Kungulli është i njohur që nga kohërat e lashta. Atdheu i saj është Amerika. Dihet se indianët e Amerikës përgatitnin gatime mjekësore. Në ditët e sotme, kungulli rritet në çdo vend të botës dhe mund të numërohen deri në 900 lloje. Dhe prej tij mund të përgatiten pothuajse po aq pjata. Por gjëja kryesore nuk është kjo. Thesari është brenda. Farat e kungullit janë një depo e vitaminave, elementëve gjurmë, aminoacideve të nevojshme për jetën normale të njeriut. Nuk ka asgjë të vështirë në marrjen e farave cilësore. Gjëja kryesore është ta bëni atë siç duhet. Ne do të flasim për këtë në këtë artikull.
Vetitë shëruese
Siç u tha më lart, substancat medicinale të kungujve janë të njohura për shumë vite. Lista e vetive shëruese të farave të kungullit është thjesht e madhe, me të vërtetë "ujë i gjallë" ose, më mirë, "fara e gjallë". Pra, në çfarë rasti do të ndihmojnë farat e kungullit:
- A ankoheni për gjumin apo vuani nga depresioni? Farat e kungullit përmirësojnë cilësinë e gjumit, pasi përmbajnë aminoacidin L-triptofan, i cili, pasi hyn në trupin e njeriut, shndërrohet në serotinë dhe niacinë, të cilat lidhen drejtpërdrejt me cilësinë e pushimit të natës.
- Tension i lartë i gjakut? Arginina e përmbajtur në farat e kungullit shndërrohet në oksid nitrik në trupin e njeriut, është përgjegjëse për arteriet dhe enët e gjakut dhe përmirëson qarkullimin e gjakut nëpër to.
- Nuk dini si ta ulni kolesterolin? Përfshini farat e kungullit në dietën tuaj të përditshme. Fitosterolet, të cilat janë pjesë e tyre, parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës.
- Doni të ruani bukurinë dhe rininë e lëkurës? Farat e kungullit do t'ju ndihmojnë. Vitaminat A dhe E, të cilat përmbajnë, janë përgjegjëse për butësinë dhe elasticitetin e lëkurës.
- Të shqetësuar nga artriti? Provoni farat e kungullit. Zinku që ato përmbajnë padyshim do të përfitojë kockat tuaja.
- Prostatiti? Sipas statistikave, pas 25 vitesh, më shumë se 30% e meshkujve e kanë atë. Zinku dhe acidet yndyrore që gjenden në farat e kungullit parandalojnë BPH.
- Problem me zemrën? Magnezi, i cili përmban kungulli, do të jetë i dobishëm për zemrën. Farat e kungullit do ta mbrojnë atë në mënyrë të besueshme nga shqetësimet e ritmit dhe do të ndihmojnë në normalizimin e funksionit kontraktues të zemrës.
- Nuk dini si të shpëtoni nga krimbat? Që nga kohërat e lashta, farat e kungullit kanë qenë një nga ilaçet më të mira për parazitët. Në shumë vende, përdoret si një ilaç natyral për krimbat.
- Si mund të ndihmojnë farat e kungullit me diabetin? Edhe pse janë shumë të larta në kalori, farat e kungullit përmbajnë proteina që treten lehtë dhenormalizon sheqerin në gjak.
- Probleme me zorrët? Fibra në kungull është e dobishme për zorrët. Farat e kungullit përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve, dhe shërbejnë si një lloj "furça" për të. Për kapsllëkun kronik rekomandohet përfshirja e farave të kungullit në menynë ditore.
- A ka dështuar gjëndra tiroide? Ai ka nevojë për zink për funksionimin normal, ai gjendet në farat e kungullit. Për t'u mbrojtur nga sëmundjet e gjëndrës tiroide, mjafton të hani deri në 140 gramë fara kungulli çdo ditë.
Përbërja e farës
Për të pasur një ide se sa i vlefshëm është ilaçi me të cilin na ka pajisur natyra, le të shohim më nga afër përfitimet e farave të kungullit. Më saktësisht, përbërja e tyre. Farat e kungullit janë të pasura me minerale, vitamina, yndyrna dhe aminoacide. Farat e freskëta të kungullit përmbajnë:
- ujë - 8, 2;
- karbohidrate – 13, 4;
- proteina – 24,5;
- yndyrna – 25, 7;
- fibra – 4, 1.
Farat e kungullit përmbajnë hi, acid askorbik, acide yndyrore të ngopura, vitamina A, E, K, pothuajse të gjitha vitaminat B. Farat e kungullit përmbajnë shumë hekur, fosfor, magnez, mangan dhe zink. Për t'i siguruar 20% të trupit një konsum ditor të zinkut, mjaftojnë 25 g fara të qëruara. Prandaj, 100 g fara furnizojnë trupin me 80% zink. Farat e kungullit në të njëjtën sasi do të sigurojnë normën ditore të magnezit - me 160%, manganin - me 130%, dhe kaliumin e nevojshëm për zemrën - me 40%
Vetitë profilaktike dhe restauruese
Natyra bujare ka rezervuar për ne ilaçe që nuk kanë efekte anësore. Farat e kungullit përmbajnë edhe vitamina të tjera, si dhe aminoacide esenciale, pa të cilat funksionimi normal i trupit është i pamundur: izoleucinë, argininë, lizinë, valinë, metioninë dhe histidinë. Çfarë tjetër janë të mira për trupin farat e kungullit:
- Vitamina K do të sigurojë koagulim normal të gjakut.
- Vitamina A është e përfshirë në prodhimin e rodopsinës dhe do të ndihmojë në përmirësimin e perceptimit të ngjyrave dhe shikimit të muzgut.
- Fosfori është një komponent thelbësor për parandalimin e infertilitetit mashkullor.
- Kungulli është një burim i vlefshëm proteinash për vegjetarianët, që agjërojnë ose hanë ushqim të papërpunuar.
- Farat e kungullit nxisin prodhimin e hormoneve seksuale. Marrja sistematike e farave do të jetë e dobishme për burrat dhe gratë.
- Farat e kungullit ndihmojnë në përmirësimin e aftësive njohëse (veçanërisht kujtesën).
- Vaji i farave të kungullit përmban substanca që forcojnë sistemin imunitar. Prandaj, në periudhën vjeshtë-dimër nuk duhet harruar edhe fara e kungullit.
- Farat e kungullit reduktojnë të përzierat. Rekomandohet për sëmundjet e udhëtimit dhe gratë shtatzëna (me moderim).
Përfitimet për gratë
Mësuam për vetitë medicinale të farave të kungullit, nga të cilat do të përfitojnë të dyja gjinitë. Tani duhet të ndalemi më në detaje në veprimet terapeutike që kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e grave. Farat e kungullit për femrat kanë padyshim përfitime të mëdha. Ata janëdo të ndihmojë gjysmën e bukur të njerëzimit dhe do të përmirësojë shëndetin dhe do të mbetet gjithmonë e bukur.
Sipas të dhënave të fundit, gratë kanë dukshëm më shumë gjasa të vuajnë nga osteoporoza sesa burrat. Kalciumi lahet veçanërisht në mënyrë aktive nga kockat pas 45 vjetësh. Mineralet që përbëjnë farat e kungullit do të ndihmojnë në ndalimin e procesit të padëshiruar.
Anemia është gjithashtu një "telash i zakonshëm i grave". Farat e kungullit janë një burim i shkëlqyer i hekurit. Vetëm 100 g fara do të sigurojë pothuajse 100% të kërkesës ditore të këtij elementi gjurmë.
Acidet yndyrore në fara hidratojnë lëkurën nga brenda, duke ndihmuar në forcimin e flokëve dhe thonjve, për të mbajtur lëkurën të fortë dhe të lëmuar dhe për të parandaluar zbokthin.
Fitoestrogjenet që përmbahen në fara normalizojnë gjumin dhe humorin, ndihmojnë në luftimin e depresionit. Triptofani do të lehtësojë dhimbjet e kyçeve dhe dhimbjen e kokës. Dihet që gratë i përjetojnë këto simptoma gjatë menopauzës.
Një grusht fara gjatë shtatzënisë do të zvogëlojë manifestimin e toksikozës: do të reduktojë të përzierat dhe intolerancën ndaj aromave. Cili është përfitimi? Për gratë, farat e kungullit janë vetëm një shpëtim, sepse lindja e një fëmije shoqërohet shpesh me anemi dhe kapsllëk.
Përfitime për burra
Përfaqësuesit e gjysmës së fortë të natyrës gjithashtu nuk privuan - farat e kungujve janë të dobishme për burrat. Ky është një mjet i shkëlqyer në luftën kundër sëmundjeve mashkullore. Për funksionimin sa më të mirë të gjëndrës së prostatës nevojitet zinku dhe, si rregull, sasia që trupi merr me ushqim nuk mjafton, kjo çon në inflamacion të prostatës. Ky problem është akutpas 50 vitesh. Për t'u mbrojtur nga prostatiti, mjafton të hani 50 fara kungulli çdo ditë. Gjithashtu:
- Elementët gjurmë në farat e kungullit rrisin lëvizshmërinë e spermës, kjo është arsyeja pse ato janë një parandalim i shkëlqyer i infertilitetit tek meshkujt.
- Meshkujt janë të prirur ndaj alopecisë (tullacisë) në moshë të hershme. Për të forcuar rrënjët e flokëve dhe për të parandaluar rënien e parakohshme të flokëve do të ndihmojë marrjen e vazhdueshme të farave të kungullit. Zinku në përbërjen e tyre do të ndihmojë në luftimin e zbokthit.
- Ateroskleroza tek meshkujt fillon më herët se tek femrat. Kjo çon në goditje dhe sulme në zemër. Cilat janë përfitimet e farave të kungullit për meshkujt? Konsumimi i farave të kungullit do të ndihmojë në ndalimin e këtij procesi: aminoacidet do të forcojnë muret e enëve të gjakut, hekuri do të rrisë hemoglobinën, arginina do të ndihmojë enët e gjakut, fitosterolet do të ulin kolesterolin.
Dëmtimi i farës
Dëmi i farave të kungullit vihet re vetëm me përdorimin e tepërt:
- Mbipeshë. Farat e kungullit janë një produkt me kalori të lartë: 559 kcal për 100 g fara. Çfarë duhet bërë? Hani jo më shumë se 140 g në ditë.
- Proceset e stagnimit në kyçe. Çfarë duhet bërë? Kufizoni farat e kripura dhe të pjekura.
- Dëmtimi i sm altit të dhëmbëve. Çfarë duhet bërë? Qëroni farat me duar, jo me dhëmbë.
Kundërindikacione
Meqenëse po flasim për dëmet që mund t'i shkaktojnë shëndetit farat e kungullit, duhet të flasim për kundërindikacionet. Për cilat sëmundje është e nevojshme të refuzoni farat e kungullit:
- Në sëmundjetorganet e tretjes. Pse? Gastroenterologët nuk rekomandojnë të hahet ushqim i trashë për gastrit dhe ulcerat e stomakut.
- Me intolerancë ndaj tulit të kungullit. Pse? Një reaksion alergjik mund të ndodhë edhe kur hani farat e këtij fruti.
- Kur mbipeshë. Pse? Farat e kungullit janë të larta në kalori, kështu që ato vetëm sa do ta përkeqësojnë situatën dhe do të sjellin dëm. Farat e kungullit duhet të hahen në këtë rast jo më shumë se 140 g në ditë.
Para se të filloni ilaçet medicinale nga farat e kungullit, duhet të kuptoni se si t'i thani siç duhet farat, ku dhe në cilën kohë të vitit.
Si të thahen siç duhet farat
Që farat të ruajnë maksimumin e substancave të dobishme dhe të mos humbasin shijen e tyre, ato duhet të thahen siç duhet. Nxirrni farat nga tuli i frutave, hiqni ato të kalbura dhe të dëmtuara dhe shpëlani farat tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një kullesë. Më pas farat e kungullit mund të vendosen në një peshqir dhe të thahen nga të dyja anët - kjo do të largojë lagështinë e tepërt prej tyre.
Nëse planifikoni të pjekni farat, atëherë nuk keni nevojë t'i thani ato. Vendoseni në një tigan të thatë dhe skuqeni derisa të marrin ngjyrë kafe. 15 minuta janë të mjaftueshme.
Në një skarë me ajër, fara thahet për gjysmë ore në 60 gradë.
Në një tharëse elektrike - 40 minuta në 80 gradë.
Furra nxehet në 80 gradë dhe thahet për 20 minuta.
Jashtë, do të duhet rreth një javë për t'u tharë plotësisht. Një proces mjaft i gjatë, por në këtë mënyrë fitohet produkti më i dobishëm, nëqë ruan të gjithë elementët gjurmë dhe vitaminat.
Farat e kungullit ruhen në një vend të freskët në një qese pambuku ose enë qelqi të mbyllur fort
Si të marrim farat e kungullit
Farat e kungullit, natyrisht, janë më mirë të papërpunuara sesa të skuqura. Kështu që ju mund të përfitoni më shumë prej tij. Si të marrim farat e kungullit?
- Si një shtesë për sallatat, veçanërisht sallatat jeshile.
- Në formën e tij më të pastër.
- Si një shtesë për qull ose zierje me perime.
- Shto te produktet e pjekura.
- Shto në salcat e sallatës.
- I përzier me mj altë natyral.
Ne do të ndalemi në metodën e fundit më në detaje.
Farat e kungullit me mj altë
Farat e kungullit me mj altë është një kurë e vërtetë për shumë sëmundje, jo thjesht një trajtim. Një përzierje e mj altit dhe farave të kungullit është shumë e dobishme për meshkujt. Dëmi prej tij mund të jetë vetëm në rast të intolerancës individuale ndaj përbërësve ose sipas dëshmisë së mjekut. Ndihmon me prostatitin dhe disfunksionin erektil.
Për të përgatitur një ilaç shërues, ju duhet një gotë fara kungulli pa lëvozhgë dhe gjysmë gote mj altë. Nga masa bëni topa me diametër jo më shumë se 1.5 cm. Vendosni në frigorifer dhe ruajini në të njëjtin vend. Merrni ilaçin në stomak bosh, 40 minuta para ngrënies. Nëse dëshironi, "tabletat kungull-mj altë" mund të merren në një kurs: një muaj, një javë pushim.
Ilaçi mund të shndërrohet gjithashtu në një trajtim të shijshëm: përzieni farat e kungullit me arra të copëtuara (për shije), kumbulla të thata dhe kajsi të thata. Shtoni mj altin dhe formoni topa. Jepini atyrengrijë. Pas kësaj, një trajtim i shijshëm dhe i shëndetshëm është gati për t'u ngrënë.
Mund t'i derdhni farat e grimcuara me mj altë dhe t'i merrni disa herë në ditë 20 minuta para ngrënies. Mos abuzoni: nuk duhen ngrënë më shumë se 3 lugë gjelle në ditë.
Cili është përfitimi i përzierjes së mj altit dhe farave të kungullit për gratë? Dëmi, nëse nuk abuzohet, prej tij definitivisht nuk do të bëhet. Por në luftën kundër osteoporozës, kjo përzierje është ndihmësi më i mirë. Ulja e densitetit të kockave është një problem i zakonshëm për gratë që vjen me moshën. Kjo rezulton në fraktura të shpeshta. Një përzierje e mj altit dhe farës së kungullit do të forcojë indin e eshtrave, do të rrisë hemoglobinën dhe do të përmirësojë funksionin e zemrës. Dhe, sigurisht, kjo përzierje është një ilaç i shkëlqyer për "problemet e vajzave". Ajo do të ndihmojë:
- përmirëson gjendjen e flokëve, thonjve, lëkurës;
- heq aknet, rinovon epidermën dhe e bën lëkurën të butë dhe rinore;
- eliminoni pamjen e zbokthit;
- parandalimi i rënies së flokëve;
- përmirëson proceset metabolike në trup.
Meqenëse po flasim për bukurinë, le ta shohim më nga afër këtë.
Farat e kungullit në kozmetikë
Shkurtimisht rreth figurës. Për ata që duan të humbin peshë, fara e kungullit është gjithashtu e mirë. Vetëm farat me kalori të lartë nuk duhet të përdoren si meze të lehtë, por të përfshihen në bilancin e kalorive. Farat e kungullit përshpejtojnë metabolizmin dhe çojnë në djegien e yndyrës, përveç nëse, natyrisht, prishin ekuilibrin energjetik të produkteve. Farat e kungullit përdoren në kozmetikë jo vetëm në shkallë industriale, por mund të bëhen edhe në shtëpi:
- losione;
- maska;
- krem;
- scrubs.
Acidet oleik dhe linoleik të përmbajtura në farat e kungullit ofrojnë ushqim shtesë për lëkurën e plakur.
- Për një maskë ushqyese, grini farat e kungullit dhe shtoni pak vaj ose mj altë.
- Pastron lëkurën nga njollat e moshës, fara e bluar, e grirë me ujë dhe mj altë. Me një procedurë të përditshme, zbardhja e lëkurës është e garantuar.
- Që lëkura të bëhet sërish elastike, në të njëjtën përbërje duhet shtuar niseshte.
Mjekimi me farat e kungullit
Shërimi me farat e kungullit zakonisht vjen në konsumin ditor të këtij produkti në sasitë e rekomanduara. Përfshirja e rregullt e farave të kungullit në ushqim është parandalimi i shumë sëmundjeve. Edhe mjekësia tradicionale ka njohur përfitimet e farave të kungullit. Në barnatore mund të gjeni “Tykveol”. Si dhe shumë medikamente për trajtimin e prostatitit: Peponen, Prostamed, Prostanorm etj. Këto barna përmbajnë vaj të farës së kungullit dhe kungull, i cili konfirmon edhe një herë përfitimet e farave të kungullit për meshkujt.
Ilaç për plagët dhe djegiet
Si të gatuajmë: bluajmë farat dhe mbështjellim me një leckë të trashë (garzë) dhe përvëlohemi me ujë të valë. Kompresoni pas ftohjes aplikojeni në pikat e lënduara. Zhurma e farave të kungullit do të lehtësojë dhimbjen dhe do të përshpejtojë rigjenerimin e indeve.
Ilaçi për prostatitin 1
Përbërësit: gjysmë kilogram fara dhe 200 g mj altë.
Si të gatuajmë: bluajmë farat në një mulli kafeje dhe përziejmë me mj altë. Vendoseni përzierjen në frigorifer. Pasi të trashet, mbështillni prej saj toptha në madhësinë e lajthisë. Hani 1-3 prej tyre me stomakun bosh. Kursi i trajtimit është një muaj.
Ilaçi për prostatitin 2
Përbërësit: fara dhe mj altë.
Si të gatuaj: thajini farat tërësisht dhe bluajini së bashku me lëvozhgën. Shoshini dhe merrni pluhurin që rezulton 2 herë në ditë. Pini dy lugë gjelle nga përzierja me ujë me mj altë (para ngrënies).
Trajtimi i veshkave dhe traktit urinar
Ilaç për inflamacionin
Përbërësit: Sasi të barabarta farë kërpi dhe fara kungulli.
Si të gatuaj: 1 lugë çaji fara (përzierje) 2 herë në ditë.
qumësht kungull
Përbërësit: 50 g fara kungulli, sheqer 20 g, ujë 80 ml.
Si të gatuaj: përzieni të gjithë përbërësit e treguar dhe merrni 3 herë në ditë për një lugë çaji (para ngrënies).
Trajtoni nervat
Supa e kungullit ndihmon në lehtësimin e tensionit nervor dhe përmirësimin e gjumit
Përbërësit: 0,3 litra ujë, 3 lugë fara kungulli
Si të gatuaj: Përziejini përbërësit dhe lërini të ziejnë. Ziejini për 4 minuta në zjarr të ulët dhe ftoheni. Merrni një zierje para gjumit ose gjatë stresit emocional (një çerek filxhani).
Hiqni qafe parazitët
Farat e kungullit përmbajnë kukurbitinë, një ilaç efektiv në luftën kundër parazitëve. Kjo është arsyeja pse parazitologët në të gjithë botën ofrojnë fara kungulli për pacientët e tyre. Cili është përfitimi i kukurbitinës? Shkakton vdekjen e parazitëve, duke ushtruar një efekt paralitik mbi ta. Avantazhi kryesor i farave të kungullit është se ato nuk kanë një efekt toksik tek njerëzit.veprimet, nuk irritojnë organet e tretjes dhe nuk kanë kufizime në moshë.
Verminant
Përbërësit: të rriturit - 300 g fara, fëmijët mbi 10 vjeç - 150 g, 5 - 7 vjeç - 100 g, deri në 4 vjeç - 50 g.
Si të gatuaj: Qëroni numrin e treguar të farave. Është e rëndësishme që filmi që mbulon farën (filmi i gjelbër) të mbetet mbi farë. Hidhni farat në një tas dhe bluajini. Në këtë proces, shtoni ujë pak nga pak - 10 pika në të njëjtën kohë. Përafërsisht 4 lugë gjelle për 300 g farë. Gruaja që rezulton hahet në mëngjes me stomakun bosh. E gjithë pjesa duhet të hahet brenda një ore. Pas 3 orësh, pini një laksativ dhe bëni një klizmë pastruese. Kjo metodë do t'ju lejojë të hiqni qafe parazitët pa përdorur ilaçe.
Cilat sëmundje të tjera mund të kurojë një far kungulli?
Për problemet e zemrës dhe angina pectoris, duhet të hani të paktën 20 fara çdo ditë.
Mund të shpëtoni nga kilogramët e tepërt nëse hani një lugë fara përpara se të hani.
Me prostatit, ju duhet të hani të paktën 50 fara çdo ditë për një muaj.
Kombinime të mundshme
Në rast neurasthenie, skuqni një gotë me fara kungulli të qëruara derisa të jenë gatuar dhe rrotullojeni në një mulli mishi. Shtoni një gotë reçel plaku. Grini lëvozhgat e pulës të pastra dhe të thara mirë. Shtoni një lugë çaji në masën e ëmbël dhe përzieni. Hani një lugë çaji çdo ditë.
Me impotencë, përzierja e mëposhtme mund të ndihmojë gjithashtu: 100 g fara kungulli të grira të papërpunuara, 100 g oriz të skuqur dhe të copëtuar, përzieni. Grini 50 gr fara wiki,skuqeni, grijeni dhe shtoni në masën e parë. Këtu shtoni 150 g mj altë dhe po aq vaj. Përziejini. Hani një lugë çaji të përzierjes çdo 2 orë.
Për vështirësitë urinare dhe sëmundjet e veshkave, hani një lugë gjelle fara kungulli dy herë në ditë. Për efekt më të madh, duhet t'i merrni me farat e kërpit. Ky koleksion është anti-inflamator, diuretik dhe analgjezik.
Me hematurinë, kjo përzierje do të ndihmojë: 100 g fara kungulli, kërpi dhe fara liri. Shtoni të njëjtën sasi të gjetheve të manaferrës, lulet e blirit, kantarionin dhe manaferrën. Këtu shtoni 50 g kamomil. Vendosni 4 lugë gjelle nga përzierja në një enë dhe derdhni gjysmë litër ujë të vluar. Lëreni produktin të piqet në një vend të ngrohtë për 2 orë. Pini infuzionin 4 herë në ditë.
Farat e kungullit janë një produkt i dobishëm dhe i vlefshëm. Ato sjellin jetëgjatësi dhe shëndet. Ata do të shpëtojnë jo vetëm nga sëmundjet, aftësia e tyre për të hequr metalet e rënda nga trupi i njeriut është vërtetuar. Mund të themi me siguri se farat e kungullit janë vërtet një dhuratë nga natyra!
