë të trurit. Të gjithë ata janë të ndërlidhur. Qendra e tretjes ka shumë funksione. Midis tyre janë këto:
- merr pjesë në rregullimin e funksioneve motorike, absorbuese dhe sekretore;
- sinjalizon uri, ngopje dhe etje.
Uria është prania e ndjesive të shkaktuara nga nevoja për të ngrënë. Ai bazohet në një refleks të pakushtëzuar të transmetuar në pankreas nga sistemi nervor. Është më mirë të hani vakte të vogla deri në pesë herë në ditë. Atëherë pankreasi do të funksionojë siç duhet dhe pa dështim.
Kujdesuni për veten dhe jini të shëndetshëm!
