Ushqimi i njeriut jo vetëm që ngop trupin me lëndë ushqyese, por ndikon edhe në të gjitha pjesët e sistemit tretës, i cili fillon në gojë. Sëmundjet e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve, shfaqja e një ere të pakëndshme, zhvillimi i ndjeshmërisë së sm altit ose errësimi i tij - e gjithë kjo është e lidhur ngushtë me veçoritë e të ushqyerit. Ka ushqime që çojnë në një shumëzim të fortë të florës bakteriale në gojë. Dhe më shpesh kjo kategori përfshin ushqimet e pëlqyera nga shumica. Por ka edhe produkte të shëndetshme për dhëmbët që forcojnë sm altin dhe parandalojnë pllakën.
Marrëdhënia e sëmundjeve të dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve me ushqimin
Të gjitha produktet që konsumon një person ushqejnë jo vetëm trupin, por edhe bakteret që jetojnë në zgavrën e gojës. Nëse ushqimi përmban një sasi të madhe karbohidratesh, veçanërisht sheqer, krijohet një mjedis i favorshëm për mikroorganizmat. Në procesin e jetës, ata e shndërrojnë sheqerin në acid, i cili nxjerr minerale nga sm alti i dhëmbëve. Në këtë mënyrëzhvillohet ndjeshmëria e sm altit. Pastaj mbi të shfaqen çarje, përmes të cilave depërtojnë bakteret. Zhvillohet kariesi, pulpiti dhe periodontiti. Ushqimet gjithashtu ndikojnë në shëndetin e mishrave të dhëmbëve. Për shembull, acidet që gjenden në disa pije ose fruta gërryejnë indet, duke çuar në gingivit, stomatit dhe plagë.
Por ka edhe ushqime që janë të mira për dhëmbët. Ato ndihmojnë në heqjen e pllakave, masazhojnë dhe forcojnë mishrat e dhëmbëve, përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe proceset metabolike, shkatërrojnë bakteret dhe nxisin mineralizimin e sm altit. Për të ruajtur shëndetin oral, duhet t'i përfshini ato në dietën tuaj çdo ditë.
Efektet e dëmshme të karbohidrateve
Karbohidratet janë thelbësore për trupin e njeriut për të prodhuar energji. Ata fillojnë të ndahen tashmë në zgavrën me gojë. Dhe bakteret që jetojnë atje ushqehen me glukozë. Veçanërisht të dëmshme janë ushqimet që përmbajnë sheqer të rafinuar. Këto janë produkte ëmbëlsirash. Janë këto ëmbëlsira, aq të dashura nga shumë njerëz, që shkatërrojnë dhëmbët.
Përveç kësaj, ushqimet me karbohidrate janë të dëmshme për dhëmbët sepse janë të butë. Në mënyrë që sm alti i dhëmbëve të marrë të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme, është e nevojshme që ata t'i nënshtrohen stresit të rregullt. Kjo përmirëson furnizimin me gjak të mishrave të dhëmbëve. Dhe ushqimet me karbohidrate (pastë, bukë, pastë, makarona) janë shumë të buta.
Çfarë shkatërron sm altin e dhëmbëve
Dhëmbët mbrohen nga ndikimet e jashtme me ndihmën e një filmi të hollë - sm altit të dhëmbëve. Ajo ka një strukturë poroze, pra përmes sajmineralet që forcojnë dhëmbët mund të depërtojnë. Por nëse ushqimi përmban përbërës të dëmshëm, sm alti shkatërrohet. Ka faktorë të tjerë që ndikojnë negativisht tek ajo.
- Vesi për të përtypur ose pirë diçka gjatë gjithë kohës nuk e lejon sm altin të rikuperohet. Në fund të fundit, ky proces ndodh midis vakteve. Dhe prania e vazhdueshme e ushqimit në zgavrën e gojës çon në shumëzimin e baktereve dhe zhvillimin e kariesit.
- Acidet që gjenden në pije të gazuara ose në disa lëngje frutash kanë një efekt negativ në sm altin e dhëmbëve. Në këtë rast zhvillohet i ashtuquajturi shkatërrim jo-karies.
- Ushqimet jashtëzakonisht të nxehta dhe shumë të ftohta janë të dëmshme për dhëmbët. Sidomos nëse alternohen në një vakt. Për shkak të një rënie të mprehtë të temperaturës, në sm alt krijohen çarje.
Cilat ushqime janë të dëmshme për dhëmbët
Besohet se 90% e shëndetit oral varet nga ushqimi që konsumon një person. Çdo ushqim jo vetëm që furnizon trupin me substancat e nevojshme dhe të panevojshme, por ndikon edhe në mishrat e dhëmbëve, sm altin e dhëmbëve. Prandaj, është më mirë të hani sa më pak ushqime që janë të dëmshme për dhëmbët:
- Kafja dhe pijet e tjera me kafeinë parandalojnë përthithjen e kalciumit, kontribuojnë në dehidratim. Përveç kësaj, me konsumimin e tepërt të kafesë, sm alti i dhëmbëve bëhet i verdhë.
- Mjaft e çuditshme, çaji i zi i zakonshëm mund të jetë i dëmshëm për dhëmbët. Shpesh ka një përqendrim të lartë të fluorit në gjethet e tij.
- Pijet e gazuara përmbajnë shumë sheqer, acide, ngjyra dhesubstanca të tjera të dëmshme që shkatërrojnë dhëmbët.
- Buka e bardhë, makaronat, kiflet, patate të skuqura dhe ushqime të tjera që përmbajnë niseshte çojnë në akumulimin e pllakave dhe baktereve.
- Pijet alkoolike ulin pështymë dhe çojnë në mangësi thelbësore të lëndëve ushqyese.
Mirë për dhëmbët
Vitaminat dhe mineralet janë të nevojshme për formimin normal të dhëmbëve në fëmijëri dhe më pas për t'i mbajtur ata në gjendje të shëndetshme:
- kalciumi gjendet në gjizë, peshk deti, susam, rrush të thatë, soje, arra;
- fluori mund të merret nga patatet e ziera, hikërrori, mielli me drithëra të plota, zarzavatet;
- Mishi është një burim i vitaminës B12, thelbësor për mishrat e shëndetshëm;
- vitamina C parandalon gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve dhe humbjen e dhëmbëve, është e bollshme në limon, mollë, rrush pa fara, lakër turshi.
Përveç kësaj, dhëmbët kanë nevojë për një ngarkesë. Vetëm përdorimi i rregullt i ushqimit me fibra të trashë ndihmon në përshpejtimin e qarkullimit të gjakut dhe proceseve metabolike. Përtypja e perimeve të freskëta, si karotat, ndihmon në mbajtjen e pllakës jashtë sipërfaqes së dhëmbëve.
Bumshtore
Ka kohë që besohet se burimi më i mirë i kalciumit është qumështi. Por tani ekziston një mendim se nuk është aq i dobishëm, veçanërisht nëse prodhohet në mënyrë industriale. Dhe produktet moderne të qumështit të ëmbël janë të dëmshme vetëm për sm altin e dhëmbëve. Sheqeri ndërhyn në përthithjen e kalciumit, kështu që smoothie-t, kosi me fruta dhe akullorja duhet të konsumohen më pak.
E dobishmepër dhëmbët është djathi. Ai përmban shumë kazeinë dhe fosfate. Besohet se përtypja e djathit ndihmon në riparimin e sm altit të dhëmbëve dhe parandalimin e kaviteteve. Një sasi e madhe kalciumi gjendet në gjizë. Përveç kësaj, ka edhe fosfor, i cili rrit efektin e tij.
Perime dhe fruta
Ushqimet bimore janë ushqimet më të shëndetshme për dhëmbët dhe mishrat. Perimet dhe frutat përmbajnë shumë vitamina dhe minerale që janë thelbësore për shëndetin oral. Përveç pasurimit të sm altit me kalcium, fosfor, magnez, fluor dhe elementë të tjerë gjurmë, perimet dhe frutat kanë një efekt masazhues. Ato përmirësojnë qarkullimin e gjakut në mishrat e dhëmbëve dhe pastrojnë dhëmbët nga pllakat e buta. Përveç kësaj, përtypja e frutave dhe perimeve të forta stimulon pështymë. Por pikërisht nga mungesa e saj zhvillohen shumë sëmundje të zgavrës me gojë. Të gjitha perimet dhe frutat janë të mira për dhëmbët, veçanërisht kur janë të freskëta:
- Zilat janë të pasura me vitamina dhe minerale. Është në gjendje të forcojë enët e gjakut dhe të zbardh sm altin. Për shembull, kopra freskon frymëmarrjen dhe vret bakteret.
- Kaferrat përmbajnë pektina, acide organike dhe elementë të tjerë gjurmë. Disa mund të parandalojnë prishjen e dhëmbëve, të tilla si boronicat dhe rrushi.
- Mjekët kanë një qëndrim të paqartë ndaj agrumeve. Grejpfruti besohet se zvogëlon gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve dhe zvogëlon inflamacionin, ndërsa gëlqerja parandalon prishjen e dhëmbëve. Ata janë në gjendje të shkatërrojnë bakteret dhe të forcojnë mishrat e dhëmbëve. Në të njëjtën kohë, të gjitha agrumet përmbajnë një sasi të madhe të acideve organike, të cilat mundshkatërro sm altin.
Full deti
Këto janë gjithashtu ushqime shumë të shëndetshme për dhëmbët. Të gjitha prodhimet e detit përmbajnë shumë kalcium, fosfor, selen, vitamina D dhe B1. Gjegjësisht, këta mikroelementë janë burimi i ndërtimit dhe forcimit të indit kockor. Prandaj, përdorimi i një ushqimi të tillë ndihmon në parandalimin e sëmundjeve dentare. Produktet e mëposhtme janë veçanërisht të dobishme:
- karkaleca janë burim i kalciumit, fosforit, kaliumit, fluorit lehtësisht të tretshëm, prandaj parandalojnë shkatërrimin e sm altit;
- çdo peshk është i pasur me selen, kalcium, jod dhe fluor, të cilët mbrojnë dhëmbët nga kariesi;
- alga deti përmban shumë jod dhe aminoacide të dobishme.
Çfarë të pini për dhëmbë të shëndetshëm
Një sasi e mjaftueshme lëngu është e nevojshme për rrjedhën normale të të gjitha proceseve në trup. Mungesa e tij ndikon edhe në shëndetin e zgavrës me gojë. Para së gjithash, për shkak të kësaj, prodhohet shumë pak pështymë. Zgavra me gojë thahet, bakteret fillojnë të shumohen në mënyrë aktive këtu. Pështyma është një mjet shumë i rëndësishëm për të forcuar sm altin dhe për të mbrojtur kundër kariesit.
Është mirë të pini ujë të zakonshëm të pastër. Është ajo që nxit formimin e pështymës me një përbërje që mbron sm altin nga shkatërrimi dhe e ushqen atë me minerale.
Përveç ujit, është mirë që dhëmbët të pinë edhe çajra bimorë. Nëse konsumohen pa sheqer, atëherë përveç stimulimit të formimit të pështymës dhe pastrimit të zgavrës me gojë, ato kanë një efekt terapeutik, varësisht nga cilat barishte janë krijuar. Ata lehtësojnë inflamacionin, ënjtjendhe dhimbjet, forcojnë sm altin, përmirësojnë qarkullimin e gjakut, shkatërrojnë bakteret. Çajrat më të dobishëm janë kamomili, nenexhiku, kantarioni, rigoni, sherebela, kalendula.
Ushqimet më të mira për shëndetin dentar
Nëse hani një dietë të larmishme, duke refuzuar ushqimin e padëshiruar, zgavra me gojë mund të mbahet e shëndetshme. Por gjithsesi rekomandohet të sigurohet që ushqimet që janë të mira për dhëmbët të përfshihen në dietën e përditshme:
- Perimet e papërpunuara - karotat, panxhari, kungulli, lakra, rrepka dhe të tjera jo vetëm që sigurojnë indet e dhëmbëve dhe mishrat e dhëmbëve me lëndë ushqyese thelbësore. Përtypja e këtyre produkteve siguron masazh me çamçakëz dhe pastrimin e pllakës nga sipërfaqja e dhëmbëve.
- Vezët e pulës përmbajnë pothuajse të gjithë elementët gjurmë të nevojshëm për shëndetin. Ato janë veçanërisht të pasura me vitaminë D. Kjo i ndihmon ata të mbrojnë dhëmbët nga prishja dhe të forcojnë mishrat.
- Mj alti është i pasur me vitamina dhe minerale. Ka veti antibakteriale, kështu që mund të trajtojë sëmundjet fillestare të gojës.
- Ushqimet e mira për të forcuar dhëmbët janë arrat. Përveç vitaminave dhe mineraleve, ato përmbajnë shumë aminoacide thelbësore. Shqema forcon sm altin e dhëmbëve dhe shkatërron bakteret, arrat e pishës përshpejtojnë rigjenerimin e qelizave dhe normalizojnë gjendjen e fibrave nervore.
Produktet më të mira për zbardhjen e dhëmbëve
Me kalimin e kohës, sm alti i dhëmbëve mund të errësohet. Sidomos shpesh kjo ndodh mes adhuruesve të kafesë dhe çajit të zi, duhanpirësve dhe abuzuesve të alkoolit. Është e vështirë për të lehtësuar sm altin, shumë produkte janë agresive dhe më shumëta shkatërrojë më shumë. Por ka produkte për dhëmbë më të bardhë. Nëse i përdorni rregullisht, do të ketë një ndriçim të sigurt të sm altit. Sigurisht, është e vështirë të arrihet të njëjtin efekt si nga procedurat dentare në këtë mënyrë, por mund të shpëtoni nga errësira dhe zverdhja. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni produktet më të mira për zbardhjen e dhëmbëve:
- arrat pastrojnë sm altin nga pllakat dhe njollat;
- mollët kanë aftësinë jo vetëm për të pastruar mekanikisht dhëmbët, por edhe për t'i lehtësuar ato me 1-2 ton me përdorim të rregullt;
- luleshtrydhet përmbajnë acide që shkatërrojnë pllakën e errët në sm alt;
- karota nxit qarkullimin e rritur të gjakut dhe rritjen e pështymës;
- selino ndihmon në shkatërrimin e baktereve dhe në përballimin efektiv të pllakës së errët;
- brokoli mund të rikthen dhëmbët në bardhësinë e tyre natyrale.
