Kulmi i helmimit me shalqinj të cilësisë së ulët ndodh në gjysmën e dytë të verës. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të nitrateve që hynë në frutat e kësaj pagure nga plehrat, të cilat përdoren gjerësisht për të përshpejtuar pjekjen e manave. Simptomat e para shfaqen pas disa orësh pas përdorimit të produktit.
Një sasi e vogël nitratesh ekskretohet nga trupi pa pasoja, por nëse tejkalon normën, trupi nuk mund ta përballojë një ngarkesë të tillë, ndodh helmimi me shalqi. Nga substancat e mbetura formohen nitritet - komponime shumë të dëmshme që çojnë në zëvendësimin e hemoglobinës me methemoglobinë, duke rezultuar në urinë nga oksigjeni.
Simptomat e helmimit nga shalqini:
- dhimbje kyçesh, ngërçe;
- nauze, të vjella;
- zbehje e trekëndëshit nasolabial;
- zhvillimi i diarresë;
- dhimbje koke;
- lodhje e shtuar;
- temperatura.
Komplikimet më të mëdha mund të shkaktojnë helmim nga shalqinifëmijë, sepse mekanizmat mbrojtës të trupit të fëmijës nuk janë formuar plotësisht. Situata përkeqësohet nga fakti se ky produkt konsumohet menjëherë në sasi të mëdha, gjë që vetëm rrit përqendrimin e përbërjeve të dëmshme. Duhet të theksohet se helmimi me shalqi mund të shkaktohet nga faktorë të tillë si përkeqësimi i sëmundjes së ulçerës peptike, prania e proceseve ngjitëse postoperative. Gjithashtu, anomalitë e lindura gjenitourinar, adenoma e prostatës, pielonefriti, gurët në veshka dhe diabeti mellitus mund të luajnë një rol. Edhe në rast të konsumimit të tepërt të pagurëve të shëndetshëm, mund të ndodhë helmimi nga shalqi, simptomat e të cilit shpesh kërkojnë një telefonatë ambulance.
Çfarë duhet të bëni nëse helmoheni nga një shalqi?
Nëse, megjithatë, ka ndodhur helmimi nga shalqini, duhet të telefononi menjëherë një mjek. Para mbërritjes së tij, është e nevojshme të shpëlani plotësisht stomakun, duke përdorur një zgjidhje të permanganatit të kaliumit për këtë. Nëse është e mundur, duhet të bëni një klizmë pastruese dhe të merrni qymyr aktiv. Në rast helmimi, është e dobishme të pini më shumë lëngje dhe të ushqeni trupin me acid askorbik.
Më shpesh, helmimi nga shalqini ndodh tek njerëzit që hanë tulin e kokrra të kuqe deri në kore, dhe gjithashtu e konsumojnë produktin në stomak bosh dhe në sasi të mëdha. Deri më sot, teknologjia e rritjes së pjeprit dhe pagurit kryhet pothuajse kudo me përdorimin e plehrave, kështu që për fat të keq është e pamundur të shpëtojmë plotësisht nga nitratet, por ka mënyra për të reduktuar ndjeshëm përmbajtjen e tyre në fruta.
Si të shmangni simptomathelmim?
Për të reduktuar sasinë e nitrateve në shalqi, rekomandohet vendosja e tij në ujë të ftohtë për disa orë. Kur hanë fruta, mikrobet që bien në sipërfaqen e kokrra të kuqe nga toka e kontaminuar janë me rrezik të madh. Për të parandaluar përhapjen e tyre të mëtejshme, duhet ta lani plotësisht produktin përpara përdorimit dhe të mos blini kurrë një të prerë. Nëse keni fryrje të shpeshta, dhimbje barku dhe diarre, shalqini duhet të konsumohet me shumë kujdes dhe në sasi të vogla. Duke ndjekur masa të tilla të thjeshta parandaluese, mund të shmangen shumë komplikime, të cilat ndonjëherë janë të vështira për t'u hequr qafe.
