Indi dhjamor është një ind lidhor i veçantë që funksionon si ruajtja kryesore e yndyrës në formën e triglicerideve. Tek njerëzit, ai është i pranishëm në dy forma të ndryshme: të bardhë dhe kafe. Sasia dhe shpërndarja e tij janë individuale për secilën.
Indi dhjamor i bardhë kryen tre funksione: izolim termik, jastëk mekanik dhe, më e rëndësishmja, një burim energjie. Në thelb, ai ndodhet direkt nën lëkurë dhe është izoluesi kryesor i nxehtësisë së trupit të njeriut, sepse përcjell nxehtësinë tre herë më keq se indet e tjera. Shkalla e izolimit varet nga trashësia e kësaj shtrese. Për shembull, një person me 2 mm yndyrë nënlëkurore do të ndihet më rehat në 15 ° C, ndërsa me 1 mm - 16 ° C. Përveç kësaj, indi dhjamor rrethon organet e brendshme dhe u siguron atyre mbrojtje nga goditja.
Për shembull, ndodhet:
- rreth zemrës;
- në zonën e veshkave;
- mbushje rreth nyjeve;
- brenda grykës së syrit, prapa zverkut, etj.
Si magazinimi kryesor i energjisë, ai siguron furnizim me energji kur konsumohet me tepricë. Prandaj, më shumë energji mundtë merret nga një gram yndyrë (9 Kcal) sesa nga një gram karbohidrate (4 Kcal) ose proteina (4 Kcal). Përveç kësaj, nëse një person ruan energji të tepërt në formën e karbohidrateve, rritja e masës do të ndërhynte në lëvizshmërinë e tij.
Megjithatë, ka disa kufizime në përdorimin e yndyrës si "karburant". Kështu, indet që funksionojnë kryesisht për shkak të proceseve anaerobe (për shembull, qelizat e kuqe të gjakut) duhet të marrin energji nga karbohidratet dhe duhet të kenë një furnizim adekuat prej tyre. Përveç kësaj, në kushte normale, truri varet nga glukoza dhe nuk përdor acide yndyrore. Në rrethana të pazakonta metabolike, ai mund të përdorë trupa keton (një nënprodukt i metabolizmit jo të plotë të yndyrës) nëse ato janë të pranishme në sasi të mjaftueshme.
Indi dhjamor kafe e ka marrë emrin nga ngjyra e shkaktuar nga vaskulariteti i pasur dhe mitokondritë e mbushura dendur që gjenden në vende të ndryshme.
Në vend që të shërbejnë si substrat, lipidet në të çlirojnë energji drejtpërdrejt në formën e nxehtësisë. Mekanizmi i gjenerimit të tij është i lidhur me metabolizmin në mitokondri.
Procesi biokimik i çlirimit të energjisë në formën e nxehtësisë aktivizohet kur temperatura e përgjithshme e trupit fillon të ulet. Në përgjigje të hipotermisë, trupi i njeriut lëshon hormone që stimulojnë lirimin e acideve yndyrore nga trigliceridet, të cilat nga ana tjetër aktivizojnë termogjeninën.
Tek njerëzit, formimi i indit dhjamor kafe fillon në javën e 20-të të zhvillimit të fetusit. gjatëlindje, është afërsisht 1% e peshës trupore. Shtresa e saj ndodhet rreth enëve të gjakut që furnizojnë me oksigjen trurin dhe organet e barkut, dhe gjithashtu rrethon pankreasin, gjëndrat mbiveshkore dhe veshkat. Falë indit dhjamor kafe, organet vitale të të porsalindurit nuk ftohen shumë në një mjedis me temperaturë të ulët.
Pas lindjes, foshnja fillon të zhvillojë indin dhjamor të bardhë dhe kafeja fillon të zhduket. Tek një i rritur, nuk ka fare vende për akumulimin e tij, megjithëse është i pranishëm (rreth 1% e masës së yndyrës), por rastësisht i përzier me të bardhën.
