Ka disa produkte pa të cilat është pothuajse e pamundur. Pa to, pjatat humbasin shijen e tyre. Por jo të gjithë e dinë, dhe ndoshta nuk duan të dinë nëse janë të përshtatshme për ta apo jo. Në fund të fundit, shëndeti ndonjëherë dështon. Tani do të flasim për përdorimin e vezëve në pankreatitin. Por së pari, le të flasim për…
Vetitë e dobishme të produktit
Nuk është çudi që vezët konsiderohen të shëndetshme dhe dietike. Ata me të drejtë e meritojnë këtë famë. Avantazhi i tyre kryesor është proteina. Tretet lehtësisht, edhe nëse ka probleme me traktin gastrointestinal. Kjo është arsyeja pse vezët në pankreatit janë një komponent i rëndësishëm i të ushqyerit dietik. Për qelizat e sëmura që nuk mund t'i japin trupit sasinë e nevojshme të enzimave, proteina është një shpëtim. Për shkak të përbërjes së saj, afër përbërjes natyrale të proteinës së trupit të njeriut, normalizohet sinteza e enzimave tretëse dhe insulinës.
Pankreatiti e dobëson shumë një person. Përbërja vitaminë dhe minerale e produktit do të ndihmojë në rivendosjen e forcës dhe imunitetit të tij. Proteina ndihmon në rritjen e rezistencës. Kalciumi dhe vitamina E që përmban veza kanë një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, kockave, dhëmbëve dhe flokëve. Ky produkt konsiderohet i dobishëm vetëm nëse përdoret si duhet.
Vetitë negative
Përdorimi i produktit mbi normën mund të çojë në pasoja negative. Le të flasim për vetitë e dëmshme të vezëve.
- Prania e një sasie të madhe të kolesterolit të keq, i cili përfaqësohet nga yndyrnat. Pankreatiti kontribuon në uljen e efikasitetit të pankreasit. Kur përkeqësohet, përdorimi i produktit mund të çojë në dhimbje dhe urth.
- E verdha që përmban një vezë ka nevojë për shumë biliare për t'u tretur. Dhe kjo është plotësisht e padëshirueshme për pankreatitin.
- Produkti është shumë alergjik. Përpara se ta përdorni, duhet të siguroheni që nuk ka alergji.
- Vezët e papërpunuara mund të shkaktojnë infeksione të zorrëve dhe salmonelozë.
Që produkti të sjellë vetëm përfitim dhe jo dëm, ai duhet të përgatitet siç duhet, të hahet dhe të mos abuzohet.
Vezë e zier në faza të ndryshme
1. Faza akute dhe faza akute
Pas tre ditësh agjërimi terapeutik, ushqimet e pasura me substanca të dobishme fillojnë gradualisht të shtohen në menunë e pacientit. Gjatë kësaj periudhe, me pankreatitin, vezët e ziera janë një përbërës i rëndësishëm në dietë. Ose më mirë, vetëm proteina. Mund ta përdorni në ditën e pestë pas përkeqësimit të sëmundjes ose fazës akute të saj. Nëse përdorimi i këtij produkti në meny nuk provokoi një çrregullim të zorrëve ose një alergjireagimet, ju mund të gatuani një tavë ose sufle bazuar në të. E gjithë veza duhet të hahet një muaj pas sulmit dhe vetëm të zihet.
2. Remisioni i vazhdueshëm dhe ecuria kronike e sëmundjes
Vezët për pankreatitin lejohen për ata që vuajnë nga sëmundja për një kohë të gjatë, ose sëmundja është në remision të qëndrueshëm. Përkundrazi, ato kanë një efekt pozitiv në restaurimin e gjëndrës. Ju mund ta hani produktin, por jo më shumë se katër copë në javë. Rekomandohet të hahet një vezë në të njëjtën kohë dhe intervali ndërmjet përdorimit të këtij produkti duhet të jetë një ditë.
Gatimet që mund të hani:
- omletë dhe sufle;
- vezë të fërguara dhe tavë;
- pasta të këqija dhe marshmallow.
Natyrisht, kjo nuk është e gjithë lista, çdo person duhet të përcaktojë se çfarë i përshtatet atij dhe çfarë jo. Vezët e ziera do të duhet të përjashtohen nga dieta. Një e verdhë veze e dendur tretet dobët. Mund të shkaktojë prishje të traktit gastrointestinal. Do të duhet të harroni edhe vezët e skuqura.
Jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme
Vezët e thajthit për pankreatitin janë të sigurta dhe të shëndetshme. Gjatë një acarimi, rekomandohet të konsumoni proteina. Lejohet të hahet e gjithë veza një muaj pas acarimit të sëmundjes, por mos abuzoni me “delikatesën”. Është e dëshirueshme që të jetë e zier butë.
Ekziston një mendim i ekspertëve që me një sëmundje të pankreasit, vezët e pulës duhet të zëvendësohen me vezë thëllëza. Përdorimi i tyre i përditshëm përmirëson jo vetëm funksionimin e aparatit tretës, por edhe gjendjen e përgjithshme të njeriut.
Vezët e pagatuara do t'ju bëjnë të ndiheni më mirë me pankreatitin. Mjafton të pini një “ilaç” thëllëza në mëngjes para ngrënies. Kohëzgjatja e trajtimit është një muaj. Mos e refuzoni të shijshmen si vezët. Përbëhet nga tre vezë dhe konsumohet në mëngjes para ngrënies.
Le të flasim për vetitë e dobishme të vezëve të thëllëzave:
- ul dhimbjen;
- tretet shpejt;
- lehtëson inflamacionin dhe ënjtjen;
- parandaloni zhvillimin e tumoreve malinje.
Mos harroni: ky produkt nuk duhet të konsumohet gjatë një acarimi.
Llojet e trajtimit termik
Ky proces gjithashtu luan një rol të rëndësishëm. Kjo është arsyeja pse le të flasim se si duhet të përgatitet produkti. Mendimi i shumicës së ekspertëve zbret në një gjë - vezët e papërpunuara për pankreatitin janë një nga mjetet më efektive të parandalimit. Rekomandohet të pini një vezë të papërpunuar në mëngjes, njëzet minuta para vaktit. Kjo metodë e parandalimit kryhet në kurse. Produkti përdoret për një muaj, pastaj një pushim për tre javë dhe më pas gjithçka përsëritet përsëri.
Por vezët e ziera nuk duhen abuzuar. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ato të ziera fort. Ato janë të vështira për t'u tretur pas gatimit. E cila nga ana tjetër çon në një rritje të ngarkesës në pankreas. Vezët me pankreatit mund të hahen, por vetëm të ziera të buta. Për të shmangur një sulm, provonimos e hani këtë produkt në sasi të mëdha.
Vezët e skuqura do të duhet të braktisen. Ato ngopen me yndyrë kur gatuhen, gjë që mund të çojë në nauze, të vjella dhe dhimbje.
Rreziku i vezëve
Përdorimi i produktit në tejkalim të normës shkakton një përkeqësim të sëmundjes dhe zgjat procesin e rikuperimit të pankreasit. Pse po ndodh kjo?
- Një vezë përmban rreth shtatë gram yndyrë shtazore. Ai ngadalëson procesin e tretjes, duke çuar në dhimbje, diarre dhe urth.
- Proteina e produktit nuk është e përshtatshme për të gjithë - është një alergjen i fortë. Tek njerëzit që janë alergjikë, vezët mund të shkaktojnë simptoma të pakëndshme, madje edhe nga trakti gastrointestinal.
- E verdha në sasi të mëdha shkakton një rritje të prodhimit të tëmthit, gjë që ndikon negativisht në pankreas.
- Produkti nga dyqani mund të përmbajë baktere që shkaktojnë sëmundje. Ato mund të mbeten në vezë me trajtim të dobët termik, gjë që do të çojë në infeksion të trupit, përkeqësim të shëndetit dhe përkeqësim të sëmundjes.
Përfundim
Pra, cila është përgjigjja e pyetjes nëse vezët mund të konsumohen me pankreatit apo jo? Me shumë mundësi, do të jetë pozitive, por me disa paralajmërime:
- Duhet të respektohet kufizimi në përdorimin e produktit. Veza përmban jo vetëm proteina, por edhe yndyra, të cilat mund të shkaktojnë sulme.
- Sigurohuni të bëni pushime. Përdoreni produktin për një muaj, më pas lëreni trupin të "pushojë" prej tij.
Duke ndjekur këto rekomandime, do të shijoni pjatën tuaj të preferuar dhe nuk do të ndjeni siklet në trup. Vezët për pankreatitin, veçanërisht vezët e thajthit, duhet të jenë një pjesë e rëndësishme e dietës. Proteina që përmbahet në to ndihmon pankreasin të rikuperohet.
