Kanceri i mukozës së zorrëve është një lloj kanceri i përhapur. Më shpesh me të përballen personat mbi 55 vjeç. Faktorët që shpesh luajnë një rol në formimin e neoplazmave malinje përfshijnë të ushqyerit.
Dhe tani do të flasim se çfarë lloj diete për kancerin e zorrëve duhet ndjekur, cilat ushqime janë të lejuara dhe të ndaluara, si dhe nuanca të tjera që lidhen me këtë temë.
Dispozitat e përgjithshme
Neoplazitë malinje kanë më shumë gjasa të formohen nëse proteinat, yndyrat shtazore dhe ushqimet e rafinuara mbizotërojnë në dietën e njeriut për shumë vite, ndërkohë që fibrat nuk i furnizohen trupit në sasi të mjaftueshme.
Nëse ushqeheni në këtë mënyrë, proceset putrefaktive do të mbizotërojnë vazhdimisht në zorrë. Nuk do të çojë në asgjë të mirë. Acidet biliare, të cilat formohen nga mikroflora, si dhe produktet e kalbjes së proteinave, kanë një efekt kancerogjen. Si rezultat, probabilitetishfaqja e tumoreve rritet shumë herë.
Parimet e të ushqyerit
Tani mund të kaloni në studimin e veçorive të dietës së treguar për kancerin e zorrëve. Ushqimi i duhur është një pjesë integrale e terapisë së mirëmbajtjes. Mund të përmirësojë ndjeshëm rezultatet e trajtimit, të minimizojë efektet anësore të terapisë kimike dhe radioterapisë dhe të përmirësojë cilësinë e jetës.
Dieta për kancerin e zorrëve është zhvilluar duke marrë parasysh shumë faktorë. Janë marrë parasysh veçoritë e mëposhtme:
- Prania e mungesës ushqimore dhe ashpërsia e saj.
- Çrregullimet metabolike dhe tiparet e tyre.
- Periudha e sëmundjes (para ose pas operacionit).
- Gjendja psikologjike dhe fizike e pacientit.
Vlen të theksohet se vetë pacienti, i sëmurë nga onkologjia, ndjen ndryshime të caktuara në lidhje me preferencat e tij. Ai zhvillon një neveri ndaj produkteve të mishit dhe oreksi i përkeqësohet për shkak të dhimbjes dhe rëndimit të barkut.
Paralelisht, pesha zvogëlohet, gjaku shfaqet në feces, anemia dhe lodhja e shtuar është e mundur. Për fat të mirë, këto simptoma mund të zbuten dhe më pas të eliminohen duke rregulluar dietën.
Para operacionit
Është shumë e rëndësishme përgatitja e trupit për operacion. Dieta për kancerin e zorrëve para operacionit nënkupton një vlerë energjie ditore prej 2400-2600 kalori.
Është e rëndësishme të reduktoni sasinë e yndyrës së konsumuar me 20-25%. Ju do të duhet të refuzoni produkte të tilla:
- Kafshë zjarrdurueseyndyrna.
- Karbohidrate të rafinuara lehtësisht të tretshme.
- Ushqime me suplemente ushqimore.
- Fast food.
- Produkte gjysëm të gatshme.
- Salcice.
- Pije me gaz.
- Ëmbëlsirë.
- patate të skuqura.
- Kripë.
- Mish i kuq i yndyrshëm.
- Ushqime të kripura, pikante, të tymosura, të yndyrshme.
Rekomandohet diversifikimi i dietës me drithëra, perime dhe fruta. Qumështi dhe produktet bimore duhet të mbizotërojnë. Nëse pacienti vuan nga sindroma anoreksi-kaheksi, atëherë është e nevojshme të kaloni në ushqim të zgjeruar. Sepse operacioni çon në humbje të azotit, dhe si rezultat, rritet nevoja e trupit për energji.
Nëse ushqyerja nuk korrigjohet, do të zhvillohen balanca negative të azotit dhe çrregullime të lëngjeve dhe elektroliteve.
Dietë e fortë
Një dietë e pasuruar mbron pacientin nga humbja e peshës gjatë periudhës së rikuperimit që duhet të përballojë pas operacionit.
Vlera e energjisë duhet të jetë afërsisht 3500-4000 kalori. Në këtë rast, përmbajtja e proteinave llogaritet në bazë të normës së mëposhtme - nga 1,2 në 1,5 gram për 1 kg të peshës së pacientit.
Rekomandohet shumë të përfshini sprats, havjar të kuq, pate, kremra, çokollatë, djathëra, krem, mj altë, vezë dhe arra në dietën tuaj.
Pas operacionit
Gjatë kësaj periudhe, një person do të duhet të respektojë dietën më të kursyer. Çfarë diete për kancerin e zorrëve pas operacionit i tregohet pacientit? Opsioni më i mirë është tabela nr. 0A.
Bbrenda 1-2 ditëve supozohet agjërimi. Më pas personit i jepet ujë orizi, supë e dobët, pelte me manaferra. Gradualisht, supat me rrëshqitje, drithërat e pjekura në ujë, vezët e ziera të buta dhe omëletat proteinike përfshihen në dietë. Pak më vonë, lejohet pureja e mishit dhe peshkut dhe suflaja me avull.
Duke filluar nga java e 2-te japin supa me pure me perime, drithera me qumesht (hikerror dhe bollgur), pure patatesh, gjize te holluar me krem, kotele mishi te zier ne avull, kosi, pure molle te pjekur, pelte dhe kos..
Një dietë e tillë i siguron zorrëve qetësi maksimale - fryrjet nuk provokohen, feçet formohen në një sasi të vogël. Në ditën e 7-të mund të shfaqet kapsllëku, me ç'rast dieta përfshin kefir, kumbulla të thata dhe kajsi të thata, si dhe panxhar të zier.
Gjatë rehabilitimit
Pas operacionit, dieta e kancerit të zorrëve do të jetë mjaft strikte për 4-6 muajt e ardhshëm. Pacientit i është paraqitur tabela nr. 4B. Këtu janë parimet e të ushqyerit:
- Ushqimi duhet të jetë lehtësisht i tretshëm, i freskët dhe i pastruar mirë.
- Hani vakte të vogla 5-6 herë në ditë, duke përtypur siç duhet.
- Supat me perime dhe drithëra gatuhen në një lëng të dobët. Baza është mishi i grirë dhe qoftet.
- Perimet e lejuara (patate, karrota dhe kungull i njomë) duhet të copëtohen.
- Kokrrat duhet të fshihen.
- Hani lëngje të mjaftueshme për të parandaluar kapsllëkun.
- Sasia e mishit të konsumuar është e kufizuar. Është më mirë ta braktisni atë në favor të peshkut të dobët.
- Duhet pirëKefir "live" dhe kos natyral - këto produkte normalizojnë mikroflorën e zorrëve.
- Buka lejohet, por vetëm nga mielli i grurit dhe i tharë.
- Perimet gjithashtu mund të hahen, por të ziera dhe të pure.
- Qulat zihen në ujë. Të gjitha lejohen përveç elbit, melit, elbit dhe misrit.
- Produktet e qumështit të fermentuar mund të konsumohen pa kufizime. Kosi, kremi dhe qumështi i plotë vetëm si aditivë ushqimi.
- Nga pijet e rekomanduara infuzion trëndafili, lëngje të holluara me ujë, çajra të dobët dhe ujë mineral pa gaz.
Në fazat e mëvonshme të dietës së kancerit të zorrëve, duhet të shtoni në dietë ushqime me përmbajtje të lartë të fibrave dietike dhe vitaminave. Burimet më të mira janë buka me drithëra, drithërat, frutat dhe perimet. Mishi mund të shtohet në dietë, por mos u tërhiqni me të. Është më mirë t'i jepet përparësi ushqimeve të detit, peshqve të lumit dhe detit.
Ushqime të ndaluara
Dieta postoperative për kancerin e zorrës së trashë nënkupton një refuzim të rreptë të ushqimeve dhe produkteve të mëposhtme:
- Suplat e yndyrshme.
- Mishi i kuq.
- fasule.
- Perimet që irritojnë mukozën: qepë, rrepkë, selino, rrepkë, hudhër, spinaq, piper.
- Bukë integrale.
- Peshku dhe mishi i konservuar.
- Çdo bukë e freskët.
- Salca pikante dhe mustardë.
- Margarinë.
- qumësht natyral.
- Brumë me gjalpë.
- Produkte të tymosura.
- Yndyrë gatimi.
- drithëra të trashë.
- Yndyrë viçi dhe derri.
- Sodë.
- Akullore,çokollatë, ëmbëlsira.
Sigurisht, ushqimet që stimulojnë prodhimin e lëngjeve tretëse, si dhe nxisin proceset e kalbëzimit dhe fermentimit, janë ende të ndaluara.
Ushqime të Lejuara
Dieta për kancerin e zorrëve të shkallës 4 përfshin ushqimet e mëposhtme në dietën tuaj:
- Mish pa dhjamë (gjel deti dhe pule) i gatuar në zierje ose në avull. Mund të bëni kotelet.
- Supa me lëng perimesh ose lëng mishi të dobët.
- Peshku me pak yndyrë. Rekomandohet ta përdorni në formë kunelle ose kotele, ndonjëherë mund të jetë edhe copë.
- Bukë e tharë me grurë në sasi të vogla.
- Drithëra të grimcuara, petë, vermiçeli. Gatuani në ujë, mund të shtoni pak krem. Lejohet të bëhen pudinga, petulla, tava.
- Një ose dy vezë në ditë në formën e një omëletë me avull ose të ziera.
- gjizë e freskët, produkte qumështi me pak yndyrë. Qumështi dhe kremi lejohen, por vetëm në ushqime të gatshme. Gjalpi është gjithashtu i mundur, por deri në 10 g / ditë.
- Llaklakër, kungull i njomë, patate, karrota. Nëse një person ka tolerancë të mirë, atëherë mund të shtoni fasule, panxhar dhe bizele në supë.
- Zarzavate kopshti.
- Salcat shtëpiake që mund të përgatiten me qumësht, peshk ose lëng mishi.
- Fruta të pjekura dhe të ëmbla pa lëvozhgë në sasinë 200 g/ditë.
- Reçel, marshmallow, karamel, marmelatë dhe marshmallow.
Nga pijet mund të përdorni kakao në ujë me shtimin e qumështit, çajit dhe kafesë, lëngje të holluara me ujë, ujë mineral pa gaz, puthje, komposto dhezierje e trëndafilit të egër.
Menu për javën
Duke marrë parasysh parimet e dietës për kimioterapinë e kancerit të zorrëve dhe për sëmundjen në përgjithësi, mund të studiohet dieta e përafërt.
e hënë:
- Mëngjesi: çaj dhe tërshërë në ujë.
- Snack: krisur dhe zierje frutash të thata.
- Drekë: gotë lëng, sallatë dhe supë me lakër me perime.
- Snack: biskota me kos.
- Darka: një gotë pelte dhe peshk me perime.
- Për natën: kos.
e martë:
- Mëngjesi: çaj dhe vezë në thes.
- Snack: fruta të lejuara.
- Drekë: kotele me avull, pak supë bizele, një gotë pije frutash.
- Snack: lëngje dhe ëmbëlsira me djathë.
- Darka: një copë gjeldeti, pak hikërror dhe një gotë çaj.
- Për natën: vezë të fërguara.
e mërkurë:
- Mëngjesi: pelte dhe biskota.
- Snack: tavë me gjizë.
- Drekë: pilaf pule, borscht pa dhjamë dhe një gotë çaj.
- Snack: fruta të freskëta.
- Darka: peshk me avull, sallatë, një gotë pije frutash.
- Për natën: bukë dhe kos.
E enjte:
- Mëngjesi: vezë të fërguara dhe komposto.
- Snack: pelte me manaferra.
- Drekë: zierje me perime, supë me lakër dhe çaj.
- Snack: kos natyral dhe biskota.
- Darka: qofte me avull, sallatë vitaminash dhe lëng.
- Për natën: syrniki.
E Premte:
- Mëngjesi: një gotë pije frutash dhe puding orizi.
- Snack: fruta të freskëta.
- Drekë: sallatë perimesh, supë me fasule, rrotulla me lakër dhe çaj.
- Snack:muesli.
- Darka: një copë pulë, hikërror, një gotë pelte.
- Snack: biskota dhe kefir.
E shtunë:
- Mëngjesi: komposto dhe vezë të fërguara.
- Snack: pelte me manaferra.
- Drekë: sallatë perimesh, borscht pa dhjamë dhe çaj.
- Snack: syrniki.
- Darka: tavë makaronash me mish të grirë, një gotë pelte.
- Për natën: një gotë lëng dhe kriker.
E diel:
- Mëngjesi: puding me gjizë dhe një gotë pije frutash.
- Snack: sallatë frutash.
- Drekë: supë qumështi, karrota dhe çaj.
- Snack: pelte me manaferra.
- Darka: rrotulla me lakër dhe komposto.
- Për natën: kos.
Siç mund ta shihni, menyja e treguar nga dieta për kancerin e zorrëve është fiziologjikisht e plotë dhe gjithashtu shumë e larmishme.
Pure perimesh supe
Është thënë shumë më lart për veçoritë e dietës për kancerin e zorrëve në fazën 4. Tani mund të mësoni recetat e disa pjatave që lejohen të hahen.
Supa me pure me bazë kungujsh dhe karrota është padyshim një domosdoshmëri në dietën tuaj. Është i pasur me beta-karoten dhe antioksidantë, dhe këta përbërës kanë një efekt të theksuar parandalues në kancer. Xhenxhefili, i cili mund të shtohet në një sasi të vogël, do ta bëjë gjellën më pikante dhe gjithashtu do të ndikojë pozitivisht në sistemin tretës.
Për gatim do t'ju duhet:
- karota - 500 g;
- qepë - 1 pc.;
- kungull - 500 g;
- xhenxhefil - 25g;
- ujë - 1 l;
- vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.;
- salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
- gjethe dafine - 1-2 copë
Ngrohni vajin e ullirit në një tigan me fund të rëndë. Pritini qepën dhe skuqeni. Shtoni karotat e prera në kubikë, xhenxhefilin dhe kungullin. Kur të arrijnë gjysmën e gatishmërisë, duhet të shtoni ujë dhe ta vini supën të ziejë në zjarr të ulët. Në fund, shtoni erëza. Ziejini për 5 minuta të tjera, më pas hiqni gjethen e dafinës dhe grijeni supën pothuajse gati në blender. Përgatitja e kësaj pjate zgjat mesatarisht 40 minuta.
Merak me brokoli dhe kërpudha
Një tjetër pjatë e shijshme dhe e shëndetshme e lejuar nga dieta pas kancerit të zorrëve. Brokoli përmban indole, një substancë që parandalon rritjen e qelizave tumorale. Kërpudhat kanë nevojë për të veçanta - shiitake, ato janë të njohura për vetitë e tyre kundër kancerit.
Për gatim do t'ju duhet:
- brokoli - 200g;
- shiitake - 50g;
- mish pa dhjam - 250g;
- sup perimesh - 100 ml;
- domate - 1 pc;
- vaj ulliri - 2-3 lugë gjelle
Kërpudhat duhet të skuqen në vaj ulliri, pastaj shtoni mishin. Kur shfaqet një kore e artë, duhet t'i derdhni me supë dhe t'i zieni. Më pas shtoni brokolin. Ziejini domatet në një tigan tjetër dhe kur të jetë gati ia shtoni zierjes. Do të jetë gati për 10-15 minuta.
patate djathë
Shumë i shijshëm dhe i lejuar nga dieta për kancerin e zorrëve me metastaza, një meze e lehtë që është elementare në përgatitje. Do t'ju duhet:
- zhardhokët e patates - 6 copë;
- djathë - 100 g;
- salcë soje - 1 lugë gjelle. l.
Patatet duhet të zihen në lëkurat e tyre. Më pas vendoseni në një pjatë, rregulloni lehtë me salcë soje, më pas spërkatni me djathë të grirë. Më pas vendoseni në mikrovalë për 5 minuta. Kjo është e gjithë receta.
lakra greke
Më në fund, ia vlen të merret parasysh kjo recetë. Për të bërë lakër greke do t'ju duhet:
- karota - 2 copë.;
- lakër e bardhë - 600 g;
- qepë - 1 pc.;
- ujë - 1 filxhan;
- pastë domate - 100 ml;
- drithëra orizi - ½ filxhan;
- kopër dhe kripë për shije.
Perimet duhet të jenë të grira hollë. Kaurdisni lehtë karotat dhe qepët në një tigan derisa të jenë të tejdukshme, më pas shtoni lakër. Ziejini derisa përzierja të bëhet e butë. Më pas spërkatni me kripë, shtoni orizin e larë mirë, hidhni një gotë ujë dhe makaronat. Ziejini në zjarr të ulët derisa të mbaroni. Spërkateni me barishte të copëtuara përpara se ta shërbeni.
