Në gjithë veprimtarinë e saj shumëvjeçare, klinika e Institutit Kërkimor të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore "Instituti i të ushqyerit" mbështetet në traditat dhe arritjet më të fundit të mjekësisë vendase dhe botërore.
Histori
Në vitin 1872, lindi themeluesi i qasjes shkencore për të ushqyerit e njerëzve të sëmurë dhe përdorimin e të ushqyerit si një faktor terapeutik, Manuil Isaakovich Pevzner. Është ai që zotëron të gjitha iniciativat për të krijuar klinikën RAMS "Instituti i të ushqyerit" në 1921. Nën drejtimin e tij, u krijua një departament i dietës dhe sëmundjeve të organeve të tretjes nën Komisariatin Popullor të Shëndetit të BRSS. Më pas, në vitin 1930, u hap Instituti Qendror Shkencor i Ushqyerjes i Komisariatit Popullor të Shëndetit të RSFSR, dhe në strukturën e tij kishte një departament të kryesuar nga M. I. Pevzner.
Stafi i klinikës origjinale u ruajt plotësisht. Në ato ditë, ky institucion ndodhej përgjatë rrugës Bolshoy Nikolovorobinsky dhe përbëhej nga njëqind e njëzet shtretër. Ai trajtoi sëmundjet e veshkave, obezitetin, diabetin dhe sëmundjet gastrointestinale. Në vitin 1944, Instituti i të ushqyerit ishte në varësi të Akademisë së Shkencave Mjekësore të BRSS, dhe për këtë arsye u riemërua. Në vitin 1992, ai u kthye nën kujdesin e Federatës Ruse dhe përsëri u bë i njohur si Instituti Kërkimor i Ushqyerjes i Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore.
Merita
Veprimtaria e institutit ka qenë gjithmonë e suksesshme: u futën zhvillime në praktikën shëndetësore, u krijuan sisteme dietike të numëruara (parimi nosologjik), të cilat u përdorën kudo deri në fillim të viteve 2000, të njohura si tabelat sipas Pevznerit. - nga i pari në të pesëmbëdhjetë”. Ushqimi mjekësor ka marrë një rëndësi të madhe në spitale dhe spitale ushtarake, në hotelieri dhe në impiantet industriale.
Personel i shumtë shkencor dhe praktikues shumë profesionistë, ekspertë në këtë fushë u rritën me ndihmën e Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore "Instituti i të ushqyerit". M. I. Pevzner arriti të merrej me punët e shoqërive të ndryshme mjekësore, mori pjesë aktive në Shoqërinë Ndërkombëtare të Gastroenterologëve, kryesoi seksionin e Shoqatës Terapeutike të Moskës dhe dha mësim në CIUV (Instituti Qendror për Përmirësimin e Mjekëve).
Njerëz
Shokët e shkencëtarit të shquar, stafi i klinikës - M. S. Marshak, O. L. Gordon, L. B. Berlin, G. L. Levin dhe shumë të tjerë - dhanë vetë një kontribut të madh në futjen dhe zhvillimin e të ushqyerit në kujdesin praktik shëndetësor. Në vitet tridhjetë dhe dyzetë, ata zhvilluan parimet bazë për trajtimin e ulçerës gastrike dhe duodenale, kolitit akut dhe kronik, gastritit, hepatitit, enteritit, sëmundjeve të mëlçisë dhe veshkave, obezitetit dhe diabetit, sëmundjeve akute infektive.
Ishte atëherë që u zgjidhën çështjet e teknologjive në përgatitjen e pjatave medicinale, të cilat siguruan sigurinë maksimale të biologjikishtSubstancat aktive në produktet e përdorura. Si gjatë luftës ashtu edhe në kohë paqeje, i gjithë stafi i klinikës futi ushqimin mjekësor në marinë dhe ushtri, ata zhvilluan dieta për ata që vuanin nga djegiet, plagët purulente, ngricat dhe lezione të ndryshme traumatike.
Lufta
Gjatë viteve të vështira të luftës, u kërkuan metoda të reja dhe qasje të tjera ndaj problemeve të të ushqyerit klinik, të shoqëruara më shpesh me distrofinë ushqimore. Një metodë për rivendosjen e trupit me shkallë të ndryshme të kequshqyerjes u zhvillua dhe u zbatua në praktikë në një kohë të shkurtër, duke përdorur gamën më të gjerë të produkteve, duke përfshirë bimët e egra, duke përfshirë barishtet.
Dhe shumë kohë pas përfundimit të luftës, Instituti i të ushqyerit i Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore po kryente ende të gjitha llojet e kërkimeve mbi rolin e vitaminave, duke marrë parasysh patogjenezën e një sërë sëmundjesh: beriberi, anemi., procese inflamatore kronike, ulçera pa dhëmbëza dhe shumë të tjera. Kishte një kërkim për burime ushqimore të vitaminave të nevojshme. Pra, profesori M. S. Marshak zhvilloi ushqimin parandalues për punëtorët industrialë dhe më pas e zbatoi atë në industritë e rrezikshme në vend.
Libra
Me ndihmën e kërkimeve shkencore themelore, u dha një justifikim teorik për efektet e ndryshme të të ushqyerit në sistemet dhe organet e trupit, në mekanizmat e tij rregullues, reaktivitetin, metabolizmin dhe shumë më tepër.
Rezultatet e punës shumëvjeçare të kryer nga Instituti i të ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore u sistemuan me kujdes dhe përgjithësimet u mishëruan në shumëlibri i ribotuar i M. Pevzner "Bazat e të ushqyerit klinik". Botimet e reja të këtij libri çdo herë morën parasysh rezultatet më të fundit të kërkimit dhe plotësoheshin ndjeshëm. Ky është tani një libër referimi për nutricionistët.
Vazhdo
Në të ardhmen, instituti drejtohej nga profesorët F. K. Menshikov dhe I. S. Savoshchenko, dhe puna e paraardhësit të tyre të famshëm vazhdoi. Personeli shkencor u përmirësua, u organizua ushqimi mjekësor.
Dieta të reja për hipertensionin, infarktin e miokardit u zhvilluan dhe u futën në praktikën e kujdesit shëndetësor, u shfaqën metoda të të ushqyerit enteral për pacientët kirurgjikal të kategorive të caktuara. E madhe ishte puna me personelin - dietologë, dietologë, dietologë. Instituti Kërkimor i Ushqyerjes i Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore "Klinika e Ushqyerit Klinik" fitoi çdo vit gjithnjë e më shumë popullaritet në mesin e strukturave të kujdesit shëndetësor sovjetik.
vitet '70
Në vitet 1970, klinika drejtohej nga profesor M. A. Samsonov, anëtar korrespondues i Akademisë së Shkencave Mjekësore të BRSS, dhe më pas koncepti i një diete të ekuilibruar në forma të ndryshme nozologjike në faza dhe faza të ndryshme të sëmundjes, në shkallë të ndryshme të çrregullimeve metabolike dhe të gjitha llojet e tipareve shoqëruese të patologjisë. Është llogaritur sasia optimale dhe përbërja cilësore e proteinave për dietën për insuficiencë renale kronike, reumatizma, sindromë nefrotike, enterokolite, hepatit kronik, si dhe përbërja dhe sasia cilësore e karbohidrateve dhe yndyrave në dietën e pacientit.ateroskleroza, sëmundjet koronare të zemrës, hiperlipidemia.
Përveç kësaj, sasia dhe raporti i kripës, kaliumit dhe natriumit në dietat për pamjaftueshmërinë kardiovaskulare, hipertensionin dhe një sërë sëmundjesh të tjera ishin të lidhura. Terapia dietike për obezitetin dhe reduktimi individual i kalorive janë zhvilluar. Mekanizmat e sindromës pas resekcionit janë studiuar nga afër dhe si rezultat janë zhvilluar dieta të shumta për komplikacione organike dhe funksionale pas resekcionit gastrik.
vitet 80
Në vitin 1986, klinika u zhvendos në një ndërtesë të re, ku u krijuan departamente të reja: të ushqyerit klinik, biokimi klinike dhe kapaciteti i shtratit u rrit në dyqind njësi. Kjo ndihmoi si punën shkencore ashtu edhe praktikuesit e Institutit Kërkimor të Ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore. Klinika klinike e të ushqyerit mori reagime të vazhdueshme, dhe më shpesh ato ishin pozitive. Puna shkencore dhe praktike tashmë ishte kryer me ndihmën e kompjuterëve elektronikë dhe programeve kompjuterike.
U vlerësua ushqimi i një personi të shëndetshëm dhe një pacienti, u shfaqën metoda për testimin e pacientëve, përfshirë ato psikologjike, u krijuan dieta me një përbërje të veçantë kimike nën kujdesin e Akademisë së Shkencave të BRSS dhe Akademisë Ruse të Shkenca Mjekësore. Instituti i të ushqyerit në Kashirka, i përfaqësuar nga shkencëtarë dhe zhvillues, mori reagime të shkëlqyera nga praktikuesit e kujdesit shëndetësor që po zbatojnë metoda të reja. Dhe, natyrisht, njerëzit që rikthyen shëndetin e tyre mbetën mirënjohës. Kequshqyerja u diagnostikua me kohë, u krye terapi diete për sëmundjet e varësisë ushqimore - e gjithë kjonuk mund të mos rriste besueshmërinë e Institutit Kërkimor të Ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore në strukturën e kujdesit shëndetësor.
Departamenti për Fëmijë
Departamenti Pediatrik i Ushqyerjes, Gastroenterologjisë dhe Hepatologjisë është krijuar për dyzet shtretër në reparte treshe komode. Përveç kësaj, ka dhoma superiore teke dhe dyshe - me tualet, dush dhe TV. Hospitalizimi kryhet në kuadrin e kujdesit mjekësor të teknologjisë së lartë, programeve kërkimore, fondeve të sigurimit të detyrueshëm mjekësor, si dhe shërbimeve të paguara të Institutit Kërkimor të Ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore.
Reparti i fëmijëve merr vlerësimet më mirënjohëse, pasi trajtimi kryhet sipas rekomandimeve klinike, me akses në barnat më moderne që sapo shfaqen në tregun farmaceutik. Po zhvillohen racione individuale dietike dhe meny shtatëditore, të cilat përfshijnë produkte dietike të specializuara terapeutike dhe parandaluese dhe suplemente biologjikisht aktive.
Në hap me kohën
Klinika e Institutit Kërkimor të Ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore po kryen një studim unik - një analizë nutrimetabolomike. Kjo bën të mundur zhvillimin e një programi terapie të personalizuar duke marrë parasysh nevojat energjitike dhe plastike të trupit të një fëmije dhe një të rrituri, si dhe karakteristikat individuale të trupit, statusin metabolik dhe ushqimor.
Klinika e Institutit Kërkimor të Ushqyerjes së Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore gjithashtu merr komente sepse vazhdimisht trajnon dhe përmirëson aftësitë e punonjësve të saj, dhe gjithashtu sepse ka shumëi kushton vëmendje promovimit të ushqimit të shëndetshëm në radio, televizion dhe në shtyp. Fushat kryesore të punës së Institutit të Ushqyerjes janë si më poshtë:
1. Studim i mëtejshëm i mekanizmave patogjenetike të sëmundjeve të traktit gastrointestinal, mëlçisë.
2. Hulumtime të mëtejshme mbi çrregullimet mendore të të ngrënit.
3. Puna e mëtejshme për vlerësimin e gjendjes metabolike dhe ushqyese në sëmundjet e traktit gastrointestinal, mëlçisë, veshkave, si dhe në obezitetin e shkallëve të ndryshme.
4. Zhvillimi i mëtejshëm i metodave efektive të trajtimit dhe parandalimit të sëmundjeve të varura nga ushqimi.
Sot
Në bazë të klinikës ka departamente të reja - pediatrike, alergologji; u hap laboratori i imunologjisë, biokimisë dhe alergologjisë. Është rritur edhe numri i shtretërve. Detyrat kryesore në aktivitetet e Institutit të Ushqyerjes mbetën të njëjta - të ndihmojë shëndetin e njerëzve.
Dhe për këtë arsye, ata nuk do të ndalen me kaq. Problemi i të ushqyerit klinik po zgjidhet, po zhvillohen dhe zbatohen metoda moderne dhe po kalojnë në kujdesin shëndetësor praktik. Çdo vit në spital trajtohen më shumë se tre mijë e gjysmë pacientë me sëmundje të ndryshme dhe në poliklinikë ekzaminohen dhe konsultohen deri në njëzet mijë pacientë. Çdo qytetar i Federatës Ruse mund të marrë ndihmë të përhershme në klinikën e Institutit të të ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore nën garancitë shtetërore të kujdesit mjekësor me shpenzimet e buxhetit federal. Kjo do të kërkojë përgatitjen e dokumenteve:
- politikë e vlefshmeCHI;
- referim për shtrimin në spital;
- një ekstrakt nga një kartë ambulatore ose spitalore me të dhëna nga studimet me rreze x, klinike dhe laboratorike;
- pasaportë ose dokument tjetër identifikimi;
- vendim i komisionit për shtrimin në spital të Institutit Kërkimor të Ushqyerjes.
Përveç kësaj, klinika ofron edhe kujdes të veçantë mjekësor me pagesë.
