Në ditët e sotme, shumë prodhues të mallrave të konsumit përfshijnë përbërës me origjinë të ndryshme në përbërjen e këtyre të fundit. Jo të gjitha janë të dobishme dhe ndonjëherë shkaktojnë edhe hutim për përdoruesin përfundimtar.
Për shembull, glicerina, për disa arsye, përfundoi në ëmbëlsira dhe bukë, por në të njëjtën kohë, bojërat dhe llaqet dhe ilaçet nuk bëhen pa të. Si mund të kuptojë një konsumator nuancat e përbërësve të tillë universalë? Për çfarë përdoren? Cili është përdorimi i tyre për njerëzit?
Çfarë është glicerina
Substanca glicerinë, ose glicerinë, ose propanetriol është një alkool trihidrik. Është një substancë viskoze që nuk ka aromë specifike dhe ngjyrë të theksuar, karakterizohet nga shija e saj karakteristike e ëmbël, nuk është një substancë toksike, nuk ka veti toksike.
Përbërja e glicerinës mund të shprehet si më poshtë: C3H5(OH)3.
Vetitë e glicerinës
E gjerëpërdorimi i glicerinës shpjegohet me cilësitë e tij universale:
- ju lejon të përzieni përbërësit e papërzier (përbërës kimik);
- i tretshëm në ujë;
- ka veti zbutëse;
- të aftë për të mbajtur lagështinë;
- është një antiseptik;
- konsiderohet si një ruajtës natyral;
- mund të jetë i bezdisshëm në një mënyrë të mirë;
- shumë higroskopik.
Varietetet e substancës
Përdorimi i zakonshëm i glicerinës është për shkak të specieve të saj. Rezulton se kjo substancë nxirret nga lëndë të para të ndryshme dhe për këtë arsye përdoret në fusha të ndryshme të jetës njerëzore.
Pra, në kushtet moderne industriale, minohet glicerina natyrale dhe jonatyrale.
- Natyrale - ekstrakt nga lëndët e para me origjinë bimore dhe shtazore.
- I panatyrshëm ose kimik - ekstrakt nga propyleni - gaz i djegshëm.
Glicerinë natyrale
Një substancë e nxjerrë nga yndyrat bimore dhe shtazore klasifikohet në:
- glicerina ushqimore është një shtesë e zakonshme ushqimore E422, e quajtur glicerinë e distiluar, përmban 99% të përbërësve të dobishëm yndyror;
- glicerinë farmaceutike - glicerinë ushqimore e holluar, përbëhet nga 88% përbërës yndyrorë dhe 12% përbërës kimikë.
Glicerinë teknike
Glicerina jonatyrore përfshihet në klasën e substancave teknike të përdorura në industrinë joushqimore. Është një substancë e ndezshme, shumë e ndezshmereagent kimik.
Fushat e aplikimit të glicerinës: industria ushqimore
Aditiv ushqimor E422 përdoret në industrinë ushqimore, veçanërisht në prodhimin e:
- mallra të pjekura;
- pastë;
- karamele dhe ëmbëlsira pelte;
- ëmbëlsirat e gazuara, pijet kafe, çaji;
- ushqim për fëmijë;
- fruta dhe perime të konservuara;
- produkte të djathit të fortë të qumështit.
Glicerina, si një përbërës shtesë në formulimin e produkteve ushqimore, siguron jetëgjatësi të gjatë të produkteve.
Përpunon fruta të thata, perime të freskëta dhe fruta. E422 parandalon që produktet e pjekura të bëhen bajate, duke i bërë ato të ajrosura dhe të buta.
Përveç kësaj, glicerina është një trashës natyral dhe gjithashtu një zëvendësues i sheqerit.
Prodhimi i barnave
E422 i holluar me substanca shtesë të përdorura në prodhim:
- suppositories rektale (laksativ);
- barna për trajtimin e lëkurës së trupit me reaksione alergjike, skuqje, prerje, djegie, infeksione mykotike;
- barna që rivendosin mikroflorën e traktit gastrointestinal;
- pomada dhe kremra antiseptikë.
Industria e kozmetikës
Glicerina me origjinë natyrale ka gjetur aplikimin e saj në kozmetikë. Çdo krem i dorës dhe fytyrës së dytë, maska dhe xhelpërmbajnë këtë substancë. Glicerina ju lejon të ngopni lëkurën me lagështi dhe ta mbani atë në shtresat e sipërme të epidermës për një kohë të gjatë, si dhe të ofroni efekte anti-alergjike dhe anti-inflamatore.
Glicerina përdoret në prodhimin e detergjentëve shkumës, sapunëve, shampove, balsameve.
Industria kimike
Glicerina teknike është një tretës i shkëlqyer, përdoret në prodhim:
- Produkte me bojë.
- Baza pëlhure sintetike.
- Vajra makine teknike.
- Detergjentë sintetikë.
- Smol.
- Plastikë.
- Gunpowder.
- Dynamite.
A ka glicerina një datë skadence?
Glicerina, pavarësisht nga varietetet e saj të shumta, natyrisht, ka një gamë të caktuar të ruajtjes së përkohshme. Afati i ruajtjes së glicerinës përcaktohet nga GOST dhe udhëzimet për përdorim. Çdo lloj glicerine ka qëllimin e vet të synuar, i cili nuk duhet të ketë ndikim negativ në mjedis dhe shëndetin e njeriut.
Data e skadencës së glicerinës sipas GOST me rëndësi ndërshtetërore përcaktohet domosdoshmërisht nga prodhuesit, produktet e të cilëve përfshijnë këtë përbërës. Periudha mesatare e ruajtjes së gricerolit nuk i kalon tre vjet.
- Afati i ruajtjes së glicerinës së farmacisë (e holluar me papastërti), sipas udhëzimeve për përdorim, nuk është më shumë se dy vjet. Barnat që përmbajnë glicerinë shpesh ruhen jo më shumë se njëi vitit. Glicerina në barnat e përgatitura me recetë individuale në barnatore mund të përdoret vetëm për dy javë.
- Afati i ruajtjes së glicerinës së kategorisë ushqimore (e pastër) është pesë vjet në formën e saj të pastër të papërpunuar. Produktet ushqimore me përdorimin e glicerinës kanë kushtet e tyre të rregulluara nga prodhuesit - nga disa muaj në një vit. Produktet kozmetike me glicerinë mund të ruhen për më shumë se tre vjet. E-lëngje me aromë me glicerinë - jo më shumë se një vit.
- Glicerina teknike mund të ruhet për pesë vjet, produktet kimike me përmbajtjen e saj - më shumë se pesëmbëdhjetë vjet.
- Datat e përcaktuara të skadencës së glicerinës sipas GOST varen jo vetëm nga origjina e substancës, por edhe nga pajtueshmëria me rregullat për ruajtjen e duhur të saj. Përkatësisht: cilësia e paketimit, siguria e ambienteve të magazinimit, kontrolli i temperaturës dhe ajrimi.
Skaduar: rreziqet e përdorimit
Shumë duhanpirës të cigareve elektronike përdorin lëngje me aromë me glicerinë ose propilen glikol për të mbushur këtë të fundit. Shpesh lind pyetja nëse është e rrezikshme përdorimi i tyre pas skadimit të afatit të përdorimit (12 muaj - 1 vit). Afati i ruajtjes së glicerinës dhe propilen glikolit nuk është i njëjtë. Këto janë komponentë të ndryshëm. Pas datës së skadencës së produkteve të përdorura, të cilat përmbajnë baza alkoolike, ekziston gjithmonë rreziku i helmimit. Eksperimentet mund të përfundojnë keq, prandaj ki kujdes!
Produkte kozmetike - kremra, shkume, shampo, kremra, xhel me glicerinë, të cilave u ka skaduar data, janë gjithashtu të papërshtatshme për t'u përdorur. Përndryshe, mund të shkaktojë reaksione alergjike, duke u ndjerë keq.
Glicerina e freskët në sasi të mëdha dhe të vogla të përfshira në ushqim mund të dëmtojë gjithashtu shëndetin, për të mos thënë asgjë të skaduar. Problemi është veçanërisht i rëndësishëm në prani të sëmundjeve kronike të organeve të brendshme dhe sistemit kardiovaskular. Mos harroni se glicerina ka një jetëgjatësi të kufizuar!
Në asnjë rrethanë nuk duhet të përdorni ilaçe me glicerinë nëse data e skadencës është vonuar me vetëm disa ditë. Po flasim si për përdorim të jashtëm ashtu edhe për përdorim oral dhe rektal.
Por glicerina teknike mund të përdoret pa respektuar kufizimet në jetëgjatësinë. Për shembull, detergjentët dhe substancat e sapunit mund të përdoren për pastrimin e dhomave, gjëja kryesore është të shmangni kontaktin me lëkurën. Është më mirë të mos përdorni vajra motori me glicerinë pas datës së skadencës. Për sa i përket barutit dhe dinamitit, megjithëse afati i përdorimit të këtyre materialeve është shumë i gjatë, përdorimi i tyre pas skadimit është gjithashtu shumë i dekurajuar.
Nëse glicerina ka kaluar data e skadencës, ajo duhet të hidhet, siç thonë udhëzimet e përdorimit. Në fund të fundit, prodhuesit e alkoolit trihidrik dhe produkteve me përmbajtjen e tij për një arsye llogarisin jetëgjatësinë e tyre. Diçka për të menduar!
Analogë të mundshëm të glicerinës: të thjeshtazëvendësim
Glicerina e ushqimit në pjekje mund të zëvendësohet me vaj të zakonshëm vegjetal.
Glicerina e farmacisë mund të zëvendësohet me komponime vazelinë, vajra medicinale vegjetale.
Kozmetike - lehtësisht e zëvendësueshme me ure.
Glicerina e aromatizuar për puro elektronike mund të zëvendësohet me vajra me aromë vegjetale.
Glicerina teknike po zëvendësohet me bazë vaji sintetik.
Siç mund ta shihni, glicerina nuk është një ilaç për shekullin e njëzet e një. Sigurisht, ai ka thjeshtuar shumë momentet e jetës së njerëzve modernë, por në të njëjtën kohë, nëse përdoret në mënyrë të gabuar, mund të dëmtojë shëndetin e tyre.
Kur përdorni këtë substancë në ushqim, trajtim, kujdes kozmetik për pamjen, duhet të ndiqni gjithmonë rekomandimet e prodhuesve në lidhje me ruajtjen dhe përdorimin e duhur të saj.
Mos harroni se zgjedhja varet gjithmonë nga përdoruesi përfundimtar. Jini të kujdesshëm në zgjedhjen e produkteve me përmbajtjen e tyre! Çdo komponent i përfshirë në përbërjen e produkteve industriale duhet të ketë një bazë themelore për përdorim të gjerë.
