Çfarë është një kungull, ndoshta të gjithë e dinë. Prej saj mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme. Por pak njerëz e kuptojnë se një çantë e vërtetë natyrale e ndihmës së parë fshihet nën një kore të trashë. Pra, cilat janë vetitë medicinale të kungullit të zakonshëm dhe si është ky frut i ndritshëm i dobishëm për trupin e njeriut?
Përshkrim
Kurgu i zakonshëm i përket kungujve. Është një bimë njëvjeçare me kërcell zvarritës që mund të jetë deri në 10 metra i gjatë dhe ka pubescencë me gjemba.
Gjethet e bimës janë të mëdha, deri në 25 centimetra të gjata, me pesë lobe. Në prekje, ato, si kërcelli, janë me gjemba, pasi janë të mbuluara me shumë qime të shkurtra dhe të ngurtë. Në sqetullat e gjetheve ka gjilpëra të përdredhura në një spirale, me të cilat kungulli gjatë periudhës së rritjes mund të ngjitet pas bimëve ose objekteve që e rrethojnë.
Lulet e mëdha të verdha ose portokalli pjalmohen më shpesh nga bletët. Kungulli lulëzon në qershor-korrik.
Frutat e kungullit janë sferike ose ovale. Nga lart ato janë të mbuluara me një kore të fortë, të lëmuar, dhe brenda ka një tendertul dhe shumë fara të sheshta në formë loti 1-3 cm të gjata. Diametri i kungujve mund të rritet nga disa centimetra në 50 ose më shumë. Ngjyra, madhësia dhe forma e tyre varen nga shumëllojshmëria.
Përbërja kimike
Përbërja kimike e kungujve të zakonshëm është me interes për shumë njerëz. Fruti vlerësohet jo vetëm për shije. Ka shumë veti të dobishme. E gjithë kjo falë përbërjes së pasur kimike:
- Pulpa përmban deri në 11% sheqer dhe deri në 20% niseshte. Është gjithashtu i ngopur me vitamina C dhe E, një numër i vitaminave B. Ka më shumë karotinë në tulin e kungullit sesa në karota. Përbërja përmban elementë gjurmë të rëndësishëm si kaliumi, kalciumi, magnezi, hekuri, si dhe acidi nikotinik, pektina, fibra, enzimat dhe proteinat vitale që hyjnë në trup vetëm me ushqim.
- Farat e kungullit përmbajnë deri në 40% vaj yndyror. Përbërja e tij nuk është më pak e larmishme: acide lenolenik, oleik, palmitik, stearik dhe organik, vitamina, karotenoidë, aminoacide.
- Lulet e kungullit përmbajnë fitosterole dhe karotenoid.
Përfitimet për trupin e njeriut
Kungulli ka shumë përfitime për trupin e njeriut. Jo vetëm që është shumë i shijshëm, prandaj përdoret gjerësisht për gatimin e pjatave të ndryshme. Ka edhe veti medicinale. Për këtë përdoret jo vetëm tuli, por edhe farat dhe lulet. Kungulli pastron në mënyrë të përkryer trupin nga toksinat dhe toksinat. Dhe përmban shumë pak kalori, kështu që është i domosdoshëm nëushqim dietik.
Si është i dobishëm kungulli për trupin e njeriut? Ndihmon në përmirësimin e proceseve të tretjes, duke i aktivizuar ato dhe në të njëjtën kohë pastron në mënyrë efektive zorrët për shkak të pranisë së fibrave.
Ky është një diuretik i shkëlqyer që ndihmon në lehtësimin e shqetësimit që ndjejnë njerëzit me dështim të veshkave, eliminon ënjtjen.
Kungulli nxit vitalitetin, ndërsa lehtëson depresionin, ndryshimet e humorit dhe pagjumësinë.
Në mjekësi
Vetitë shëruese të kungujve të zakonshëm janë të njohura për një kohë të gjatë. Me përdorim të rregullt, do të ndihmojë në heqjen e shumë sëmundjeve:
- Sëmundjet e frymëmarrjes së sipërme.
- Probleme me veshkat dhe sistemin gjenitourinar.
- Sëmundjet gastrointestinale.
- Sëmundja e mëlçisë.
- Çrregullime në sistemin kardiovaskular.
- Përdhes, aterosklerozë, artrozë, të shkaktuara nga një shkelje e metabolizmit të kripës së ujit në trup.
- Anemia.
Ekziston një mendim se kungulli është i ndaluar për diabetin, por kjo nuk është kështu. Thjesht duhet të konsultoheni me një mjek dhe ta hani atë në sasi të kufizuar.
Si të aplikoni
Ndonjëherë, për të eliminuar problemet shëndetësore dhe për të përmirësuar funksionimin e trupit, mjafton vetëm të përfshini kungullin në dietën tuaj. Por ka shumë receta që i kanë rezistuar kohës:
- Për ftohjet, grijeni tulin e papërpunuar dhe përzieni me miell thekre, të holluar me qumësht të ngrohtë. Duhet të jetë pastëpeshë. Formoni ëmbëlsira të vogla prej saj dhe, duke i mbështjellë me garzë, aplikojeni në gjoks dhe shpinë.
- Kur kolliteni, merrni një kilogram tul, prisni dhe hidhni një litër ujë. Ziejeni në zjarr të ulët për rreth një orë. Kullojeni lëngun që rezulton dhe shtoni një lugë gjelle rrënjë xhenxhefili të copëtuar dhe jamball. Ziejini edhe 10 min. Merrni 1 lugë gjelle. l. brenda natës.
- Shurupi i kungullit ndihmon me inflamacionin e fshikëzës. E përgatisim si më poshtë: kungullit i presim me kërcell. Hiqni farat dhe fibrat, lëreni tulin. Hidhni një gotë sheqer brenda, mbulojeni me një peshqir. Pas 5-6 orësh do të shfaqet lëngu, i cili duhet pirë tri herë në ditë, një lugë gjelle.
- Për mëlçinë, ilaçi përgatitet në mënyrë të ngjashme me recetën e mëparshme, vetëm sheqeri zëvendësohet me mj altë. Merrni ilaçin në mëngjes me stomakun bosh.
- Me hemorroidet rekomandohet pirja e lëngut të kungujve në mëngjes dhe në mbrëmje, nga 50 ml secili. Kursi - 1 muaj. Lëngu duhet të përgatitet fllad.
- Gjithashtu, lëngu i përzier me mj altë ndihmon me neurozat. Shpërndani një lugë gjelle mj altë në 1/2 filxhan lëng.
Cili kungull është më i shëndetshëm: i papërpunuar apo i gatuar?
Mosmarrëveshjet për mënyrën më të mirë të përdorimit të kungujve nuk shuhen për asnjë moment. Sigurisht, në frutat e papërpunuara, të gjitha vitaminat dhe elementët gjurmë ruhen në formën e tyre origjinale. Megjithatë, njerëzit me një trakt gastrointestinal të dobët, të moshuarit dhe fëmijët janë më mirë të përdorin kunguj të trajtuar me nxehtësi. Pra, përthithet më mirë sesa i papërpunuar. Mund jo vetëm të zihet, por edhe të piqet.
Adhuruesit e një diete ushqimore të papërpunuar këshillohen të hanë vetëm të pjekurfruta për të shmangur problemet e mundshme.
Hollim
Kungulli është një produkt ideal për ata që ndjekin figurën e tyre ose duan të humbin peshë. Ja se si kungulli është i dobishëm për një person me mbipeshë:
- Ka një përmbajtje shumë të ulët kalori. Ka vetëm 26 kcal për 100 g produkt, nga të cilat shumica janë karbohidrate komplekse dhe disa proteina. Yndyrnat praktikisht mungojnë. Prandaj, enët prej tij janë të ngopura mirë dhe kanë një përmbajtje të ulët kalori. Dhe nga kungulli mund të gatuash shumë gjëra. Edhe dieta me kunguj janë zhvilluar.
- Kungulli pastron zorrët si një furçë. Largon mbetjet dhe toksinat nga trupi. Normalizon traktin tretës, duke lehtësuar kapsllëkun.
- Ai gjithashtu lehtëson akumulimin e ujit, duke eliminuar ënjtjet. Por këto janë edhe kile dhe centimetra shtesë.
- Nuk duhet të hani vetëm kungull për t'u dobësuar. Monodietat janë të lodhshme. Mjafton ta bëni atë bazën e dietës suaj. Në fund të fundit, frutat kombinohen pothuajse me të gjitha produktet.
Përfitimet e farave të kungullit
Farat e kungullit pëlqehen njësoj me farat e lulediellit, vetëm se ato janë më të rralla. Kanë shumë substanca të dobishme, por megjithatë nuk duhen abuzuar për shkak të përmbajtjes së lartë kalorike. Është mirë të ushqeheni me fara të thata ose të papërpunuara, sepse gjatë trajtimit termik shumica e përbërësve aktivë humbasin ose shkatërrohen.
Vlen të theksohet gjithashtu se për shkak të sasisë së madhe të zinkut, farat e kungullit janë shumë të dobishme për meshkujt. Në fund të fundit, ato janë baza për zhvillimin e kryesorehormoni mashkullor - testosteroni.
Uses
Për çfarë tjetër janë të mira farat:
- Nga parazitët. Farat mund t'i hani në këtë mënyrë ose të bëni një masë të tillë: shtypni kokrrat e qëruara dhe përzieni me mj altë dhe qumësht. Merrni 2 lugë gjelle. l.
- Për sëmundjet e sistemit urinar, merrni 200 g fara kungulli dhe kërpi të qëruara, bluajeni dhe hidhni ujë të vluar (3 lugë gjelle). Këmbëngulni 2 orë, tendosni. Merrni gjysmë filxhani 3 herë në ditë.
- Për të pastruar gjakun, merrni një gotë kokrra të qëruara, grijini imët dhe hidhni 100 ml vodka. Lyejeni për 2 javë, më pas filtroni dhe shtoni 1/2 lugë çaji lëng limoni. Pini një lugë gjelle disa herë në ditë.
- Me prostatitin, përdredhni 0,5 kg fara të reja të paqëruara në një mulli mishi dhe përzieni me një gotë mj altë. Vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë. Më pas bëni toptha të vegjël me diametër jo më shumë se 1.5 cm nga masa e përftuar. Çdo mëngjes duhet të hani 1 copë me stomakun bosh, jo më vonë se gjysmë ore para ngrënies.
Aplikacion Pumpkin Flowers
Ngjyra e kungullit ka gjetur përdorim edhe në mjekësinë popullore. Prej tij bëhet një zierje dhe përdoret nga jashtë dhe nga brenda.
Për të përgatitur një ilaç, duhet të mbledhni kërcell lulesh të freskëta dhe t'i bluani ato. Më pas, merrni 2 lugë lule dhe derdhni një gotë me ujë të valë. Vendoseni enën në një banjë me ujë dhe ziejini për 10 minuta. Më pas hiqeni dhe ftoheni. Vetëm atëherë zierja mund të filtrohet. Nga jashtë, agjenti përdoret për të larë plagët purulente ose për të fshirë lëkurën me probleme në vend të locionit. Brenda, një zierje e luleve të kungullit mund të përdoret në temperatura të larta dhe si një ekspektentues. Marrja sistematike e një zierje është në gjendje të normalizojë metabolizmin e kripës së ujit.
Vaj kungull
Vaji i farave të kungullit ndryshon nga vajrat e tjerë vegjetalë në aromën dhe ngjyrën e tij specifike. Është jeshile e errët ose portokalli (kafe). Përftohet me shtypje të ftohtë, në mënyrë që të gjitha substancat e dobishme të ruhen në të. Përdoret si për trajtimin e sëmundjeve ekzistuese ashtu edhe për parandalimin e tyre.
Çfarë është vaji i dobishëm i kungullit:
- forcim imunitetit;
- normalizimi i niveleve hormonale;
- përmirësim i traktit të tretjes;
- efekt pozitiv në enët e gjakut dhe sistemin kardiovaskular në tërësi;
- parandalimi dhe trajtimi i sëmundjeve të frymëmarrjes;
- ul kolesterolin e keq.
Si të përdorni: Pini 1 lugë çaji vaj pak para ngrënies. Vaji mund të merret deri në 3 herë në ditë, jo më shumë, pasi ekziston rreziku për të marrë një mbidozë me karoten, e cila është e pasur me këtë produkt.
Kungulli në kozmetologji
Për shkak të sasisë së madhe të vitaminave dhe përbërësve aktivë, kungulli përdoret shpesh në kozmetologji për të ruajtur bukurinë e lëkurës dhe flokëve. Për lëkurën përdoret tul, vaj dhe lëng. Për flokët - lëng dhe vaj, më rrallë tul.
Ilaçi më popullor që mund të bëhet nga tuli i një kungulli është një maskë për fytyrën. Në varësi të përbërësve shtesë, mund të jetë ushqyes ose hidratues:
- Maskë universale e përshtatshme për të gjitha llojet e lëkurës. Do të pastrojë dhe ushqejë epidermën me vitamina. Përzieni një lugë gjelle pure kungulli të zier në përmasa të barabarta me kos ose kefir. Aplikojeni përzierjen në fytyrë për 15 minuta dhe shpëlajeni.
- Për lëkurë të thatë, maska përgatitet kështu. Zieni një copë fruti në qumësht dhe grijeni në një tul. Shtoni pak mj altë dhe të verdhën e verdhë. Përziejini tërësisht.
- Për lëkurë të yndyrshme, maska e mëposhtme është e përshtatshme: përzieni një lugë tul kungulli të grirë me të bardhën e vezës. Kjo përzierje ndriçon njollat e moshës dhe shtrëngon poret. Kungulli merret i papërpunuar.
Kundërindikacionet për përdorimin e kungullit
Megjithë numrin e madh të aspekteve pozitive, ky frut ka edhe kundërindikacione:
- Intolerancë individuale.
- Mos hani kungull në sasi të mëdha nëse keni diabet.
- Përkeqësime të sëmundjeve gastrointestinale.
- Kini kujdes kur jeni shtatzënë. Shumë vitaminë A mund të shkaktojë abort.
Vlen gjithashtu të merret në konsideratë se me konsumimin e tepërt të kungujve ose produkteve prej tij, për shkak të përmbajtjes së lartë të karotenoideve, mund të shfaqet verdhëza e rreme e karotinës. Kjo manifestohet në formën e zverdhjes së lëkurës dhe tharjes së tepërt të tyre.
Kungulli në gatim
Kungulli mund të përdoret në shumë pjata, por ëmbëlsirat kanë përparësi për shkak të shijes së tij të ëmbël.
Kurlat e qumështit të ëmbël përgatiten me kungull. Mund të bëni reçel. Për 3 kg tul, duhet të merrni një kilogram sheqer. Pritini kungullin në copa të vogla dhe, duke e mbushur me sheqer, vendoseni në zjarr. 10 minuta pas zierjes, shtoni limon ose portokall të prerë në feta për aromë dhe aromë shtesë. Një orë më vonë, reçeli është gati.
