Republika e Tatarstanit është e famshme për qytetet e saj të bukura me shumë atraksione. Kryeqyteti i republikës është Kazani, ndërsa Bugulma është qendra administrative. Ky qytet ka një të kaluar të turbullt, në të ndodhën ngjarje që kanë hyrë në histori.
Bugulma është vendlindja e balsamit me të njëjtin emër, një pije aromatike me shumë veti mjekësore. Në një farë mënyre, ajo është bërë një shenjë dalluese e Republikës së Tatarstanit, pasi turistët shpesh përpiqen ta blejnë atë si dhuratë ose suvenir. Ka mjaft indikacione për përdorimin e balsamit Bugulma, ai përdoret jo vetëm për qëllime mjekësore, por edhe në gatim. Nga se përbëhet kjo pije, si përdoret dhe çfarë indikacionesh ka, do të përshkruhet në këtë artikull.
Karakteristika të përgjithshme
Balsam Bugulmaështë një pije aromatike, e cila përfshin barishte të ndryshme, vajra esencialë dhe rrënjë. Baza bazë është alkooli i pastruar me cilësi të lartë. Për shkak të përbërjes së pasur, balsami ka një ngjyrë kafe të pasur dhe një shije të butë pikante që lë një amëz të këndshme për një kohë të gjatë.
Megjithë forcën - 40 gradë, nuk e djeg gojën dhe pihet shumë lehtë. Kombinimi i suksesshëm i përbërësve të shumtë të përfshirë në përbërje lejoi që kjo pije të merrte një çmim në konkursin republikan "Mallrat më të mira të Republikës së Tatarstanit". Balsami prodhohet nga Tatspirtprom SHA, e themeluar në vitin 1997. Në dispozicion në shishe qelqi të errët në doza të ndryshme - 100 ml, 250 ml, 500 ml.
Hapat e përgatitjes së balsamit
Përgatitja e kësaj pije kërkon përgatitje të kujdesshme. Hapat kryesorë janë si më poshtë:
- Çdo përbërës individual i balsamit kalon në procesin e infuzionit me alkool.
- Më pas, secili nga përbërësit distilohet.
- Në varësi të përbërjes, çdo përbërës mbahet për një kohë të caktuar.
- Më pas të gjithë përbërësit përzihen në përmasa të caktuara.
- Në fazën tjetër, pija filtrohet.
- Hapi i fundit është mbushja e pijes në shishe qelqi të errët.
Prodhuesi është shumë serioz dhe i përgjegjshëm në prodhimin e produktit të tij, prandaj, në indikacionet për përdorimin e balsamit "Bugulma" tregohet se ky është një agjent terapeutik dhe profilaktik.
Përbërja e balsamit
Pija ka një përbërje unike, përfshin 24 lloje të bimëve mjekësore. Ai përmban përbërësit e mëposhtëm:
- ujë i pijshëm i pastruar;
- rrënja valeriane;
- rrënja xhenxhefil;
- karafil;
- elecampane;
- alkool etilik i pastruar;
- farë koriandër;
- galangal;
- lëvorja e kanellës;
- sythat thupër;
- gjethe dhe kërcell të lulëzuar të tërfilit të ëmbël;
- rrjedhët e lulëzuar të rigonit;
- gjethet dhe lulet e kantarionit;
- lule kumak;
- gjethet dhe lulet e barrave të zjarrit;
- lëvore lisi;
- lule bli;
- gjethe melissa;
- mente;
- gjethe pelin;
- Motherwort;
- gonxhe pishe;
- frut i qershisë së shpendëve;
- yarrow;
- fruta aronia;
- frutat e rowanit të zakonshëm;
- vaj esencial i qimnotit;
- vaj esencial i koprës;
- mj altë natyral;
- vanilinë;
- ngjyrosje.
Është kombinimi i të gjithë këtyre përbërësve, të cilët kanë shumë veti të vlefshme, që e bën këtë balsam kaq të dobishëm.
Pronat e pijeve
Për shkak të kombinimit të suksesshëm të përbërësve, balsami ka një sërë cilësish medicinale:
- antioksidant;
- antispazmatik;
- antiviral;
- tonik;
- anti-inflamator;
- antibakterial;
- ngrohje;
- vazodilatues.
Sasi e vogëlkjo pije përmirëson qarkullimin e gjakut, forcon mbrojtjen e organizmit, stimulon aktivitetin e sistemit nervor.
Balsami Bugulma: indikacione për përdorim
Kjo pije aromatike ka një gamë të gjerë përdorimesh. Rekomandohet ta merrni në:
- punë e tepërt e përgjithshme e trupit;
- lodhje mendore dhe fizike;
- humbje oreksi;
- të përgjumur;
- ftohjet dhe sëmundjet virale;
- pagjumësi;
- irritabilitet dhe mbingacmim nervor;
- sëmundjet e kyçeve dhe sistemit muskuloskeletor;
- dhimbje muskulore;
- sindromi i dhimbjes për shkak të lëndimeve dhe ndrydhjeve.
Balsami mund të merret për të parandaluar ulcerat e stomakut dhe gastrit, si dhe për të forcuar sistemin kardiovaskular.
Kundërindikacione
Ashtu si çdo ilaç, kjo pije ka disa kufizime në marrjen e saj. Së pari, kjo është një intolerancë individuale ndaj përbërësve të ilaçit, prandaj, para se të pini balsam Bugulma, duhet të siguroheni që nuk ka reaksion alergjik. Për ta bërë këtë, duhet të konsultoheni me një specialist dhe të kaloni testet e nevojshme.
Meqenëse pija përmban alkool, ajo është rreptësisht kundërindikuar për fëmijët nën 18 vjeç, gratë shtatzëna dhe nënat me gji. Njerëzit, stili i jetesës së të cilëve lidhet me drejtimin e automjeteve, punën me pajisje të rënda ose prodhim të rrezikshëm, marrja e balsamit është gjithashtu rreptësisht e ndaluar. Përveç kësaj, nuk rekomandohet për pacientët:
- ssëmundjet e mëlçisë;
- gastriti;
- diskinezia biliare;
- sëmundja e gurëve në tëmth.
Nuk duhet të pini pije në doza që tejkalojnë ndjeshëm normat e përshkruara nga mjeku juaj. Meqenëse balsami është një produkt medicinal, konsumimi i tepërt mund të shkaktojë helmim.
Si të pini balsam Bugulma?
Sasia e duhur e balsamit varet nga qëllimi i aplikimit të tij. Si ilaç, "Bugulma" përshkruhet në dozat e mëposhtme:
- me punë të tepërt, lodhje mendore dhe fizike, 25-30 pika pije përshkruhen gjysmë ore pas ngrënies, një herë në ditë;
- me humbje të zgjatur të oreksit, rekomandohet të pini 30 g balsam 30-40 minuta para ngrënies;
- nëse vuani nga pagjumësia, mund të pini një gotë të vogël pije pak para gjumit;
- me eksitim nervor dhe nervozizëm, mund të pini 30-50 g pije në mbrëmje, 2 orë para gjumit;
- Balsami Bugulma përdoret si fërkim për sindromën e dhimbjes për shkak të lëndimeve, ndrydhjeve dhe sëmundjeve të kyçeve (produkti duhet të nxehet pak, të aplikohet një sasi e vogël në pëllëmbë dhe të fërkohet në vendin e lënduar me lëvizje të buta masazhi, pastaj ngroheni me shall ose shall).
Për parandalimin e ulçerës, gastritit dhe sëmundjeve të tjera të traktit gastrointestinal, lejohet të merret jo më shumë se 20 g pije në ditë.
Në mot të ftohtë, për t'u ngrohur dhe për të rikthyer forcën, mund të shtoni disa pika të pijes në çaj të nxehtëose kafe.
Në indikacionet për përdorimin e balsamit "Bugulma" nuk i jepet vendi i fundit përdorimi i tij në gatim. Aroma dhe shija delikate pikante e balsamit e bëjnë atë të domosdoshëm në përgatitjen e pjatave gustator dhe koktejeve alkoolike. Përdoret në salcat e mishit dhe marinadat. E gjithë gama e shijeve do të hapet në kombinim me lëngun e saposhtrydhur të agrumeve dhe mj altin natyral. Kjo salcë e pazakontë shkon mirë me pjatat e derrit. Me shtimin e balsamit, mund të përgatisni një mousse çokollate aromatike dhe delikate. Për ta bërë këtë ju duhet çokollatë e zezë, krem, vezë pule, manaferra të stinës dhe pak balsam. Disa pika pije të shtuara në një koktej do të diversifikojnë dhe theksojnë shijen e tij.
Kostoja e balsamit
Në varësi të rajonit të vendit, çmimi i balsamit Bugulma mund të luhatet. Për shembull, në Kazan kjo pije kushton nga 250 në 270 rubla. Në pjesë të tjera të Rusisë, çmimi i saj varion nga 250 në 350 rubla.
Çfarë thonë ekspertët?
Shqyrtimet për balsam "Bugulma", si dhe për ndonjë në ilaç, janë të ndryshme. Kjo pije ka fituar popullaritet të madh në mesin e mjekëve për shkak të vetive unike të dobishme. Është përshkruar si një agjent tonik dhe anti-inflamator. Pavarësisht se alkooli është i pranishëm në përbërje, mjekët me të drejtë besojnë se nëse merret me masë, balsami nuk do të bëjë dëm, por vetëm dobi.
Opinion Konsumator
Qytetet Kazan dhe Bugulma kanë qenë prej kohësh të famshëm për prodhimin e produkteve cilësore, prandaj është pak i hidhur, por i butë dhe i këndshëm në shije.pija vlerësohet në mesin e popullsisë së Rusisë. Shumica e rishikimeve konfirmojnë cilësinë e shkëlqyer të produktit. Ata që kanë provuar fuqinë shëruese të balsamit pohojnë se disa pika të shtuara në çaj të nxehtë, kafe apo edhe ujë mineral ndihmojnë për të kapërcyer lodhjen e vjeshtës, për të normalizuar gjumin, për të qetësuar nervat dhe për të përmirësuar shëndetin. Sigurisht, ka edhe kundërshtarë të kësaj pije, të cilët besojnë se balsami është shumë i hidhur. Por kjo është çështje shije dhe, siç e dini, nuk ka asnjë debat për shijet.
Shëndet për ju!
